Морков, каша и месце папка ФЕВРУАРЧЕ на пюре.

За млякото /преписвам статията от списанието/

Според харалктера на съдържащите се белтъчини млеката се делят основно на два вида: казеинови /краве, овче, козе, биволско/ и албуминови /кобилешко, магарешко и човешко (майчиното) мляко/. Албуминовите млека са с по-голяма хранителна и биологична стойност, с по-високо съдържание на захари, под действието на киселите домашни сокове техните белтъци се пресичат с образуване на по-нежни и дребни флокули - за разлика от казеиновите. От таблицата се вижда приликата в състава на кравето и козето мляко. препоръката да се започне с краве мляко при деца които не с аимали прояви на хранителни алергии, е свързана с това, че то е най-достъпно и разпространено за употреба. Произвежда се промишлено, като се спазват всички условия за безопасност на крайния продукт. Смята се, че кравето и козето мляко с еднаква честота могат да предизвикат алергии. При деца, които са проявили алергия към белтъка на кравето мляко се препоръчва да се започне с козе сирене и мляко. Козето мляко е по-бедно на вит. Б12и фолиева киселина. При деца , които консумират само козе мляко има риск от развитие на анемия, тъй като и двата витамина участват в кръвотвореното. При употреба ба козе мляко трябва да се съблюдават някои условия - здраво животно, спазване на необходимите хигиенни условия и транспорт на млякото и достатъчна термична обработка.


Вид мляко               Белтъчини             Мазнини                       Въглехидрати                          Минерали

Краве                       3.50                         3.80                                 4.80                                        0.75                                                                                                                                                                                                                                          Овче                         5.50                        7.20                                  4.30                                        0.82
Козе                         3.00                         4.20                                  4.50                                        0.70
Кърма                       1.25-1.65                  3.60                                 7.50                                        0.20

Попарата я правя с мляко, за да не яде детето сухар с вода само Нали знаете, че до година не трябва да давам нищо млячно заради алергията.

Честит празник на всички, които празнуват днес!   

Деси, радвам се много за добрите новини! 

Дарима, липсваше ни!  Съжалявам за неприятното ти усещане, но това е абсолютно изискване за всички тайнства и ритуали в църквата ни. Свещеникът само е устоявал позицията й.

Мечи, чакаме добри новини!

Толо, нито попара, нито гърне, нито бира сме въвели още. Как е добрата, стара градина?

 МамаЗ,добрата стара градина си е екстра,но днес малкият човек се разстроил,защото му били изчезнали пантофите в шкафа.. Добре,че си бяхме забравили миналогодишните там,та не е останало босо човечето!

Деси на Хумана има немлечна с ябълка.На Алекс е една от малкото,която му харесваше.

Деси 06 радвам се , че всичко е наред с Ивко.

И аз мисля скоро да започна с глутена.И от 8месец някъде ще давам попарка.Няма ли да станат малко порциите мляко, само сутрин и вечер?

Момичета,ама много съм луда,ей така по никое време му направих на детето попарка,и то сякаш разбра моят ентусиазъм и си я изядее

Еми то цял ден говорим за попарки и на мен ми се прииска да му дам.

Забелязвам една лоша тенденция - когато времето е дъждовно и студено, само за ядене си говорим.

И аз като Толо да питам, защо слагате мляко в попарата. Все пак там има сирене и масло, не става ли прекалено тежко. Поне аз така я правя (правех за Дарко, че още не съм я въвела) - 2 сухара, кибритена кут. обезсолено сирене, малка лъжичка масло, чай (шипка, лайка) най-обикновен (неподсладен). Ако не я харесва солена се прежалвам малко захар в чая да сложа, но наистина малко 

Мамо З, и аз бирата още я бавя, че много издува, затова в преработен вариант му я предлагам  попара, ако не ми прещрака нещо друго, започвам от другия месец.

За готвените манджи, в никакъв случай не искам да звуча като свекърва (макар и бъдеща  ), но идеята на внимателното хранене на кърмачето не е само да не направи алергия към нещо. Идеята е много внимателно да заработи храносмилателната система на един бъдещ голям здрав човек, да се щади този стомах възможно най-дълго време. Повечето евентуални последствия и проблеми възникват в доста по-късна възраст (холестерол, гастрити, ала бала). Затова не бива да се лъжем от това, че на детето му се услажда и нищо му няма като видима реакция. Идеята ми е, че не е въпрос само да не алергизира организмът, но и да му спестим по-късни проблеми. Затова храна, в която има някакво пържене в приготвянето (яхния), варено непрепечено брашно, червен пипер, свинско месо (кайма), слънчогледово олио не е толкова безобидна, макар и вкусна за дребните. Уф, извинявам се за дидактическия тон 

Чeстит празник на всички малки и големи именици! Бъдете здрави, щастливи и обичани!



Момичета, да ви се оплача - от два месеца ремонтират апартамента под нас, а от вчера започнаха и този над нас и вече не издържам. А сега няма да можем толкова много да сме навън, за да избягаме от думкането, да не говорим, че не винаги пазят тишина от 14 до 16ч. 

dessita_i, ние от време на време ходим до градинката на КАТ /въобще не ни е далече/, а дори снощи бяхме във вашия квартал. Така че, ако искаш пиши ми на лични или на skype: bobi_n.

А сега дами и господа нещо за хлябоправещите    
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=306475.0
 хайде включвайте машините за хляб ние идваме след малко  
 Молете се да се показва слънцето и да се махам от компа, че има много голяма опасност да ви залея с още такива вкусотии  
 Мама Зари аз да питам тогава, когато реша да кръстя Ачо трябва ли и аз да съм кръстена ( защото все още не съм ) или тррябва само кръстника да е.
 А причините да не се кръстя от една страна са пословичния ми мързел и липсата на организация за това до сега. А да си кажа май и мотивация ми липсва. Нагледала съм се на попски изцепки по разни манастири и църкви и нещо не ми се иска тия хора да ме въвеждат във вярата. Та по тоя повод давай координати на съпруга ти в коя църква извършва ритуали, защото няма как такава добра жена да си е взела лош мъж. И ако и в него има поне и част от твоята мъдрост и доброта няма защо да търся повече свещеник - той ще е  
 Аха Гал значи да продължа да си му готвя на него отделно, аз по принцип не запържвам, но все пак готвя със слънчогледово олио, а червения пипер ако е сладък пак ли е проблем.  
 До сега на Ачо само на пара съм готвела или обикновено варене и единствените подправки, който съм слагала са копър и магданоз. Някакви идей за нещо друго полезно от подправките ?
 Мдаааа Петя така се оказва май само манджите са ни в главата. Аз от сутринтта седя пред компа или се занимавам с детето и добре, че имам тука едни пресни орехи та си похапвам от тях, че инче да съм унищожила някой пакет бисквити  

Писче, напротив, защо да не е от общата кухня на семейството, стига конкретната манджа да е подходяща. Можеш от една "неподходяща" яхния например да дадеш само от картофчето  иначе червен пипер, особено купешки, не  е подходящо. Олиото също временно можеш да замениш с по-щадяща мазнина. От зелените подправки аз слагам и целина плюс копър и магданоз, а по-късно ще започна джоджен и чубрица   
пак да си кажа, всеки сам си решава и най важното е, че всяка систима е най-добрата за вашето си дете  само да растат живи и здрави 

GALL78 , важното е, че няма да им се размине биричката... Абсолютно на същото мнение като теб съм, относно захранването.

Писче, искрено ме разсмя... Мнението на повечето ни добри приятели е, че аз съм толкова лоша и зла жена, че единствената причина да сме заедно е, за да признаят съпругът ми за светец един ден, щом ме е изтърпял толкова време. Но ти не се подвеждай много по това. Вчера, например една майка с бебче са висели да го чакат половин час за молитвата на 40-ия ден, а той през това време е чакал да пуснат Мими от училище... Кой знае как е изглеждал в техните очи...
Моят съвет е да правиш, каквото правиш, защото така го чувстваш, защото така го вярваш, защото така повелява Православието, а не заради един или друг свещеник или въпреки него.
Иначе, само за кръстника е задължително да е кръстен. Решете кога ще кръщавате юнака, останалото е лесна работа.

То, било голямо приключение да пишеш домашни и да храниш с пюре едновременно...

Здравейте ,да честитя на всички празнуващи днес и да почерпя защото съм една от тях. .

Честит имен ден Софи Вал, Наде и всички с чудесните имена Вяра, Надежда, Любов и София!!!
Даримка, ЧРД, да си весела, щастлива и обичана!!! Пиши по-подробно за Лондон, на нас ни е интересно.
Моята племенница на 1,7 год. също е София и празнува днес,  да ни е жива и здрава сладуранката!
Коте, да ти е жива и здрава МАМА!!!
Деси, радвам се че Ивко е добре и няма рахит!!!
На мама Мечи също пожелаваме чудесни резултати и здраво бебе Мишо!!!

За храненето - вие много сте напреднали, добре че ви чета, че да се образовам и за пюрета и за попари и за всичко. Ама с попарата - чак и на мен ми се дояде. Михаил яде само пюренца на Хип и то от малките /на обед/, въвела съм картоф, морков /не го обича хич/, тиквичка, спанак, пащърнак, пуешко, пилешко и жълтък. Ял е и от моите спагети един път /2 трохи/ и малко карфиол и царевица и грах /по погрешка/, от които получи пак колики и не повторих. Всичко друго е от млечния бар на мама. Доки каза вече да му дам и телешко и риба, ама аз се ослушвам още.

Бобси и аз имах този проблем със съседите отгоре - правиха ремонт, но понеже бяха и много нагли, аз набързо "ги излекувах" и им извиках полиция. След като са им обяснили какви са глобите за неспазване на часовете за почивка и тишина, вече са "по-ниски от тревата" и не им се е чул гласа, въпреки ремонта.

За ваксината Преванар /ако не греша името/ - мойта доки ми обясни, че съвсем скоро ще одобрят ваксинирането по ЗК с тези щамове и ще влезнат в календара някъде между 2-ра и 3-та годинка на децата, така че сега нямало смисъл да се набутваме с пари и да товарим организма на децата излишно на толкова ранна възраст.

За обувчиците - ние имаме подарени буйки на Колев, които слагам само като сме навън, за да не му е студено на крачетата. В къщи си стои по чорапки. Иначе за зимата сме оборудвани от племенницата- ще износваме нейните зимни обущета, но това няма да е задълго, защото скоро ще я надминем и по килограми и по см, въпреки разликата от 1год между тях.

Мама Зари, чудесни постове пишеш, истинско удоволствие изпитвам от речта, която твориш, а детенцето ти е прекрасна малка дама, дано само с успехи да ви радва!!!

За вчерашната среща - чудесна беше  
Отивам да гледам снимки.

Честити месечинки на празнуващите днес.
Честит имен ден на именниците.
 bobsi-много ми е познато, над нас правят ремонт вече 2 мес.и решават, че 14.ч.е най-подходящото време за чукане, пробиване с машини и т.н и в 16 спират и после в 20 до 22 точно когато детенце трябва да спи, ходих правих забележка, но на др.ден пак същото и снощи изпратих мъжо, че ако бях отишла аз      -затвора ме чакаше  .
Аз същи си давам папара на беба, но за да не е  сухар с вода, слагам 1 лъжичка мляко, става много по-вкусно. но масло не слагам,много я обича.
Деси, много се радвам, че Ивко е добре.
Отивам да си доправя фасула, че от 4 часа го готвя.