От БГ Баба Марта се забързала и в Кипър мартенички вързала {33}

Ахой мацоранки
Запътила съм се към банята и си викам да цъкна да ви видя за две минути а вие днес голяма активност сте проявили Май ще ми почака малко хигиенната процедура, че намерих питане от кулинарния аспект, което не мога да отмина 

Лиана, Катето ти е постнала две доста добри рецепти Доста си е трудоемко да направиш флауни Ето ти и моята рецепта, която е типично домашно - селска, но не мисля че се различава особено от гореспоменатите

Необходимо е да спомена, че за да се получат флауни с "кипърски" вкус трябва да се използват типичните сирена и брашна за тук. Ако обаче си в България и заместиш съставките с тамошни - не очаквай същия резултат Важно е да уточня, че за набухвател използват квас, но предполагам че ще ти е трудно да намериш, пък и изисква доста повече време за втасване, затова в моята рецепта използвам бакпулвер

Първо се замесва пълнежа: В голяма купа смесваш по чаша и половина настъргани сирена: халюми (за предпочитане твърдо), безсолна извара и кашкавал (тири) за флауни (последния в Бг можеш да заместиш с кашкавал тип "Балкан", демек - овчи и да го оставиш предварително да поизсъхне леко). Объркваш сирената с 2 ч. л. бакпулвер, 1 ч. л. мастика на прах, 1 1/2 чаши самонабухващо брашно, шепа пресен джоджен - ситно нарязан, 1-2 с. л. захар, 1-2 с. л. канаури (хашиш - не се майтапя - това е семе от коноп ) и по желание - шепа-две стафиди. Започваш да добавяш едно по едно яйца, като постоянно месиш, докато всичко се спои. Обикновено са нужни 6-7 големи яйца. Оставяш тази смес да почине и се заемаш с тестото за кората. За нея замесваш тесто от: 3 чаши твърдо брашно (тук му казваме селско), 1 чаша меко брашно (фарина), 3/4 чаша олио, щипка сол, 300 г. кисело мляко, 1 ч. л. бакпулвер и 2 яйца. Замесвваш всичко с топла вода или "Спрайт" до средно твърдо тесто. Оставяш го да почине около половин час и започваш да оформяш флауните.
От тестото се точи кора с дебелина 1/2 см и се изрязват кръгове (или квадрати) с диаметър 15-17 см (можеш да мериш с чиния). Върху кръговете се слага топка от плънката и краищата на кората се загъват от три страни, така че да покриват само частично плънката. Нареждаме ги в тава, намазваме с разбито яйце и ръсим със попарен във вряла вода сусам. Печем в загрята на 170* фурна до зачервяване. (По- вкусни стават във пещ, ама и излезли от електрическата фурна не им прощаваме )

Ох, дано си разбрала нещо от обясненията ми, че докато напиша рецептата такова слюнкоотделяне ми се образува, та чак запелтечих

Мацоранки, шЪ мЪ иСвИнИтИ, ама отивам да си 'фърлА едно душче, че ме чака още готвене, гладене и едни таквиз' весели домакински задачки
 Май половината ще ги отложа за утре или за вдругиден
Кате, направо ми запали гумите с тоя гръцки сайт - ще потърся вдъхновение за вечеря там 

На всички мацки и да добавя по темата за положителното мотивиране - дааа, Джон Кехоу и цялата армия модерни ментори на самомотивацията пишат и говорят много красиви неща, които дори понякога помагат, но аз дето от години им тествам методите, ви съветвам да се вслушвате повече във вътрешния си глас, да приемате хората и събитията в живота си такива, каквито са, да живеете мъдро и в хармония със себе си , да не тъжите дълго за неща, които така или иначе не могат да бъдат променени, да задържите възможно най- дълго прословутото детско любопитство и да поддържате ума си отворен за нови идеи

Момичета, помагайте!  Кажете има ли тук такова животно като ясли или детски градини за малки деца като моито на 17 месеца да кажем?
И още един въпрос, ние по принцип мислим да си идем до бг на 13 юни за една седмица, но проблема  е че на 11 юни изтича личната карта на мъжа ми и международния паспорт.Дали ще имаме имаме проблеми някъде по граници   То ние затова си отиваме да извади нови документи. Сега ще кажете защо не си извади от тук Ами първо става много бавно а искаме да си идем юни, второ няма как да отсъства от работа нито ден за да идем до посолството  за да оправим нещата

Ехойй тук съм...мн целувки ...





 

Хм, Муци, точно към теб ми беше адресирано изказването за скорпиончетата на име Алекс   Слънчица казваш, а? То твойто е малко още и топлината му е слаба, ама мойтооооо(вече почти 11 годишно) слънчиЩе понякога ме изгаря кат` изгрее още  рано рано сутринта ! Съвсем пресен пример ще ти дам! Онази вечер съм си забравила любимата пила за нокти на масичката в хола-тя е стъклена и я ползвам рядко само за фино дооформяне на някой счупен нокът. Сутринта събуждам и влизам в банята. Докато си мия фаровете, чувам как пилата издрънча на теракота в хола  ...Довършвам си обаче процедурите в банята и тогава излизам(нашия герой е имал време вече да си измисли "умно" обяснение). Веднага ме пресреща с думите: "А бе, мамо! Ти защо ми викаш, че тази пиличка била тъпа??? Я я виж колко остър връх има!!!"...Ох мър майка като ми падна пердето...докато не си призна, че я е счупил, не спрях да мърморя, да разпитвам, да му подсказвам, че съм чула нещо...! Чак на стъпалата като тръгваше вече за училище рече: "Добре де, аз я счупих!" Голям зор видях - много трудно си признава грешките, все се мъчи да ги потули, а за извинение и дума не може да става(може би на следващия ден чак като разбере, че наказанието му не е свършило)!  Та така, мами...
  Сега да бегам към кревато, че утре не се знае какво ме чака сутринта  
Лека нощ на всички
П.П. Деситка, ти се появи беее.......какво става по Швейцарията? Ти пиши пък аз утре ще чета

Добро утро

Хайде да сервирам,че много задължения ме чакат днес ,а мойто мило синче празнува днес...става на цели 8 години...на мама порасналото момче
..с пожелание за приятен ден на всички



почерпете се приятен ден

Ауууу, Пепит, каква трапеза си наредила рано-рано
С най- голямо удоволствие ще се почерпя за здравето на Григори Да е жив и здрав и да расте палав и весел! 

