ОКТОМВРИйската дружина чукна половин година!
- Публикувана: 23 март 2010, 09:54 ч.
- Последно мнение: 20 апр. 2010, 11:28 ч.
# 300
2 апр. 2010, 16:40 ч.
Софи, пуснах една рецепта вчера на 19стр. Именно за машина е. Аз сега го правя. Не съм впечатлена от резултата досега, но нека се опече и ще кажа. Ако не ще има втори дубъл. Мислех да не повтарям, но ме е яд, че не мога. Та ще се бия като вода в бряг и ще бнъда и аз като жените. 
Моето момченце принципно е поспаливо. Но вчера не му бе ден за спане, както и нощ.
Виж целия пост
Моето момченце принципно е поспаливо. Но вчера не му бе ден за спане, както и нощ.
# 301
2 апр. 2010, 19:55 ч.
Eто една рецепта която аз правих на ръка ,тъй като нямам още машина за хляб....,но стана разкошен... 
Бързи козунаци
3 яйца-единият жълтък се отделя за намазване накрая
200 гр захар
180 мл прясно мляко
90 мл мазнина-сложих 60 мл свинска мас+30 мл олио
20 гр прясна мая
лимонови и портокалови корички,предварително сварени и подсушени
лимонова есенция
брашно,около 600 гр(ориентировачно)
Маята размих в половината от леко затопленото прясно мляко+1 сл захар+2 щипки сол и брашно,до гъста кашичка.Хубаво разбърках и изсипах в контейнерчето на машината,сложих върху парното,с кърпа отгоре и оставих да втаса сместа.
Захарта разбърках с останалата половина от прясното мляко,затоплих в МВ-то и разбърках,да се разтопи захарта.
Яйцата разбих с тел.
След като втаса маята,към нея прибавих млякото+захарта,разбитите яйца и половината от мазнината,също така и брашно,около 350 гр.
Пуснах на програма за френски хляб(мисля,че това няма значение) и докато се замесва аз прибавях брашно,да се образува на хубава топка.
След това започнах да прибавям мазнината,по-малко,на няколко пъти,кото след всеки път изчаквах да се усвои добре от тестото.Тестото ми нямаше нужда от повече брашно,след мазнината,но ако ви се стори много меко,разбира се,трябва да прибавите.Трябва да се получи стегната топка тесто,нито меко,нито твърдо.Лимоновите и портокаловите корички+есенцията прибавих след 5-минутната почивка в началото.
И така,тестото оставих да се замеси по програмата,трябва да е около 30 минути.Когато завърши с месенето,оставих 10-тина минути да се отпусне,в машината,след което изваждих с намазнени ръце,върху намазнена повърхност и оформих.От това тесто излизат две козунака и затова аз разделих на две и всяка половина на три.Леко премесих всеко парченце,без брашно, и оформих на фитил,сплетох на плитки.
Следва втасването,което аз направих във фурната на 50 градуса под памучна кърпа,за около 50 минути.Това е ориентировачно,тестото трябва да си удвои обема.Извадих за намазване и увеличих градусите на 180,само долен реотан.Намазах козунаците с жълтък+1 сл прясно мляко и поръсих със захар.Сложих формите във фурната.Пекох на долен реотан около 5 минути,после включих и горният.Печенето ми отне около 25 минути,като по някое време сложих ал.фолио,за да не изгорят отгоре.
Виж целия пост
Бързи козунаци
3 яйца-единият жълтък се отделя за намазване накрая
200 гр захар
180 мл прясно мляко
90 мл мазнина-сложих 60 мл свинска мас+30 мл олио
20 гр прясна мая
лимонови и портокалови корички,предварително сварени и подсушени
лимонова есенция
брашно,около 600 гр(ориентировачно)
Маята размих в половината от леко затопленото прясно мляко+1 сл захар+2 щипки сол и брашно,до гъста кашичка.Хубаво разбърках и изсипах в контейнерчето на машината,сложих върху парното,с кърпа отгоре и оставих да втаса сместа.
Захарта разбърках с останалата половина от прясното мляко,затоплих в МВ-то и разбърках,да се разтопи захарта.
Яйцата разбих с тел.
След като втаса маята,към нея прибавих млякото+захарта,разбитите яйца и половината от мазнината,също така и брашно,около 350 гр.
Пуснах на програма за френски хляб(мисля,че това няма значение) и докато се замесва аз прибавях брашно,да се образува на хубава топка.
След това започнах да прибавям мазнината,по-малко,на няколко пъти,кото след всеки път изчаквах да се усвои добре от тестото.Тестото ми нямаше нужда от повече брашно,след мазнината,но ако ви се стори много меко,разбира се,трябва да прибавите.Трябва да се получи стегната топка тесто,нито меко,нито твърдо.Лимоновите и портокаловите корички+есенцията прибавих след 5-минутната почивка в началото.
И така,тестото оставих да се замеси по програмата,трябва да е около 30 минути.Когато завърши с месенето,оставих 10-тина минути да се отпусне,в машината,след което изваждих с намазнени ръце,върху намазнена повърхност и оформих.От това тесто излизат две козунака и затова аз разделих на две и всяка половина на три.Леко премесих всеко парченце,без брашно, и оформих на фитил,сплетох на плитки.
Следва втасването,което аз направих във фурната на 50 градуса под памучна кърпа,за около 50 минути.Това е ориентировачно,тестото трябва да си удвои обема.Извадих за намазване и увеличих градусите на 180,само долен реотан.Намазах козунаците с жълтък+1 сл прясно мляко и поръсих със захар.Сложих формите във фурната.Пекох на долен реотан около 5 минути,после включих и горният.Печенето ми отне около 25 минути,като по някое време сложих ал.фолио,за да не изгорят отгоре.
# 302
2 апр. 2010, 23:03 ч.
Здравейте момичета!
Днес реших и аз да пробвам машината да забъркам козунак. Ронка ползвах твоята рецепта, но добавих още брашно защото тестото остана лепкаво. Стана много хубав, утре ще направя и рецептата на Мередит, да видя как ще се получи.
Яйца боядисвам винаги в събота, защото се натравям иначе - така че утре ще ги майсторим с щерката.
Малкия от три дни яде вече и оризовата каша на Милупа - хапва си ,не отказва,но много се мъчи като ака и от днес започнах да му слагам сурова пасирана ябълка /1ч.л. като ще увеличавам количеството/. Вода все още категорично отказва да пие - като му дам шишето и ме поглежда с тия огромни очи - само дето не ми казва "ти сега защо ме мъчиш?!" Яростно започна да ръфа всичко, дори и рамото ми като го вдигна, но още няма зъбче.
Това е от мен, желая ви весели празници !
Виж целия пост
Днес реших и аз да пробвам машината да забъркам козунак. Ронка ползвах твоята рецепта, но добавих още брашно защото тестото остана лепкаво. Стана много хубав, утре ще направя и рецептата на Мередит, да видя как ще се получи.
Яйца боядисвам винаги в събота, защото се натравям иначе - така че утре ще ги майсторим с щерката.
Малкия от три дни яде вече и оризовата каша на Милупа - хапва си ,не отказва,но много се мъчи като ака и от днес започнах да му слагам сурова пасирана ябълка /1ч.л. като ще увеличавам количеството/. Вода все още категорично отказва да пие - като му дам шишето и ме поглежда с тия огромни очи - само дето не ми казва "ти сега защо ме мъчиш?!" Яростно започна да ръфа всичко, дори и рамото ми като го вдигна, но още няма зъбче.
Това е от мен, желая ви весели празници !
# 303
2 апр. 2010, 23:06 ч.
Здравейте, майчета
като гледам всички сте запретнаи ръкави и месите козунаци, и се чудя как успявате и как намирате време за това? Ми кажете ми кога го правите
Кака Дора, благодаря, че питаш за нас
слава Богу всичко с хормоните е наред, на изследванията във Варна всичко беше в норма 
Незнам защо се е получило така, но кошмара си беше голям, които преживях 
Имам еднин въпрос към мамите, които захранват - как сте с изхожданията? Аз от като започнах да захранвам няколко дни подред нямахме изхождане и спрях
, но пак няма. Сега тия дни пак започнах или по скоро продължих и пак 4 дни сме без изхождане. Ох незнам какво да правя, давам му тиква и сливи, но ефекта е нулев
Виж целия пост
като гледам всички сте запретнаи ръкави и месите козунаци, и се чудя как успявате и как намирате време за това? Ми кажете ми кога го правите
Кака Дора, благодаря, че питаш за нас
слава Богу всичко с хормоните е наред, на изследванията във Варна всичко беше в норма Незнам защо се е получило така, но кошмара си беше голям, които преживях Имам еднин въпрос към мамите, които захранват - как сте с изхожданията? Аз от като започнах да захранвам няколко дни подред нямахме изхождане и спрях
, но пак няма. Сега тия дни пак започнах или по скоро продължих и пак 4 дни сме без изхождане. Ох незнам какво да правя, давам му тиква и сливи, но ефекта е нулев
# 304
2 апр. 2010, 23:16 ч.
