НОВО: Дигитални асистентиВиж

109 подаръка за Коледа от Италия

  • 45 517
  • 746
# 420 27 ян. 2010, 17:43 ч.
Ето:

2 супени лъжици зехтин
1 глава стар лук
3 скилидки чесън
1 супена лъжица настърган пресен джинджифил
600 гр. картофи (3 големи)
100 гр. моркови (2 средно големи)
200 гр. червена леща
1 л. вода или зеленчуков бульон
200 гр. домати (2 малки)
1 супена лъжица къри
1/2 чаена лъжица чили
сол на вкус

В зехтина слагаш първо лука, чесъна, подправките, лещата.
Доливаш вода и вариш лещата. Когато е почти готова добавяш картофите на кубчета да се сварят и те, а съвсем в края и доматите. Става и с обикновена леща, не само червена.

Виж целия пост
# 421 27 ян. 2010, 17:46 ч.
А пресният джинджифил откъде се намира!? Просто не го ползвам и не знам... А иначе е всъщност като българската леща, само че лютичка... хубаво!
Виж целия пост
# 422 27 ян. 2010, 17:57 ч.
Точно лютичка, за сгряване.
Кърито е много полезно също така за .. възпроизводителната ф-ция на мъжа, и е мощен антиоскидант,  така че сипвам смело  Simple Smile

О, това е едно чудесно откритие, аз не оставам без джинджифил (zenzero) вече. Когато правиш картофено пюре например можеш да добавиш и малко настърган джинджифил, голям трик.

Джинджифил е това : http://www.ristorantelaragnatela.com/files/u1/zenzero.jpg

Намира се там, където се продават плодове и зеленчуци, по суперите. Поогледай се, ще го видиш. Ако е насипен, а не вече в пликче избирай корена да е видимо не-сух и много твърд.  Джинджифилът се бели лесно, до там, докъдето ще стържеш. Съхраняваш го в хладилника

Другата подправка, която съм 'открила' напоследък е кориандър.

Изобщо, както каза мъжа ми вчера не може да сме нормални - червена сол, зелен пипер.... Grinning

Виж целия пост
# 423 27 ян. 2010, 18:07 ч.
Цитат на: 10c's Cafè&Lounge в ср, 27 яну 2010, 17:57
Точно лютичка, за сгряване.
Кърито е много полезно също така за .. възпроизводителната ф-ция на мъжа, и е мощен антиоскидант,  така че сипвам смело  Simple Smile

Ами, без ососбени намеци, вече имаме (почти) две деца... тъй че не знам дали да не правя за мъжа ми специално порция БЕЗ къри  Rolling Eyes Laughing

Благодаря за обясненията!  Peace Ако ти се пише, може и за кориандъра да ми кажеш, аз обичам всякакви подправки и освен това май обичам да ги слагам на око...  Whistling

А за копъра някой спомена - значи в Италия не се ползва, така ли? Да знам и аз да си нося, че особено за таратора е много важен, след някой и друг месец, като се сгорещи времето.
Виж целия пост
# 424 27 ян. 2010, 18:26 ч.
А да,  копърът не сме го споменавали скоро  Grinning
В Италия има копър - семена, наричат се aneto.
В някои рецепти съм срещала да се използват именно семената, като подправка. Семена aneto се продават по щандовете за семена в Конад ( или Кооп беше), също и в ЛИДЛ. Засяваш си в сандъче или в двора и готово.  Много често хората бъркат ането и финокио, тъй като надземните части си приличат, а нали знаеш, че вместо чай от копър тука се дава чай от финокио на бебетата, така че съвсем са подобни.  Финокиото обаче има лек анасонов отенък, така че тараторът не е същия. Тук водим редовно дълбокомислени спорове кое какво е, но аз се придържам към това, което ти обяснявам:)

Кориандър тук се продава под формата на сухи плодове , coriandoli.
http://www.danish-schnapps-recipes.com/images/coriander-seeds.jpg
ей туй нещо. Смила се преди да поръсваш. Иначе надземните му части се казват Китайски магданоз, обаче не съм виждала.
Аз поръсвам кво ли не  с кориандър, месо, риба... струва ми се че на всичко върви. Иначе сигурно има и някакво правило да се използва, но не знам какво е:)




Виж целия пост
# 425 27 ян. 2010, 18:31 ч.
Не знам какви са партиите за копъра и финокиото, но аз се присъединявам към твоята Simple Smile! Финокио обичам, и явно са едно семейство с копъра, но изобщо не е същото, не не. А семената на копъра действително имат и те анасонов вкус малко, но ние си ползваме други негови части, очевидно, нали...
Виж целия пост
# 426 27 ян. 2010, 20:33 ч.
Цитат на: tralala81 в ср, 27 яну 2010, 16:26
Barbabeau, много ясно обяснение за ебай! Никога не съм го ползвала, а и имам резерви, откакто една много не-прецакваща се приятелка се прецака от ебай с един фотоапарат, който изобщо не работеше, а после продавачът - по милост, защото било точно преди Коледа! - се нави да й върне половината пари само  #2gunfire
Ами мисля, че има разни начини да се оплачеш на "високо ниво", ако те измамят, но не ми се е случвало и не знам точно. По принцип гаранцията за коректност е т.нар. feedback. Това са кратки коментари, които купувачът и продавачът взаимно си оставят след края на всяка сделка. На първо място се прецизира дали оценката ти е положителна или негативна и после описваш с 2-3 думи дали си доволен, дали е била бърза доставката, дали е предметът е бил описан вярно и неподвеждащо... Тези feedbacks се трупат като точки и бройката, както и коментарите са видими за всички! Тоест на тази база си градиш имидж и никой няма интерес потенциалните купувачи да четат негативни feedbacks. В днешно време по-голямата част от продавачите в еВау не са частни лица, а цели онлайн магазини, така че си държат на имиджа, пък и имат изработен подход и като цяло май рядко стават сакатлъци. С частните лица преглеждаш още по-внимателно feedbacks, преценяваш и така. Simple Smile
Виж целия пост
# 427 27 ян. 2010, 21:06 ч.
Barbabeau, знаех, че си будно дете, ама не съм предполагала, че чак толкова мнооого, успех на " тържището"!
Лени, ти май питаше за тимо- мащерката, аз слагах от нея при овалването на филето Елена с чубрица. Не знам на чай как ще е, в шишенце от ония, с подправките от супера го купих.
Копърът тук е болна тема, от време на време "салагме пръст раната" в душите си, закопнели за него Laughing
Аз ще си обиколя двете любими ербористерие да видя дали няма да намеря чубрица и други неща, че отдавна не съм ходила там и обикновено един лаф му дърпаме с продавачките. А ми трябва и лайка на цели цветове сушена,т а а не преминава през дупките на новата ми сауна фачиале от ЛИДЛ.
Виж целия пост
# 428 27 ян. 2010, 21:15 ч.
Апропо' , имах впредвид , че според един сайт би трябвало да се намира из цяла Италия, изключая островите Сицилия и Сардиния, та защо да не я открия в билковата аптека newsm78
http://luirig.altervista.org/schedeit/pz/satureja_montana.htm

Виж целия пост
# 429 27 ян. 2010, 21:18 ч.
Миликс, добре де, това timo foglie ( сушени), к се продава в бурканчета не горчи ли ужасно!?
Аз имам такова. Обаче подправих едно пиле с него и не се ядеше ... Rolling Eyes
Виж целия пост
# 430 27 ян. 2010, 21:32 ч.
Нe знам, Лени как е готвено, все пак се вари в течност, не съм пробвала освен на филенцето де става страхотно вкусно.
Виж целия пост
# 431 29 ян. 2010, 16:31 ч.
Здравейте в петъчния следобед....при нас в Салерно времето е слънчево и приятно, ние пак сме по разходки....дано и събота и неделя  да е така.Пожелавам на всички приятна почивка ... Hug

А аз се нося 3 метра над земята 6тото вече се сдобих с кори за баница ' Белла'....направо не мога да повярвам, че не трябва да чакам 6 мес. докато брат ми ми ги  донесе.. Деси да си жива и здрава....мъжо много лесно открил магазин4ето....Сега ще се прави баница, може би следващия път щрудел с ябълки или пък крем-пита....
В такова кулинарно настроение ви оставям ....  bouquet
Виж целия пост
# 432 29 ян. 2010, 20:04 ч.
Цитат на: vesi-li в пт, 29 яну 2010, 16:31

А аз се нося 3 метра над земята 6тото вече се сдобих с кори за баница ' Белла'....направо не мога да повярвам, че не трябва да чакам 6 мес. докато брат ми ми ги  донесе.. Деси да си жива и здрава....мъжо много лесно открил магазин4ето....Сега ще се прави баница, може би следващия път щрудел с ябълки или пък крем-пита....
В такова кулинарно настроение ви оставям ....  bouquet

Много се радвам, че съм ти помогнала  Blush. Аз пък днес се сдобих с нова фурна  bowuu.  Старата здаваше багажа, не се затваряше добре и открих, че се е пробила отвътре. Та вече майка пече питки със сирене в новата! Не, че ще изхвърлим старата - мъжо каза,  че ще завари  дупката, ще види и дали може да поправи пружините, дато затварят вратата, и ще я "вградим" горе на терасата.
Виж целия пост
# 433 29 ян. 2010, 20:42 ч.
io sono il marito di una bulgara, vorrei imparare il bulgaro ma lei non ha voglia. Chi mi puo' aiutare?
Виж целия пост
# 434 29 ян. 2010, 23:24 ч.
Magari se fai venire la suocera a vivere con voi ... Laughing
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало