Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Какви са симптомите на глутенова непоносимост при деца?
Как да въведем и избегнем глутена в диетата на детето?
Как да избегнем глутена в хранителната диета и какви са препоръките за избягване на глутен в диетата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Какви са симптомите на глутенова непоносимост при деца?
-
Как да въведем и избегнем глутена в диетата на детето?
При въвеждане на глутен в детска диета е важно да започнете с малки количества и постепенно да ги увеличавате. Глутенът трябва да се предлага ежедневно, за да се постигне натрупване и да се наблюдава за реакция. Според нови изследвания, ако глутенът бъде въведен твърде късно, децата могат да приемат по-големи количества храна и съответно по-големи количества глутен. Това може да предизвика непоносимост. Овесът е най-лесно смилаемият източник на глутен и е добра идея имено той да бъде първата въвведена храна, съдържаща глутен. При спазване на безглутенова диета за деца е важно ръцете да се мият преди хранене, пържена храна да се избягва и да не се предлагат храни, съдържащи глутен. Освен това е важно близките и приятелите да са запознати с проблема, за да не предлагат на детето забранена храна.
-
Как да избегнем глутена в хранителната диета и какви са препоръките за избягване на глутен в диетата?
Глутенът се намира в пшеницата, ечемика, овеса и ръжта. За избягване на глутен се препоръчва консумацията на царевични продукти, ориз, просо, киноа, соя, елда , амарант и кестен. Важно е да проверявате хранителните продукти за наличие на глутен и да избягвате тези с неговото съдържание. При избягване на глутен в диетата е важно да се внимава с храните, които могат да съдържат глутен, като пшеница, ечемик, ръж и овес. Трябва да се избягва и нишестето, което може да бъде замърсено с глутен, както и готовите картофени пюрета , които често съдържат брашно за сгъстител.
-
Как мога да тествам храната за наличие на глутен?
-
Как мога да намеря безглутенови продукти?
.като ги изпробвам,непременно ша са пуфаля 
. 
.Но ми се иска и да помогнем на хора,които не влизат тук,а те със сигурност ще са доста.Дори и да не е целиакия,а просто с изписана временно безглутенова диета,както се надяваме да се окаже при много от вас.Можем и да напишем примерно 2 рецепти за хляб,едната за машина,другата не,рецептата на Биси за солетките също.Да добавим и някои важни съвета,препоръки...такива неща.Мисля,че в един лист,подредено и ясно написан,може да се напише всичко важно. 
.Не съм си запаметявала всички сайтове с безглутенови продукти,така че се надявам вие поне да сте 
.Сбито-първо съм започнала с храните,които трябва да се избягват.После съм дала съвети за спазването на диетата,от рода -мийте си ръцете,не режете с нощ,с които сте рязали бял хляб....после списък с безглутенови продукти и проверени марки ,и тук ще прибавим сайтове за онлайн поръчки,после съвети кои храни кога е желателно да се въвеждат....Долу-горе това е.Няма да се старая да е кой знае колко художествено издържана,все пак не пиша есе,няма да се явявам на изпит 
.Много бързо и лесно стават.Когато прибавих яйцата към запареното тесно,не ми се получи гладко тесто, доста разбивах с миксера,останаха мънички бучици,но това не попречи да се получат страхотни вкусотийки.От тигана направо ги слагах в захарният сироп(250 мл. вода и около 200 гр. захар и 2 ванилии,вря 5 минути),и докато се пържат следващите,си поемат достатъчно от сиропчето.Като се опржат стават доста коравички,но споко,после съвсем омекват 
.Мога ли да му откажа 
! 
Другото важно е да се пържат в много олио или фритюрник.