Уред за сушене на плодове и зеленчуци

  • 298 929
  • 871
# 540
А спанак как сушите?
Виж целия пост
# 541
Просто го нареждаш на скарите и го сушиш. Както магданоз, джоджан и други такива. Става много бързо.
Виж целия пост
# 542
Благодаря ти Hug Аз се чудих дали да го бланширам.
Виж целия пост
# 543
Кайлис, единственият продукт, за който ми е известно, че изисква високо температурна обработка преди сушене, е птичето месо. Телешкото направо се зарежда в дехидратора на по-висока температура.

Всички плодове, зеленчуци, ядкови брашна, ядки, семена и пр. направо се сушат. Ако температурата на сушене не надвишава 118о F = 47,7o C, продуктът запазва хранителните си свойства.
Виж целия пост
# 544
Момичета, за пръв път суша кайсии. Почти са изсъхнали, но преди малко опитах една и още ми боцка  на езика от мъхчетата на кората. Плодовете са киснати във вода за десетина минути и старателно измити, но явно при сушенето кората се сбръчка и въпросните мъхчета стават по-твърди и осезаеми. Вие белите ли кайсиите при сушене
Виж целия пост
# 545
Новата ми придобивка, сега още се чудя от къде да започна Simple Smile ?
Виж целия пост
# 546
Честито, аз ако имах щях да си изсуша първо домати и да си направя един домашен хляб със сушени доматки мм...
Виж целия пост
# 547
а в момента какви домати сушите? Аз чакам да излезе Рома-та.

онзи ден си правих чипс от  тиквички - тези с тъмната кора - и съм силно възхитена.
Виж целия пост
# 548
Искам да попитам дали би имало проблем със съхранението, ако суша доматите обелени. Някой опитвал ли е?
Виж целия пост
# 549
При мен няма разлика, имам и белени и небелени останали от миналата година, и още са си окей Simple Smile
Виж целия пост
# 550
Момичета, имам проблем  Thinking
снощи сложих да суша кайсии - избрах зрели, дребни (колкото орех), по-месести кайсии, без наранявания. Разполових и махнах костилките. Наредих ги в тавичките с кожата надолу и рязаното нагоре, с доста голямо разстояние по между им. Суших на І степен ~2 часа и после на ІІ степен ~3часа. По време на сушенето надникнах какво става и за моя изненада повечето кайсии бяха покафенели отдолу, като гниене  Shocked Вечерта изключих машината.
Къде греша? В рязането, в температурата...? Дали да продължа да ги суша или да хвърлям  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 551
Нищо не си объркала.Домашно сушените си стават кафеви.
Купените са си оранжеви, защото ги обработват с някакви химикали за добър вид и трайност.    Laughing
Аз ги суша около 48 часа.Ако са прекалено сочни , и повече.
Виж целия пост
# 552
Благодаря!
ще продължа да ги суша, пък да видим какво ще е на финал  Peace
Виж целия пост
# 553
Да, кафяви стават. Аз не съм сушила, но си купувам от едно място натурални кайсии без третиране с химикали и са тъмнокафяви, но на вкус са си страхотни.
Виж целия пост
# 554
Довечера съм намислила да сложа кайсии, добре че споделихте, че стават кафяви, щях да им се чудя.
Аз мисля да ги нарежа на четвъртинки.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия