Христос Воскресе!
Виж целия пост
Жената ЛЪВ-24 част!
- Публикувана: 30 март 2010, 22:51 ч.
- Последно мнение: 13 апр. 2010, 15:32 ч.
# 196
4 апр. 2010, 18:42 ч.
Здравейте! Ние се прибрахме от фамилния обяд, изкарахме много хубаво!
Рени, вЕрно съм пообъркала джолана и пилето
! Ама нали и снощи казах, че за вечеря имахме зелена салата и салам, та се наложи да разглеждам скришом твоите снимки, за да не ме натири мъжОтО 
.
Мастерче, Поли, Хаяси - вие сте Господарките на козунаците
!
Чочи, усмихни се и дано ти размине смотаното настроение!
Бенджи, привет!
Виж целия пост
Рени, вЕрно съм пообъркала джолана и пилето
! Ама нали и снощи казах, че за вечеря имахме зелена салата и салам, та се наложи да разглеждам скришом твоите снимки, за да не ме натири мъжОтО .Мастерче, Поли, Хаяси - вие сте Господарките на козунаците
!Чочи, усмихни се и дано ти размине смотаното настроение!
Бенджи, привет!
# 197
4 апр. 2010, 18:59 ч.
И брееееее
.....
Теди, Рени, ето най-подробно обяснение на рецептата на мах-мама. Копвам ви я така, както съм я писала за други хора с най-подробните ми обяснения за моята машина. Вие просто ще си я пригодите за месене на ръка. Другото е ясно. И най-важното е мазнината
.
Козунак - max-mama
Продукти:
3 яйца /единият жълтък се отделя за намазване/
200 г захар
75 мл мазнина /олио или олио + свинска мас/
250 мл прясно мляко
20 г прясна мая
660 г брашно
настъргана кора от лимон /аз сложих лимонова есенция/
Половината от прясното мляко /125 мл/ + маята + 1 с.л. от захарта + 1 разбито яйце /отделно от дадените 3/ + 1 щипка сол + брашно / да стане каша като боза/ - всичко се смесва в една по-голяма купа и се оставя да втаса на топло / аз правя както писах вече за хляба - в друг съд с топла вода/.
В контейнера се слага другата половина прясно мляко /125 мл/ затоплено леко, + разтворената в него захар, добавя се приблизително половината мазнина, разбитите 2 цели яйца + белтъка от третото, маяната смес /вече втасала и 550 г брашно. Аз се чудех доста дали за маята брашното е отделно от посочените в началото 660 г, затова си изтеглих повечко, не съм мерила с точност грамовете, нито тези 550 сега, но долу-горе толкова. Ако искаш, се придържай точно. Тук се пуска програма 3 с продължителност 3 часа и 40 минути. Започва месене, което е 10 минути. През него аз добавях брашно долу-горе до хубава топка, т.е. да се събере тестото. Като спря месенето, изчаках тестото да почине 10 минути, спрях програмата от бутона старт-стоп /задържаш го продължително, изпиуква машината/ и зададох отново програма 3, и така стартира отначало месен. Тогава се добавя есенцията и при нужда още брашно, до оформяне вече на хубава топка / да не маже под бъркарките и да не остава брашно/. Като свърши месенето, пак спрях машината и направо зададох същата програма пак отначало. Тук вече се добавя останалата мазнина на три пъти. Наливаш малко, машината си меси, като минат да речем 2 минути слагаш още малко, пак да минат 2-3 минути и тогава добавяш и третата част мазнина. При нужда, накрая добавяш пак малко брашно, но по много мъничко, на порции. И тук аз вече оставих програмата да си върви. Ако видиш, че има нужда, топката не се е дооформила, няма проблем пак да спреш програмата и да пуснеш наново отначало месенето. Тук аз зарязах машината и само отвреме-навреме ходех да гледам как върви втасването. Накрая почнах да се притеснявам, че тестото ще изскочи, затова като видях, че реално има такава опасност / някъде около час и 10 минути преди края на програмата/, извадих тестото с намаслени ръце, капака на машината се затваря, да не избяга топлото. Разделих го на две. Едната част оформих на плитка, върнах в контейнера. Евентуално ще има нужда да си довтаса, затова можеш да спреш машината / тя си помни програмата десетина минути, но е топло вътре/, тук мажеш с жълтъка, ръсиш захар и след това да я включиш отново и програмата си продължава с печенето, което е 1 час преди края. Ако пак не е довтасало, оставяш пак на изключена машина и след това пускаш програма 12 - Печене само. Има вероятност в суматохата да забравиш мазането с жълтъка и захарта, не е фатално. Втората част от тестото оформих в продълговата форма за кекс и го сложих във фурната на 50 градуса с вентилатор да си втасва. След това се маже и се ръси захар. Пече се на 150-160 градуса, че бързо прегарят. Втората доза, която правих, пекох във фурната и двата козунака. Докато единия се печеше, другият, оформен, го бях сложила в микровълновата да чака.
Виж целия пост
....Мастерче, Поли, Хаяси - вие сте Господарките на козунаците !...
!...И брееееее
.....Теди, Рени, ето най-подробно обяснение на рецептата на мах-мама. Копвам ви я така, както съм я писала за други хора с най-подробните ми обяснения за моята машина. Вие просто ще си я пригодите за месене на ръка. Другото е ясно. И най-важното е мазнината
.Козунак - max-mama
Продукти:
3 яйца /единият жълтък се отделя за намазване/
200 г захар
75 мл мазнина /олио или олио + свинска мас/
250 мл прясно мляко
20 г прясна мая
660 г брашно
настъргана кора от лимон /аз сложих лимонова есенция/
Половината от прясното мляко /125 мл/ + маята + 1 с.л. от захарта + 1 разбито яйце /отделно от дадените 3/ + 1 щипка сол + брашно / да стане каша като боза/ - всичко се смесва в една по-голяма купа и се оставя да втаса на топло / аз правя както писах вече за хляба - в друг съд с топла вода/.
В контейнера се слага другата половина прясно мляко /125 мл/ затоплено леко, + разтворената в него захар, добавя се приблизително половината мазнина, разбитите 2 цели яйца + белтъка от третото, маяната смес /вече втасала и 550 г брашно. Аз се чудех доста дали за маята брашното е отделно от посочените в началото 660 г, затова си изтеглих повечко, не съм мерила с точност грамовете, нито тези 550 сега, но долу-горе толкова. Ако искаш, се придържай точно. Тук се пуска програма 3 с продължителност 3 часа и 40 минути. Започва месене, което е 10 минути. През него аз добавях брашно долу-горе до хубава топка, т.е. да се събере тестото. Като спря месенето, изчаках тестото да почине 10 минути, спрях програмата от бутона старт-стоп /задържаш го продължително, изпиуква машината/ и зададох отново програма 3, и така стартира отначало месен. Тогава се добавя есенцията и при нужда още брашно, до оформяне вече на хубава топка / да не маже под бъркарките и да не остава брашно/. Като свърши месенето, пак спрях машината и направо зададох същата програма пак отначало. Тук вече се добавя останалата мазнина на три пъти. Наливаш малко, машината си меси, като минат да речем 2 минути слагаш още малко, пак да минат 2-3 минути и тогава добавяш и третата част мазнина. При нужда, накрая добавяш пак малко брашно, но по много мъничко, на порции. И тук аз вече оставих програмата да си върви. Ако видиш, че има нужда, топката не се е дооформила, няма проблем пак да спреш програмата и да пуснеш наново отначало месенето. Тук аз зарязах машината и само отвреме-навреме ходех да гледам как върви втасването. Накрая почнах да се притеснявам, че тестото ще изскочи, затова като видях, че реално има такава опасност / някъде около час и 10 минути преди края на програмата/, извадих тестото с намаслени ръце, капака на машината се затваря, да не избяга топлото. Разделих го на две. Едната част оформих на плитка, върнах в контейнера. Евентуално ще има нужда да си довтаса, затова можеш да спреш машината / тя си помни програмата десетина минути, но е топло вътре/, тук мажеш с жълтъка, ръсиш захар и след това да я включиш отново и програмата си продължава с печенето, което е 1 час преди края. Ако пак не е довтасало, оставяш пак на изключена машина и след това пускаш програма 12 - Печене само. Има вероятност в суматохата да забравиш мазането с жълтъка и захарта, не е фатално. Втората част от тестото оформих в продълговата форма за кекс и го сложих във фурната на 50 градуса с вентилатор да си втасва. След това се маже и се ръси захар. Пече се на 150-160 градуса, че бързо прегарят. Втората доза, която правих, пекох във фурната и двата козунака. Докато единия се печеше, другият, оформен, го бях сложила в микровълновата да чака.
# 198
4 апр. 2010, 19:04 ч.
Малиииии, хич не звучи като проста работа!
Поли, дали да не копираме тази рецепта в линкът от първа страничка, а, какво ще кажеш?
Виж целия пост
Поли, дали да не копираме тази рецепта в линкът от първа страничка, а, какво ще кажеш?
# 199
4 апр. 2010, 19:18 ч.
Ами направи го. Предполагам, че все някой ще иска да го направи и ще знае, че е там. Иначе наистина звучи сложно, но по-подробно от това - здраве му кажи 
. Описала съм го преди всичко за себе си, и после за хората, на които го пращах още миналата година. Затова се постарах да си пише всич-ко .
Виж целия пост
Малиииии, хич не звучи като проста работа!
Поли, дали да не копираме тази рецепта в линкът от първа страничка, а, какво ще кажеш?
Поли, дали да не копираме тази рецепта в линкът от първа страничка, а, какво ще кажеш?
Ами направи го. Предполагам, че все някой ще иска да го направи и ще знае, че е там
. Иначе наистина звучи сложно, но по-подробно от това - здраве му кажи . Описала съм го преди всичко за себе си, и после за хората, на които го пращах още миналата година. Затова се постарах да си пише всич-ко .
# 200
4 апр. 2010, 19:27 ч.
Точно заради това е ценно, особено, ако го прави някой начинаещ . Аз по такива обяснения се водя по принцип, когато готвя, иначе само с две думи ми е трудно !
Виж целия пост
Иначе наистина звучи сложно, но по-подробно от това - здраве му кажи .
. . Аз по такива обяснения се водя по принцип, когато готвя, иначе само с две думи ми е трудно ! 
# 202
4 апр. 2010, 20:36 ч.
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ
Да ви почерпя за мое здраве. Малко късно успях да се класирам, ама по-добре късно отколкото никога
Да е честит празника на всички които днес празнуват!!!
МОМИЧЕТА ВИЕ СТЕ ЛУДИ кви яки козунаци сте правили, егати............... ама сякаш всички сте правили освен мен 
. Аз се отказах тази година купих мн вкусни вече ги изядохме. Правих само козуначни кифли с локум - станаха божествени и забравих да ги снимам. Вчера имах гости всичко което направих беше интересно и много вкусно. Имам нова торта - интересна и много лесна - сама се прави . Рецептата ще я дам др път - нямам снимка. Абе забравих да снимам - кво да правя.
Яйцата са ви станали мн хубаво - браво. Ние боядисвахме с децата в събота. Имам снимки ще пусна обещавам ама др път, че сега няма да се задържам много време.
Пол честито за обувките.
Цунки мунки от мен, нали знаете, че ви обичам многооооооооо
Виж целия пост
Да ви почерпя за мое здраве. Малко късно успях да се класирам, ама по-добре късно отколкото никога
Да е честит празника на всички които днес празнуват!!!
МОМИЧЕТА ВИЕ СТЕ ЛУДИ
кви яки козунаци сте правили, егати............... ама сякаш всички сте правили освен мен . Аз се отказах тази година купих мн вкусни вече ги изядохме. Правих само козуначни кифли с локум - станаха божествени и забравих да ги снимам. Вчера имах гости всичко което направих беше интересно и много вкусно. Имам нова торта - интересна и много лесна - сама се прави . Рецептата ще я дам др път - нямам снимка. Абе забравих да снимам - кво да правя.Яйцата са ви станали мн хубаво - браво. Ние боядисвахме с децата в събота. Имам снимки ще пусна обещавам ама др път, че сега няма да се задържам много време.
Пол честито за обувките.
Цунки мунки от мен, нали знаете, че ви обичам многооооооооо
# 203
4 апр. 2010, 20:57 ч.
