Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Какви са симптомите на глутенова непоносимост при деца?
Как да въведем и избегнем глутена в диетата на детето?
Как да избегнем глутена в хранителната диета и какви са препоръките за избягване на глутен в диетата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Какви са симптомите на глутенова непоносимост при деца?
-
Как да въведем и избегнем глутена в диетата на детето?
При въвеждане на глутен в детска диета е важно да започнете с малки количества и постепенно да ги увеличавате. Глутенът трябва да се предлага ежедневно, за да се постигне натрупване и да се наблюдава за реакция. Според нови изследвания, ако глутенът бъде въведен твърде късно, децата могат да приемат по-големи количества храна и съответно по-големи количества глутен. Това може да предизвика непоносимост. Овесът е най-лесно смилаемият източник на глутен и е добра идея имено той да бъде първата въвведена храна, съдържаща глутен. При спазване на безглутенова диета за деца е важно ръцете да се мият преди хранене, пържена храна да се избягва и да не се предлагат храни, съдържащи глутен. Освен това е важно близките и приятелите да са запознати с проблема, за да не предлагат на детето забранена храна.
-
Как да избегнем глутена в хранителната диета и какви са препоръките за избягване на глутен в диетата?
Глутенът се намира в пшеницата, ечемика, овеса и ръжта. За избягване на глутен се препоръчва консумацията на царевични продукти, ориз, просо, киноа, соя, елда , амарант и кестен. Важно е да проверявате хранителните продукти за наличие на глутен и да избягвате тези с неговото съдържание. При избягване на глутен в диетата е важно да се внимава с храните, които могат да съдържат глутен, като пшеница, ечемик, ръж и овес. Трябва да се избягва и нишестето, което може да бъде замърсено с глутен, както и готовите картофени пюрета , които често съдържат брашно за сгъстител.
-
Как мога да тествам храната за наличие на глутен?
-
Как мога да намеря безглутенови продукти?
Лека вечер! 
. Поздрави и много целувки на всички! 
като хамстер е с тези солети! 
Горе-долу на 3-4 дни правя хлебче, а също на 3-4 дни нещо сладко - кекс или нещо друго, а също и 1 път в седмицата - баничка или солен кекс или добруджанки. За тях ми отива по 1 ч.ч. брашно=200 гр. Събота и неделя правя бухти или палачинки, гофрети. Слагам и в манджи, сосове или заливки - но по 2-3 супени лъжици. Тъй че горе-долу за 1 седмица да отиде най-много 1 кутия брашно (800 гр.), т.е. за месеца - 4 кутии. Излиза, че за 1 месец детето папва по 3-3,5 кг. брашно. При вас как е? 
. 