коя частна детска кухня в София?

Оправил се е друг път. Предложих и готвеното от снощи. Да не говорим, че незнам вече как да обяснявам, че храната не е като играта в пясъчника в парка. Ако стана строга започва едно блъскане и разчистване с ръцете бързо-бързо и всичко отива по дяволите. Той иска докато се храни да маже, да хвърля и т.н. Вие как се справяте, ако имате или сте имали този проблем?

Момичета, дайте да бъдем реалисти Най-добрата кухня е тази у дома, поради простата причина, че знаеш какво слагаш, но разбираемо е трудно постижимо и финансово и физически да се готви в къщи за всеки член различно меню А що се отнася до детските кухни, не мисля, че само Софийските не стават Едните слагали едно, другите друго, кухнята била в окаяно състояние и т.н......в крайна сметка имаме алтернатива или си готвиш сама или спираш да мрънкаш и се вкопчваш в услугите на някоя кухня. Да не мислите, че когато си пускаме децата на градина/ясла кухните са нещо по-различно??? Аз например избягвам да се храня и по заведения, точно поради факта, че гледах репортаж по ТВ за състоянието на кухните, но понякога стискам очи и хапвам и навън, няма начин, налага се .В това наше съвремие, ако го опазиш от едно ще се натресе на друго и така! за жалост не можем да отглеждаме децата си в стерилна среда, а и не е  нужно

+1
И аз мисля,че от домашното по добро няма..

Факт, че когато готвиш и знаеш какво слагаш е най-добре. Но аз нямам никаква възможност да готвя, просто не ми стига времето, това е. А и сме с алергично меню, така че разнообразие не мога да постигна сама грам!
Та искам отново да се оплача от Ян Бибиян - днес ми донесоха ненадминати помии - детето не пожела да ги яде. Че даже съм поръчала двойна порция, че да му се наслаждава и утре. 
Домати с ориз - делишъс!  Принципно си е кулинарен шедьовър, но тяхното днес беше отвратително.
Супа пиле - беше като горното, само без ориза, а пилето стоеше най-отгоре - явно са го поръсили накрая, преди да затворят кутийката. Мотаеха се и 2-3 малки кубчета картофи.

Няколко пъти съм ги молила учтиво с мейл да не блъскат ориз на всичко и те заменят ориза с царевично брашно за седмица и после пак отново.
Недоумявам в ценово съотношение не им ли е по-изгодно да слагат картофи, вместо гадния ориз, от който детето получава запек. 
И не си решавам драмата тук като се оплаквам, но се ядосвам, че реално НЯМА АЛТЕРНАТИВА!

Четох за Вълшебник, Хер бебе по-назад, че има недоволни.
За Ози май има повече положителни неща , но за диетично меню като видя десерт "Крем какао" и направо се пуля и не вярвам - какаото принципно не е препоръчително до 3 годишна възраст. Да не говорим, че не са описали в сайта какво има в манджите.

Все пак погледнах и Хер бебе - те са решили, че алергичното меню е за краве мляко и маркови  , което беше поредния шок за мен - по-силен алерген от яйцето няма, но те са решили, че морковите са много опасни.
То реално има деца, алергични към тях, но има и такива, които са алергични и към картофи, банан и тиква, например. Няма как да се обхванат всички специфични неща, но тва с морковите ме разби.

Та пак да ви питам - доволни има ли от някоя частна кухня, с алергично меню?

Michael@ аз рядко давам яйца и прясно мляко, едва ли би ни липсвало и на нас, а и не е имало пролем, затова ми стана странно, че се появи алергия от яйца на прах.
Според мен всички деца така изучават храната и света около тях. Върховете на пръстите са им едни от най-чувствителните точки от тялото в момента. Остави го няколко пъти да помаже. Старай се да не показваш раздразнение и със сигурност, ако е гладен ще се нахрани. Ще поеме колкото му е необходимо. Мъниците чудесно разпознават сигналите, които мамите излъчват и колкото и странно да е ще използват възможността да получат повече внимание, па макар и с непристойно поведение.

Jennifer81, мила, не ми става съвсем ясно какво искаш да кажеш с поста си. Разбира се, че е невъзможно и ненужно децата да се гледат в стерилна среда, но по мое мнение "паричките" трябва да се уважават повече. това изречение за мен е неприемливо.  50 евро на месец не са "жълти стотинки" и срещу тази сума се очаква определено качество. Аз съм скръндза и цепя на 2 за какви ла**на си харча центчетата без да затварям очи. Особено съм щастлива, когато някой ми казва и как да го правя. 

Leprechaun`s mommy, нямам нищо против да остави лъжицата и да се храни с ръце. Правил го е, хранейки се спокойно много пъти. Но сега той дивее и хвърля храна навсякъде, маже по дрехите си, изсипва си в скута чинията, докато ми се смее. Не обръща внимание на обясненията ми, по-скоро ми се усмихва широко. Накрая изяжда повечето, но се забавлява, че прави нещо, което ме дразни. Аз така го усещам. Сори за спама. Знам, че не е за тук темата!

Michael@ напълно те разбирам и съчувствам, защото сме на същото дередже. Това е просто поредния период. Ще мине. Трудно запазвам самообладание. Очевидно, съвсем съзнателно, прави нещата да ни предизвика. По същия начин, гледа, смее се и прави каквото е наумил - опити да се пребие, да счупи нещо, да пищи, тропа, хвърля, маже....и т.н....не случайно ги наричат "ужасните 2". Така учат. Както преди казах, макар и да си раздразнена получава внимание от мама. Въпреки, че ако не е това ще намери нещо друго.   В последните 2 месеца опитах най-различни трикове и ефект няма. Дори мисля, че има и някакъв вид копиране. Успокоявам се, че все в един момент ще приключи.  

Значи това не е толкова характер, а период през, който всички минават. В градинката се държи по същия начин с децата. Ужасно поведение   !

Искам да попитам тези, които вече ползват детска кухня всичко ли давате всеки ден. Аз проверих менюто на Ян Бибиян и Озо, но и при двете единия ден супата е с месо, а основното постно или обратното - т.е няма безмесен ден. А нали трябва единия ден да е ядене с месо, другия - безмесен + жълтък? От Ян Бибиян ми отговориха 'в моя случай' (хм, аз си мислех, че това е стандартно правило?) да поръчвам в деня без месо само безместното ядене (т.е само супа и десерт или само основно и десерт). Само че аз десертите не мисля да ги давам и то какво стана - 3-4 лв. само за 1 супа. То не си заслужава.
Вие как постъпвате?

поръчвала съм един път от Ян Бибиян с доставка, бяха много точни сутринта рано донесоха поръчката. Но аз поръчах само основно с патешко беше и десерт.
Не съм я записвала на детска кухня, но и на частна не останахме, а й готвех, докато не тръгна на яслата. Сега пак й готвя аз
Точно поради по-горната причина, която сте писала някак не ми допадна да поръчвам нещо, да го държа за другия ден, през деня да поръчвам и в същото време да готвя.
Може да опитате една седмица да поръчвате така, както са Ви отговорили от Ян Бибиян.
Да видите дали ще Ви допадне, а и на детето.

Аз съм давала всичко, спряхме с безмесните дни като тръгнахме на кухня. И разредихме жълтъците до веднъж седмично или когато се сетя. Не съм нито педиатър, нито диетолог, така че да не давам много съвети но си мисля, че детенцето ти не е толкова малко и този символичен грамаж месо - от 20 до 40 г на ястие едва ли е проблем да се приема ежедневно. Даже за "месните" дни е недостатъчен. Нека има желязо, хапвайте си, детските кухни са предвидени х 3 порции за ежедневно хранене. Ако те притеснява, попитай педиатъра. Но само супа да поръчваш на цената на цяло меню е абсурдно. По-добре тогава мини към кухня, която ги предлага разделно ястията. Всъщност Ози ги делят... Или това е друга кухня ОзО?

Точно от педиатърката знам, че трябва да се редува месен ден с безмесен (но и на други места съм го виждала като правило). То и за голям човек не е хубаво да яде всеки ден месо, въпреки, че в нашия случай малко повече желязо няма да е излишно никак. Но явно ще трябва да питам пак педиатърката.
Jos ти как се оправяше с готвенето. Съгласна съм, че това е най-добрия вариант, но в моя случай ми изглежда почти не приложим. Ето например грамажа - детето изяжда сумарно 200 гр ядене на 1 път, от които 40 гр. да е месо например. Дори да купя 1 разфасовка пилешко охладено то е годно максимум 4 дни (и то в най-добрия случай ако е заредено в същия ден което рядко се случва). Ако готвя през ден месо ще сготвя 80-100 гр. максимум и останалото месо какво да го правя? Трудно ще го сготвя за нас, защото в къщи сме сами с мъжа ми и ядем много малко и за нас готвя максимум 2 пъти седмично (например в петък съм готвила фасул, съвсем нормална порция според майка ми за 1 ден - чак днес свърши). Така че при мен варианта готвя за възрастните и отделям за детето е просто неприложим. Ако купувам за него и остатъка замразявам ще се затрупаме със замразена храна. Да не говорим, че няма от къде да намеря проверено заешко и пуешко, че и пресни при това (гледала съм в магазините в квартала - или са замразени внос от другия край на света или са на бомбастични цени).
Като беше по-малък например му купувах специално за него био храни и му правех пюрета като остатъка замразявах, само че той вече наистина е достатъчно голям за обичайните продукти (а и скоро ще има пресни на пазара) и е по-хубаво да яде прясно сготвено.
Затова проучвам за кухня, но гледам че доста от вас и готвят. Как го постигате?

sunlight_eli,
когато започнах да захранвам започнах с готовите пюрета.
след това постепенно започнах да готвя аз, като основно готвех след като я сложа да спи малката.
и сега готвя основно нощем или следобяд след работа, ако е нещо бързо. Имам късмет, че имам супер бързи котлони на печката )))
а пиле на грил или бутче запичам само в микровълновата като го въртя от двете страни
И ние сме само тримата с таткото и бебо, сега готвя за нас и отделям преди пикантните подправки и сосове за малката.
Преди готвех само за нея като първо използвах месото от готовите чисти пюрета с месо на Хипп, след това купувах прясно месо и го замразявах на порции преди да е сготвено.
Спанак, лапад, коприва миналата пролет донесен от родата от село, бланширах, пасирах и замразих във формички за лед и подредих в кутии във фризера и цяла зима си взимах от тях да готвя. Така замразих и суров магданоз и копър.
Готвено съм замразявала само супа в бурканчета с капачки и я давах след 2-3 дни, като сготвя по цяла тенджера. рядко съм давала едно ядене два дни поред. И съм редувала с бурканчета от готовите на хип, нестле и след 11тия месец и на ганчев. Риба купувам прясна от магазина за риба на Люлинския пазар. Заешко съм давала само от бурканчета готово пюре.
Повече готвя на пара, в йенска, в тефлонова тенджера и тиган, така че няма проблем нещо да загори ако отида да я кърмя ако се събуди, таткото ме отменя за малко над тенджерата
Като например съм правила супа за нас, отделям за нея, пасирам я с пасатора и така й давам. Разнообразявах я единия ден със сирене, на другия или по-другия с желтък и сухар.
Имам две малки тенджерки и една йенска и в началото готвех съвсем малки количества само за малката.
Но после се усетих и отделях от нашето ядене
Ако обичате да готвите можете да опитате седмица-две като винаги си имате под ръка някое готово пюре или телефона на някоя частна кухня.
Другото в помощ е, че ако ходим на гости при някои от родителите ни, които са в София, обикновено ни дават супа за малката или нещо готвено, но то е с повече подправки, но си позволявам да й дам оттам, така че да не готвя примерно някоя вечер.
след годинката предлагам супа, основно, десерт на обяд, понякога салатка.
вечер само супа или основно постно и десерт (с мляко). закуска сутрин и следобяд е ясна. плодове също, а и фрешчета след 13тия месец.
откакто тръгна на ясла е по-разтоварен режима относно готвенето но тя вече яде от нашето ядене пак без черен пипер и с някои ограничения.

Някой да има мнение за кухня Българче в последните месеци? Пробвах я преди време и не ми хареса. Поръчвам основно от Ян Бибиян и Хер Бебе. Една майка ми каза , че "Българче" били оправили храната, но дали е така? 

Въобще не са оправили храната Българче За мен нито Българче,нито Ян бибиян стават (за Ян бибиян цял роман съм изписала тук във форума,а за Българче не ми се занимава да пиша,пробвайте и ще видите за какво става на въпрос )