Чесън срещу грип, да уплашим вирусите и съседите :)

  • 9 879
  • 51
# 30

еее, гледай сега как ми палиш чевиите значи  Whistling  Laughing

Не знам за твоите чивии,  ама аз слагам водата. Grinning И пак с кус-кус, щото такова имам вкъщи.
Виж целия пост
# 31

еее, гледай сега как ми палиш чевиите значи  Whistling  Laughing

Не знам за твоите чивии,  ама аз слагам водата. Grinning И пак с кус-кус, щото такова имам вкъщи.

Их, че си ...
И аз ще го направя с кук-кус, че повечко ще се усеща чесънецът  Mr. Green
 Hug
Става ли си за нахранване или е по-скоро като мезе?
Виж целия пост
# 32

Их, че си ...
И аз ще го направя с кук-кус, че повечко ще се усеща чесънецът  Mr. Green
 Hug
Става ли си за нахранване или е по-скоро като мезе?

Става, става, като свариш повечко....... Grinning
Виж целия пост
# 33
Labrex едва нави Вивиан.  Laughing
Виж целия пост
# 34
Ето и една рецепта от мен:

Самърсаклъ - Чесновка


Тази щуротийка и аз съм си я записвала. Есил Дюран я прави преди много време при Звездев. Ама още не съм я пробвала.
Но щом е от Турската кухня, със сигурност ще е вкусно  Heart Eyes

Много е вкусно, и аз го знам от Есил Дюран, правила съм го дори с кус-кус и пак ми хареса. Heart Eyes

Аз я знам от една колежка, туркиня. Когато чух за първи път комбинацията ми се стори странна, но като я направих ми хареса много.

Харесвам също т.нар. Гръцки сос, за който са писали по-нагоре. Аз го правя по тази рецепта:

Продукти:
2 - 3 филии сух хляб, 1 глава чесън, 1 с.л. оцет, 1/2 чаена чаша олио или зехтин, 1/2 чаена чаша счукани орехи, сол.

Начин на приготвяне:
Средата на филиите се накисва в студена вода, изцежда се, пасира се, след което се прибавя счуканият чесън с 1 с.л. оцет. Разбива се с миксер, като постепенно се прибавя 1/2 чаена чаша олио или зехтин. Накрая се прибавят счуканите орехи и сол.

Забележка: Орехите може и да са смляни. Става по-скоро като пастет и разядка.   bouquet
Виж целия пост
# 35

Их, че си ...
И аз ще го направя с кук-кус, че повечко ще се усеща чесънецът  Mr. Green
 Hug
Става ли си за нахранване или е по-скоро като мезе?

Става, става, като свариш повечко....... Grinning

Ясно, ставам и аз  Laughing Нема начин, то се не трае вече!

Aredhel , потвърждавам за соса, който си написала! Уникален!!!
Мама, лека й пръст много го правеше, от нея го знам.
Виж целия пост
# 36
Така е Вивиан!  newsm10

Любима ми е и салатата от белени домати, чесън и много сиренце.
Виж целия пост
# 37
Вивиан, ето ми я самърсакличката, много вкусно нещо. Върви и със сиренце, мисля, че яйца на очи съвсем добре ще и стоят. Heart Eyes Ако ми остане за утре, ще пробвам и с яйчица. Grinning

Виж целия пост
# 38

Labrex, стратно изглежда!

Предлагам ви още една изпитана рецепта, много вкусна, за любителите на чесъна. Не съм отбелязала автора й, цитирам го:

Дроб с чесън и лимон

Продукти за 4 порции:
800 гр дроб  
кимион и черен пипер по 1 ч. л.
сол на вкус
200 мл прясно мляко
200 гр. брашно
олио за пържене
сока на 2 лимона (около 120 мл)
6-7 скилидки чесън

Приготвяне:
* Дробът се нарязва на дребни хапки и поставя за час-два в прясно мляко да се изкисне
* Изцежда се хубаво и се поръсва с подправките и солта. Обърква се
* Посипва се с брашното (в гевгир аз за по-лесно) и обърква така, че всяко късче дроб да бъде оваляно в брашното
* Обират се парчетата дроб или изтърсва да изпада брашното.
* Пържи се на 3-4 пъти (зависи от големината на тигана) в горещо олио като не се разбъркват през цялото време, а се оставят по 1-2 мин. от всяка страна (до изпържване на късчетата)
* Вади се в затоплена чиния или тенджера и захлупва веднага с капак да остане топъл.
* През това време се счуква чесъна/пресова и смесва с  изцедения лимонов сок.
* Когато е изпържен дроба се залива със сместа от чесън  и лимон и пак затваря съда.
* Оставя се да "поеме" затворено за около 30-40 мин., като през това време се разбърква 2-3 пъти.


Виж целия пост
# 39

Предлагам ви още една изпитана рецепта, много вкусна, за любителите на чесъна. Не съм отбелязала автора й, цитирам го:

Дроб с чесън и лимон

........................


аз съм  Peace страхотен е.

Напоследък обаче у насе хит Млечно чесновия пастет, аз лично го ям с всичко, през  ден-два правя доза, или две.



Нат, миличка, ако искаш да знаеш, аз обожавам дори попара /млечна или със сирене/ с чесън    hahaha hahaha

И Гръцкия сос /Скордаля/ обичаме, особено на риба.
А разядката от пасиран чесън със зехтин /аз от Биляна я знам/   bouquet е страхотна, ей сега зимата винаги има бурканче от нея в хладилника 
Изобщо - колкото повече, толкова повече  Peace
Виж целия пост
# 40
Напоследък обаче у насе хит Млечно чесновия пастет, ...

Добре звучи! Аз правя подобен пастет, но от натрошено сирене /обезсолено/, цедено кисело мляко и много чесън.
Виж целия пост
# 41
labrex, страхотна снимка! Аз снощи аха да я почна (то колко й трябва), прибра се мъжа ми, та се завеях. Ама днес няма да й се размине!

пеп-4o , този пасиран чесън със зехтин ме заинтригува. Само това + сол ли, или още нещо се слага?
Виж целия пост
# 42
само сол, зехтин и чесъна.
Той всъщност трябва да се счуква чесъна и зехтина на тънка струя, ама аз нямам все време и  всичко с пасатора.. После бурканчето  в хладилника
Виж целия пост
# 43
Аз не обичам чесън,но правя една разядка подобна на пеп-4о Млечно чесновия пастет.
Извара,сварени яйца настъргани,печена чушка нарязана на ситно,пресован чесън,майонеза с малко кисело мляко и черен пипер.
Виж целия пост
# 44
Хайвер от чесън
1-2 глави чесън се счукват със сол. Започва да се разбиват с вилица, като се налива по капки олио. Увеличава обема си 2-3 пъти. Капва се оцет и готово Grinning Като престои малко е още по-хубаво. Много го обичам с печено кисело зеле със свинско Crazy
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия