Уред за сушене на плодове и зеленчуци

Публикувана: 12 март 2010, 21:37 ч.
Последно мнение: 21 окт. 2015, 11:27 ч.

291 155
871

margoto77 - Ентусиаст

А

Анонимен

# 75 25 юни 2012, 10:20 ч.

Вчера си купих от Техномаркет дехидратор NEO.За 55 лв.
Днес мисля да го тествам с череши, круши и кайсии.
Някой има ли идея кой плод съхне най -бързо ,т.е. в каква последователност да ги подредя по рафтовете?

Виж целия пост

E

Ентусиаст

# 76 25 юни 2012, 10:34 ч.

Цитат на: Краси...* в пн, 25 юни 2012, 10:20

Вчера си купих от Техномаркет дехидратор NEO.За 55 лв.
Днес мисля да го тествам с череши, круши и кайсии.
Някой има ли идея кой плод съхне най -бързо ,т.е. в каква последователност да ги подредя по рафтовете?

Според мен най-добре е да сушиш по един вид плод за да съхнат за едно и също време и да не се налага да ги местиш и наглеждаш постоянно.
Аз суших череши и вишни с костилките сънат за около 15 часа зависи колко са големи.

Виж целия пост

K

Регистриран

# 77 25 юни 2012, 10:49 ч.

Цитат на: Краси...* в пн, 25 юни 2012, 10:20

Вчера си купих от Техномаркет дехидратор NEO.За 55 лв.
Днес мисля да го тествам с череши, круши и кайсии.
Някой има ли идея кой плод съхне най -бързо ,т.е. в каква последователност да ги подредя по рафтовете?

И аз го загледах, че не е много скъп, с 5 тави а и има терморегулатор. (Този в Метро е с 3 тави и е по-скъп.)
Ще споделите ли впечатления от него.
Никой не каза фурна с вентилатор може ли да се ползва успешно за мероприятието?

Виж целия пост

E

Ентусиаст

# 78 25 юни 2012, 11:30 ч.

Цитат на: KTT в пн, 25 юни 2012, 10:49

Цитат на: Краси...* в пн, 25 юни 2012, 10:20

Вчера си купих от Техномаркет дехидратор NEO.За 55 лв.
Днес мисля да го тествам с череши, круши и кайсии.
Някой има ли идея кой плод съхне най -бързо ,т.е. в каква последователност да ги подредя по рафтовете?

И аз го загледах, че не е много скъп, с 5 тави а и има терморегулатор. (Този в Метро е с 3 тави и е по-скъп.)
Ще споделите ли впечатления от него.
Никой не каза фурна с вентилатор може ли да се ползва успешно за мероприятието?

За фурна може на 50С, ама много ток ще отиде

Виж целия пост

S

Ентусиаст

# 79 25 юни 2012, 12:34 ч.

Записвам се в темата засега. Имаме такъв уред, взехме го предимно за домати, но и ще сушим и други неща Peace

Peace

Виж целия пост

M

# 80 12 юли 2012, 16:26 ч.

Момичета,а за чушки сушени става ли???Има ли място между нивата???

Виж целия пост

Регистриран

# 81 24 юли 2012, 14:24 ч.

Не мисля, че става. Само ако са нарязани Peace

Peace

Виж целия пост

L

# 82 4 септ. 2012, 21:00 ч.

Сега в Метро пак се продава уред за сушене на плодове, но той е твърде малък . Размерите 315*315*270.
Аз пак използвам фурна. Имам фурна с вентилатор. Нарязвам плодове слагам на три тави и пускам програма (нагрев отдолу + нагрев с вентилатор ) на 55 градуса.
Първоначално пускам на 4 часа, после давам една нощ почивка (разстилам ги на кърпа на сушилня за бельо). После пак на 4 часа. и плодове стават почти сухи. После пак ги разстилам на сушилка на 1-2 дена.
18 килограмова кофа (из под латекса) с ябълки - изсуших ги за 3 дена общо.
Само праскови наложи се не 8 часа да стоят във фурна, а 12 , защото много имат сок.
И още един съвет: не минавайте плодове чрез сладък врящ сироп преди сушене. Правих този експеримент с круши. После изсъхват много по трудно. Втора партида от круши суших директно - станаха по бързо.
И понеже суша плодове в къщи (апартамент - разположение север-юг и става добро течение на въздуха), плодовете остават чисти и няма нужда да се минават през врял сироп, както съветват старите хора.
Те го правиха, защото сушиха плодове на открито, а там пълно със всякаква живност. Вот и убивали всичко, като минавали плодове през врял сироп.
Тази година суших ябълки, круши, сливи и праскови. Всичко стана супер.
А на момичета, които имат мъже със златни ръце, пожелавам те да им направят такава сушилка (кутия (може из под нещо), вентилатор и лампа 150 вата.) Успех на всички.

Виж целия пост

D

# 83 23 септ. 2012, 09:55 ч.

По повод температурата - тук си я дават около 70 градуса..
Някой, който има вече такъв уред, може ли да каже този хубав ли е?
http://www.amazon.co.uk/Julie-Dehydrator-Function-Slicer-Grater/ … 83157&sr=1-24

Виж целия пост

Ентусиаст

# 84 23 септ. 2012, 23:24 ч.

Здравейте, и аз да се присъединя в темата като ползвател на домашна сушилня. Майка ми отдавна говореше за подобно нещо, но всеки клатеше отрицателно глава, докато нейна позната не се похвали, че си е поръчала от Топ шоп. Майка ми си поръча и на мен също много ми допадна. Сушиим предимно плодове - ябълки, круши (стават невероятни), сливи, праскови и каквото се сети човек още. Билките - босилек и магданоз остават с много по-наситен цвят и аромат от тези, които са сушени на слънце. Направих си микс за супа от моркови, довати, магданоз и лук. Червен пипер също става много добре и няма нищо общо с купения, който не ти гарантира тухла ли е пипер ли е. Много съм доволна като цяло. Аз суших и достатъчно количество домати и тиквички - за готвене или за билкови хлебчета с тях. Доматите предимно в макарони готвя и ги обожавам, а тези по магазините освен че са скъпи - често са и с пеперуди или кофти вкус. Нямат нищо общо с домашните.
Сушените плодове майка ми съхранява в големи стъклени буркани тип американските за сладки и са любимото лакомство на племенницата ми, доматите аз вакумирам в буркани, а тиквичките вакумирам в пликове.
Dalenka тази вкъщи е такава, т.е тази на Топ шоп. Регулира се температурата и не е шумна, да кажа, че и често я забрявям по тази причина. Не нагрява много и аз суших доста плодове именно в горещините. Прекрасен уред е който смятам, че трябва да има във всяка фамилия.

Виж целия пост

S

Ентусиаст

# 85 24 септ. 2012, 09:07 ч.

Цитат на: wb в нд, 23 сеп 2012, 23:24

...

Мила, зеленчуците за микса за супа нарязани ли бяха? Заедно ли ги суши? Ние сушим домати само- със зехтин и подправки в бурканчета ги слагаме.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 86 24 септ. 2012, 11:42 ч.

На снимката са именно за супата показани. Почистени, измити и нарязани, въпреки, че морковите като се изсушат пропадат по долните етажи, но пък по-бързо се сушат. Лукът на колелца, доматите също.
Съветвам само като се суши лук или чесън уреда да е някъде на тераса, че три дни в нас мириса на лук Joy

Joy

Виж целия пост

S

Ентусиаст

# 87 25 септ. 2012, 20:51 ч.

Благодаря! Ще пробваме!

А аз да питам: сушихме домати и ги сложихме в бурканчета със зехтин, подправки и чесън. В някои обаче като че ли текат някакви процеси- самите домати имат нормален вкус, но нещо като газирана структура, ако ме разбирате. Rolling Eyes

Rolling Eyes

И зехтина излиза. Каква грешка според вас сме допуснали?

Виж целия пост

Регистриран

# 88 20 окт. 2012, 15:26 ч.

И аз имам проблем с продукцията Cry

Cry

Суших тиквички на кубченца. Уж бяха хубаво изсъхнали, тропкаха... Прибрах ги в стъклен буркан, на тъмно...
И след 2-3 седмици ги изваждам и... цялото дъно на буркана... в топка мухъл Cry

Cry

Къде обърках нещо?!? Имам кайсии и сини сливи - наред са си, но са в пластмасови кутии. Сега сложих и чушки в буркан... дали има опасност и те да ме изненадат?

Виж целия пост

Ентусиаст

# 89 20 окт. 2012, 17:36 ч.

Имало е влага някъде. Моите половината ги съхранявам във вакумирани лексанови пликчета, част в пластмасови вакумирани бурканчета и друга част в тези стъклени буркани
Майка ми беше сложила по традиция сушените кайсии в платнени торби и всичко стана в пеперуди, още не може да изчисти къщата

Най-добре е според мен съхранението в стъклени, пластмасови или вакумиращи съдчета плътно затворени и недостъпни до влага

Виж целия пост

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

15 124
524

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 59

9 263
115

Готварски рецепти и съвети

Аранжиране на маса - 8

79 773
730

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.