Ти какво сготви? Снимай, покажи! 50-та тема

Кексът е най-обикновен
4 яйца разбивам с 1 ч.ч и малко захар,на струйка добавям половин ч.ч олио,1ч.ч кисело мляко с добре разтворена в него 1ч.л.сода.
2-3 ванилии и накрая без миксер прибавям 2ч.ч. пресято брашно.Сипвам в добре намаслена и набрашнена форма,като оставям малко смес,която оцветявам с какао.С вилица правя кръгови движения за нашарване и пека на долен реотан на 170гр.След изстиване ръся с пудра захар  По желание може да се сложат орехи,аз избягвам заради децата

  Пеп-40,много хубави мъфинки!
  А този топинг,веднага си го записвам!Сигурно е много ефектен и като визия и като вкус!

KRISTI4 това е рецептата за Мързелива шоколадова торта с банани а ако и сложиш трюфелите става ШОКОЛАДОВА ТОРТА “ТРЮФЕЛ”  



Продукти:
1 готов блат/с какао/ от тези разделени на три/кръгъл или квадраатен
300 мл вода
1 с.лъж. коняк/ром, шери/
1 с.л. сироп от ягодово сладко
/или друго или захар/
1л. течна сметана/сладкарска/
400 гр. течен шоколад/кафяв/
1-2 банана
50 гр. орехови ядки
200 гр. захар
1 ч.л. маргарин
2 блокчета шоколадова глазура
/или 2 шоколада/

Начин на приготвяне:
Първо се прави сиропа за блатовете:
Слагате в чаша в микровълновата /или в тенджерка на котлона/ 300 мл вода, 1 с.лъж. коняк и 1 с.л. сироп от ягодово сладко, загрявате до завиране и слагате настарани.
След това се прави крокана за крема/може и без него/.
Счуквате 50 гр. орехови ядки. В тавичка постилате фолио и го намазвате с олио.
В тенджера на котлона слагате 200 гр. захар, 1 ч.л. маргарин и 1 ч.л. вода и разбърквате до карамелизиране. Щом придобие приятен карамелен цвят махате от котлона и бързо прибавяте орехите. Разбърквате и разстилате на тънък пласт върху фолиото. Всичко се прави бързо, защото изстива и се втвърдява. Оставяте да изстине и след това натрошавате крокана на малки парчета.
Дойде ред на крема
Слагате течния шоколад с 1  ч.л. вода в чаша в микровълновата на средна температура за около 1мин./или на водна баня на котлона/ докато се разтопи и хубаво го ръзбърквате.
Изсипвате сметаната в дълбок съд и разбивате/както е описано на опаковката/ обикновенно на висока скорост около 7 мин. Когато сметаната стане твърда се отделя малка част/около 1ч.чаша/ за украса. Внимателно прибавяте от шоколада/трябва да е относително течен, но не прекалено/ и разбивате, отново шоколад и разбивате до прибавяне на всичкия шоколад. Отделяте си от шоколадовата сметана - приблизително 1 по - голяма чаша/ше ни послужи за намазване на тората/
Трюфелите/напоследък си ги спестявам, става и без тях/:
Взимате си чинийка/която можете да сложите в камерата/ с помощта на 2 ч.л. оформяте от сметаната нещо като топченца и ги нареждате в чинията. Трябват Ви около 9, но си направете поне 11, за всеки случай. Слагате в камерата да замръзват, около 10 -15 мин./трябва да са твърди като сладолед/.
Разтопявате 1 блокче от глазурата/в микровълнова - за около 1 мин. или на водна баня/ с 1 ч.л. вода. Оставяте я леко да се охлади, за да не разтопява сметаната и да стои по- плътно.
Поставяте трюфелите в чинийка, внимателно ги заливате с глазурата/може и да ги топвате в нея/ и след това ги оставяте да стегнат.
Сглобяване на тортата:
Разделяте блата на 3 платки. Поставяте първата в тортена чиния, набоцквате леко с вилица и напоявате със сиропа/хубаво е да е топъл/.  Сметаната се разделя на две. Слагате първата част върху блата, като го намазвате леко и отстрани и поръсвате с корана/ако не сте правили, просто слагате нарязани банани и тук/. Следва вторият блат, набоцквате го и го напоявате. Нарязвате банана на филийки, намазвате блата със сметаната отгоре и леко отстрани и подреждате бананите. Поставяте третият блат, сиропирате го и го намазвате отгоре и отстрани със шоколадовата сметана, която отделихме предварително.
Настъргвате втората глазура на едрото ренде и поръсвате върху тортата/отгоре/. Разполагате трюфелите/както Ви харесва/.
С бялата глазура украсявате тортата отстрани.
Вариации – можете на всеки пласт да наръсите от крокана, или да слажите банани, отгоре глазурата можете да я разтопите или настържете, изобщо оставете се на въобраежнието.
Тортата е готова за около 1 ч., като по- голяма част от времето се отделя за украсата.
Много вкусна, не твърде тежка, но доста сладка.

така изглежда с трюфелите


Селма това е единственото парче което съм снимала, но май не е заснето от правилната страна  

вариация
http://media.snimka.bg/4576/015406508.jpg

Не беше ми идвало наум да я беля така,но тук винаги може човек на научи нещо полезно.
Непременно ще направя,обичам я с мед,но я печах на по-големи парчета и с кората,сега ще пробвам и по твоята рецепта.
А иначе не че обичам много сладко,но обожавам вякакви десерти с тиква.

metchopooh , какви са тия шоколадови изкушения рано сутрин?Страхотни са,хапнах си с кафето...

Ето и от мен сладичко

пеп-4o мъфините изглеждат прекрасно, днес ще се пробвам   
краси.мира какво е розовото кремче върху кексчетата 

Ако ти се занимава
 можеш да я нарежеш на хапки 
 Ще чакам отзиви и препоръки.
Дано ти хареса.

metchopooh , крема е от Маскарпоне /става и всяко крема сирене/, масло,пудра захар на вкус и сладкарска боя.Пропорциите са на око.Разбивам с миксера и нанасям с пош.   

metchopooh  
много благодаря за рецептата.
но изобщо не мис е вижда мързелива  ......с тзои крокан, знам от "бялата неделя"
изглежда много вкусна, но голяма играчка е ми се струва   

блата е един готов!та те са толкова тънки, как си го разделила на 3 

Да си покажа и тук:

Вариация на "Крем от тиква" на esy



и едни пълнозърнести хлебчета с мед

metchopooh,благодаря за парчето!
 Рецептата обаче казва много повече!Сигурно,тортата е супер сочна!
 И  аз се чудя,как си успяла да срежеш на три готовия блат?

И от мен днес мъфинките на Танита, от няколко дни им се каня и накрая сколасах да ги направя. Танита   

На Танита мъфините са страхотни 



пробвах и на Селма камбите - много ми допаднаха, но нямам снимка   

Няма две мнения по въпроса 

Краси, неустоими кексчета   .....и отново тук е много вкусно  

У дома..... един прозаичен боб на фурна.....много вкусен

Пълнозърнести багети  



 Шоколадов крамбъл със  сливи и круши