Как е възможно да няма консерванти?

Публикувана: 22 дек. 2009, 12:53 ч.
Последно мнение: 27 дек. 2009, 11:49 ч.

2 712
43

Mindy

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Защо купешките бебешки пюрета имат дълъг срок на годност, ако не съдържат консерванти?
Каква е ролята на захарта и солта в бебешките пюрета?
Какви технологии се използват за постигане на дълъг срок на годност без добавяне на консерванти?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Защо купешките бебешки пюрета имат дълъг срок на годност, ако не съдържат консерванти?
  
  Купешките бебешки пюрета често имат дълъг срок на годност поради стерилизацията, която включва висока термична обработка за убиване на микробите и запазване на свежестта. Освен това някои пюрета съдържат естествени консерванти, като захар и сол, които помагат за съхранението им.
- Каква е ролята на захарта и солта в бебешките пюрета?
  
  Захарта и солта в пюретата за бебета служат като естествени консерванти. Те не само подобряват вкуса, но също така предотвратяват растежа на микроорганизми, което позволява на продуктите да се съхраняват по-дълго време без риск от разваляне.
- Какви технологии се използват за постигане на дълъг срок на годност без добавяне на консерванти?
  
  Основните технологии, които позволяват дълъг срок на годност без добавяне на консерванти, включват стерилизация и вакуумиране. Тези процеси премахват кислорода от опаковката, като по този начин запазват безопасността и годността на храната за продължителен период.
- Каква е разликата между домашно приготвените пюрета и купените от магазина?
- Как се справят родителите с въпроса за хранителните добавки и консерванти в бебешките храни?
Анкета

С какви пюрета захранихте?
Опции:

С домашно приготвени

С купешки

Комбинирано

* Гласуването приключено: пт, 01 яну 2010, 13:04

Mindy

22 дек. 2009, 12:53 ч.

Ако купешките бебешки пюрета нямат консерванти защо срока им на годност е толкова голям ( 1 година например) ?

Виж целия пост

tatyanametodieva

# 1 22 дек. 2009, 13:00 ч.

Ами и в компотите на баба ми нямаше консерванти,ама издържаха 2 год.

Виж целия пост

стеффи

Регистриран

# 2 22 дек. 2009, 13:00 ч.

Защото са стерилизирани.

Виж целия пост

стеффи

Регистриран

# 3 22 дек. 2009, 13:01 ч.

Цитат на: elisabeth72 в вт, 22 дек 2009, 13:00

Ами и в компотите на баба ми нямаше консерванти,ама издържаха 2 год.

В компотите има захар, тя също е консервант.

Виж целия пост

Baya

# 4 22 дек. 2009, 13:02 ч.

Защото се правят на принципа на компотите.

Виж целия пост

alisson

# 5 22 дек. 2009, 13:05 ч.

Българските съдържат изчислени количества сол и захар, които имат консервиращ ефект. За тези, които нямат добавени сол и захар (Хип, Гербер, Сънвал.....) и аз още умувам, но по принцип е възможно - технологично, при подходящ режим на стерилизация. Измислили са го хората, не лъжат Simple Smile

Виж целия пост

Mindy

# 6 22 дек. 2009, 13:05 ч.

Цитат на: Baya в вт, 22 дек 2009, 13:02

Защото се правят на принципа на компотите.

захар ли слагат тогава?

Виж целия пост

Mopsy

# 7 22 дек. 2009, 13:15 ч.

Вече малко са ми далеч във времето пюретата, но никога не съм вярвала, че не съдържат абсолютно никакви консерванти Thinking

Виж целия пост

Amy81

Регистриран

# 8 22 дек. 2009, 13:16 ч.

И аз съм си задавала същия въпрос - "слагат ли захар?". Захраних дъщеря си с домашни плодови пюрета, т.като плодовете бяха наши, отгледани от майка ми. Но т.като нямахме свои зеленчуци, ползвах от готовите пюрета - избрах тези на Хипп, защото поне на етикета не бяха отбелязани никакви добавки на захар и сол. Същото не може да се каже за българските и за повечето небългарски пюрета на пазара. Sad

Виж целия пост

стеффи

Регистриран

# 9 22 дек. 2009, 13:20 ч.

Цитат на: Mindy в вт, 22 дек 2009, 13:05

Цитат на: Baya в вт, 22 дек 2009, 13:02

Защото се правят на принципа на компотите.

захар ли слагат тогава?

В почти всички плодови пюрета на Ганчев има захар.

Виж целия пост

nina73

# 10 22 дек. 2009, 14:39 ч.

и какво от това?едно време като нямаше други,не станахме ли хора?не пораснахме ли?

Виж целия пост

meggyv

Регистриран

# 11 22 дек. 2009, 14:42 ч.

Поне пюретата би трябвало да се контролират.
Доверявах се на ХИП и СЕМПЕР. ГЕРБЕР с тази царевица.... не ги ползвах.

Виж целия пост

Blondi

Почетен член

# 12 22 дек. 2009, 15:26 ч.

Не съм виждала пюрета с 1г срок на годност? Thinking

Нещото, което разваля храните и соковете и е проблем за съхранението, това е кислородът Simple Smile

Не е нужно да има консерванти, сол, захар или олио някъде, за да се съхрани и запази. Трябва да няма кислород Simple Smile

Затова продават вакуумирани кисели зелки или туршии например, които по принцип без марината/саламура не можеш да ги съхраниш, но вакуумирани могат да стоят с месеци.
Така е и за соковете - купувам 100 процента фрешове и наистина са такива. Но след отваряне имат 2ч срок на годност.

Виж целия пост

Mushinka

# 13 22 дек. 2009, 15:29 ч.

Защото (според мен), поне на тези на Хип пише - Не съдържат консерванти и има една звездичка...После като прочетеш отдолу звездичката пише: съгласно закон незнам какъв си. Това за мен означава, че не съдържат консерванти в повече, от това, което предвижда въпросния закон.

Цитат на: Блонди в вт, 22 дек 2009, 15:26

Не съм виждала пюрета с 1г срок на годност? Thinking

Седя с едно пюре на Хип пред мен - произведено е на 3.10.2008 и е годно до 3.05.2010 и като цяло с по-кратки срокове на годност не съм виждала.

Виж целия пост