Какво беше менюто Ви за днес за бебета и деца над 1 година?

В моята рецепта се пълни с пудра захар(ползвам кафява). Ивка я хареса, но хапва само по 3-4 лъжички. 

Хм, моето дете много харесва, сега в момента съм взела някакви спиралки, като фусилите, но по-малки, давала съм и пене, фусили, буквички, кус-кус. Но гледам да ги сваря много добре, въпреки че тя понякога хич не ги дъвче, направо гълта като пате  Щом са му жилави, може би не са били добре сготвени 

JeniB, ти сама ли си правиш макароните  ?

Не, нямам толкова време. Под думичката прави имах предвид готви

Привет дами
Днес приготвих овесените курабийки на JeniB, благодаря за споделената рецепта.
Аз малко я модифицирах - сложих масло наполовина + още толкова олио и направих курабийките във формата на малки кюфтенца поради липса на време за точене. Използвах и домашно сладко от ягоди 3 с.л. Ето как изглеждат
Иначе менюто ни днес беше:
Закуска - макарони(буквички) с масло и сирене
обяд - грах с гъби, ориз и пиле
следобед - овесени бисквити, ябълка, айрян
вечеря - кюфтета от леща с к. мляко най-вероятно

Днес за закуска елда със кисело мляко и банан
Обяд пилешкасупа и сиренце  и грейпфрут
Следобяд филиийка с крема сирене.Сега яде мандарина
За вечеря ризото с пиле

Знаех си аз, че темичката е полезна и има смисъл да съществува.  Ето, тази сутрин четох в нечие меню за спаначена супа и се сетих и аз да сготвя. Овесените бисквити изглеждат много добре, ще се пробват скоро. През декември бяхме на коледно парти и там една съфорумка беше направила много вкусни бисквити с овесени ядки и моркови, подсладени с кафява захар (а може и мед). Трябва да потърся рецептата, но много сполучливи ми се сториха. И най-вече подходящи за деца.

Закуска - Качамак със сирене и масло
Обяд - Спаначена супа, банан
Следобедна закуска - Пълнозърнеста палачинка с мед и стафиди
Вечеря - Спаначената супа и пилешко филе на скара

овесена каша с банан
домашно кисело мляко с банички от пълнозърнесто брашно и сусам;киви
супа от елда,кафяв ориз и зелени зеленчуци; печена ябълка с канела

вчера:
закуска - ръжени ядки с круша и слънчогледови семки
 ябълка
обяд - крем супа от картофи, тиква и лук. Подправена с копър, чер. пипер и готварска сметана; хляб
сл. закуска - манго и кисело мляко
вечеря - козуначени кифлички с мармалад и кисело мляко

днес:
закуска - баница с тиква и ябълка, прясно мляко
обяд - кафяв ориз със грах, морков, лук на фурна; ръжен хляб
сл. закуска - пшен. хляб със сирене и масло, ябълка
вечеря - картофена яхния със заешко; банан

Мег, благодаря   Бобо не иска да яде амарант и мислех да го оползотворя, но не би, ще го хвърлям явно  

Купа, да аз ги правя. Редувам няколко рецепти, вкл и тази на Gени. Обаче никога не спазвам оригиналната рецепта   слагам различни брашна, ядки и подсладители, в зависимост от това какво имам в наличност. Съхранявам ги в стъклен буркан   Правя и бисквити с банан и тиква, но тях ще напиша утре 

Овесени бисквити на katilias

(1 чаша = 250 мл.)
3 чаши (270 гр. ) овесени ядки
1 чаша (160 гр) пълнозърнесто брашно
1/3 чаша (65 гр) кафява захар
60 гр. Масло, на стайна температура, нарязано на парченца
¼ чаща (60 мл) мед (тук всъщност се ползва нещом което се казва golden syrup, направено е от захарна тръстика, но е близко до меда, така, че спокойно може да се замени)
1/3 чаша (80 мл) мляко
В комбайна слагам овесените ядки и ги смилам, докато станат на брашно (е, има и по-големи парченца, но идеята е да е добре смляно.
В купа слагаме брашното, смлените овесени ядки и захарта, прибавяме маслото и всичко претриваме през дланите, един вид брашното да се смеси със сухите съставки.
В малка тенджерка (или канче) слагаме меда и млякото, слагаме го на силен котлон и го бъркаме, докато стане топло и горе долу меда се разтвори. Изливаме топлата течност върху брашняната смес и го бъркаме с ръце, докато се получи меко тесто (много е лепкаво). След това го слагаме на леко набрашнена повърхност и  го месим, докато се получи меко тесто. Вземаме малко пекарска хартия, и между два листа разточваме тестото около 3 мм. дебелина. Изрязваме кръгчета от тестото и ги слагаме с разстояние около 2 см. Помежду им (моите кръгчета са около 8 мм). Пече се във фурна около 170 градуса, за около 12 мин, или докато почнат леко да покафеняват. Слагат се да изстинат върху решетка.

