Веганството - да споделим опит

  • 189 860
  • 3 248
# 2 175 19 апр. 2010, 16:28 ч.
Супер Мег,стискам палци да стане скоро.М/у другото нали имаш публикации в един готварски форум ,има ли начин някак си да се видят всички твои рецепти,но само те?
М/у другото мъжа ми кара професионален курс за готвач в момента и всеки ден се пребира късно вечер супер ентусиазиран-разказва и почти всяка вечер има от ''беше права за...", "не трябва да се парви..." Simple Smile
Виж целия пост
# 2 176 19 апр. 2010, 16:36 ч.
Ха-ха, Норчи, много готино, че мъжът ти идва на товя акъл, при това убеден от специалисти Simple Smile Остава и да започне да ви готви Simple Smile
Виж целия пост
# 2 177 19 апр. 2010, 16:43 ч.
О той много обича да готви и винаги е готвил,но друг е въпроса какво и как Grinning,сега обаче все повече и повече следи тенденциите за здравословно хранене...

Мег я дай линк към този готварския форум с твойте рецептички,моля те.Не знам дали си прегледала последните 2-3 старници и дали имаш време за това,помня,че те питах доста неща,но това,което ми е най -важно е как си мелиш брашното сама,тоест миеш ли ,киснеш ли,сушиш ли и т.н. преди това и другото,което помня е как белиш нахут,грах и др. бобови,адски ми е трудно и до сега не съм издържала да го направя,честно казано дори и бадемите и лешниците не мога да си обеля  Blush
Виж целия пост
# 2 178 19 апр. 2010, 16:50 ч.
Норчи, брашната си ги меля направо, не мия и не суша, но пък взимам за тях био-зърна и понеже ще се пакат на над 150 С, считам, че е ок да не ги мия.
Нохутът се бели лесно ако е добре сварен. Преди ползвах тенджера под налягане и там половина люспи буквално сами си излизаха на повърхостта на водата. Сега обаче си го варя в тнджера (някакъв бързоувиращ сорт) и си го беля на ръка - става бързо, ако много добре сварен.
Грах купувам белен, био - на Рапунцел. Бобът го избирам уж да е по-дребен и пр., уж да несе усещат много люспите, но малкият вече няма претенции към тях Simple Smile
Ето кулинарния форум, не ное съм писала от 2 г. близо....http://forum.bgkulinar.net/recepti.14
Виж целия пост
# 2 179 19 апр. 2010, 17:05 ч.
Мерси  Мег,като фурия си Simple Smile,а аз го обърнах малко на чат...

Да ви се оплача нещо,от началото на тази година съм качила 5 кг.  Confused,всички казват че така съм по-добре,че съм била много слаба и т.н.,но аз не се чувствам добре,не че съм дебела,просто преди се чувствах  по-добре и се харесвах повече,а и нещо не се чувствам конфортно в дрехите си.Преди твърдях,че ако се храниш здравословно и с хубава храна няма как да качиш,ама или съм сбъркала или нещо не се храня както трябва newsm78Чудя се от какво може да е,имам няколко подозрения:
1.От известно време ям много ядки,много...и то не в нещо друго,а просто така само ядки,без да кисна ,мия и т.н.,просто бъркам ,вадя и ям Simple Smile
2.Спрях/почти не ям овесени и т.н. ядки на закуска.Преди пиех чаша преварена вода,след час 1 плод,след час овесени ядки със сушени плодове,семена ,ядки и т.н.,а сега след водата хапвам повече плодове и после чак обядвам,така че едва ли е от това newsm78
3.Вечеряме късно и ям много вечер,имам огромен апетит.
4.От както бебо порасна,иска да щъка сам,а не да го возя и като сме навън не се разхождаме много с количката,а спираме някъде и той играе,а от там и аз се движа по-малко...
не се сещам за друго,но моля ви помагайте Praynig
Виж целия пост
# 2 180 19 апр. 2010, 17:57 ч.
Мег, успех с начинанието!  Simple Smile
Отдавна се ровя за рецепти, които да съчетая с моя режим на хранене. В този кулинарен форум намерих себе си.

Аз може би бавно загрявам, Laughing но скоро разбрах, че recipemagician е на Вери.
Страхотен сайт, адски мотивиращо ми подейства, особено... размислите на една мама!
Сега съм малко по-спокойна, че не съм лудата, която иска да лишава детето си от така "ценните" животински продукти.

Страхотни сте момичета.  bouquet
Благодаря, че споделяте, че такива като мен прохождащи да се ориентират.
Виж целия пост
# 2 181 19 апр. 2010, 18:05 ч.
Деси, не оспорвам нищо за магданоза. Написах го така, за да се внимава. По-скоро написаното в книгата ми е малко под съмнение, щом има човек със споделен опит.
Иначе в книгата има и за мигрената. Ако искаш, мога да препиша. Simple Smile

Норчи, т.1 не е.  Wink Аз трябваше да съм 100 кила.
Според мен е т.3 виновникът. Какво ядеш? И на мен често ми се случва да ям късно, но е задължително сурово.

Кантарини, благодаря!   bouquet
Виж целия пост
# 2 182 19 апр. 2010, 18:12 ч.
Зимата мисля, че е нормално да се качват малко кг Wink
Виж целия пост
# 2 183 19 апр. 2010, 19:05 ч.
Вери, моята мигрена последните месеци се очерта да е само повреме на цикъл и доколкото зная тя се води по-различна от останалата. А преди не бях така, в смисъл не беше само през цикъла. Ще ми е интересно да прочета за храните за и против мигрената. Ако намериш време някой ден, ще се радвам. Hug
Виж целия пост
# 2 184 19 апр. 2010, 20:10 ч.
Цитат на: nor4y в пн, 19 апр 2010, 16:43
това,което ми е най -важно е как си мелиш брашното сама,тоест миеш ли ,киснеш ли,сушиш ли и т.н.

измиваш, изцеждаш и на другия ден мелиш........нищо сложно няма
за по-лесно ги мия в една голяма цедка и като се поизцедят ги слагам в голяма чиния или тава и си изсъхват без проблем........по принцип меля по малко, колкото ми е нужно за рецептата, която съм решила да правя....

Норчи, да не си бременна   Hug

Деси, тук поглеждала ли си, за да откриеш причините http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=276180.msg7413492#msg7413492 , а за облекчаване момичетата са дали съвети....

Мег, бравос!  bouquet
Виж целия пост
# 2 185 19 апр. 2010, 20:50 ч.
fotinaklaros, зная я тази тема (медицина), не точно този линк, много компактно е дадено за конфликтите, мерси за което. Странно е, че аз съм чела по-различни конфликти по ГНМ за мигрена - в случая го дават като притеснение - как ще се справи човек в извънредна ситуация, която му се е струпала внезапно. В момента не се сещам как точно аз го бях чела в темата, но беше нещо в смисъл, че "не искам да слушам нещо, нямам избор, но не ми понася да го търпя" - нещо подобно - като някакви дразнители, пилящи нервите, предизвикващи вътрешен конфликт у човека. На мен второто по ми се връзваше тогава - защото съм се хващала, че получавам мигрена точно след конфликти (поне за мен, човека отсреща по-рядко разбира това, понеже аз не показвам колко зле ми действат погрешните му думи, обикновено относно мен). Както и да е, дори и да има нещо вярно в тези конфликти, въобще в ГНМ, не ми върши това работа на мен - не мога да си реша конфликтите току-така, обстоятелствата пречат в повечето случаи, не е толкова лесно да знаеш причината и да се справиш с нея. Специално с мигрената бях започнала предварително да предугаждам кои проблеми ще ми я предизвикат и какво - не можех да си пренастроя възприятията така, че да не ми предизвика конфликт въпросното обстоятелство. Сега, обаче, тази нова мигрена, свързана само с цикъла, ми е непонятна. Rolling Eyes  А за облекчаването (което всъщност мен ме интересува основно, защото преди получавах поне на 2 месеца, а сега всеки месец при цикъла) къде са дали съвети момичетата, не разбрах? newsm78
Виж целия пост
# 2 186 19 апр. 2010, 21:36 ч.
За бременност не съм си и помисляла  #Crazy,трябва да се провери,макар че не ми се вярва...
А ядки ям наистина много,не знам по колко ядки е нормално да се ядат,вие горе-долу по колко ядете?
 И аз си мисля,че късното ядене е главния виновник,ами ядем готвено вечер,предхождащо от салата...Ама като се замисля аз ям много,наистина много и като количество и често,а до скоро малчо сучеше интензивно и сигурно затова не качвах толкова,а сега сучи много по-малко,като се заиграе,особено навън и ме забравя ,понякога за 3-4-5 часа,а това не се е случвало преди...
Вие горе-долу по колко пъти на ден ядете и кога вечеряте,мъжът ми се пребира много късно и няма как да вечеряме рано,а искам да сме заедно поне веднъж на денмакар че лятото сме пробвали да ядем рано-например 6-7 и после да излезнем навън ,еми той мъжо да 10 пак е огладнял Sick
Виж целия пост
# 2 187 19 апр. 2010, 23:05 ч.
Цитат на: Meg! в пн, 19 апр 2010, 15:05
Привет, дами Simple Smile Не съм се отбивала тук скоро, защото творя в кухнята Wink И така творейки ме намери една дама, която иска да прави българска готварска книга за вегани! Simple Smile Чудна идея ми се стори, защото на пазара с повечко услие могат да се намярт няколко малки, скалъпени книжки за вегетарианска кухня, но не и веге и без пържене и пр., но с добър вид и достатъчно богата. Сега трябва да си седна на д-то и да започна да описвам, това което правя, като за начало. Проекът е в много начална фаза все още и място за готвачи има Wink
звучи страхотно!
дано и също така страхотно се реализира! Успех!
дръж ни в течение , за да знаем кога да направим поръчите. Wink
За мен понякога е неоценимо и несравнимо когато имам под ръка истинска  книга, а не всякакви нейни съвременни заместители.

не веднъж сме писали тук рецепти за кюфтенца.  Simple Smile
тази вечер обаче експериментирах със смес от червена леща и просо(50/50) и цели  2 патладжана.
Добавих още пресен лук, смлени в керамичната мелничка черен пипер, кимион, морска сол.
Пекох върху хартия за печене на 170 градуса с вентиатор.
внимавайте  като се добавят патлажданите, сместта да е по- сухичка, защото те съдържат доста вода.
стана вълшебно- сочно, а същевременно плътно и насищащо.
сега вече имам като опция и патладжани Grinning ...../наред с копривата, червеното цвекло, морквите , зелето , левурдата...../

nor4y ,
имала съм периоди, когато много са ми се услаждали ядките. Ядяла съм и аз всеки ден . Сега с дни  не се сещам за ядки и семки.Може би като засилих кълновете и ядките отстъпиха.
За килограмите. Не си ли забелявала периоди в тялото си. Понякога то само си иска да се позаобли, а после пък да се поизточи. Може би сега след продължителното активно кърмеме, имаш нужда от  възстановяване....
За яденето вечер- не ти ли тежи на стомаха после като си легнеш?
опитай се да не се храниш късно. Метаболизмът не е така добър нощем и  има риск от пълнеене.

Виж целия пост
# 2 188 19 апр. 2010, 23:09 ч.
Хихи, и аз съм 2кила и нещо отгоре. Меря се френетично всеки ден с надеждата да паднат, но уви.  При мен е най-вероятно от други неща. Започнах да ям доста сладко и готвено. Преди ядях готвено 1 път на ден малка порцийка, сега доста повече. А и това сладко. Чувствам се някак изморена и недоспала. Искам да оставя детето на някой и да спя и лежа цял ден, без да имам никакви грижи за нея.  Понякога толкова много "завиждам" на семесйтвата със стабилни баби Grinning
А за яденето по колко пъти на ден е различно. Обикновено само сутрин е едно и също- пия вода, ям някой плод или сок ако съм в къщи.
Виж целия пост
# 2 189 20 апр. 2010, 09:42 ч.
Oоо аз ям много сладко също,умирам за сладко и това винаги е било така....даже май сега ям по-малко от преди,но то ми дава много сила и енергия,както и ядките Simple Smile
И аз се чувствам много изморен,но стискам зъби,иначе  мисля ,че ако легна и се отпусна и няма да стана седмици наред...
Може би и моя проблем е готвеното и късното ядене,през деня се храним заедно с малчо и се съобразявам с него,или той с мен Simple Smile,а вечер ,както казах с мъжа ми Simple Smile.Ще трябва нещо да измисля като например как да се яде максимум веднъж на ден готвено и то в малки количества(макар че често се случва).Вие колко пъти на ден ядете готвено и какво например ядете на другите ядения?
Трябва да измисля и как да вечеряме по-рано,но то и малчо така го прави ,слдобед заспива късно и често става след 5 и нещо,докато хапне някои плод или друго става 6 и нещо,е как да ядем по-рано newsm78
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало