Как да направя 54 броя охлюва? (броила съм ги)

Публикувана: 2 май 2009, 23:50 ч.
Последно мнение: 16 май 2009, 13:01 ч.

14 827
95

Шушулче

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как правилно да почистите и сготвите охлюви?
Как се почистват охлювите от черупките?
Какви са различните методи за приготвяне на охлюви?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как правилно да почистите и сготвите охлюви?
  
  За да почистите охлювите, първо ги оставете да се изходят, след което ги измийте обилно под течаща вода със сол. След това ги варете във вода със сол за около 20 минути. След сваряване извадете охлювите от черупките им и почистете коремите им. Охлювите могат да бъдат приготвени по различни начини, като панирани, с ориз, с пресен лук и яйца или изпържени с лук и яйца. Въпреки че процесът на почистване и готвене може да бъде предизвикателен, има много налични рецепти за избор.
- Как се почистват охлювите от черупките?
  
  Охлювите се почистват, като след сваряването им се извадят от черупките и им се почистят коремите. Те изглеждат тъмнозелени или кафяви и трябва да бъдат почистени, за да бъдат готови за консумация.
- Какви са различните методи за приготвяне на охлюви?
  
  Охлювите могат да бъдат приготвени по различни начини, включително панирани, с ориз, с пресен лук и яйца или изпържени с лук и яйца. Те също могат да бъдат варени и сервирани като супа или яхния. Рецептите за приготвяне на охлюви са многобройни и разнообразни, предлагащи множество възможности за избор.
- Как да убиете охлювите преди готвене?

Грозното Пате

Регистриран

# 45 13 май 2009, 00:26 ч.

Пролет е.
Има дъжд.Има и охлюви.
Не се кахърете.

Виж целия пост

саанска лисица

Ентусиаст

# 46 13 май 2009, 09:44 ч.

охлюви

Виж целия пост

Тарталета

Редовен потребител

# 47 13 май 2009, 10:23 ч.

Ах, какъв смях! Наистина- по- забавна тема отдавна не бях чела. И то в готварския Joy

Обичам охлюви, но обикновено татко ги събира, той е и палачът им, той ги и готви. Обичам салата от сварени и почистени охлюви със зелен лук. Или охлюви с лапад. Или панирани( голяма играчка, но пък са толкова вкусни).

Виж целия пост

Блю

Новак

# 48 13 май 2009, 11:40 ч.

Тази тема тотално ме отказа да готвя охлюви, за лош късмет на мъжа ми, ...Яла съм, последно наскоро и едвам го преглътнах от лигня Sick

...възможно е да не съм улучила добър готвач просто.../ще си остана с виртуалното готвене на тези твари явно Mr. Green

Виж целия пост

pipilota viktualia

# 49 13 май 2009, 13:03 ч.

Боже, не мога да повярвам че ще ядете охлюви, а преди това ще свършите всички онези неща като варене, рязане на глави, ще се изхождат...... Sick

...

Виж целия пост

Вълкът с дълъг ник

Ентусиаст

# 50 13 май 2009, 13:09 ч.

Рязането на глави го е правил само един човек.
Изакването - не ги държим над гърнето, един по един. Затварям ги в една кошница от тел, тия от старите супери, социалистическите. На хладно в гаража. Когато се сетя, ги поливам с лейка градинска, с вода. След ден два са изакани.
Идеята ми беше да ги опека в микровеле, да са готови за храна. При печенето се изпарява много течност, не са така лигави. И мидите са лигави, но ако ги опечете добре, стават като жъртък на яйце - нищо лигаво не остава.

Виж целия пост

Тарталета

Редовен потребител

# 51 13 май 2009, 13:18 ч.

Вълчо, убиваш ме бавно Mr. Green

Виж целия пост

саанска лисица

Ентусиаст

# 52 13 май 2009, 13:29 ч.

Ако се пекат на жар предварително варят ли се ? Или се мятат живи ................

Виж целия пост

Вълкът с дълъг ник

Ентусиаст

# 53 13 май 2009, 13:35 ч.

Мятат се живи. Само гледай крачето да е нагоре отначало, да не полепва пепел. Той се свива веднага. Ползвай българска маша, или щипка за лед на Цептер. Абе както се пече пипер, същото е. Даже и цвърчащият звук докарват.

Виж целия пост

саанска лисица

Ентусиаст

# 54 13 май 2009, 13:40 ч.

Малеее....... Ще се задоволя с миди на жар.

Виж целия пост

mylenka

# 55 13 май 2009, 13:41 ч.

Цитат на: Вълкът с дълъг ник в ср, 13 май 2009, 13:35

...а за по- сигурно (за да не побегнат с пълна газ, де),
можеш да ги нанижеш на шишчета... Crazy

...при тази манипулация им се изпразва и дебелото черво.
Технологията може успешно да се приложи
и при събирането на голи охлюви... Whistling

Виж целия пост

Maika

# 56 13 май 2009, 13:54 ч.

Виж целия пост

pipilota viktualia

# 57 13 май 2009, 16:16 ч.

Ааааа.....извинявам се, но самите охлюви издават ли някакъв звук, изразяващ болка или ужас при тяхната подготовка за консумиране.Нещо като лек писък или......незнам....И още нещо, антенките режат ли се и ако се режат кога става това - преди самата смърт или след нея вече?

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 58 13 май 2009, 16:37 ч.

Еееее,ма вие съвсем изтрещяхте с тая тема rotfImbo

Ох!....
Охлювите нито издават звук,нито им се режат "антенките",нито се обезглавяват Mr. Green

Щом за охлювите така реагирате,то как ли ще реагирате при колене на домашно пиле или кокошка или заек(още по-зле,че те викат като деца)....

Охлювите са много полезна храна,защото не се хранят с каквато и да е трева,а само с билки и млади стръкчета....
На хора болни от язва се препоръчват,точно заради слузта,защото слузта обгръща раната и така стомашните сокове не я дразнят и може по-лесно да заздравее....Баща ми е такъв излекуван случай,та затова знам така подробно за тях....

Цитат на: Руска в ср, 13 май 2009, 13:41

Технологията може успешно да се приложи
и при събирането на голи охлюви... Whistling

Само дето някои от голите охлюви имат отровна слуз и така се пазят,защото нямат черупка Mr. Green

Виж целия пост