Овесени бисквити на Петя

(1 чаша = 240 мл.)
1 и 1/4 ч.ч масло
3/4 ч.ч кафява захар
1/2 ч.ч бяла захар
1 яйце
1 ч.л течна ванилия
1 и 1/2 ч.ч брашно
3 ч.ч овесени ядки
1 ч.л сода
1 ч.л канела
Загряваме фурната на 200. Разбиваме маслото със захарта, добавяме яйцето и ванилията. В отделна купа смесваме брашното, содата, канелата и след това добавяме към захарната смес. Разбъркваме и добавяме овесените ядки. Към готовата смес може да добавим ядки, сухи плодове и т.н. Взимаме със супена лъжица от сместа и слагаме в намаслена тавичка или застлана с пекарска хартия, като леко оформяме бисквитките.

Вариант 3 - още не съм ги пробвала, че една съфорумка ми я даде наскоро. Пак е от този фурум, но не знам чия е  

Ето рецептата:

1 ч. чаша брашно
1/2 ч. чаша плодова захар
1 добре узрял банан - намачкан с вилица
1 ванилия
1/2 ч. лъжичка сода
1 ч. чаша фини овесени ядки
125 г. масло
1 яйце

* Яйцето се разбива и към него се добавят захарта и разтопеното масло. Всичко се разбива много добре.
* Добавя се бананът и отново се бърка, докато се получи хомогенна смес.
* Добавят се овесените ядки.
* Накрая, малко по малко, се прибавя пресятото брашно. Омесва се тесто.
* Содата предварително се оставя да прекипи с една лъжичка оцет. Добавя се към тестото. А след нея и ванилията.
* Върху хартия за печене с лъжица оформям кръгли бисквити
* Пека около 30 минути в предварително загрята на 150 градуса фурна.

Мерси Шада, тези дни ще изпробвам някоя от рецептите 

Вчера правих следните Домашни големи солетки 

7г суха мая
450гр брашно
50гр масло
60мл зехтин
200мл вода
1 яйце за намазване
сусам за поръсване
(който иска може и сол или нещо друго да си добави)

Аз сложих всичко в машината за хляб и тя ми омесе чудесно тесто, но иначе се прави така : Смесвате маята и брашното. Правите кладенче, в което изсипвате разтопеното масло смесено с зехтина и водата в кладенчето и омесвате на тесто. Прехвърляте на набрашнена повърхност и месите 10мин докато тестото стане гладко и еластично.
Разделя се на топки, които с набрашнени ръце оформяте на пръчици. Пдреждате ги върху тави с хартия за печене, намазвате с разбитото яйце и поръсвате сусам. Пекат се в загрята на 200гр фурна около 20мин или докато станат златисти. Изключвате фурната като са готови и ги оставяте в нея, за да станат хрупкави.

Чудесни рецепти!
Вчера правихме с малката Меденки:


1-2 бр. яйца
1 ч.ч. захар
2 с.л. мед
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. сода бикарбонат
2 ч.л. канела
1 ванилия
250 г брашно ( 1 ч.чаша брашно и 1ч. чаша смлени овесени ядки с орехи)

 
         

  Захарта се разбива с яйцата. Прибавят се останалите продукти и с намаслени ръце се измесва тесто. Оформят се топчета с големината на голям орех и се нареждат на разстояние в намаслена тава. Пекат се в умерена фурна. По желание може да се украсят с разтопен на водна баня шоколад.

* В зависимост от големината на топчетата, излизат 20-25 питки в правоъгълна тава 35х35 см.

 

Днес
закуска - бисквитена каша
обяд - доматена супа с фиде
следобяд - взех елда и смятам да направя някаква следобедна закуска с нея
вечерята май ще бъде картофи със свинско.
Между храненията й давам скочета от портокал, мандарина и грейпфрут. Кивито категорично го отказа.

Полезна е, разбира се  - Клото, как правиш качамака - бях забравила за тази вкусотия?

За да не съм само въпросителна, менюто днес:
закуска: макарони с масло и сирене
обяд: супа от заек със зелени зеленчуци
вечеря: гювеч от заек /с гъби, праз, картофи.../
Много заешко стана, но детето обича и супа, и ядене със месо, постните манджи нещо не ги харесва особено.

Нашето меню днес:

Ръжени ядки с манго
Гювече с картофи, дом. пюре, грах, царевица, сирене, кашкавал и яйце; краставица
Портокал, кисело мляко
Крем супа карфиол със сухар, домати

Уитабикс с прясно мляко и банан
телешко с картофи,моркови,кервиз и праз;киви
пулнени чушки с ориз и зеленчуци;кисело мляко с канела и печени круши
АМ