Какво беше менюто Ви за днес за бебета и деца над 1 година?

  • 60 125
  • 744
# 390
Кристофер, как приготвяш кестеновия мус? наскоро питах какво мога да правя с кестени, но тогава нищо не измислихме Simple Smile
Виж целия пост
# 391
Менюто ни днес
Закуска - попара с прясно мляко + сок от портокал и грейпфрут
Обяд - рибена чорба /за първи път правя подобна, но пък на Калина й хареса/
Следобяд - тиква с мляко на фурна
вечеря - отново рибена чорба

П.П. Да питам за киноа-то - продава ли се в България, от къде бих могла да си го купя?
Виж целия пост
# 392
Аз също предлагам едно и също нещо 2 дни, обикновено единия път е с месо, а другия - без. Случва се и за 3-ти ден да дам едно нещо, гледам да не го правя, но...случва се..
Днес
закуска - овесени ядки със сирене и масло; ябълка
обяд - пилешко с грах и картофи
следобед - филия с лютеница и плод ако иска
вечеря - омлет или мусака с лапад и ориз
Виж целия пост
# 393
Киноа има в диетичните и "здравословните"  магазини Simple Smile

Аз пък готвя всеки ден различно и за обяд и за вечеря. Мисля така да го караме до 2-годишна възраст.  После може би ще давам по един вид манджа за обяд и вечеря, но преди да се появи мъника аз и за нас си готвех всеки ден различно Simple Smile

Кестени от къде намирате, при нас изчезнаха от пазара  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 394
Благодаря, момичета! Определено кюфтенцата на фурна предизвикаха у мен интерес и се разрових, но не намерих рецепта. Моля, подскажете ми   Blush.

  bouquet
Виж целия пост
# 395
Кюфтета от нахут

Нахута се кисне една нощ. Вари се, пасира се и се прибавят 1глава лук, 3-4 лъжици сусамов тахан, 3-4 л зехтин, кимион, сол, лимон на вкус. Омесват се кюфтенца и се пекат в/у хартия за печене на 180-200 градуса

Вегански кюфтенца
за 2-3 ппорции

150г леща
50г боб шарен
50г нахут
1 стрък пресен лук
червен пипер, чубрица, черен пипер
овесени ядки /предварително накиснати/

Всички бобови се накисват за по 12 часа, проплакват се и се сваряват, след което отново се проплакват и оцеждат. Лещата се вари отделно за 10-15 минути. Пасирам сварените бобови, добавям ситно нарязания пресен лук, подправките и омекналите овесени ядки. Разбърквам и оформям на кюфтенца. Пекат се в предварително загрята фурна в/у хартия за печене, докато се покрият със златисто-кафеникава коричка. Заливат се с доматен сос. Имаше и други сосове, но не ми паснаха на вкуса и не съм ги записала. Количествата в рецептата не спазвам, правя ги на око  Peace

Извинявай, че не давам линкове с рецептите, но аз съм  традиционалист в това отношение и си ги записвам в готварския тефтер  Crazy
Виж целия пост
# 396

Благодаря!
Нахута подходящ ли е за тази възраст?

А месни правите ли?
Виж целия пост
# 397
Kестени има в CBA в нашия град Simple Smile А киноа съм купувала от Кауфланд

Мег, как ми се е прияла домашна лютеничка. Но от няколко години баба не прави вече - явно е време аз да се науча Simple Smile

Кестенов мус

2 ч. чаши прясно мляко
2 ч. лъжички желатин (на прах)
4 супени лъжици вода
3 супени лъжици захар
3 яйца, разделени на жълтъци и белтъци + 1 жълтък
2 чаени чаши подсладено пюре от кестени
4 кафеени чашки гъста сметана - изстудена
щипка сол

* млякото се сварява и се оставя да изстине
* желатинът се поръсва в купичка вода и се оставя на страни
* жълтъците се разбиват със захарта в огнеупорен съд
* прибавя се изстиналото мляко
кремът се вари около 15 минути на водна баня, докато започне да полепва по лъжицата
* прибавя се желатина
* кремът се пресипва в друга купа и се похлупва. когато изстине, се слага в хладилник докато стегне
* към крема се прибавя кестеновото пюре
* сметаната се разбива и също се прибавя
* белтъците се разбиват със солта на сняг и също се прибавят към крема
* разсипва се в чаши за крем и се оставя отново в хладилник




Виж целия пост
# 398
Хм, не звучи лошо, това обаче с белтъците, без да преминат топлинна обработка ми се вижда малко рисковано, особено за малки деца. Правилно ли съм разбрала, че те остават сурови?
Виж целия пост
# 399
Сурови остават, да. Ползвам пресни домашни яйца и доста по-малко се притеснявам.
Виж целия пост
# 400
Хм, не звучи лошо, това обаче с белтъците, без да преминат топлинна обработка ми се вижда малко рисковано, особено за малки деца. Правилно ли съм разбрала, че те остават сурови?

А, има и веге версия на изкушения с кестени - кестени, соево мляко или ядково мляко, смлени ядки  Grinning Само да има кой да обели кестените  Mr. Green
Виж целия пост
# 401
закуска - филия с лютеница и сирене + сок от грозде
обяд кюфтенца от елда с добавки и доматен сос
сл. закуска - кремче от кисело мляко, райска ябълка и 2-3 бисквитки
вечеря - спаначена супа със заешко

mikka j , нахут дадох след годинката. Да, правя и от месо  Simple Smile
Виж целия пост
# 402
зърнени ядки с кисело мляко
зелеви сарми с телешко
грис-халва
крем-супа от картофи и моркови
Виж целия пост
# 403
Овесени ядки с настъргана ябълка
Морков, картоф и броколи на пара
Банан с кисело мляко
Крем супа от карфиол
Виж целия пост
# 404
кус-кус с масло, сирене и кашкавал
ябълки, мандарини, портокал
задушен жълт грах с пилешки късчета, салата
кисело мляко с бисквити, банан
зеленчукова супа
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия