Цьолиакия-тема 5

Публикувана: 18 март 2010, 11:27 ч.
Последно мнение: 30 окт. 2010, 22:53 ч.

54 230
735

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са симптомите на непоносимост към глутен и кога трябва да се направи тест за глутен?
Кои храни съдържат глутен и как да въведем глутен в диетата на дете?
Какви са препоръките за спазване на диета без глутен и какви храни трябва да се избягват?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са симптомите на непоносимост към глутен и кога трябва да се направи тест за глутен?
  
  Някои от симптомите на непоносимост към глутен включват подут корем, мазни изпражнения с шупли, загуба на тегло, анемия, рахит при деца, забавяне на прохождането и депресия. Тест за глутен трябва да се направи при наличие на няколко от тези симптоми.
- Кои храни съдържат глутен и как да въведем глутен в диетата на дете?
  
  Храните, съдържащи глутен, включват пшеница, ечемик, овес и ръж. Въвеждането на глутен в диетата на детето трябва да започне след 8-ия месец с малки количества и постепенно увеличаване. Важно е да предлагате глутен всеки ден, за да наблюдавате за реакция.
- Какви са препоръките за спазване на диета без глутен и какви храни трябва да се избягват?
  
  При спазване на диета без глутен е важно да се избягват храни като пшеничен хляб, паста, кексове, бисквити, соленки, торти, шоколад, сосове , кетчуп , сушени плодове , лекарствени таблетки , паста за зъби , мед , нишестета и кремове. Освен това трябва да се избягват бакпулверът и печеното пиле на грил. Други храни, които трябва да се избягват, включват какао, мляко и сирене, салами, колбаси, шункa и яйца. За диета без глутен се препоръчва избягване на храни като пшеница , ечемик и ръж. Важно е да се избягва консумацията на продукти, които могат да съдържат глутен , и да се открият алтернативи като безглутенови бисквити, хляб и други продукти.
- Кои са някои от безглутеновите продукти, налични на българския пазар?
- Как да приготвим безглутенов хляб и какви са някои рецепти за безглутенови ястия?

# 105 15 апр. 2010, 09:41 ч.

Ами то с това променливо време и тези вируси (личния каза, че точно този с ангината бил актуален) - какво да очакваш.
Стомахчето оправях с Хидрасек. И ние 3-4 дни държахме Т, то докато не се махне възпалението от гърлото, все си има Т. Този компрес с изварата - много добре се отрази, сякаш издърпва от гърлото огъня. Peace

А и меркуриуса - дето Рози препоръча, добре му подейства.

Гери и аз взимам (рядко) от тези смески. Основно съм взимала царевица, грах и зел. фасул (замраз.) на Бондюел и Летен микс на Ла Жардин. И аз знам, че са само замразени зеленчуци и реакция не е имало досега. А и е видно, че няма брашно по тях. Peace

Сякаш на Бондюел са най-качествени. Peace

А пък консерви никакви не смея да давам, защото в тях със сигурност има разни стабилизатори и консерванти. Вие давали ли сте? А и на вкус са ми доста по-неприятни.