Изкуството да пиеш кафе

  • 18 019
  • 63
# 30
Каква е цената на това кафе Верняно?  food010 Аз на Лаваца не изневерявам,но след толкова хвалби на това Верняно ще взема да го опитам и аз.

Цената на Верняно е като на Л-ца приблизително,но е доста по-добро по мое мнение.
Ето едно готино клипче

http://svejo.net/home/link_summary/487595-Casa-del-Caffé-Vergnano-1882
Мерси  bouquet
Виж целия пост
# 31
В Кауфланд има два вида. Кое предпочитате?
Виж целия пост
# 32
И за мен пиенето на кафе си е свещен ритуал Simple Smile Обожавам кафе, но пия умерено по едно сутрин и следобяд Simple Smile
Кратко интро Simple Smile

Заинтригува ме това Caffé Vergnano, по принцип си пия Lavazza или Illy, но с удоволствие бих тествала нещо ново.
Освен в Метро, другаде откравате ли го?
Виж целия пост
# 33
Здравейте мили момичета!
Много съм щастлива че намерих съратнички в моята тайна страст- кафето. Моята педиатърка не ми даваше да пия кафе докато кърмех и направо си изпадах в абстиненция  newsm62
Мога да споделя и моите впечатления от кафе-традицията в Италия- почти всяка област си има "водеща" марка, най-често една от местните.
Иначе обожавам (както и повечето римляни) Lavazza qualita oro и Caffé Vergnano Heart Eyes
Бих искала да попитам госпожа Barilla (чест и почитания) за изкуството на приготвяне на хубаво espresso italiano, capuchino и machiato. Защото един от важните фактори е кафето, но да не забравяме че има цяло направление в гурме културата занимаваща се с тънкостите на приготовление на хубавото кафе, Та има ли специализирани сайтове или накратко някой "тайнички" за правене на хубаво кафе.
Обещавам че занапред ще съм една от постоянно присъстващите в темичката
Виж целия пост
# 34
А някой използва ли такава кафеварка ?


Аз дълго се чудех дали да си купя еспресо машина... и накрая заложих на нея. На мен лично много ми харесва, разбира се, важно е какво кафе слагаш вътре  Wink
Виж целия пост
# 35
Аз използвам такава кафеварка. Според мен няма начин в нея кафето да стане лошо ( освен ако не е 100% робуста де Simple Smile
Имаме и кафемашина , но понеже сутрешния ми ритуал освен кафе включва и мотане от стая в стая, у дома е голяма чаша с половин кафеварка вътре , а на работа еспресо.
Опитах се да си направя смес за кафемашината - не успях да я докарам като готовите. В момента пия Сегафредо - еми и в кафеварката, и на кафемашината става!
Виж целия пост
# 36
А някой използва ли такава кафеварка ?


Аз дълго се чудех дали да си купя еспресо машина... и накрая заложих на нея. На мен лично много ми харесва, разбира се, важно е какво кафе слагаш вътре  Wink

Това е един от най-добрите начини за приготвянето на кафе,извлича се максимално аромата и вкуса на  кафето и все пак най-важното е какво е кафето.
Виж целия пост
# 37
И аз преди да си купя машина за еспресо пиех само от такава кафеварка кафе - много бях доволна - единствено не ме радваше, че не прави каймак.
Виж целия пост
# 38
А някой използва ли такава кафеварка ?

Аз дълго се чудех дали да си купя еспресо машина... и накрая заложих на нея. На мен лично много ми харесва, разбира се, важно е какво кафе слагаш вътре  Wink

От много години в моето семейство в България се ползва тази кафеварка за мока, в Италия също ползвам същата кафеварка. Обаче аз имам голямо желание да си купя един ден машина за еспресо, ето тази:

Виж целия пост
# 39
А слагате ли мляко (сметана) в кафето? Захар?
Знам, че италианците пият еспресото със захар.
Аз слагам малко мляко в кафето, което си правят в мока кафеварката, а понякога и сметана в еспресото.... Но сякаш за хората, които обичат кафе с мляко е по-подходящо макиатото, само дето не мога да си го направя в домашни условия.
Виж целия пост
# 40
Пия кафето винаги чисто, без захар. Много рядко капвам 2-3 капки мляко, ако ме боли главата и не искам да ми е много, не знам и аз защо. Rolling Eyes А най-обичам да си капна малко Bailey's след хранене в чашката Grinning
Виж целия пост
# 41
Първият ми сблъсък с Италия ... преди 7 години. Пътуваме от Милано до Биела, вози ни техникът, който ще обучава колегите.
Спираме на аутострадата за обяд, ядм каквото ядем, и преди да тпродължим , Даниеле ни води за кафе  в бара. Колегите сядат с нагласата да пием дълго и напоително, гледат си еспресата с огрооомно подозрение, а Даниеле на бара - 1 ристрето + 1 грапа, хоп, смеси ги двете, люс наведнъж и : Айде да ходим ! Колегите  Shocked, аз - два пъти повече, щото , нали, този човек шофира! Хич даже не му попречи да си шофира, а по късно ми стана ясно,че това кафе с грапа май е "особеност на италианското кафепиене ". Simple Smile
Виж целия пост
# 42
То и шофирането след пиене не се смята за нищо тук, и то след обилен обяд или вечеря, а какво ли пък е една малка грапичка с кафе  Mr. Green
Виж целия пост
# 43
Откакто пия Верняно го пия черно - толкова е наситено, че няма нужда от нищо.
Мляко и сметана слагам само в кафе, което не ми харесва, за да му се промени вкуса към по-добро уж.
И съм се вманиачила да е само с кафява захар. Според мен кафявата захар много по-добре стои от бялата за кафе.
Виж целия пост
# 44
Съгласна за кафявата захар. Само такава използвам.
А пиете ли кафе вечер, например, когато сте в ресторант, след вечерята.


По въпроса за разликата между еспресото в БГ и в Италия, не мисля че тя е огромна, елате да видите в по- северната част на Европа за какво кафе става дума  Sick  Истинска супа.  Българите според мен имат подобна нагласа към кафето каквато и италианците. Пият го късо и концентрирано. То за това се казва и така .... глътва се на един- два пъти.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия