Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 81

Здравейте момичета, срам не срам, ще ви покажа първите си торти. Имат страшно много кусури, приемам всякакви критики и съвети. Най най първата, беше без украса и се изяде за отрицателно време . Тя беше само пробна за вкусовете.
Та, искам да благодаря за помощта на Бобсито, raya_рая, patriyani, van444eto, пепи и на всички вас които споделяте опита си и творенията си.
, и да ви почерпя по едно парче от тях по случай РД на дъщеря ми
Заразихте ме с тия торти и сега запрятам ръкави и започвам. Надявам се някой ден да мога да правя като вашите. 

Дарилка,много ти благодаря....  Особено на едната снимка е същият като човекът,за който искам да правя тортата.Но пък много черно ще стане,ама какво да правя....Още се чудя и мая и чакам още идеи,моля...
Ванче,като дойде време да правя трансфера,да не мислиш,че няма да ти цъфна на лични...
Копривке,булката има ли червило...Тоя младоженец май много я е целувал,да вземе да си сложи малко цвят преди сватбата...

Ето и една бърза тортичка (щеше да е и по-бърза ако не ми се беше пресякъл крема  )

И от мен една

Момичета, успях да свърша навреме! Такова бързане беше, наложи се заради горещината да сглобявам буквално минути преди да снимам и трябваше да свърша за 15 мин със снимките. Въобще не мислех, че ще успея да я снимам като хората...което в последствие не се оказа далеч от истината де, ама колкото толкова.
Не успях да обработя снимките ( да изрежа плота например и т.н.) ама няма да забелязвате 



Ако искате да видите още снимки, ето първия ми пост на блога за цветята:
http://tandoorisjourney.blogspot.com/2009/05/1st-communion-gum-p … venture-part.html

И ето втория за тортата:
http://tandoorisjourney.blogspot.com/2009/05/1st-communion-gum-p … ture-part_10.html

Tandoori - EEееееееееееееее не! Просто нямам думи!  Прекаляваш! Мразя те!!!! Може ли такова нещо сега.... Ако не бях убедена във възможностите ти, щях направо да те обвиня че си събрала истински аксесоари и си ги наредила върху тортата.... Кърпичката е невероятна просто. Единствената ми забелезка е, че може би бродерията трябва да е в друг цвят. но ти каза, че ще я правиш по образец. Вероятно си е такава. Съвършенно изпълнение, Тандурка!!!!
Катя - браво и на теб. Много добро изпълнение. Покривката защо е такава нестандартна???? Наистина е много нежна и семпла тортата.
shemet_neveroiaten - невероятно елегантно рошаво изпълнение. Кажи, под всичките тия дипли какво има???
bicho malo - Да ти е жива и здрава дъщерята!!!! Добри изпълнения, ама влязох в монитора за да ги видя. Дай линк към по-големи снимки.
Blueеуе - Да ти е жив и здрав БАТЮ-то!!! Да го слушкаш, да го радваш, и много да го пазиш, че е съкровище!
little_sweet_didka™ - мисля че разказвах за тоя крем, ама може и да греша.
Казвам ти доза, за 3 намазвания, тоест 4 блата. Дебелина на крема около 1  см.
ШОКОЛАДОВ МУС
Продукти:
100-150 мл. прясно мляко
+около 400 гр. Течен шоколад, се затоплят леко в МВ и се разбиват с миксер /ползвам НюКрема, ако искаш по-шоколадово, сложи повече/
отделно:
1 крем шоколад Оле на Доктор Йоткер с 400 мл. прясно мляко. /може и без него, но той се явява тази част от крема, която спомага за попиването в блата а и е по-вкусно.
200-250 мл течна  сметана, разбита отделно. /понякога замествам със сух сладолед, разбит с вода/
1 желатин в 50-60 мл. вода - набъбнал и затоплен, /добавям го в Олето или течния шоколад/.
Обикновенно смесвам така:
След като направя отделно 3те крема, към сметаната добавям течния шоколад. В Крема Оле сипвам желатина и добавям.
Става гъсто, почти за шприцоване. Стяга за половин ден, но най-добре 1 нощ.
Задължително слагам алкохол /ром, бейлис, коняк/ в сиропа. Ако има желаещи за по-алкохолен вкус, добавям и ром в шоколада
Можеш да добавиш и разбита квасена сметана. Малко убива "пенестия" вкус на сметаната.
В случая дозата е двойна, крема е намазан на пласт над 2 см, но искаха по-креместо. Платките са готови на КЕДЪР.

Ако Blueеуе  не се появи днес в ефира, ще викажа и за нейния крем. Но ще почакам.

eee не е истина какви торти сте показали последната страница, У-НИ-КАЛ-НИ   Tandoori, shemet, розите са........ направо без дъх останах     Krische, ей това са умопомрачителни рози   Катя (Сливен), много нежна торта   bicho malo, имаш ли линк с по-голям размер на снимките    Дарилка, то всичко е ясно на крема   ТАЗИ и следващите са стъпка по стъпка. още не съм надписала снимките, но ще карам по памет и без записки   250мл течна сметана и 500мл прясно мляко се затоплят до 80градуса   добавя се крем брюлето на прах (150гр) и се бърка на котлона 4-5 минути. сваля се от огъня и се оставя да изстине. след това разбих 250мл течна сметана с един втвърдител за сметана (до тук е по указания на van444eto), към цялата тази красота добавих 200гр лимонене желе. това е  
Благодаря ви за коментарите и идеите      за рози - няма кога да ги правя   днес след работа сме на концерт и няма да имам никакво време за нещо по-специално   Нори, а за айсинг и експерименти, съвсем   и ягоди не става - щото моя мъж много обича, само дето после семчиците им му разказват играта на стомаха   dimitrina73, интересна идея   иначе всичко е крем - тук е ясно на стъпка по стъпка, цветята бях истински на сватбената торта, поне това успях да разбера, но честно казано не я огледах много, много, иначе украсата - сметана. на тази снимка е по-ясно   снимките са правени с телефон, щото нямаше място на апарата  

иначе да си призная, снощи преди да си легна успях да спретна нещичко дребно по идея на van444eto но още не ми е ясно какво точно да направя.. пламъци ли, цветна ли, дъга ли... немам идея, засега 

PS van444e, писали сме заедно  Мерси, мерси   

.... писах-писах и малкия рестартна компа и всичко се затри :

blueeye®, много хубави фигурки

bicho malo, дай по-големи снимки да видим тортите.

shemet_neveroiaten, страхотна роза. И цялата торта е много интересна.

Катя (Сливен), много нежна торта и приятно лилаво.

Tandoori, ей на това му викам съвършенство. Изпипани рози, кърпичка... и въобще цялата торта.


Искам и аз такива торти да правяяяяяя..... писнаха ми детските

Прекрасни са ви тортите от последната страница.
Не мога обаче да не поздравя Tandoori,невероятна е,розите са като живи.А розите свързани ли са една за друга,виждам,че имат дръжки?
blueeye®,какво е това лимоново желе дето го добавяш в крема,да не е от фарцитурите?
bicho malo не се виждат снимките.

https://cdn.bg-mamma.com/Lsgz/86626741.jpg[/img]]
https://cdn.bg-mamma.com/Lsgz/8b296ed4.jpg[/img]]

Незнам дали така се прави, .....  тая Част със снимките ми е малко Чужда ......  

bicho malo, ето това са верните линкове - http://media.snimka.bg/2970/012195887.jpg и http://media.snimka.bg/2970/012195888.jpg 
само да попитам, преди van444eto да се появи  що розите са 2 (т.е. четни) на втората торта  иначе страшно много ми допада, именно втората  първата - като за първи опит е супер  продължавай да правиш торти 

barcela, туй лимонено чудо ми е подарък от ... а да видим дали ще се сетиш  ....... van444eto  тя и друготоБлю могат да дадат повече подробности 
_Пепи_, да ти имах проблемите   

Направо преди да сте ме замолили, ето ви изглед на "кофичката" на въпросното желе -




Казвам "кофичка", защото може би забелязвате надписа "6,5 кг" .... Та закупуването на това желе беше едно "внимателно обмислено и преценено в рисковете си, граничещо със спонтанност" решение    От Торнадото в Пловдив е, ама на какви пари излизаше килото хич и не мога да си спомня ...

Искам детски торти да правяяяяяяяяяя ..... писнаха ми другите  ......... 
давам:
ЛУКС- КРЕМ ЛИМОН. Представлява жълто полу-плътно желе с мнооооооого силен аромат и вкус на лимон. Добавя се към кремове и желета. Използа се предимно като овкусител на парфе, чийз и др. подобни. Много вкусно, много приятно. Кофата е 6.5 кг. Около 4 и нещо лв. за кг.Купихме го от ТОРНАДО. Има и ягода и киви. Не им работи нещо сайта, иначе ще го покажа на картинка.
А, така. Аз докато се изкажа и Фиолетката се включила 

Момичета,дайте ми идея за голяяяма торта,за завършване на третокласници.И какъв надпис евентуално да напиша.Имам предвид украсата каква да е,вътре ще си е с готови блатове.

Леле, момичета невероятни сте!
Tandoori, справила си се изумително! Аз не съм се и съмнявала в теб де!
И младоженците от вчера са супер, и всички цветя които видях също.
Браво на всички!   
Видях невероятни неща просто!