10 c's, ти си по-зла от мен.. аз питам какво им се яде преди да пазарувам.. напазарувамe ли вече е късно 
Виж целия пост
Хитрини за справяне в кризата?
- Публикувана: 19 март 2010, 11:36 ч.
- Последно мнение: 11 авг. 2010, 15:29 ч.
# 1 636
17 май 2010, 14:23 ч.
Оф, май не разбирате какво искам да кажа. Не угаждам на прищевки, но готвя това, което знам, че всички ще ядат. Второ - готвя това, което съм планувала. НО - взимаме заплати, плащаме - какво трябва, отделям пари за такси и сметки и тн и остава определена сума. С тази сума правя горе-долу разчет за храната. И определено излиза, че не мога да купувам сирене от 8лв, месо от 8-9лв, пилета от 6лв, кашкавали от 8-10лв, кайма от 6-7-8лв и тн. Затова се налага да правя компромиси, търся и купувам по-евтини неща. Няма как иначе.
Виж целия пост
# 1 637
17 май 2010, 14:25 ч.
Аз питам понякога, когато не се сещам какво да готвя.
Но като цяло - месо се купува на едро еднъж месечно, после седмичният ми пазар е горе долу еднакъв ( плодове и зеленчуци + салам, сирена + някакви продукти, които липсват ( оцет, олио, такива неща)) и след това според продуктите готвя различни неща докато опъна кордата докрай, т.е в неделя вече има примерно 1 яйце и 2 парченца сирене в хладилника:)
Това ми дава възможност да оползвотворявам всички продукти, нищо не хвърлям аз.
не знам дали е хитрина, но за мен е - аз вече не слагам сирене, салам и т.н. нарязани на масата - опитът ми е, че по този начин мъжът ми може да изяде без да му мигне окото една опаковка сирене или салам, а аз никога няма да му кажа да спре.
За сметка на това, сега правя един трик и сме много доволни -
нарязвам филийки, малко масло и аромат от чесън ( запичам ги), след което редя отгоре каквото има ( останало), малко салам, малко сирене, малко кашкавал и т.н. стават най-разнообразни видове. Освен това ги украсявам, и така става хем хубаво, хем вкусно, хем продуктите издържат по-дълго:)
Виж целия пост
Но като цяло - месо се купува на едро еднъж месечно, после седмичният ми пазар е горе долу еднакъв ( плодове и зеленчуци + салам, сирена + някакви продукти, които липсват ( оцет, олио, такива неща)) и след това според продуктите готвя различни неща докато опъна кордата докрай, т.е в неделя вече има примерно 1 яйце и 2 парченца сирене в хладилника:)
Това ми дава възможност да оползвотворявам всички продукти, нищо не хвърлям аз.
не знам дали е хитрина, но за мен е - аз вече не слагам сирене, салам и т.н. нарязани на масата - опитът ми е, че по този начин мъжът ми може да изяде без да му мигне окото една опаковка сирене или салам, а аз никога няма да му кажа да спре.
За сметка на това, сега правя един трик и сме много доволни -
нарязвам филийки, малко масло и аромат от чесън ( запичам ги), след което редя отгоре каквото има ( останало), малко салам, малко сирене, малко кашкавал и т.н. стават най-разнообразни видове. Освен това ги украсявам, и така става хем хубаво, хем вкусно, хем продуктите издържат по-дълго:)
# 1 638
17 май 2010, 14:26 ч.
А - аз направо пека и това отгоре - сирене, кашкавал, салами, кайма и т.н. - и разбира се, че така се изяждат три сандвича, а не иначе за мезе една палка салам 
Виж целия пост
# 1 639
17 май 2010, 14:30 ч.
Да, без значение - това е реална икономия.
Ако оставя една опаковка кашкавал просто ей така, след малко няма да я има. Това е алтернатива, и то хич не лоша. В Италия ги наричаме 'кростини' тези хапко-филийки. Обикновено са за предястие, но ние редовно ядем и като основно такива.