За рецептата,която пусна Рони/изпитана от миналата година от мен,даже пусках снимки на бременните тубаци,само дето не ме линчуваха 
,слагайте по малко брашно,ако тестото лепне,но не прекалено,за да не стане твърдо.Аз отварям машината,пипам и ако е лепкаво,добавям мъъничко брашно с пръсти.Така няколко пъти го правих,докато уцеля точно как да е/меко,но да не лепне по ръцете и машината/.ще ви пусна сники тези дни,че сега ме мързи да ги свалям.
Виж целия пост
,слагайте по малко брашно,ако тестото лепне,но не прекалено,за да не стане твърдо.Аз отварям машината,пипам и ако е лепкаво,добавям мъъничко брашно с пръсти.Така няколко пъти го правих,докато уцеля точно как да е/меко,но да не лепне по ръцете и машината/.ще ви пусна сники тези дни,че сега ме мързи да ги свалям.
# 305
2 апр. 2010, 23:29 ч.
bambi-24 И ние сме така не се тревожи, въпрос на време е. Бях писала по-надолу, че ако сте на кърма можеш да ядеш банани, дейстават разхлабително на бебчетата ( а по принцип банана затяга) при нас се получава. Утре пак съм на банани за да се изходи. Всъщност ние се захранихме от понеделник.
Виж целия пост
# 306
3 апр. 2010, 02:10 ч.
Малко късно и аз се включвам, защото утре сутрин тръгваме и ще сме на път, а в неделя на барбекю в един парк и не знам дали ще ми остане време за форума.
Бамби много се радвам за вас, понякога ви мислех, затова питах, на мен също са ми изкарвали акъла така с големия син, дето мислеха, че главата му е голяма, защото има хидроцефалия ( пази боже ) и знам какво си преживяла.
За захранването - от 2 дена давам оризова каша на Милупа, без никакъв интерес от страна на Сами, чак се потриса като му я дам и стиска устата, хич не му се услажда. Ама тя си е гадна на вкус де Ще пробвам още някой ден и ще му дам пюре от сладки картофи, да видим за тях какво ще му е мнението .
За акането - ака по 2 -3 пъти на ден, не му се отразява на стомаха, но аз давам по 1-2 лъжички.
Яйцата ми станаха добре, без червеното, което е розово
Козунака- не толкова добре, 
но пък го изядохме 
Тази вечер ако не ме домързи ще забъркам още едно тесто... ( но по скоро ще ме домързи
)
Виж целия пост
Бамби много се радвам за вас, понякога ви мислех, затова питах, на мен също са ми изкарвали акъла така с големия син, дето мислеха, че главата му е голяма, защото има хидроцефалия ( пази боже ) и знам какво си преживяла.
За захранването - от 2 дена давам оризова каша на Милупа, без никакъв интерес от страна на Сами, чак се потриса като му я дам и стиска устата, хич не му се услажда. Ама тя си е гадна на вкус де
Ще пробвам още някой ден и ще му дам пюре от сладки картофи, да видим за тях какво ще му е мнението . За акането - ака по 2 -3 пъти на ден, не му се отразява на стомаха, но аз давам по 1-2 лъжички.
Яйцата ми станаха добре, без червеното, което е розово
Козунака- не толкова добре, но пък го изядохме Тази вечер ако не ме домързи ще забъркам още едно тесто... ( но по скоро ще ме домързи
) 
# 307
3 апр. 2010, 11:25 ч.
Затрихме се с тези козунаци Рони,с общи усилия успяхме 
Днес и ние боядисахме яйцата или по-скоро мойто слънце ги майстори,а аз гледах малкия
Да си го похваля колко отлично се справи и вече той ще ги прави
Ние сме си самички и до последно не се решихме да пътуваме,че то ще е страшна лудница,но поне в София сега ще е спокойно Бяхме решили един пикник да сътворим,но то пък и времето е едно 
Днес направих голяма простотия Тръгнах да давам пюрето на малкия и хванах едно с ябълка и круша на Сънвал и не съм видяла,че има глутен в него и не е като на Хип и Гербер без 
Дадох му 2 лъжички и ми се стори доста странно като гъстота и като прочетох ми идваше да се гръмна 
Отиде директно в кофата,но дано не му стане нещо
Виж целия пост
Рони,с общи усилия успяхме Днес и ние боядисахме яйцата или по-скоро мойто слънце ги майстори,а аз гледах малкия
Да си го похваля колко отлично се справи и вече той ще ги прави
Ние сме си самички и до последно не се решихме да пътуваме,че то ще е страшна лудница,но поне в София сега ще е спокойно
Бяхме решили един пикник да сътворим,но то пък и времето е едно Днес направих голяма простотия
Тръгнах да давам пюрето на малкия и хванах едно с ябълка и круша на Сънвал и не съм видяла,че има глутен в него и не е като на Хип и Гербер без Дадох му 2 лъжички и ми се стори доста странно като гъстота и като прочетох ми идваше да се гръмна Отиде директно в кофата,но дано не му стане нещо
# 308
3 апр. 2010, 13:41 ч.
Здравейте! Аз в4ера се скапах от месене,и накрая не се получи каквото о4аквах,явно още е искало да се меси,на вкус е страхотен,но няма конци 
Но месих ръчно
Ето и резултата
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs462.ash1/25408_125 … 29766_28101_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs462.snc3/25408_125 … 763_3075194_n.jpg
Виж целия пост
Но месих ръчно Ето и резултата
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs462.ash1/25408_125 … 29766_28101_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs462.snc3/25408_125 … 763_3075194_n.jpg
# 309
3 апр. 2010, 14:02 ч.
Днес направих голяма простотия Тръгнах да давам пюрето на малкия и хванах едно с ябълка и круша на Сънвал и не съм видяла,че има глутен в него и не е като на Хип и Гербер без Дадох му 2 лъжички и ми се стори доста странно като гъстота и като прочетох ми идваше да се гръмна Отиде директно в кофата,но дано не му стане нещо
Яйцата са много хубави.
От 2 лъжички глутен няма да му стане нища споко. Колко глутен сме давали в ранна възраст майките на по -големи деца, който сме ги гледали по старата школа
А са си много добре децата, живи и здрави са. Не се шашкай излишно 
Виж целия пост
Днес направих голяма простотия
Тръгнах да давам пюрето на малкия и хванах едно с ябълка и круша на Сънвал и не съм видяла,че има глутен в него и не е като на Хип и Гербер без Дадох му 2 лъжички и ми се стори доста странно като гъстота и като прочетох ми идваше да се гръмна Отиде директно в кофата,но дано не му стане нещо От 2 лъжички глутен няма да му стане нища споко. Колко глутен сме давали в ранна възраст майките на по -големи деца, който сме ги гледали по старата школа
А са си много добре децата, живи и здрави са. Не се шашкай излишно
# 310
3 апр. 2010, 15:41 ч.
НВИ,Плами,браво на вас и на половинките!
Ето моите козунаци/третия се пече в момента?;
Пробен козунак, пак
Великденски козунак и яйца, козунак
Виж целия пост
Ето моите козунаци/третия се пече в момента?;
Пробен козунак, пак
Великденски козунак и яйца, козунак
# 311
3 апр. 2010, 16:02 ч.
Здравейте момичета...
Пламитото ,Деси , НВИ чудни козунаци и яйчица сте направили...
Ето и моите....
правя за първи път козунаци тази година и съм много доволна от постижението си...,чак се надух...знам ,че може и още по добре да са..но и тези си ми харесват... 
Весел празник момичета....
Виж целия пост
Пламитото ,Деси , НВИ чудни козунаци и яйчица сте направили...
Ето и моите....
правя за първи път козунаци тази година и съм много доволна от постижението си...,чак се надух...знам ,че може и още по добре да са..но и тези си ми харесват... Весел празник момичета....
# 312
3 апр. 2010, 16:27 ч.
Здравейте
Утепах се от месене тези дни то не беше боядисване на яйца, то не бе месене на козунаци Таман омеих едната доза и опекох и докато се обърна половината го няма, изяли ги Днес пак месих, ето ги --
А това са яйцата --
Виждам много вкусни козунаци сте омесили, бравоооо
Моята буба ме пожали тези дни и като види да запретвам ръкави веднага заспива
Виж целия пост
Утепах се от месене тези дни
то не беше боядисване на яйца, то не бе месене на козунаци Таман омеих едната доза и опекох и докато се обърна половината го няма, изяли ги Днес пак месих, ето ги -- А това са яйцата --
Виждам много вкусни козунаци сте омесили, бравоооо
Моята буба ме пожали тези дни и като види да запретвам ръкави веднага заспива
# 313
3 апр. 2010, 16:29 ч.
Meredit,справила си се страхотно,с право се надуваш.Как докара големия козунак с тази форма.
Виж целия пост
# 314
3 апр. 2010, 18:49 ч.
Meredit, супер си се справила.
Стайлиии, Десии, нямате милост, момичета. Точа лигиии като за последно.
Стайли кажи рецептата и на ръка ли месиш? Много, много апетитни изглеждат. И аЗ да съм покрай теб да не съм им простила.
Виж целия пост
Стайлиии, Десии, нямате милост, момичета.
Точа лигиии като за последно.Стайли кажи рецептата и на ръка ли месиш? Много, много апетитни изглеждат. И аЗ да съм покрай теб да не съм им простила.
Препоръчани теми