Здравословно хранене за децата - 2

  • 112 278
  • 1 593
# 630
Не помня, ама съм давала преди годинката още и мисля по 100 -150гр. на ден в едно малко шише...Това по препоръка на ЛЛ.
Но не помня по колко билка точно съм слагала... newsm78
Може да потърсиш в бебешки рецепти или нещо подобно...
Виж целия пост
# 631
Малкия пие също липа и мащерка по 1 с.л (или 1 пекетче) на 300 гр. вода. Можеш и повечко вода да сложиш. Но даваш на 2 пъти. А иначе в манджи слагам и босилек, джоден (добър чай за стомахчето), девисил, чубрица, мента... Харесва ги като подправки, разбира се и магданоз и копър. Всичко зелено го обича. Даже пресен чесън и лук - на салата.
Виж целия пост
# 632
  А този динкел прочетох, че се казвал и шпелта на единия линк, да не е житото на което шушулките се позват за възглавниците от Спелта  Simple Smile
Виж целия пост
# 633
  А този динкел прочетох, че се казвал и шпелта на единия линк, да не е житото на което шушулките се позват за възглавниците от Спелта  Simple Smile

ейййй, бая нещо трябвше да изчета, докато разбера какво означава "денкел".... и то само защото много ме озадачи твоя пост с "възглавници от спелта"  Crazy -  та след като си почетох, насам-натам из нет-а, трябва да споделя, че най-точно и обхващащо описание намерих в един от линковете на  М Ник - за хлебчетата, та ето какво пише там:
"Динкел /на немски Dinkel, на английски Spelt/ в България наричана шпелта, лимец и камут e сорт древна пшеница, лечебна храна, която цивилизацията отдавна е забравила. Лимецът има повече протеини от обикновената пшеница, но количествата на глутен са минимални, има и почти два пъти повече витамини от групите В и А, мазнини, фосфор и белтъчини. Не приема торенето, не гълта тежките метали, така не може да се увеличава добива, не се излющва – все причини, които не го правят комерсиален и земеделците не го обичат. Брашното получено от него е фино, а приготвените с него хляб, бисквити и макаронени изделия имат много приятен вкус, а човек се засища от малко количество"

иначе в сайта на биомаг, ги няма тези динкел талер, които купувам, то явно не могат да качат в сайта всичко което продават...
и вярно е... цените са доооста сериозни, но купуваме за децата предимно това, което писах и в предния си пост, а ние си ядем мляко елена и кашкавал родопея, от пита, направо прилагам двойни стандарти... "това е за децата, другото е за нас"  Laughing, ама с тия цени, мнооожно ще дойде
 зареждането за цялото семейство  Embarassed  а и не съм чак толкова "вманиячена", просто внимавам какво купувам и чета ли чета етикети, като в библиотека  Peace

 
Виж целия пост
# 634
Доколкото знам лимец и камут са различни неща, но са все пшенични култури.
Лимец=шпелта

Има и едно тритикале - кръстоска от пшеница и ръж.
Виж целия пост
# 635

Ива супер информация , само ми стана малко смешно по повод съвременните цивилизациии. То е ясно, че немците още са си варвари, след като няма пекарна , която да не предлага поне 1 вид хляб от динкел и/или смесица с динкел  Grinning
Виж целия пост
# 636
Еднозърнестия лимец (Triticum monococcum L.) е най-древния вид от групата на покритите или несъщински пшеници. В тази група одомашнени са още двузърнестия лимец (Triticum dicoccum Schrank) и пшеницата спелта (Triticum spelta L.). При вършитба стъблото на тези пшеници се начупва, а зърното остава здраво обвито в няколко слоя плеви. За да бъде използвано за храна се налага допълнително олющване. На двата вида лимец българите казват още капладжа. В речниците и преводите от германските езици под общия знаменател на лимеца е подведена и пшеницата спелта. В други езици и при други народи, които също са използвали хилядолетия еднозърнестия лимец, той е бил отграничаван по-ясно. За гърците например е "tiphe", за турците "siyez", за израилтяните– „sifon”, за руснаците – оркиш или полуполба. Французите и италианците не са се напъвали толкова, че да уважат еднозърнестия лимец с отделно име, те просто го наричат малката спелта ("Le petit epautre" or " Farro piccolo").
От спиралата цитат от книгата на Емил Елмазов. От същото място са и рецепти с лимец:
http://bilkariat.hit.bg/recepti.htm
Виж целия пост
# 637
  А този динкел прочетох, че се казвал и шпелта на единия линк, да не е житото на което шушулките се позват за възглавниците от Спелта  Simple Smile
Аха Simple Smile пък аз да изклюкаря - много са готини възглавниците, аз спя на такава от 6 месеца, а отскоро и децата Simple Smile
Виж целия пост
# 638
Може ли да ми кажете,от каква възраст вашите дечица почнаха да хапват мюсли? И да ми препоръчате марка. Спряла съм се на Д-р Йоткер,но се колебая.
Виж целия пост
# 639
след захранването с глутен
Виж целия пост
# 640
след захранването с глутен

Ок,мерси
Виж целия пост
# 641
Мюзли аз си правя сама, защото не искам захар и разни глюкозни сиропи, сол, консерванти, а и подбирам основно био продукти. Разбърквам по-голямо количество овесени ядки, стафиди, бананов чипс, сурови орехи/ бадеми и слънчогледови семки (смляни много наситно, за по-големи деца става и на по-едри парченца), и го съхранявам в хладилник в плътно затворен буркан. Когато правя закуската, ги накисвам в топло бадемово мляко и подслаждам с мед (или сироп от агаве или кленов сироп). Могат да се правят всякакви комбинации и вариации с ръжени ядки, кокосови стърготини, други сушени плодове (много хубаво става с нарязани наситно сушени кайсии), лешници, сега става също и с пресни парченца ягоди т.н. За да стане по-меко, може да се накисне и от вечерта в малко вода.
Виж целия пост
# 642
Вижте какво намерих за Е-тата, може би преди е коментирано, но не в този вариант. Вижда се и че където пише например стабилизатор - нещо си - всъщност какво точно означава.
http://www.vegebg.org/materiali/razumniat_vegetarianec.html

Grace, поздравления!  Peace Наистина в готовите мюслита, детски корнфлейкс топчета и разни подобни примамки, какво точно са сложили за овкусител...
Вкусно става и с покълнали или варени зърнени (елда, просо, пшеница,...) с добавка от пресен или сушен плод и ядки, плюс сусам или тахан.
Виж целия пост
# 643
Аз в мюслите не слагам плодове,иначе и аз като Grace'  правя собствени комбинации.
Много вкусни стават с мед и малко какао,аз така си замествам шоколада.Малкият ги яде с кисело мляко...
Виж целия пост
# 644
Вижте какво намерих за Е-тата, може би преди е коментирано, но не в този вариант. Вижда се и че където пише например стабилизатор - нещо си - всъщност какво точно означава.
http://www.vegebg.org/materiali/razumniat_vegetarianec.html

благодаря М_Ник за линка   Hug  развеселих се от факта, че всяка от нас си е намерила някакъв допълнителен, сравнително безпристрастен начин да се информира за качеството на хран продукти, които купува  Grinning    явно има нещо вярно в това, че шансът е на страната на информирания!  Peace
ето едно от местата, където чета аз:
http://www.food-info.net/uk/e/e100-200.htm
хайде, вадете и вашите "пищови" на масата... Laughing
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия