Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 11-та тема

Публикувана: 3 апр. 2010, 13:50 ч.
Последно мнение: 5 септ. 2010, 10:10 ч.

132 902
743

Пепика - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми, обсъждани във форума?
Можете ли да предоставите някои рецепти, обсъдени в дискусията?
Какви са някои от коментарите на участниците във форума?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми, обсъждани във форума?
  
  Основните теми, обсъждани във форума, включват печене на хляб, споделяне на рецепти за питки, кифлички и други тестени изделия. Участниците споделят снимки на своите кулинарни творения и обменят съвети за приготвяне на тесто, избор на съставки и техники за оформяне на хлябни изделия.
- Можете ли да предоставите някои рецепти, обсъдени в дискусията?
  
  В дискусията бяха споделени рецепти за кисело мляко, кифлички с различни пълнежи, козунаци, тутманици, баници, маслинови хлебчета и пантоне. Освен това бяха дадени съвети за използване на мая, оформяне на питки и избор на съставки.
- Какви са някои от коментарите на участниците във форума?
  
  Участниците изразяват възхищение от кулинарните умения на другите членове на форума, споделят своите преживявания при приготвянето на различни видове хляб и изразяват благодарност за споделените рецепти и съвети.
- Как се приготвя френско тесто?
- Каква е рецептата за традиционна сватбена пита?

bilqna_69

Редовен потребител

# 570 23 юли 2010, 01:25 ч.

Благодаря, Пепи! Признавам си Embarassed

, че съм доста "боса" по тези ритуали и символики, но това не пречи да се науча на дърти години.
Сватбарските са направо мечта!

Виж целия пост

Venetta

Редовен потребител

# 571 23 юли 2010, 01:36 ч.

Пепи,

отново чудесни питки показваш, невероятни са. bouquet

Как да не ти присъдят първото място, ами то ще е престъпление направо. Naughty

Виж целия пост

ditsan

Редовен потребител

# 572 24 юли 2010, 22:53 ч.

Пепи,отново страхотни питки bouquet

И за да побутна малко от днес дърпана баница

Виж целия пост

Venetta

Редовен потребител

# 573 25 юли 2010, 12:30 ч.

Ditsan, Hug

разкошна баничка bouquet

.

От мен днес Козунак с фруктово кисело мляко и нишесте.

Виж целия пост

Пепика

Потребител

# 574 27 юли 2010, 14:10 ч.

Дитсан,

толкова апетитно ти изглежда баничката.
Венетчеее, ти не се спря бе жена, козунака ти е много пухкав и апетитен, ей така си го представям на конци и сладък, сладък Hug

.
Правих питка - ей така, че ни се ядеше, чопнахме малко и айде на комшиите, Венета дава на майстора, аз по съседи hahaha

само си чешем крастата и да не губим тренинг.

Виж целия пост

Анонимен

# 575 27 юли 2010, 14:18 ч.

Дитсан,Венетта,Пепика,чудесни печива показвате! Peace

Добре,че сега през лятото поне тестяното не ме изкушава толкова и нищо освен хляб в машината не правя,но виж за сладкиши си умрем Crazy

Виж целия пост

Пепика

Потребител

# 576 27 юли 2010, 14:56 ч.

Цитат на: pure elixir в вт, 27 юли 2010, 14:18

Дитсан,Венетта,Пепика,чудесни печива показвате! Peace

Оох и аз си умирам за сладичко, не ми пречат жегите, а пък и Венета с нейните сладкиши ме разбива. : пък и скръндза - не праща Crossing Arms

Виж целия пост

Venetta

Редовен потребител

# 577 27 юли 2010, 17:03 ч.

Ех Пепика

ако знаеш с какво удоволствие бих ви изпратила. Аз вече се чудя на кого на подарявам, без да ме заподозре някой в задни мисли. Ама пуста краста няма начесване. Сега пак купих извара и да видим какво ще я правя Simple Smile

.
Но и вие не се спирате, вижте Пепика каква питка е спретнала, не топло ами да гори пак да си хапне човек, а аз съм тежко наказана с тази алергия към пшениченото брашно, само гледам като парцаливо циганче пред витрината на луксозен магазин.

Виж целия пост

бяла лястовица

# 578 2 авг. 2010, 11:47 ч.

Здравейте,мами !

Може ли да ми дадете рецептата за питка слънце? Дано да я има някъде подорбно обяснена.Най-вече за самото навиване и оформяне на питката.
Благодаря предварително.

Виж целия пост

nolita

Регистриран

# 579 2 авг. 2010, 19:55 ч.

http://recepti.rozali.com/recepti-velikden/p10191.html
Това е рецептата,която аз знам Grinning

Успех!

Виж целия пост

Venetta

Редовен потребител

# 580 3 авг. 2010, 10:56 ч.

Цитат на: бяла лястовица в пн, 02 авг 2010, 11:47

Здравейте,мами !
Може ли да ми дадете рецептата за питка слънце? Дано да я има някъде подорбно обяснена.Най-вече за самото навиване и оформяне на питката.
Благодаря предварително.

Ето тук на първа страница в темата има много рецепти и обяснения към тях. Можеш, да си избереш, а и питка слънце има няколко вида.

Виж целия пост

cloè

Ентусиаст

# 581 3 авг. 2010, 13:21 ч.

Момичета, правих питка по тази рецептаhttp://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.msg13126239#msg13126239 на максмама. Омесих хубаво тестото и го оставих да втасва и след това го разделих на 4 топки и го оформих като Стейси. Но не го оставих да втасва вече оформено тестото в тавата:(.Може би тук е била грешката ми, защото не се надигна питката

Виж целия пост

Зиче

Потребител

# 582 3 авг. 2010, 13:52 ч.

Цитат на: monica_bellucci в вт, 03 авг 2010, 13:21

Най важната част втасване преди печене не си направела лошия резултат е на лице естествено

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 583 3 авг. 2010, 14:18 ч.

Цитат на: monica_bellucci в вт, 03 авг 2010, 13:21

monica_bellucci , трябвало е да спазиш рецептата, тя е много практична, а с добър резултат.

Цитат

Хубавото на това тесто е това,че няма предварително втасване. Измесва се тестото......., оформя се и после втасва.

Това, че си го оставила да втаса предварително, пак не е причина за неуспех, просто е трябвало и след оформянето да оставиш да втаса. И, другото, което може да ти прецака питката, е печенето. Надявам се там всичко да е било наред, т.е. да си познаваш фурната. Пробвай точно по рецептата, ще ти се получи. bouquet

Виж целия пост