За Байрами и имени дни, ти при нас поспри и вкусна питка и гюллач си ‘апни- TR25

  • 52 988
  • 744
# 690
Точно Ара Гюлер, Пина, благодаря! Страхотни снимки, нали?
Виж целия пост
# 691
АНДЖЕТОУУУ- Hug
бе нямам малечки ама имаме един Персиец, койтУ мЪ събуди рано сабахлян. Трябваше снощи повече ранЪ да му сложа и да има за сутринта, че да не ми меца и да не идва да ме събужда rotfImao А аз във мУмента нямам ни малки ни големи дЯца около менИ- Мума англичанка отФсякЪди. Глей гУ колкУ е сахатя аз сЪ пУмайвам пУ пижамЪ ощИ. Отдавна не ми се е случвало-срамУтааааааа Embarassed
ПИНА- за тебе тогава черен Турски чай. Аз това си пия като ходя по Стамбул или там из негУ вилает.
Хади Бакалъм да тиЙ сладкУ Wink
А книгата Истанбул е до главата ми- ко ми стана все я препрочитам newsm78 Rolling Eyes
Виж целия пост
# 692
Тук съм тук съъъъъъм  Crazy ...добро утро ... bowuu Laughing Hug


Айдеeeeeee пак за манджа се подхвана раздумката   chef hahaha Joy ..значи да си кажа тогаз Whistling - аз пък вчера правих баница ..и вече я изядохме(последни пар4ета днес за закуска  Laughing). Ние сме като жените и цикълите - нали  казват ,че ако жени живеят определено време задено и цикълите им се регyлират; и ние така се регулираме ама в хранително-вкусовите дейности  hahaha Mr. Green Crazy.


Ха'ди Анже - чакаме снимка на баницата/хлЕбОт/бюрекOТ  Flutter



Пине - чадо, що печеш къпаната баница  Mr. Green(тyй ще е БГ вариант, щото тук нЕма печене, а само въртене на котлон Wink - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=385474.msg10773954#msg10773954 )



Делто - мари, не те ли е срам да ставаш толкоз раноу  Whistling ...безсрамница  Mr. Green...(и аз съм мома до др. събота, ама франСузойка Flutter, щото все пак дететнце е тук).




Ha Bcu4ku  Hug Hug Hug



Приятна неделя (бих излезла на разходка из великолепен Истанбул(все още не е валяло, леко се е смрачило, леко духа, мирише на идващия студ...с дBе думи приятно е ..идеално за разходки)  Wink, НО кашлям като аПсолуютно магаре, така де магарица Crazy и ще гледам сокаците на градОт на снимка)












ps: Миналта седмица бяхме до Египетския пазар=Mısır Çarşısı в Eminönü=Еминьоню с децата от школото; и ние нахранихме гълъбите пред тази джамия (Yeni Cami=Йени джаъми ; обстановката пред тази джамия ми напомня на тази пред библиотеката в NY на 5-To Avenue u 42-pa yлuцa - стълбите, гълъбите, хората насядали със сандвич/геврек в ръка, или книга, или вестник, или камера ...туристи и местни  Crazy  Crazy- http://images.google.bg/images?hl=tr&um=1&sa=1&q=emi … p;oq=&start=0 ) ...(a ей тази баба ни даде житото - http://www.zeynepinyeri.com/photos/uncategorized/2007/09/02/teyze.jpg )



ps2: Дилберим - виждам ,че ни четеш от извеcTно време - зaповядай при нас  Wink Peace
Виж целия пост
# 693
хм, виж ти  Thinking четох аз за къпана баница в тенджера, ама не знаех, че на котлона се пече, не съм разбрала... Инак, имаше и за печена във фурна, аз доста блогове и прочие огледах тогава... турски, та имаше и там във фурна.
Ами, следващия път на котлона, щом така трябва... Само, как ще разбера кога е готова  Thinking  колко време и трябва, не ми е ясно.
Значи, то като гюзлемето, нещо такова, на котлон се пече, само дето е по- дебеличко от гюзлемето и е къпано.
Виж целия пост
# 694
За Истанбул, какво да казвам. Нездраво го обичам вече...  Thinking

Това много ми хареса!    
Наистина има нещо мистично в чувствата,които предизвиква този град.
Например,когато разглеждам чудесните снимки,които си ни предложила,усещам странно дежа вю.
Никога не съм била там...Може би това е атавизъм...Моите баба и дядо,родителите на майка ми,
македонци,починали доста преди моето раждане,са живели в Истанбул доста години...
Всъщност,вероятно в Истанбул са минали най-хубавите години от живота им.Там са се срещнали,
създали семейство.Там се е родило първото им дете-леля ми(много по-голяма от майка ми)...
С годините все повече съжалявам,че съм се разминала във времето с тези хора...
Та така...Като гледам тези черно-бели снимки,си въобразявам,че може би по тези улици,някога,
са минавали двама млади-моите баба и дядо.
Виж целия пост
# 695
Здравейте скъпи дружки Hug Hug HugЕто пак мина неделята ,пак настъпи вечерта утре отново бачкане.Ама като ви чета гледам отворили сте дума за су бьореи=къпана баница ама си е хамалогия.Пък толкова бързо се излапва,.
Лорка дано по=скоро Истанбул стане реалност за теб HugЗащото на света са малко толкова красиви градове и наистина приживе трябва да се видят Heart Eyes
Делто и Бз
не ви ли е мъчно за мъжорята ви бе Mr. GreenСрамота Mr. GreenКви хангличанки ,кви хамериканки,кви французойки  bouquet
Ангелинке как е новата работа,свикваш ли  bouquet
Я да бегам и да чета ,че другата седмица сме в Анкара ако не обявят карантина с тези случаи на свински грип SickТо и ваксината вече дошла ама мен ме е страх=де да знам колко е благонадеждна и дали не пълним джоба на нечий синковец от върхушката,нали като излезе кокошия грип синът на финансовия министър влезе в бизнеса с пастьоризирани яйца и по медиите все ни напомняха колко били полезни и безопасни яйцата в кутии newsm78
Виж целия пост
# 696
ДоФтЮре Hug
МъчнУ ниЙ ама не гУ пУказвами, че сме like a stone Wink
МойтУ преди малкУ ми звъня и мЪ пУткрепи мУралнУ и ми даде надежда за Новогодишен Стамбул newsm03. Дай Боже, жив и здрав да ми се прибере. ШЪ вършеЙм пак там. Или както той обича да казва-Иншаллах.  Докторе бе, тоЗ прасешки грип не е ли измислица newsm78
Много взех вече да се съмнявам- пилешки, кравешки, прасешки. Май плашат народО или.....? Лека седмица ти пожелавам и там във Анкара, да няматИ прУблеми а да си искаратИ чудничкУ thumbsup
БЗ-онке, ти пак си сложила снимчица на едно от редовните посещавани от моя милУст места У Станбул-искаш многУ да миЙ мъчнУ виждам аз. Пинчето написало, че вече много нездраво обича Станбул.Обаче кака ви Делта го обича много здраву и многоУ якУ newsm47 И двете сравнения са си баш на мястУ smile3503
Момичета- Комшийчета- много спорна и много усмихната седмица ви пожелавам на пук на дъжда thumbsup
Виж целия пост
# 697
bz има ли проблем да си печа къпаната баница във фурната ? Това размятане от една тава па в друга само и само да я печа на котлон нящо много сложно ми изглежда.
Виж целия пост
# 698
дядо - Ми то тЕ това и чалъмоТ на баницата  Mr. Green , НО предполагам ,че можеш да я метнеш във фурната(силно загрята- за да хване коричка само горната и долната часT; вътрешната част НЕ се готви/пече, тя е готова -- сварена  chef ) за 5 мин. (не повече ей..от едната и после от др. страна).


step-by-step:
http://www.turkishcookbook.com/images/prep/SuBoregi_prep_1.jpg
http://www.turkishcookbook.com/images/prep/SuBoregi_prep_2.jpg
http://www.turkishcookbook.com/images/prep/SuBoregi_prep_3.jpg
http://www.turkishcookbook.com/images/prep/SuBoregi_prep_4.jpg
http://www.turkishcookbook.com/images/prep/SuBoregi_prep_5.jpg


video1:
http://video.eksenim.mynet.com/ivillage/Su_Boregi/194075/  ---- на видеото се вижда ,че може и печен бьорек  Laughing (не повече от 30 мин на 160 градуса); но крайният резултат и вид съвсем не е като на оригиналния воден бьорек.


video2:
http://videoizle.video75.com/VD2XULxYEYR/su-boregi/  ----- а тук се вижда как се прави 'печенето' в НЕдомашни условия  Mr. Green ....м-м-мдам ...


video3:
http://videoizle.video75.com/6MLzIxAhYTp/su-boregi/   Party





ps: Аз съм я правила ...голям кеф ... Whistling Mr. Green ...Тук е мястото да благодаря на учителката - ХилиНили Hug Heart Eyes - горкото момиче изтормозих го, ама барем се научих да я правя пустата баница hahaha Joy
Виж целия пост
# 699
Схванах и аз идеята на къпаната баница. То малко корите като на лазаня се приготвят, че и май и тестото е сходно, ама ако стане за това което съм намислил е без всякакакво значение.
Виж целия пост
# 700
Добр'утроооу.... Crazy Laughing


Само да пожелая на всички успешна и спорна седмица ! Да е сладка като мед  Hug Peace




 


***човекът продава salep=саълеп  Crazy Heart Eyes ...охххх ох...в студеното време един горещ саълеп с канела си e истинско блаженство (caMoцuTupaM ce oT 1 dr. TeMa "саълеп(salep) е едно топло питие , което се пие през зимата . MHOGooooo cладко е (слага се saf salep, захар, вода, мляко), с консистенция на боза, може да се слага сладолед  в него, а отгоре се поръсва с канела, ако искате ....става чууууднооо    ...непремeHно го опитайте ако имате път насам ...; не е капучино, не е мляко с кафе или шоколад; то се прави от saf salep - има готови в опаковки , но др. си е да ти го напрaв9т примерно в Roma сладоледаджийница, или в Мадо :

http://www.picasso.com.mk/website/pod/salep.jpg
http://3.bp.blogspot.com/_w8TvUreopuY/R6D1urgOb6I/AAAAAAAAAas/ya … s400/DSC04447.JPG

*саф салеп(saf salep)= раcTение -
http://wpcontent.answers.com/wikipedia/commons/thumb/f/f4/Orchis … ens_Flora_401.jpg  ")







ps:
Хаджи пусни после една снимка  Peace

Xaku - е тъжим ,тъжим, ти не гледай как пишем тук Whistling  ...мъка мъка  Mr. Green (мояT ми се обажда в най-ненормални часове - разликата е 5 часа ... #CrazyMr. Green )
Виж целия пост
# 701
Дoбро утро от мрачна и мъглива София  Crossing Arms

Анджи тези дни ще ти направя къпана баница  Embarassed  Laughing  Hug и кюнефе(ходих до Велико Търново, откъдето си купих пресен кадаиф  Flutter  Crazy). Завиждам ти за пътуването до Истанбул. Аз също се надявам да ходя до края на годината в Истанбул - живот и здрава  Heart Eyes

Пина аз чета Истанбул на Орхан Памук в момента, но чета и Името ми е червен както и Мисия Лондон на Алек Попов  Laughing и поезия ....
Според настроението  Laughing

Хубав ден на всички и успешна седмица  Sunglasses

За любителите на Истанбул

http://www.youtube.com/watch?v=Vi0n6Vkosf4

Ne güzel geçiniyorduk bize ne oldu böyle
Hep beraber ağlıyorduk bize ne oldu söyle
Okudum birer birer yazdığın notları
Hep ayrılığı söyler hep bir kaçış satırları

İstanbul benden büyük onla başa çıkamam
Küçücük ellerimle seni geri alamam
İstanbul benden büyük onla başa çıkamam
Küçücük ellerimle seni geri alamam

Ne güzel geçiniyorduk bize ne oldu böyle
Hep beraber ağlıyorduk bize ne oldu söyle
Okudum birer birer yazdığın notları
Hep ayrılığı söyler hep bir kaçış satırları

Sessiz tatsız çaresiz kaldım
İstanbul benden büyük onla başa çıkamam
Küçücük ellerimle seni geri alamam
İstanbul benden büyük onla başa çıkamam
Küçücük ellerimle seni geri alamam



Колко хубаво си живяхме, какво ни стана
Заедно си плачехме, какво ни стана
Прочетох всичките ти бележки една по една
Все за раздяла и бягство пишеше

Истанбул е по-голям от мен, сам не мога да се справя с него
С малките си ръце не мога да те върна ...

Безпълвен и безпомощен останах
Истанбул е по-голям от мен, сам не мога да се справя с него...

Виж целия пост
# 702
Срам не срам, аз Името ми е червен не можах да довърша... и то някакви си 100-тина или по- малко страници ме деляха от финала и не събрах инат да я докарам до там  Blush
Сняг е друго нещо. Започнах я трудно, вървеше не леко, но като свърши ми се дорева  Cry вече живеех в Карс, с тия хора, внезапно трябваше да го напусна...

Сега ще ме карате къпана баница да точа, ех...  Simple Smile Дядо, Хаджи, тестото е съвсем същото за лазаня - яйце и брашно. Само италианското брашно е друго, от твърда пшеница, но не съм убедена дали и турското за къпана баница не е същото, ама ние тук, каквото си имаме в БГ.
При мен е сложно, че съм сама и става голяма цапаница. Точа, къпя, редя - сама. На всяка кора по сто пъти мия ръце, за да превключвам от точилка на тенджера и обратно в брашното.

Аз за пролет в Истанбул се размечтах, дори си избрах интересна програма - 3 нощувки, 4 дни, но през Одрин (от Варна), че кога иначе ще го видя Одрин, дневно пътуване с автобус, а цената приемлива, от рода на 220лв ли беше, дано не греша. Но.... да видим, че при нас нещо 'кризата' взе да лови, ние я чакахме да ни пуща, пък тя  Thinking

Ялън много го харесвам аз, преди 3-4 години го въртяха и по БГ телевизии, ама сега са го забравили...

кака BZ, пак слага сърцераздиращи фотографии...  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 703
Привет-мривет пак (Пипи Д.Ч. май казваше така , нали  Mr. Green)


Пине - не риви, кака, ми ела насам (Нова Година ли каза?)  Whistling Laughing

Книгите на Орхан Памук не мога да ги прочета и това си е ...имаме ги на Английски и на TR (аз хванах My name is red , НО на TR , е-ми така си седи не(дo)прочетена Embarassed ... има книги,к/о просто не (ми) вървят, независимо ,че са от световно извеcTни и признати автори (проблемът явно е в моя ТВ)...може някога пак да се опитам  Thinking Whistling)



С.М. - уууу какви нищq пускаш рано рано ....не тъй срам  Crazy Mr. Green....Е-e-e как върви инЖинерствотY  Laughing Hug

Виж целия пост
# 704
Абе не е в твоя телевизор бе кака HugС Орхан Памук и аз съм същия случай.Все нещо негово започвам и резултата е под кривата круша Mr. GreenСега си наложих да прочетА ДОкрай Музея  на невиността.И първите 200 страници наистина вървяха доста добре обаче после като почнаха едни жалби за младост и неистова мирова скръб и изпепеляваща любов от страна на главния герой направо ми стана байгън ooooh! Sick #CrazyЧовекът направо лудна по Фисун #Crazy #CrazyОбаче аз с упоритостта си на овен ще я прочета .
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия