Цьолиакия-тема 4

Публикувана: 17 септ. 2009, 08:39 ч.
Последно мнение: 18 март 2010, 11:26 ч.

50 658
737

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са симптомите на глутенова непоносимост при деца?
Как да въведем и избегнем глутена в диетата на детето?
Как да избегнем глутена в хранителната диета и какви са препоръките за избягване на глутен в диетата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са симптомите на глутенова непоносимост при деца?
  
  Симптомите на глутенова непоносимост при деца включват подут корем, мазни изпражнения с неприятна миризма, загуба на тегло, анемия, слаб растеж и развитие, мускулна слабост и депресия. Важно е да се направи тест за глутен при наличие на тези симптоми.
- Как да въведем и избегнем глутена в диетата на детето?
  
  При въвеждане на глутен в детска диета е важно да започнете с малки количества и постепенно да ги увеличавате. Глутенът трябва да се предлага ежедневно, за да се постигне натрупване и да се наблюдава за реакция. Според нови изследвания, ако глутенът бъде въведен твърде късно, децата могат да приемат по-големи количества храна и съответно по-големи количества глутен. Това може да предизвика непоносимост. Овесът е най-лесно смилаемият източник на глутен и е добра идея имено той да бъде първата въвведена храна, съдържаща глутен. При спазване на безглутенова диета за деца е важно ръцете да се мият преди хранене, пържена храна да се избягва и да не се предлагат храни, съдържащи глутен. Освен това е важно близките и приятелите да са запознати с проблема, за да не предлагат на детето забранена храна.
- Как да избегнем глутена в хранителната диета и какви са препоръките за избягване на глутен в диетата?
  
  Глутенът се намира в пшеницата, ечемика, овеса и ръжта. За избягване на глутен се препоръчва консумацията на царевични продукти, ориз, просо, киноа, соя, елда , амарант и кестен. Важно е да проверявате хранителните продукти за наличие на глутен и да избягвате тези с неговото съдържание. При избягване на глутен в диетата е важно да се внимава с храните, които могат да съдържат глутен, като пшеница, ечемик, ръж и овес. Трябва да се избягва и нишестето, което може да бъде замърсено с глутен, както и готовите картофени пюрета , които често съдържат брашно за сгъстител.
- Как мога да тествам храната за наличие на глутен?
- Как мога да намеря безглутенови продукти?

Гост

# 585 9 фев. 2010, 08:44 ч.

Не разбрах какво царевично нишесте давате?
Креон не ми е изписвала Георгиева,давам Био Гая,Ензим Мил,Зертек и три хомеопатични това е.

Виж целия пост

rozi-maxi

# 586 9 фев. 2010, 09:28 ч.

Иле,Миленка ти е отговорила веднага след предният ти пост,не си разбрала.Аз не съм давала цар.нишесте,затова не писах.За пчелното млечице и аз се сетих,но е алерген,та затова се въздържах да пиша,въпреки че даваш в момента противоалергичният Зиртек,не зная дали той ще го предпази newsm78

.Но наистина месо давай на корем,и тиква ако яде,че е пълна с витамини.
Васката със сигурност върви чудесно с килограмите.И Макси на 2 години беше 14.5 кг,сега,на 2 и 7 месеца е 16.От началото на зимата е качил 1 кг.,не може да бяга,не изразходва много енергия,и все хрупа нещо.Имам една голяма книга с рецепти,с голееееми снимки,взема я ,разлиства и почва-мама пай кова(такова),и кова,и кова....... Laughing

.Ама всеки ден спира водата,нямаме цял ден,ужас... ooooh!

.
Даре,малката ти сладурана е голяма пухкавелка Heart Eyes

,да ти е жива и здрава!
Много ми се иска да се видим,но тъй като парното на колата е развалено,ще оставим Макси при майка ми и ще бързаме да се връщаме,че не го знам дали няма да плаче,почти изобщо не сме го оставяли.Ще пообиколим набързо няколко магазина,да си напазарим за дребния и се връщаме.По-нататък,живот и здраве,ще се видим Hug

.Щях да те питам,знаеш ли къде се намира този Био-маг във Варна,да потърсим шоколадите?Аз още няма да давам така директно,че няма да има спиране,но имам рецепти за бисквитки с парченца шоколад в тях,мисля да опитам да ги направя.

Виж целия пост

acer

# 587 9 фев. 2010, 10:03 ч.

Вярно, че пчелното млечице и меда ги водят алергени, но то кое не е алерген вече. Пък и четох една книга за апитерапията където доктора пише, че може да има, но до сега не е срещнал човек с алергия към меда, ако е чист и пчелите са гледани без антибиотици. Аз дадам мед и млечице купени от медари и нямам негативни ефекти, но всеки си преценява. За Био гаята мога да кажа, че при нас не помогна - пи го 4 месеца, заедно с Линекс без ефект. Георгиева го смени със Салутил, по-добър е и има ефект, но съм най-доволна от Ентеросан. Дава ефект на 2 ден. Все пак може да я питаш за да ти смени пробиотика.

Виж целия пост

darinachristova

# 588 9 фев. 2010, 16:03 ч.

Почна да наддава,когато спрях млякото.В началото с уговорки,
а после сам си искаше.
Сега махнах Креона и давам киселомляко,да видим ще издържи ли и на тази провокация.
Има някакви лишеи по лицето,но ме съмнява,че са от едно шампоанче на Мей,дето е за по-големи деца.
Рози,здраве да е! Hug

Ще се видим друг път!може специално да ни дойдете на гости,като се оправи времето..
За магазина,ако ми кажеш кадреса мога да те упътя,но не съм го чувала иначе Био маг newsm78

А колкото до меда,мисля че не е алерген,а не се препоръчва за малки деца заради риск от ботулизъм Peace

Обаче така или иначе при Васко са се появявали пъпчици по коремчето от меда,дори наскоро се беше случило пак.
Ще почакам още няколко месеца и пак ще предложа...

Виж целия пост

rozi-maxi

# 589 9 фев. 2010, 17:03 ч.

За меда,бях писала преди,че за да няма проблеми,трябва да е еднокомпонентен,т.е. от една билка или цъвтящо дърво.Защото в днешно време,когато алергийте са често срещани,се оказва,че децата реагират с алергичен обрив поне на една от всичките билки в меда,когато е букет.Затова най-добре да се взема чист акациев,най-мек е и добре се понася.На пазара има и такъв,който го предлагат за акациев,а всъщност е доста жълт,защото не е чист,а е смесен с рапица.Акациевият е много светъл,много течен и не се захаросва.Купувам и давам само такъв.Ако и от него има обрив или друга алергична реакция,то знаеш,че точно акацията не ви понася,и вземаш друг,примерно чист липов Hug

.
Даре,непременно ще се видим лятото,а и с Миленка,и те във Варна ходят на море Hug

Виж целия пост

darinachristova

# 590 10 фев. 2010, 12:49 ч.

Разбира се !И с нея имаме уговорка още от миналото лято!Ще се радвам да се видим,защото ,когато хората ги обединява даден проблем си стават по-близки и се чувстват разбрни ! bouquet

Една приятелка,която е инспектор в РИОЗ е ходила на проверка в някаква кланница и собственика и е казал,че всичкото пилешко месо,което се предлага на пазара е пълно с антибиотици и някакви стабилизатори(най-малкото тия стабилизатори съдържат глутен вероятно),не е препоръчително за малки деца!
Сухите колбаси също не ставали,защото се правили от месо,което било замразено по няколко години Rolling Eyes

Е,не убива веднага,но бавно и сигурно...
Най-добре било да се предлага патешко(в Добрич е кланницата,предлагали се всякакви разфасовки) или домашен заек.Замразената риба по магазините,също не става.Най-добре прясна или прясно замразена от рибна борса.
Вариант е и домашно свинско,но от познати,които не са го тъпкали с лекарства и няма много мас.

Виж целия пост

rozi-maxi

# 591 10 фев. 2010, 15:06 ч.

Ужас!Пилешкото ни е домашно,но всичко останало купуваме.Ще се постарая да спра поне замръзената риба,ама как обичам скумрия на скара ooooh!

.Благодаря Даре,че сподели bouquet

Виж целия пост

violetavlkova-2@mail.ru

# 592 10 фев. 2010, 16:35 ч.

Здравейте, майки! Имам много сериозен проблем с детето си, което е на 5 годинки. След поставена имунизация на година и три месеца развихме алергия към белтъка на кравето мляко. Имахме вече установен вроден сърдечен дефект, който обаче преди имунизацията бурно започна да израства. След като започнахме диетата, дефекта се разрастваше и стигнахме до операция, междувременно успяхме да закрепим детето и освен , че преживяхме успешно операцията, успяхме да захраним пресните плодове, които преди това не можехме. Смятахме, че ще захраним добре и зърнените храни, много съм се опитвала да намеря добър диетолог, но не успях. В следствие на това не успях да захраня правилно детето си и последните резултати от тестовете ни показаха, че детето е алергично към зърнени храни микс, ориза и свинското месо, теста е направен в Александровска болница при д-р Мустаков. За мен е проблем да намеря опитен диетолог, който да ми изясни кои са подходящите за нас храни и как да направя в последствие правилна диета и захранване на детето си.

Виж целия пост

Milena Nikova

# 593 10 фев. 2010, 17:29 ч.

Violetavlkova, а Мустаков не ви ли даде насоки по отношение на диетата? Към Доц. Маринова може да се обърнете също, тя е много добър алерголог. А в Токуда чух, че имало също вече и диетолози, но преки наблюдения нямам от никъде. Тук диетата ни е ясна - не ядем глутен и мляко (повечето го израстват след 6 месеца). Затова не сме много на ясно с диетолозите по принцип. Успех в борбата с диетата! Ако нещо по-точно искаш да питаш, ние сме насреща. Дано детенце бързо преодолее проблема! Peace

Момичета, вижте: http://www.vbox7.com/play:1df5c508

Виж целия пост

violetavlkova

Гост

# 594 10 фев. 2010, 18:01 ч.

Благодаря ти много M Nik. Много съм объркана, защото предишната диета, която ни беше дадена от д-р Цонев( гр. Пловдив), изпълнявах според храните и начина, който той ни беше определил. Според мен диетата можеше да бъде по-пълноценно изпълнена, много пъти питах за диетолог, но така и не намерих в Пловдив. Наскоро открих, че една наща съседка е диетолог, тя успя да изготви много пълноценна диета по отношение на готвените храни, детето беше буквално щастливо, но това стана едва когато открихме алергията към глутена. Имам усещането , че ако успеем и безглутеновата диета да изготвим по-пълноценно , нещата ще потръгнат. Жената ми обясни, че детето ми е било гладно , поради факта, че ястията са били недостатъчно вкусни и доста еднообразни. Това е причината детето по-често да се храни със зърнени храни и може би е причина и за новооткритата алергия. Д-р Мустаков ни обясни, че не трябва една година де се храним със зърнени храни, което ми се вижда доста сложно за изпълнение, при условие, че не се храним и с млечни храни.

Виж целия пост

Milena Nikova

# 595 10 фев. 2010, 20:03 ч.

Виолета, всъщност сега разбирам за какво точно говориш. Ето тук има адреси на диетолози:
http://www.informatorbg.com/cgi-bin/index.pl?_state=Category& … =4651&LANG=bg
Опасявам се, че повечето работят в посока на сваляне на кг., а не лечебно хранене. А тази диетоложка до вас, не може ли пак да ви изготви меню?

И като се замисля и ние може би трябва да се обърнем към такъв, за по-пълноценно хранене. Фили доста е станал капризен и буквално се чудя какво да готвя, а и с тази градина, съвсем съм се видяла в чудо...
Мами, споделете моля - 3 дни назад какво сте давали отново. bouquet

Пак съм в дупка. Яде само пържоли и кюфтета, кашкавал, картофи, бисквити, вафли, банан, ябълка и хляб. Иска домати и чушки, ама те са толкова гадни, че ги плюе. Манджи и супи почти не яде, яйца - в сладкиш.

Виж целия пост

rozi-maxi

# 596 11 фев. 2010, 12:19 ч.

Миленка,ще ти изброя долу-горе какво яде Макси.Закуски-баничка с натрошен хляб,но замених сиренето с нактърган кашкавал,става много по-вкусна,бухти,палачинка с шунка и кашкавал,бухти(като ги извадя от тигана веднага попивам олиото със салфетки,че са ужасно мазни),макарони на фурна,сандвич с шунка и кашкавал,елда с мед и ядки,пържени филийки с яйце,хлебче с масло,май това са ни закуските.Пробвах го на попара с прясно мляко,аз много обичам,със солчица,но не иска.Два дена яде боб,чак се учудих,изяде си пълните купички,рибена супа(от толстолоб и пъстърва),мусака много обича,ориза винаги си го яде,месо с картофи,скумрия с пюре,пържена прясна цаца обича,но не да се нахрани ,ами да си замезва Grinning

