Шоколадов сладкиш с майонеза

  • 279 216
  • 1 547
# 1 245
Искам да попитам някои правил ли го е с глазурата на Доктора и дали се получава добре ? Аз съм го правила много пъти, но само по оригиналната рецепта и ми се иска да поразнообразя  Wink
Виж целия пост
# 1 246
Искам да споделя, че от оцета и солта в майонезата и малкото захар в тестото, сладкишът стана странно солено-кисел. Имаше вкус по-скоро на соленка. Добре, че беше сладката глазура. Отделно, блатът е много чуплив и ронлив. А то като имаш 200 гр. шоколад, каквото и да сложиш под него, все ще стане Simple Smile
Виж целия пост
# 1 247
Аз още от втория път съм си завишила количеството на захарта и става идеално. Шоколада съм намалила на 100гр, защото ми накъртва на много шоколад с 200гр.
Виж целия пост
# 1 248
Между другото, за да е по-диетично, към шоколада добавих само 1 бучка масло и останалото - кондензирано мляко. Глазурата стана без забележки.
Виж целия пост
# 1 249
mimi_82 ,аз съм го правила с тази глазура, но под формата на малки кексчета.Имай напредвид , че 1 пакет глазура може да ти дойде малко и след като засъхне става като захарно покритие- леко твърда и може да ти се начупва при рязане. Може да режеш с топъл нож, за да го избегнеш.
Виж целия пост
# 1 250
mimi_82 ,аз съм го правила с тази глазура, но под формата на малки кексчета.Имай напредвид , че 1 пакет глазура може да ти дойде малко и след като засъхне става като захарно покритие- леко твърда и може да ти се начупва при рязане. Може да режеш с топъл нож, за да го избегнеш.
Благодаря ти, ще опитам пък ще видим какво ще стане  Wink
Виж целия пост
# 1 251
Като добавих кондензирано мляко, глазурата не стана твърда, реже се много лесно. За глазура използвах един натурален шоколад от Кауфланд /на щанда, където сас нишестетата, соди и други подправки за сладкиши има едина глазура - 200 гр. за по -малко от 2 лв., като черен шоколад с марката Stila/.
Виж целия пост
# 1 252
Искам да споделя, че от оцета и солта в майонезата и малкото захар в тестото, сладкишът стана странно солено-кисел. Имаше вкус по-скоро на соленка. Добре, че беше сладката глазура. Отделно, блатът е много чуплив и ронлив. А то като имаш 200 гр. шоколад, каквото и да сложиш под него, все ще стане Simple Smile

Може да е станал солен,защото имаш извара в него/както в предният пост пишеш/.Но този оцет за какво е и от къде е? newsm78
Ронлив е станал,защото трябва да се извади веднага от фурната ...или си го пекла повече от колкото трябва.Иначе е сладък и стои като клисав/мокър/.
Аз също винаги го правя с шоколадът от Кауфланд става приказка... Peace
Правих и като мъфини, но тогава сложих от Оле-то на доктора вътре в мъфините и после отгоре пак със него...става тогава много лек десерт. Peace
Виж целия пост
# 1 253
Пекох го даже 5 мин. по-малко от предвиденото /изпече се/. А не е солен от изварата /тя е безсолна/, солен е самият блат. А майонезата се прави с оцет и киселее.
Виж целия пост
# 1 254
Няма да е оцет, а ще е лимонена киселина. Не пречи, тя.
Виж целия пост
# 1 255
Не трябва да става солен. Каква майонеза си ползвала?
Виж целия пост
# 1 256
http://www.deroni.com/bg/brands/product/489/Maioneza-Trapezna-Deroni-200gr.html
Виж целия пост
# 1 257
И при мен не е ставал никога солен ,а съм го правила доста пъти....аз ползвам само тази майонеза... Peace
http://www.krasi.bg/non-flash/?page=products&cid=2&lv=777
Перуника ,пробвай с нея.... Peace
Защо ти е станал ронлив след като си го извадила по рано...,нямам идея newsm78....,опитах все пак да помогна. Peace
Виж целия пост
# 1 258
merydit, благодаря. Уж са с един вкус майонезите, ама... На "краси" виждам, че не пише сол, а в "дерони" има. Може затова.
Виж целия пост
# 1 259
Не ми е ставал солен и на мен, аз ползвам една лека майонеза Йогурт. Два пъти го правя, но и при мен все става ронлив. Обаче фурната ми е много силна и съм сигурна, че от там ми идва проблемът.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия