Какво беше менюто Ви за днес за бебета и деца над 1 година?

  • 60 108
  • 744
# 630
Закуска: крем от тиква, ябълка, орехи и канела
круша
Обяд: картофена крем супа с морков и тиквичка, ядково руло (смлени ядки, гъби, чушка и подправки)
сл. закуска: солени бисквити (ядки, зърнени ядки, домат, морков, подправки)
Вечеря: просо със спанак, салата с домати, чушки, авокадо и кълнове
Виж целия пост
# 631
Тиквата от някой от супермаркетите, замразена ли купувате? Или сте си  замразили у дома?
Виж целия пост
# 632
Тиквата от някой от супермаркетите, замразена ли купувате? Или сте си  замразили у дома?
Имах замразена, но една баба на нашия пазар вчера продаваше прясна и днес ще взема да замразя пак. Бабата целогодишно продава там мед, и други продукти от стопанството си, та й имам доверие.
Виж целия пост
# 633
на мен ми попадна домашна, нарязах на порции и замразих.

Меги,  как по-точно правиш ядковото руло?
Виж целия пост
# 634
Брит, доверих се изцяло на таи рецепта (някои подправки ми липсваха, но и без тях стана, от себе си добавих само червен пипер за цвят и минах с пасатора, въреки изричното напомняне да не го правя в рецептата Simple Smile):
 http://www.recipemagician.com/recepti/surovi-osnovni-iastia/surovo-mesno-rulo/
На вид и цвят стана съвсе като месно руло (ползвах продългавата форма за кекс за да го оформя), а на вкус много близко Simple Smile
Виж целия пост
# 635
Мег, бих пробвала това, обаче мноооого дълго печенето. Има ли по-бърз вариант. Ти така ли го пече?



Виж целия пост
# 636
Мег, бих пробвала това, обаче мноооого дълго печенето. Има ли по-бърз вариант. Ти така ли го пече?


То не е печене, а дехидратиране (имам дехидрататор). Има вариант да се направи на 100 или малко под 100С в печка с вентилатор и доста по-бързо ще стане! Целта е да не се подлагат на високи Т мазнините в ядките, а само да се "дръпне" излишната влага.
Виж целия пост
# 637
Мег, сподели и рецептата за солените бисквити, че ми стана интересна:)
Виж целия пост
# 638
Мег, сподели и рецептата за солените бисквити, че ми стана интересна:)

Ами там импровизирах малко върху една рецепта от сайта, който цитарах:
- 200 гр. кашу (бадеми, орехи), смлени на брашно
- 3 средни домата
- 3 средни моркова (може единият да се замени с 1 червена чушка)
- около 200 гр. зърнени ядки (овес, ечемик, ръж, пшеница) смлени на брашно
- 1-2 сл соев сос (зависи колко солени ги иска човек)
- 1 сл ким на зърна
- 1-2 сл конопено брашно (може и без него)
- 2-3 сл сусам, смлян на брашно
- 2 сл. зехтин

Доматите, морковите (чушката) соевия сос, ким, и конопеното брашно се раздробяват финно в кухненси робот (аз ползвах кана с нож на Браун). В купа се изсипват ядковите и зърнените брашна, миксират се, добавя се сместа от зеленчуците и зехтина и се меси до меко тесто. Ако е необходимо се добавя още брашно от зърнени ядки или вода. Върху хартия за печене се отстива с лъжица и се оформят кргли (продълговати, обални, каквито чонек иска) бисквити с дебелина до 1 см. Сушат се 5-6 часа от едната спрана и после се обръщат и се сушат още 4-5 часа от другата страна. Във фурна с вентилатор на до 100С ще станат за 1,5 -2 часа в зависимост от рамера на бисквитите (колкото по малки и/или продълговати, толкова по-бързо)
Виж целия пост
# 639
закуска - щрудел с ябълки и орехи, чай
  портокал
обяд - гъбена крем супа, пълнозърнест хляб
сл. закуска - кис. мляко с банан
вечеря - постни пълнени чушки; таратор
Виж целия пост
# 640
Закуска - Корнфлейкс с кисело мляко
Обяд - Пиле с картофи, ябълка
Следобедна закуска - Киви, банан
Вечеря - крем-супа от броколи
Виж целия пост
# 641
Ще трябва доста да модифицирам рецептата, че много от нещата не съм въвела Thinking, но все пка е идея, благодаря Simple Smile
Виж целия пост
# 642
бисквитена каша с кисело мляко;банан
риба със зеленчуци в доматен сос ;киви
пилешка супа с филия пълнозърнест хляб;кисело мляко с канела и круша
АМ
Виж целия пост
# 643
Закуска ечемичени и ръжени ядки с масло и сирене, помело и портокал след два часа
Обяд супа топчета с филийка хляб
След обед домашен млечен крем
Вечеря крем супа от тиква, картоф, червено цвекло, лук и просо
Виж целия пост
# 644
Макарони с масло и сирене
Спанак с ориз и краве сирене
Кисело мляко с банан, оризовка
Филе от сьомга с броколи на пара
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия