Рамадана на вратата чука ,да го посрещнем с усмивка -123 арабска

Публикувана: 17 авг. 2009, 16:29 ч.
Последно мнение: 27 авг. 2009, 23:03 ч.

24 610
291

H

Потребител

# 180 23 авг. 2009, 15:41 ч.

Цитат на: джи-джи в нд, 23 авг 2009, 15:34

sos
бържи казвайте ква е таз чорба леща с фиде newsm78

newsm78

запържваш лук
и фидето запържваш Shocked

Shocked

добавяш вода и лещата червена

ся я чакам да видим кво щъ излезе някой чувал ли е подобна рецепта или само моя мъж я знае и е овенчана в табу chef

chef

слагаш червената леща да се вари - като стане на каша добавяш вода да я разредиш, колкото искаш плюс сол и черен пипер на вкус. запърженият лук и фидето ги слагаш най-накрая. ако смяташ да остава от супата и да я претопляш, изпържи и фидето с лука. ако правиш само за едно ядене фидето може и сурово да го сложиш, но накрая - то за 10 минути и по-малко даже е готово. ние в Ирак понякога тази супа, я правим с пилешки бульон и малки късчета пилешко вътре, но по време на Рамадан я правим постна, но добавяме малко доматено пюре - става червена и малко по-кисела - това подпомага храносмилането след глада през деня. ако ще я правиш червена, доматеното пюре го добавяш след като се свари лещата, иначе зрънцата остават да хрупат. значи кашва се лещата, добавяш водичка - завира, добавяш доматеното пюре и накрая фидето сурово, но не слагаш запържен лук, когато слагаш доматено пюре.
В Ирак правим и още две подобни супи - една с малки кюфтенца, а другата с ориз и леща. Ако искаш и тех ще ти напиша.

Виж целия пост

G

# 181 23 авг. 2009, 15:57 ч.

искам искам искам Hug

Hug

Hug

Hug

напиши ми моляяяя

Виж целия пост

H

Потребител

# 182 23 авг. 2009, 16:05 ч.

така - значи тази с кюфтенцата. Червената леща пак се вари на кашичка и се разрежда с вода, колкото искаш. като заври водата пускаш вътре кюфтенцата и след 3-4 минутки и фидето. като се свари и супата е готова. подправките са сол и черен пипер на вкус. единственото, което ти трябва е рецептата на кюфтенцата - значи на 500 грама кайма (ние я правим с телешка или смес телешко и шилешко) слагаш средна глава ситно нарязан лук, половин връзка наситнен магданоз (по желание), сол и черен пипер на вкус и малко кимион и джинджифил или от смеската, която бях написала (има я и в темата с арабската кухня). омесваш малки кюфтенца (като главичка на врабче - оттам е името) и леко ги запържваш. та като ги добавяш внимаваш дали има нужда от още мазнина супата (обикновено няма). опитваш я, за да прецениш вкуса на лука от кюфтетата дали е достатъчен и ако домашните ти обичат лук, добавяш запържен лук като при класическата.
супата с ориза е лесна - равни количества ориз и леща (пак от червената) - сваряваш ги, пасираш ги и добавяш накрая запържен лук, сол и черен пипер.
В някои части на Ирак към класическата лещена супа или към червената се добавят и няколко розички карфиол - но затова първо питай, защото не всеки го яде.

Виж целия пост

G

# 183 23 авг. 2009, 16:11 ч.

мерси мойта супа е готова но по скоро е като рядка каша newsm78

newsm78

така ли трябва да е идея нямам вкусна е иначе ще пробвам обезателно и другите Hug

Hug

ами телешки карантии кво да ги правя имам един пакет нарязано е мисля дроб и бъбреци не съм много сигурна кво съдържа замразен е така го донесе мъжът ми ма кво ще го правя идея нямам

Виж целия пост

H

Потребител

# 184 23 авг. 2009, 16:13 ч.

Цитат на: джи-джи в нд, 23 авг 2009, 16:11

мерси мойта супа е готова но по скоро е като рядка каша newsm78

newsm78

така ли трябва да е идея нямам вкусна е иначе ще пробвам обезателно и другите Hug

Hug

точно като рядка каша е, не бива да е по-рядка от боза. даже като изстине и става гъста като овесена каша.

Виж целия пост

T

# 185 23 авг. 2009, 17:39 ч.

Джиджи, в ТР има езогелин чорба- 4ервена леща с ориз. Аз мн я оби4ам, ама ми донасят готови супи4ки на кнор, ина4е не знам как то4но се готви.