Ако ви се разглеждат снимки: http://www.album.bg/chochosan/?upload_done=13
Виж целия пост
Аги,да си жива и здрава,душо
Ако ви се разглеждат снимки: http://www.album.bg/chochosan/?upload_done=13
# 204
4 апр. 2010, 20:59 ч.
Агафче, очевАдно имаш имен ден днес и убий ме, не съм се сетила 
. Ама то с тез никове . Знам ти съкратеното именце, ама нататък - тц 
. Както и да е.
Агафче, да си жива и здрава, миличка! Пожелавам ти само положителни емоции !
Виски не ща, ама от ядчиците шА си взема.
А ако кажеш и къде се губи тез дни, че умиргам от любопитство.
Венче, то дето е подробно, но и аз съм насреща!
Виж целия пост
. Ама то с тез никове . Знам ти съкратеното именце, ама нататък - тц . Както и да е.Агафче, да си жива и здрава, миличка
! Пожелавам ти само положителни емоции !Виски не ща, ама от ядчиците шА си взема
.А ако кажеш и къде се губи тез дни, че умиргам от любопитство
.Венче, то дето е подробно, но и аз съм насреща
!
# 205
4 апр. 2010, 21:08 ч.
Агафи, зло да те забрави! Жива и здрава да си! Никога да не те напуска този очарователен оптимизъм, който лъха от теб! От всичко хубаво ти желая най-хубавото 
!
Поли, за теб знам, ти си бонбон !
Чочи, много хубави деца имаш, обаче малката буквално ни расте пред очите! А, да, забравих - много приличат на татко си, бре!
Виж целия пост
!Поли, за теб знам, ти си бонбон
!Чочи, много хубави деца имаш, обаче малката буквално ни расте пред очите! А, да, забравих - много приличат на татко си, бре!
# 206
4 апр. 2010, 21:16 ч.
Малката по-на мене мяза /поне по характер е изцяло на мене 
/.А нали е лъвица-ще расте пред очите ви и още как 
Виж целия пост
Чочи, много хубави деца имаш, обаче малката буквално ни расте пред очите! А, да, забравих - много приличат на татко си, бре!
/.А нали е лъвица-ще расте пред очите ви и още как
# 207
4 апр. 2010, 21:22 ч.
Благодаря момичета, благодаря
Къде се губя ли Пол, ми у дом съм - голяма подготовка правих за вчерашните си гости - голямо готвене и т.н. Агнешко правиш, кифли, питка, торта абе др си е като си го направиш особено като имаш мерак.
Освен всичко чистих баня и тоалетна и мих стените в целият апартамент 100кв мамка му.........обаче сега ми е едно убаво и чисто..........обаче да си призная прозорците са ми ...........добре, че все щори имам та никой не се дразни.
Днес пък цял ден навън бяхме и после пред ТВ се опъвах и ми беше едно уморено , спокойно и блеженно.
Та така и като видях , че сте изписали толкова много и снимки сте показали, чак ме Фана яд
Виж целия пост
Къде се губя ли Пол, ми у дом съм - голяма подготовка правих за вчерашните си гости - голямо готвене и т.н. Агнешко правиш, кифли, питка, торта абе др си е като си го направиш особено като имаш мерак.
Освен всичко чистих баня и тоалетна и мих стените в целият апартамент 100кв мамка му.........обаче сега ми е едно убаво и чисто..........обаче да си призная прозорците са ми ...........добре, че все щори имам та никой не се дразни.
Днес пък цял ден навън бяхме и после пред ТВ се опъвах и ми беше едно уморено , спокойно и блеженно.
Та така и като видях , че сте изписали толкова много и снимки сте показали, чак ме Фана яд
# 208
4 апр. 2010, 21:29 ч.
Агафи, Честит Имен Ден и от мен!
Жива и здрава! Да посрещаш гости за Великден още най -малко сто години!
Виж целия пост
Жива и здрава! Да посрещаш гости за Великден още най -малко сто години!
# 209
4 апр. 2010, 21:44 ч.
Агафче, жива и здрава да си. Много любов и хармония да има винаги край теб.
Виж целия пост
Препоръчани теми