НОВО: Дигитални асистентиВиж

Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 4 тема

  • 188 250
  • 751
# 165 25 март 2010, 11:58 ч.
Сладкишът с майонеза става чудесно на мъфинки. Само в хартиените формички няма да можеш да ги изпечеш, има опасност да се разлеят. Някой беше споделил, че става, ако се сложат няколко (не знам колко) хартиени формички една в друга. Ако нямаш метални или силиконови форми за мъфини, можеш да използваш алуминиевите формички за крем карамел, или йенски такива, чаши също стават.

Ето тук на Tari Tasartir

Ето и на Диди

Виж целия пост
# 166 25 март 2010, 11:59 ч.
nadejdata, наистина сме коментирали за хартиените формички, не става само в тях, рискуваш да се разпльокат. Ако нямаш мъфинова форма, можеш в дуралексови чашки за кафе, в чашки за крем-карамел или каквито и да са топлоустойчиви съдчета, да сложиш хартиените нещица и да печеш в така  Peace.
Не съм правила сладкиша с майонеза в мъфиновата форма, а само в тава, но ми се струва, че ще се получи много добре! Тия дни и аз ще го пробвам приготвен така.

Лабрекс, правих твоите пудингови мъфини - станаха много вкусни, благодаря ти за рецептата   bouquet! Обаче ми спаднаха, след като ги извадих от фурната. Не, че не се ометоха, де, детето ги унищожи за норматив  Hug!
Има ли някакъв трик в печенето? Предварително загрях фурната и пекох на около 180 градуса. Единственото, което отчитам като грешка е, че понеже дозата дойде много, бутнах мъфиновата форма в тавата. После доразлях остатъка от сместа в няколко дуралексови чашки и отворих фурната да ги сложа и тях... май не трябваше да пипам!
Виж целия пост
# 167 25 март 2010, 12:04 ч.
nadejdata ,ще си позволя да пусна цитат на labrex,за подобен въпрос Peace
Цитат на: labrex в пт, 19 фев 2010, 13:53
Цитат на: amanita в пт, 19 фев 2010, 13:46
Записвам се и аз в тази темичка   bouquet
Може ли да задам едно бързо въпросче  Blush - Мъфини могат ли да се правят само в хартиени формички и ако да - не се ли разтичат?Купих си, но ме е страх да ги пробвам

Разливат се, не помня кой, но някое от момичетата писа, че става, като се сложат няколко формички една в друга. Най-добре си сложи хартиените капсулки във формички или чашки за крем карамел.
По другия въпрос-не мога да кажа,но мисля,че някое от момичетата го бешо правило Peace
Виж целия пост
# 168 25 март 2010, 12:10 ч.
Ей Златни сте  bouquet
Много ви благодаря за светкавичните отговори Hug
Отивам да търся подходящ размер формички за хартиените такива,които съм купила, но в нашият град не бяха чували дори за мъфини (само някои продавачки де Laughing)!
После ще докладвам какви съм ги свършила Crazy
Приятен и слънчев ден от мен и Честито Благовещание  bouquet
Виж целия пост
# 169 25 март 2010, 12:24 ч.
Цитат на: Вени*** в чт, 25 мар 2010, 11:59
Лабрекс, правих твоите пудингови мъфини - станаха много вкусни, благодаря ти за рецептата   bouquet! Обаче ми спаднаха, след като ги извадих от фурната. Не, че не се ометоха, де, детето ги унищожи за норматив  Hug!
Има ли някакъв трик в печенето? Предварително загрях фурната и пекох на около 180 градуса. Единственото, което отчитам като грешка е, че понеже дозата дойде много, бутнах мъфиновата форма в тавата. После доразлях остатъка от сместа в няколко дуралексови чашки и отворих фурната да ги сложа и тях... май не трябваше да пипам!

Вени, аз специално, нямам никакъв секрет, пека ги, както съм написала в рецептата. Един-единствен път, може би на третия или четвъртия, когато ги правех, ми станаха равни.И аз не знам защо, винаги ги правя по един и същ начин, но си мисля, че понеже брашната са различни, едни по-сухи, други по-влажни, яйцата понякога са по-големи, понякога по-малки, може би и това оказва влияние. Но повечето пъти ми стават на бомбички, както ги наричам, хубаво издутички, и така най-много ми харесват. Не, че и равните не се изядоха, вътре си бяха добре. Така че нямам обяснение, може и от отварянето на фурната да е, не съм го правила досега, просто не винаги стават съвсем еднакви. Важното е да са изпечени вътре, вкусът им не се променя от формата. Е, най-доброто е, като се получат и на форма.......  bouquet
Виж целия пост
# 170 25 март 2010, 12:32 ч.
Благодаря ти, Лабрекс! Просто докато бяха във фурната изглеждаха като за снимка, а после сякаш си прибраха хубавото куполче  Mr. Green. Но е факт, че бяха перфектно изпечени отвътре и вкусът беше чудесен. Май наистина е било заради отварянето на фурната, а се сещам, че и местата на двете тави въртях...
В тази връзка винаги съм се чудела, ако се получи смес повече, отколкото може да поеме формата, може ли да оставя частта от нея в хладилник или на стайна температура, докато се изпече едната доза и заредя втората?
Виж целия пост
# 171 25 март 2010, 13:11 ч.
Вени,На мен точно така ми се получи.Тавата ми е с 12 гнезда и ми остана смес.Изпекох 1 доза,другата си чакаше в купата Grinning Като ми се изпече едната доза,извадих мъфинките,поизчаках малко да се охлади тавата,сложих си хартийките и си изсипах остатъка от сместа.И вторите си станаха бомбастични Hug
Виж целия пост
# 172 25 март 2010, 13:48 ч.
ninon, ясна е значи работата  Mr. Green! Ще съм по-смела следващия път и няма да се напъвам всичко да стане от раз!
Мерси   bouquet!
Виж целия пост
# 173 25 март 2010, 19:07 ч.
Солените кексчета на snezko, много вкуснички и бързи!   bouquet



Виж целия пост
# 174 26 март 2010, 15:45 ч.
Мъфини със спанак и още нещо... smile3533 - вкусни и питателни пухчета!
Виж целия пост
# 175 26 март 2010, 20:28 ч.
Я да се покажа и тук  Mr. Green! Мъфини по рецептата за шоколадовия сладкиш с майонеза, глазура от разтопен шоколад, масло и орехи, поръсени с кокос!
Виж целия пост
# 176 26 март 2010, 22:17 ч.
  Здравейте , може ли да ме насочите към рецептата на този сладкиш шоколадовия сладкиш с майонеза! Благодаря   bouquet
Виж целия пост
# 177 26 март 2010, 22:21 ч.
Здравей, ето ти линк към рецептата http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=464514.0  Peace.
Виж целия пост
# 178 26 март 2010, 22:32 ч.
добра вечер
преди два дни направих царевичните мъфини, а днес - пудинговите на Лабрекс
докато стигна до фотото и няма ... Simple Smile много са хранителни, идеални за кърмачки Wink
мерси за рецептите, станаха истински и двата вида - с хубави калпачета, пухкави и не прекалено мазни или ронливи като някои др модел
Виж целия пост
# 179 26 март 2010, 22:53 ч.
Моми4ета,може ли рецептата за  козуначените мъфини на Лабрекс Praynig Praynig
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало