Ирак - усмивка и сълза ! Втора мисия за просвещение, разсмиване и угощение !

Публикувана: 3 ян. 2010, 14:41 ч.
Последно мнение: 30 ян. 2010, 23:03 ч.

27 684
750

hadil - Потребител

Y

# 690 28 ян. 2010, 23:47 ч.

аз харесвам такова пиле, ама нали съм си пристрастен, та не ми бройте мнението.
Ровя се из архива на лелчето, ама е трудно да открия виртуалната разходка из Вавилон, обещана на Криси, но за сметка на това намерих няколко интересни линка:
http://www.mesopotamia.co.uk/menu.html
http://oi.uchicago.edu/museum/meso/
http://www.womeninworldhistory.com/lesson2.html
http://www-rohan.sdsu.edu/faculty/isheres/ttatv1.htm

Виж целия пост

F

Регистриран

# 691 29 ян. 2010, 12:08 ч.

Да споделя и аз за рулото "Стефани"- страшно го обичам, обаче тука още не съм правила, защото няма кисели краставици, и сега съм си направила, и ги чакам. И фурна нямам, обаче намерих в един гръцки блог рецепта, подобна на рулото, но сварено във фолио- демек същата идея, дето ми беше казала Хадил за рибата в тесто.

Виж целия пост

д

дядо хаджия

Редовен потребител

# 692 29 ян. 2010, 12:20 ч.

Цитат на: faima в пт, 29 яну 2010, 12:08

Да споделя и аз за рулото "Стефани"- страшно го обичам, обаче тука още не съм правила, защото няма кисели краставици, и сега съм си направила, и ги чакам. И фурна нямам, обаче намерих в един гръцки блог рецепта, подобна на рулото, но сварено във фолио- демек същата идея, дето ми беше казала Хадил за рибата в тесто.

Значи аз пък точно кисели краставици не слагам в рулото, че не ги обичам така. Яйце, морков, и напоследък даже и полусварен картоф.

Има и друга версия ама е малко по тръткава. Значи приготвяш си рулото (ама да не е много дебело нали) увиваш го в алуминиево фолио - два три слоя задължително предварително обилно намазано със зехтин или олио и го "печеш" на котлона или пък на тефлонов тиган. Проблема е че трябва да се навъртваш често около него и да го обръщаш за да се изпече равномерно. Има опасност на места да позагори, ама да ти кажа не е толкова фатално.

Сега ... ако имаш тефлонов или чугунов дебел тиган с капак. Значи няма тогава нужда от фолио. Намазваш обилно с олио туряш си рулата, тургаш капака и печеш. Ама и тук трябва от време на време да ги обръщаш. Тая пък версия малко ги докарва на пържени кюфтета ама не чак толкова.

И при двата варианта рулото не трябва да е много дебело. Даже заради тая технология ние в къщи почнахме да правим малки "единични" рула (за всеки по отделно), щото нали сме голямо семейство и всеки си има вкусове, единия с това, другия пък не иска оново, да не говоря, че като ни дойде на гости наш роднина той пък го иска с ... ябълки.

Впрочем нямам представа по вашите краища основно ползвате телешка и агнешка кайма и там нямам представа дали не се изисква някакъв по специален режим на готвене.

Виж целия пост

H

Потребител

# 693 29 ян. 2010, 12:34 ч.

Привет, привет ! За руло тип "Стефани" не смесваме нито с агнешка, нито с овнешка кайма (макар, че аз понякога правя една вариация със смес). Прави се от телешко и се пече, но и ние рядко слагаме кисели краставички, за сметка на това слагаме морков от туршия.

Виж целия пост

H

Потребител

# 694 29 ян. 2010, 12:54 ч.

Ето нещо, за което Криси беше питала. Това не е нещо типично за Ирак, макар че се прави често и у нас. По сложните неща не съм ги правила (като онези цветчета, които пуснах в предишен пост), но много ми харесват и са добро забавление за деца, а и за възрастни. Давам линк към стъпките за изработване на нещо сравнително лесно.

http://img10.imageshack.us/img10/1352/ward2ucrafts733.jpg
http://img33.imageshack.us/img33/7594/ward2ucrafts734.jpg
http://img32.imageshack.us/img32/614/ward2ucrafts735.jpg
http://img7.imageshack.us/img7/2894/ward2ucrafts736.jpg
http://img7.imageshack.us/img7/2489/ward2ucrafts737.jpg
http://img16.imageshack.us/img16/4161/ward2ucrafts738.jpg
http://img2.imageshack.us/img2/2972/ward2ucrafts739.jpg
http://img18.imageshack.us/img18/6922/ward2ucrafts740.jpg
http://img18.imageshack.us/img18/4140/ward2ucrafts741.jpg
http://img17.imageshack.us/img17/5471/ward2ucrafts742.jpg
http://img18.imageshack.us/img18/1204/ward2ucrafts745.jpg
http://img132.imageshack.us/img132/4091/ward2ucrafts746.jpg
http://img7.imageshack.us/img7/1060/ward2ucrafts747.jpg
http://img5.imageshack.us/img5/8671/ward2ucrafts748.jpg
http://img17.imageshack.us/img17/3734/ward2ucrafts749.jpg

ето още една идея, нямаща нужда от обясняване: http://img30.imageshack.us/img30/6459/73637113.jpg

http://3.bp.blogspot.com/__m4IreQ7DdM/SGUbGLmXRxI/AAAAAAAAADc/iO … 00/amberwaves.jpg
http://1.bp.blogspot.com/__m4IreQ7DdM/SGUbF5kGcyI/AAAAAAAAADU/li … 0/amberwaves3.jpg

http://www.fr7.com/t42850.html

Виж целия пост

K

Потребител

# 695 29 ян. 2010, 13:55 ч.

http://www.monitor.bg/article?id=230477

Виж целия пост

H

Потребител

# 696 29 ян. 2010, 14:53 ч.

"Всички наши бойни части ще бъдат изтеглени от страната до края на месец август", увери той, потвърждавайки срока, анонсиран от неговата администрация - края на 2011 г.

това май вече го уточнихме. изтеглят се "бойните части, а остават помощните контингенти. да видим сега след нашите избори как ще са нещата. винаги около изборите има хаос, а след това и докато се формира правителство.

Виж целия пост

K

Потребител

# 697 29 ян. 2010, 15:20 ч.

Няма ли да е малко страшничко,ако изведнъж се изтеглят амер.войски изцяло,в смисъл няма ли да настъпи по голям хаос?

Виж целия пост

H

Потребител

# 698 29 ян. 2010, 15:25 ч.

те не се изтеглят изведнъж, освен това преди време вече напуснаха градовете (основните) и останаха в междуградските райони. ще поживеем и ще видим. проблемът е, че изтегляйки се правят повече "зулуми", а и плащат стабилно на "муджахидините" (и те и други), за да изглежда, че без американците няма да се справим... никой не пита кой ни я натресе тази напаст. май пак дъвчем стари неща. както вече казах, ще видим.

Виж целия пост

F

Регистриран

# 699 29 ян. 2010, 15:37 ч.

Дядо Хаджи, това е идея хитра за единичните рула, така ще направя. Аз точно киселите краставици обичам Laughing

Laughing

Тука каймата е хубава, телешка само, обаче явно от примесите (соя и т.н.) не седи никак суха, и кюфтетата ми стават супер.

Виж целия пост

DELTA_DELTA

Пристрастен

# 700 29 ян. 2010, 15:40 ч.

Еййй, много красиви тези цветя от мъниста, а дръвчетата Бонзаи, нямам думи направо за хвалба. Голяма красота, ама и тоя който ги твори нервите му трябва да са като корабни въжета. Аз, нЯщУ не ставам за таквиЗи рабУти Embarassed

Embarassed

Хайде, че е кафе-тайм Wink

Wink

Виж целия пост

д

дядо хаджия

Редовен потребител

# 701 29 ян. 2010, 15:47 ч.

Цитат на: faima в пт, 29 яну 2010, 15:37

Дядо Хаджи, това е идея хитра за единичните рула, така ще направя. Аз точно киселите краставици обичам Laughing

Laughing

Тука каймата е хубава, телешка само, обаче явно от примесите (соя и т.н.) не седи никак суха, и кюфтетата ми стават супер.

Значи ние понеже от сума ти време каймата си я мелим в къщи, аз задължително добавям соева кайма (увеличава ми обема и намалява холестерола Laughing

Laughing

) и варен картоф. Ама то ся всеки нали вкусове си има и предпочитания. Гледах да намеря снимка на нашите рула ама не съм ги снимал. Значи ни отива кайма нали колкото за две три голями кюфтета (за 1 руло). После ги правим дълги между 10 и 15 см. И това чудо се увива в хубаво намазнено фолио и аре на тигана (всъщност на вилата на приятелите ми ги пекохме едните на жеравата направо, а другите на тенекията върху огъня).

Виж целия пост

N

# 702 29 ян. 2010, 15:56 ч.

Делта мерси за кавето. Такова много обичам. Hug

Hug

Файма прати малко от таз убавата кайма и насам, че тя в бг май основно соя и малко месо(може би) за цвят и вкусв. Това руло Стефани и много добра идея, че се чудех какво да направя на моите капризи. Аз пък правя нещо друго - каймата я омесвам като за кюфтета и после я разстилам на дланта си да стане кръгче с исканата тънкост - като за рулото. Вътре слагам половин сварено яйце и после го обвивам с каймата. Гнезда им казваме. Могат и с картофи да се опекат(изпържат).
Хадил големи красоти тез цветчета,обаче и аз без бой си признавам, че въпреки че имам търпение да шия гоблени за туй нещо тцъ, не - няма да ми изтърпи търпилото.

Виж целия пост

DELTA_DELTA

Пристрастен

# 703 29 ян. 2010, 16:01 ч.

НИКИ

Hug

тука аз си купувам месо и ми го мелят на място. Ти защо не правиш така. Или във къщи също си го меля. От готовата кайма се отказах, че все рога и копита намират моите във нея. И ми се карат на мене. Е диването де, не сУпрУжиетУ. Аз те питам, ама не те питам там където живееш и пазаруваш дали може да си мелиш каймата или дали у дома имаш със какво да си я мелиш newsm78

newsm78

Виж целия пост

H

Потребител

# 704 29 ян. 2010, 16:10 ч.

Аз пък, макар че мога да плета и на една и на две куки нямам никакво търпение да го правя, но тази щуротевина с мънистенцата много ми харесва и винаги съм имала търпение да правя и гривнички и колиенца, та ще взема да опитам и това с дръвчетата. Честно казано на мен ми липсва всякакъв усет към изобразителното изкуство и затова заимствам готови идеи и за тортите и за бижутата и въобще за декорация на сладки. Много рядко добавям нещо индивидуално в декорациите та да има някакъв "собствен стил", ама не съм много добра. Виж за декорация на храна, която не е сладка - това го мога.

Виж целия пост

Препоръчани теми

С оцет в косите, с лято в душите (Немска тема 249)

5 283
256

Родители в Европа

Работа и емиграция в Хаваи

636
8

Родители в Америка

Как да се справя в Сащ?

5 022
60

Родители в Америка

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.