  Ехеееее, Пепит, много здраве и късмет на порастналия Григори ! Мерси за почерпката! Аз хапнах и пийнах и отивам да се трудя!Весел ден на всичкиииииииии

          честит рожден ден на малкият вече голям -григорий

Честит рожден ден Григори
Пепи, да ти е жив и здрав юнака ! Все такъв грижовен и любвеобилен батко да бъде! Да го научиш да уважава жените и да помага в домакинството, че да не се оплакват утре момичетата  (аз като майка на момичета, а и след думите на Дани, Анчето, Пепи, Кати и мойте неизказани за мъжете-помощници)

Ние сме добре. Заека също. Започнали сме подготовка за партито на Инес, което е след точно 1месец. Имам тревога и за презаписването за следващата година, защото във фирмата подготвят някакви ограничения за сумите за обучение. А нашето училище е 15000 евро на година. И се предплаща цялата сума наведнъж. И ако се наложи да си тръгнем преди края на учебната година, нищо не ни връщат. Все още не знам колко ще отпуснат, но колкото и да е все ще е малко. Не ми се мисли за друго даскало, че е голяма мъка тук. Ей, значи няма спокойствие за мен! Все съм "с двата пръста в контакта"  

Веси, тази рецепта е супер. Аз флауни не съм правила. Сестра му на мъжа ми ни изпрати за Великден и си съхраняваме във фризера.
Дани, мина ли ти синката? Какво ти е крива зодията на детето? Много са си хубави даже тези скорпиончета, само името е страшно   Родени са за велики дела. Да вземете да му направите братче/сестриче да видите колко отговорен и голям, и важен, и организиран ще стане. А как скача в басейна преди да са казали "старт", а ? Много е сладък!(във ФБ)
Муци, за какво ти е солариум? Няма ли да ходиш в Кипър на лято  ?
Блонди,   Как е Лорка? Видяха ли се с дядо си?

Ох, хайде да идва лятото, искам да кажа ваканцията (а не жегата, че тук не ни е напускала), да тръгнем на път за някъде, няма значение къде...

Пепи,честит рожден ден на Григори


Да е zдрав,силен,слънчев и многоооо успехи и радости да има....

Хубав и весел праzник днес .....

П.С.Мерсаж zа почерпката...мннннннммм

Григори, бъди винаги така усмихнат и чаровен,
заобиколен от много приятели, но и все такъв нежен и закрилящ батко на Андриани!
Пепич, жив и здрав да ти е синковеца! Тия букети са за теб!/който си харесаш/

ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН, ГРИГОРИ!



Пепитка, жив и здрав да ти малкия пораснал 8 годишен мъж!
Нека расте безгрижно и весело дете
и бъде радост и подкрепа за всички, които го обичат!


Дани, вярно трудно си признават като грешат. Отсега съм го забелязала.
Но между в впрочем съм забелязала и че......... никога не грешат.
Винаги е права моята скорпионка! А, Алекс освен скорпион по зодия е
и скорпион по изгряващ знак.   
Вярно, кво` стана с твоята насинена задница.... По-добре ли си?

Винаги, мен ме не хваща слънце греенето....И цяло лято да кисна на плажа все тая.
Леко се карамелизирам. На солариума обаче ми трябва един месец приблизително и добива здрав, красив и наситен шоколадов тен.

Пепит Да ти е жив и здрав рожденика!Да ти дава много поводи за гордост и радост!      
Мили мои,благодаря за окуражителните думи!Почвам лееекинко да надигам глава  

Много, много, много благодаря   
Мисля да се пробвам да направя за Гергьовден, защото има повечко почивни дни. Обещавам да кажа дали се е получило 

Винаги, гъзо-бедъра ми(както го кръсти Блондиту, а на мен много ми хареса) е екстра вече! Мазах го и го масажирах с едно вълшебно кремче - HIRUDOID Gel (съдържа хепарин) и се оправи. За 2 седмици ми мина, а мислех, че ще личи за дълго. Ако го погледне човек, който не знае, че съм ударена на това място, може би няма да забележи нищо. Но аз виждам едно петно и силно се надявам да изчезне съвсем  А що се отнася до малкия ми плувец, доволна съм, че го записах на точно този спорт. Хем изразходва част от многото енергия, която има, хем извайва тяло(нали ще става готЕн и ще сваля мадами). А на клипчето скочи в басейна преди да е чул СТАРТ, т.к. винаги бърза, за да е пръв! Още една типична негова скорпионска черта! Хич не умее да губи горкия...До рев е стигал като го победи някой като играят на нещо.
  Муци, аз хич не ги разбирам тези изгряващи знаци...Моят Алекс като е роден на 6 ноември, кой му е знака? И какво значи като е пак Скорпион... Ще взема да питам чичко Гугъл като имам време по-късно. Благодарности за интереса по повод болежката ми