,грах с телешко.Научих се да правя страхотни пухкави кюфтенца,тайната била в лъжицата кисело мляко с угасена сода в нея,не знаех Blush

.
В детската градина децата хапват много на често,през 3 часа.Макси като закуси в 11 часа,2-3 часа след като се е събудил,ще огладнее чак към 4-5 часа,а ако гризка нещо през това време,яде в 6-7 часа вечерта ,хубавичко пак си хапва.Така че имаме 2 основни хранения.Третото е буркана с млякото.Може и да се е нахранил до гърлото,но него не го пропуска Laughing

.Никакви пресни зелнчуци не давам,освен краставичка рядко,и ние не купуваме,те на нищо не приличат.Плодове-само ябълка иска,и бананът отказва вече и цитроси не ще.Ядки яде по всяко време,вечер не давам,че забелязах ,че не спи спокойно после,и с пуканките(пуки) така,изяжда по една купа,обаче после се върти много в леглото.В последно време не иска купешки вафли,иска си домашни сладки,но е период предполагам,въпреки че е по-добре.

Виж целия пост

acer

# 597 11 фев. 2010, 12:55 ч.

Мога да ти предложа да направиш таратор с кисели краставици - става много хубав, гювечета, парче месо пълнено с печена чушка, кашкавал и запечено, това се сещам за сега. Аз давам само каши, но вече и омръзнаха и не ги иска. Хляб не яде под никаква форма. Не давам много неща - мляко, червени зеленчуци, моркови, спанак, зелен боб.... Давам каша от безглутеново или оризово брашно, малко картофи от вчера, задушен лук с вино Rolling Eyes

разни меса без пиле. Ако имате идея как да разнообразя храната, казвайте.

Виж целия пост

Milena Nikova

# 598 11 фев. 2010, 13:21 ч.

Рози, мерси че споделяш менюто. bouquet

Проблема е, че за градината става в 7.30 и тогава не му се яде - хапва 2 бисквитки-меденки или др. (като орехчета) или малко каша. На градината като дам манджа - не я хапва и я връщат пълна кутията, та там яде хлебче с кашкавал или шунка, или баница или соленки с кашкавал. Бухти, палачинки и гофрети - само уикенда иска, че са току-що приготвени. Много яде и масло - даже с лъжицата, елдата само на каша, ориз само с мляко, риба обича (но прясна, а рядко намирам), боб обича, но леща - хич. Пие и сок от мандарини (не ще портокал), зеле хрупа така - не на салата и морков цял хрупа. Кисело мляко или крем с пр. мляко - иска през 2-3 дни. От супите яде само кремсупа и боб, но на 2 седмици веднъж.
Все си мисля, че трябва повече плодове и зеленчуци (витамини) да ядат децата, а те наблягат 2 пъти дневно на тестено, а иначе месо (риба, яйце). newsm78

Аcer, тя е още малка и затова и ти се чудиш. Моркови защо не даваш, дразнят ли я? Иначе и прави пюренце с картофче (ориз) и тиквичка, морков, карфиол, чушка, праз, домат - пасираш с малко масло (зехтин) и сол. Можеш постепенно да даваш всички зеленчуци, разбира се сварени и пасирани.

Дари, все да ти кажа, много си е добре Васко и е якичък такъв! Peace

Пак ще се чуваме лятото (миналия път на 2 пъти за малко да се видим).

Мед давам, но само липов (казаха, че бил най-лек) и то в сладкиш, а не така чист. Иначе съм капала в носа и е пил клеева тинктура. За хрема много помага.

Виж целия пост

rozi-maxi

# 599 11 фев. 2010, 13:52 ч.

Така е,Миленка,малко зеленчуци ядем,но какво да дам!?Като отида на пазара,обикалям,обикалям,гледат ме странно,ми то нищо истинско няма.Не знам ако дам зеленчук,дали вредните нитрати няма да са повече от полезните витамини Rolling Eyes

.Затова предпочитам да не давам,на лято и на есен ще наваксваме.
Свършиха ми замръзените есенни моркови,и сега даже супите ги правя без,предпочитам,отколкото с тези,които са сега на пазара-лъскави и измити,като че ли правени по калъп,и никаква сладинка няма в тях.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Как се прояви глутеновата непоносимост при децата ви?

1 131
1

Детско здраве

Хранителна непоносимост при деца

5 517
31

Детско здраве

Цьолиакия-тема 7

177 298
859

Деца с увреждания и хронични заболявания