Фантазията е безкрайна, ето такова нещо представляват: http://deelishdbn.files.wordpress.com/2009/12/crostini.jpg
http://i.timeinc.net/recipes/i/recipes/ck/03/12/crostini-ck-554682-l.jpg
Виж целия пост
Ако оставя една опаковка кашкавал просто ей така, след малко няма да я има. Това е алтернатива, и то хич не лоша. В Италия ги наричаме 'кростини' тези хапко-филийки. Обикновено са за предястие, но ние редовно ядем и като основно такива.
Фантазията е безкрайна, ето такова нещо представляват: http://deelishdbn.files.wordpress.com/2009/12/crostini.jpg
http://i.timeinc.net/recipes/i/recipes/ck/03/12/crostini-ck-554682-l.jpg
# 1 640
17 май 2010, 14:31 ч.
Аз те разбирам понеже сме на същия хал Нали знаеш приказката за сития дето не вярвал на гладния...
Виж целия пост
Оф, май не разбирате какво искам да кажа. Не угаждам на прищевки, но готвя това, което знам, че всички ще ядат. Второ - готвя това, което съм планувала. НО - взимаме заплати, плащаме - какво трябва, отделям пари за такси и сметки и тн и остава определена сума. С тази сума правя горе-долу разчет за храната. И определено излиза, че не мога да купувам сирене от 8лв, месо от 8-9лв, пилета от 6лв, кашкавали от 8-10лв, кайма от 6-7-8лв и тн. Затова се налага да правя компромиси, търся и купувам по-евтини неща. Няма как иначе.
Аз те разбирам понеже сме на същия хал
Нали знаеш приказката за сития дето не вярвал на гладния... 
# 1 641
17 май 2010, 14:35 ч.
Аз пък мисля, че хората си имат приоритети. Някои просто ще спрат месото или ще го разредят значително. Други, ще намалят качеството. В пари сметката е еднаква. Има много евтини и със сносно качество храни, които могат да поемат "месните празнини" в менюто. Дали ще се лишиш от месото за известно време или не, е по-скоро избор, отколкото финансова даденост.
Виж целия пост
# 1 642
17 май 2010, 14:40 ч.
Не говоря само за месо. А като цяло за продуктите, които избирам и се налага да купувам.
Виж целия пост
Аз пък мисля, че хората си имат приоритети. Някои просто ще спрат месото или ще го разредят значително. Други, ще намалят качеството. В пари сметката е еднаква. Има много евтини и със сносно качество храни, които могат да поемат "месните празнини" в менюто. Дали ще се лишиш от месото за известно време или не, е по-скоро избор, отколкото финансова даденост.
# 1 643
17 май 2010, 14:54 ч.
Да, много зависи. Познавам хора, които живеят 4ри човека с 400лв. И все пак успяват да се хранят и обличат.
Виж целия пост
# 1 644
17 май 2010, 15:10 ч.
Аз лично предпочитам да сготвя яденето с по-малко месо или без, отколкото да го сготвя и вместо месо да пусна кренвирши примерно..
Ако месото е малко ще го сипя на детето и милото и то не само щото имам вопиюща нужда от диета
Виж целия пост
Ако месото е малко ще го сипя на детето и милото и то не само щото имам вопиюща нужда от диета
# 1 645
17 май 2010, 16:47 ч.
Точно за това говоря.
Преди ядяхме през вечер паржоли, сега веднъж месечно. И 3-4 пъти нещо с кайма, но таква, която излиза 8лв килограма. (50/50 свинско и телешко, но от най-хубавите). Преди се ядеше за предястие със салата и кашкавал, луканка, пастърма, филе. Сега тези неща се копуват много, много рядко и се ядат на сандвич. Сирене под 7лв не купувам, освен такова което на промоция е паднало под тази цена. Имам си любими марки (Пършевица, Маджаров и в тенекиени кутии има два вида хубави). През пстаналото време готвя супи, които излизат много евтино. И салата, но сезонна. Сега огромна слатиера от 2 салати, репички и лук излиза левче. Има как да купуваш качествена храна и в кризата и точно така - намаляваш скъпите неща за сметка на по-бюджетните.
Виж целия пост
Аз пък мисля, че хората си имат приоритети. Някои просто ще спрат месото или ще го разредят значително. Други, ще намалят качеството. В пари сметката е еднаква. Има много евтини и със сносно качество храни, които могат да поемат "месните празнини" в менюто. Дали ще се лишиш от месото за известно време или не, е по-скоро избор, отколкото финансова даденост.
Преди ядяхме през вечер паржоли, сега веднъж месечно. И 3-4 пъти нещо с кайма, но таква, която излиза 8лв килограма. (50/50 свинско и телешко, но от най-хубавите). Преди се ядеше за предястие със салата и кашкавал, луканка, пастърма, филе. Сега тези неща се копуват много, много рядко и се ядат на сандвич. Сирене под 7лв не купувам, освен такова което на промоция е паднало под тази цена. Имам си любими марки (Пършевица, Маджаров и в тенекиени кутии има два вида хубави). През пстаналото време готвя супи, които излизат много евтино. И салата, но сезонна. Сега огромна слатиера от 2 салати, репички и лук излиза левче. Има как да купуваш качествена храна и в кризата и точно така - намаляваш скъпите неща за сметка на по-бюджетните.
# 1 646
17 май 2010, 16:53 ч.
Е, при положение, че преди сте яли за предястие филе и пастърма, а за основно пържоли...няма как да меразбереш. 
ОК, сега са евтини марулите/но само те, защото доматите и краставиците са още над 2лв/, но зимата? И какви супи - без месо ли готвите? Ежедневно постни супи? Без плодове, без десерти, млека и тн ...
Виж целия пост
ОК, сега са евтини марулите/но само те, защото доматите и краставиците са още над 2лв/, но зимата? И какви супи - без месо ли готвите? Ежедневно постни супи? Без плодове, без десерти, млека и тн ...
# 1 647
17 май 2010, 17:08 ч.
Да, ядехме, минало време. 
Иначе предимно постни супи или супа топчета. Но децата обожават зеленчукови супи, ако питам тях могат само на такива да карат. Плодове - ябълките са 60 стотинки пазара Д.Петков, перфектни ябълки. Кисело мляко може би ни е основен разход, всеки ден се купуват по 4-5 млека и се изяждат. Зеленчуци купувам, пак от пазара. Но ние работим до него, познавам стоката на търговците и знам откъде да купя хубава.
Виж целия пост
Иначе предимно постни супи или супа топчета. Но децата обожават зеленчукови супи, ако питам тях могат само на такива да карат. Плодове - ябълките са 60 стотинки пазара Д.Петков, перфектни ябълки. Кисело мляко може би ни е основен разход, всеки ден се купуват по 4-5 млека и се изяждат. Зеленчуци купувам, пак от пазара. Но ние работим до него, познавам стоката на търговците и знам откъде да купя хубава.
# 1 648
17 май 2010, 17:28 ч.
Странно ми е да приема, че карате месеца на зеленчукови супи. И сама казваш - млека например като изяждате 4-5 - не е без значение дали ще дадете 2.50 или 5.00лв, тоест двойно. За такива разлики говоря. Но не искам да споря, всеки знае себе си и гледа от своята камбанария.
Виж целия пост
# 1 649
17 май 2010, 17:58 ч.
За млеката - обикновено взимах Пършевица, или ханско, сега минахме на Герма. Около 70ст. е, 4х70 е 2,80. Био кисело мляко за съжаление не мога да си позволя. Но и не купувам такова от 35ст.
Не караме само на зеленчукови супи, правя запечени картофи, меся питки, яйца на очи, веднъв седмично нещо месно - пържоли, кюфтета, мусака, правим често спагети, а зимата и пица.
Виж целия пост
Не караме само на зеленчукови супи, правя запечени картофи, меся питки, яйца на очи, веднъв седмично нещо месно - пържоли, кюфтета, мусака, правим често спагети, а зимата и пица.
Препоръчани теми