Примерна схема за захранване- 25

Месото се предлага месец след захранването, дай още нещо след тиквичката и после месо

Зърнени храни
Съдържание на желязо (мг/100 г):
Просо                     6.8
Елда                       3.9
Ечемик (глутен)     6.0
Овес (глутен)         4.6
Пшеница (глутен)  3.1

- Усвояемостта на желязото от пълнозърнестите храни е доста ниска поради фитатите и фибрите (напр. вареното просо съдържа около 1.0 мг желязо).
- Желязото като добавка (за обогатяване на каши и пр.) е по-ниско усвоимо от желязото от 'естествени' източници.
- Усвояемостта може да бъде подобрена по няколко начина:
  * прием едновременно с витамин С
  * накисване на зърната
  * отделна консумация на продукти, богати на калций


Месо
Съдържание на желязо (мг/100 г):
Телешко месо           3.1
Пуйка (тъмно месо)  2.4
Пуйка (светло месо) 1.2
Пиле (тъмно месо)    1.6
Пиле (светло месо)   1.2

- Желязото от месото (хемовото желязо) се абсорбира най-лесно, за разлика от желязото в листните зеленчуци (нехемовото желязо).
- Желязото от месото се усвоява оптимално при комбинациш с 'железни' зеленчуци.


Зеленчуци (подходящи за 7-12 месец)
Съдържание на желязо (на 1 чаша):
Цвекло                        2.8
Леща (сварена)          6.6
Спанак (сготвен)        6.4
Грах (сварен)              1.2
Броколи (варено)       1.1
Брюкс. зеле (варено) 1.1

- Усвояването на желязото от растителен произход е до 10%.
- Когато се консумират едновременно храни с хемово и нехемово желязо се оптимизира усвояването на желязото.
- Витамин С също подобрява абсорбцията му.


Желязото в просото се усвоява доста неефекитнво – това се отнася за растителното или нехемовото желязо. Обикновено се усвоява около 3-10% от наличното желязо, което се дава срещу името на всяко зърно или зеленчук в дебелите книги.
Желязото в месото е хемово т.е. съществува в друга органична форма, която позволява да се усвои с доста по-малко загуби. За сравнение с растителното желязо, процентът на усвояване на хемовото е средно 40%. 

Няма смисъл да се търсят цифри, които сравняват реалното усвояване на желязото в една или друга храна - това зависи както от начина на приготвяне, съхранение и комбиниране с други съставки, така и от сорта на дадена храна и т.н. За бебета най-важният източник на желязо остава месото, донякъде рибата и жълтъка, защото в малко количество храна е концентрирано добре усвоимо желязо. Зърнените и листните ‘железни’ храни допълват режима, но само с тях е трудно да се поддържа железният баланс на тази възраст. В по-късна възраст може.

   

Франчи, алегория, благодаря за отговорите. И аз вчера готвих спанак с ориз и морков. А в неделя имах "зелен маратон" - замразих лапад, спанак и коприва.
Въведох и прясно манго - пасирано с ябълка, че доста силен и сладък вкус има само по себе си.
nanito, и според мен няма защо да се притесняваш - над 100 е хемоглобинът, месото може да почака още малко. Бих ти предложила елда, просо и/или броколи преди това.

alegoria, gundie , благодаря за отговорите, бяха ми много полезни.
Относно хемоглобина наистина не е нисък впредвид, че сега захранвам, ама от много четене понякога май се вкарвам във филми .

Ооооооооооооооо ако знаеш аз в какъв филм се бях вкарала  хич не се притеснявай! Понякога е по-добре човек да не знае много, че...абе да не дава Господ на човек това, което мисли майка му (май така беше поговорката). Но аз вече се успокоих да ти кажа и хич не се впрягам
Само да ти каза, че в чуждите страни изобщо не правят изследвания до 1 годинка  Просто са приели хората, че на едно кърмаче няма как стойностите да са му високи 

sOnic, писала си 4-5кратно хранене - това норма ли е или при вас така се е получило. Аз кърмя все още на 2 часа, най-много 3ч., както си е от раждането и няма тенденция да се променя. Лекарката каза да минавам на пюрета и да остане само сутрешното и вечерното  . Как да стане, просто е невъзможно в близко време. Всъщност сега трябва да въведа 2ро твърдо хранене за деня, а не знам как става - зеленчуковото пюре на обед кога остава? нали ще въвеждам плодови и каша и като нови храни трябва да са предиобед до 12ч. Дайте съвети..