Дайте рецепта за мманджа с бамя!!! Дано свеки е изсуши бамя и тази година, и патладжани и тикви4ки Money

Money

Аз тия дни не постя и ме е яд, 4е ве4е пропилях 3 дни от рамадана, оба4е не ми е добре. Нали съм слабовата и ми се вие свят и при4ернява пред о4ите. Иншалла надявам се във вторник да се 4увствам по-добре и да запо4на

поздрави на вси4ки , отивам да си доспя следобедния сън. А каква ко4ина е в нас, направо не е истина, но просто нямам сила за 4истене. Просто краката не ме държат, всеки момент ше се строполя. А и килими трябваше да пера...

Виж целия пост

DELTA_DELTA

Пристрастен

# 186 23 авг. 2009, 17:45 ч.

Абе Джи-джи,
ко сЪ побърка бе жИна. Сърцето ти по добре и ти отвори ресторант. Я си почини!!!

Виж целия пост

G

# 187 23 авг. 2009, 17:47 ч.

оф делтичкоо Hug

Hug

така е на момент се запъхтявам ама сама по цял ден smile3514

smile3514

Виж целия пост

B

# 188 23 авг. 2009, 18:58 ч.

добре дошла Трейси,тук вси4ки са мили и разбрани,аз не пиша мн защото нямам нищо от арабския свят,но 4ета редвно и ми е интересно. Peace

Peace

Виж целия пост

I

Потребител

# 189 23 авг. 2009, 19:06 ч.

Честит Рамадан, арабски мами!

Виж целия пост

H

Потребител

# 190 23 авг. 2009, 19:55 ч.

Цитат на: Шилан & Шиар в нд, 23 авг 2009, 17:39

Дайте рецепта за мманджа с бамя!!! Дано свеки е изсуши бамя и тази година, и патладжани и тикви4ки Money

Money

бамята е по-добре да е замразена и тук в България има хубава дребна бамя. Иначе класическата рецепта е тази: слагаш няколко късчета месо (300 грама) във малко вряла вода да се задушат, после слагаш изчистената и измита бамя (500 грама) и пасирани или просто намачкани белени домати (около 1 килограм). Това всичко се оставя да си се сготви само. Който обича по-кисело или слага повече домати или на върха на чаената лъжичка слага лимонтозу и 3-4 скилидки чесън.

Виж целия пост

М

Мама Лъвица

# 191 23 авг. 2009, 20:29 ч.

Marsy, Миг Незабравим, благодаря ви за отговорите Hug

Hug

Надява, се и още да се включат. Определено ми беше много интересно да прочета за българката, която живее в Афганистан. А що се отнася до оригиналът/оригиналите, по мое мнение всички трябва да ги прочетат - всичките... bowuu

bowuu

Много сплотена група сте вие. Не като по другите теми по държави... На какво ли се дължи? newsm78

newsm78

Виж целия пост

R

Ентусиаст

# 192 23 авг. 2009, 20:49 ч.

здравейте момичета и от мене!първо да честитя на всички Рамазана дано да си ви леки постите.ох колко много имам да наваксвам сега отивам да ви чета.тези дни бях много заета и не можех да се включвам.моята интернетна любов най-накрая свърши сега вече живеем заедно направихме религиозен брак в джамията в софия.сега остава гражданският брак и след това ще потеглим на едно пътешествие до египет. Grinning

Grinning

Grinning

хайде да се почерпите от мен.

Виж целия пост

Потребител

# 193 23 авг. 2009, 20:55 ч.

Честито Рени , дано сте много , много щастливи , винаги заедно в добро и лошо! bouquet

bouquet

Heart Eyes

Hug

И действай по въпроса , който обсъдихме и давай отчет редовно , че иначе ще забравиш. Naughty

Naughty

Peace

Мама Лъвица - за нищо , а нашето момиче не живее в Афганистан , ходи на гости на семейството, доколкото знам , за жалост отдавна не е писала....

ianajar , miss_tyra - добре дошли! bouquet

bouquet

Виж целия пост

D

# 194 23 авг. 2009, 20:56 ч.

Рени -чЕСТИТО,желая ви дълъг семеен живот ,много деца и щастие

Виж целия пост

Препоръчани теми

С оцет в косите, с лято в душите (Немска тема 249)

5 792
283

Родители в Европа

Работа и емиграция в Хаваи

674
8

Родители в Америка

Как да се справя в Сащ?

5 106
60

Родители в Америка

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.