Здравейте. 
Epifania, кърмене на 2 часа,уау, ние и като бебета не сме яли толкова често... Сега ако е само на кърма издържа 3.5 часа, а ако има и пюре/каша яде на 4 часа, т.е. 5-6 кратно ядене имаме  Второ твърдо хранене обичайно се въвежда 1  месец след започване на захранването. Даваш новата каша на обяд, а познато пюре следобяд. Като ти е въведена вече кашата я даваш нея следобяд, а ново пюре на обяд 
Аз имам един въпрос - може ли овесът да запича? Ние уж ядохме спанак с картоф на Сънвал и се изака веднъж кашесто и оттогава все твърди топчета  А уж спанакът разхлабва. Едновременно с това давам и овес на Хип и съм в голяма чуденка какво точно се случва.Днес на обяд дадох спанак с картоф и сметана на Хип и беше категорично разпозната сметаната и млякото  Не го иска...Това дете има рецептори като за световно  Нищо не мога да му пробутам против волята...
Я кажете за този лапад - къде може да се намери? Само по разни градинки или се продава в някой хипермаркет?

Epifania И аз се изумих с кърменето на 2 часа! Как издържаш незнам. Вече е достатъчно голям, за да има поне 2 заместени храненета и да направи по-големи интервали 
amanita - лапад има в магазините и по пазара 

Epifania, и ние бяхме така с кърменето (освен това целия 7 месец го дразнеха зъбите и отказваше твърда храна, та само си кърмех, но се  изхитрявах да въвеждам нови храни с по няколко лъжички ). Сутрин спокойно можеш да си въвеждаш плодовите пюрета, а за обяд да си е зеленчуково. Кашите-Аманита ти е дала идея.Аз с каша започнах  когато беше на 7 и половина месеца (така всъщност бях успяла да въведа и няколко плода).  Тази схема ми я препоръча и педиатърката, така че не е ненормално за вашата възраст да сте само с едно ядене.

Момичета, знам че въпроса ми е обсъждан многократно, за което се извинявам, но така и не съм запомнила какво е кол-вото жълтък за 9-10 мес. възраст? Четвърт ли беше или половинка?

Stefi Stefi, ако на теб режима ви ти се струва сгъчкан, не знам аз какво да кажа за нашия  Моята госпожица е все гладна и интервалите м/у храненията й рядко са по-големи от 3 ч., а следобед са на 2,5 часа. Режимът ни е горе-долу такъв:
6:00-6:30 170 мл АМ
9:30 закуска (попара или каша)
12:30 190 гр зеленчуково или месно пюре
15:00 140-170 мл АМ
17:30 около 200 гр каша с плодово пюре
20:00 - 20:30 170-200 мл АМ
Как ви се струват тези кол-ва и нормално ли е според вас да огладнява толкова бързо на тази възраст и при тези кол-ва?

То за норма при бебета не знам дали може да се говори. При нас просто дребният си има режим още от родилния дом - ядеше на 3 часа, впоследствие си махна сам нощните хранения и постепенно останаха 5. Сега от няколко дни просто сам си замести едното млечно хранене с кашата (въпреки че количеството каша, което изяжда е 40-50 мл). Просто след като яде твърдата храна 2-3 часа не ще и да чуе за мляко
Плодовите пюрета можеш да ги въвеждаш, ако имате хранене към 10 сутринта, така на обед ще може да си хапва зеленчуковото.

с какво ще ме посъветвате да въведа глутена?

Jenivas, сега, като гледам вашият режим ми се струва ОК  Все пак твоята дъщеричка е с два месеца по-голяма, вероятно сте доста по-подвижни от нас и има нужда от по-висок енергиен прием. Според мен колиествата, които приема съвсем не са големи и е нормално да огладнява  За жълтъка - зависи кога и как си го въвела. Ако сте достигнали количество от 1/2 жълтък, мисля че е нормално за вашата възраст.

И аз кърмя на 2ч.,детето определено предпочита млякото пред твърдата храна.Освен това  не искам да замерствам млечно хранене до годинката,детето с удоволствие си суче след твърдата храна. Мисляч,е е и до дете,няма точни параметри.В тази възраст много деца сучат,заради утеха на емоции,зъбки,не за нахранване в много случаи.

С овес - каша или готово пюре.

Момичета, има ли нещо по-специално на десерта с извара? Искам да дам на дъщеря ми, че имам извара вкъщи. Просто известно количество извара+някакъв плод ли?  

Кейт: гледам никой не ти е отговорил. Такова нещо като 'проблем да даваш 10 дни овес' няма!   Даже доколкото съм чела/чувала първият вид глутенена храна е хубаво да се дава по-дълго докато организмът посвикне. То май така е с доста неща (първи зеленчук, първо месо и т.н.) Аз лично не спазих последователносттаа на Косе Босе и дадох така: овес, пшеница, ръж и скоро ще дам спелта, че имам такава каша. С ечемик идея си нямам откъде и какво да взема за бебе, колкото и да го ядем ние възрастните.  

В тази връзка дайте идея какво ечемичено/житно да дам?