и още един въпрос за тези Делимано 
незалепващо значи ли, че може съвсем без олио?
Виж целия пост
незалепващо значи ли, че може съвсем без олио?
Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене?
- Публикувана: 24 апр. 2010, 18:47 ч.
- Последно мнение: 11 март 2014, 17:39 ч.
# 616
6 фев. 2011, 10:07 ч.
Aila,не съм Мег,но и аз го имам-отвън е алуминий,ако не се лъжа,а керамиката е само отвътре,но специално дали става за индукция,незнам.
ray,не съм готвила съвсем без олио,но ще е достатъчно и само да се намаже.Вчера правих палачинки и когато не намажех тигана ставаха по твърдички иначе не залепваха,но после пържих едно яйце разбито със соев сос и понеже доста нагоре по стените го разлях в краищата ми залепна,но с дърфена шпатулка веднага се отлепи и отново си се почисти само с хартия,въпреки,че беше позагоряло яйцето отдолу(докато му изчегъртам краищата за да го объна).Т.е. трайно нищо не залепва,но в момента на готвенето може да ти запече по стените ,в зависимост от съдържанието.
Много дълго и сложно го обясних,но дано сте ме разбрали.
Виж целия пост
ray,не съм готвила съвсем без олио,но ще е достатъчно и само да се намаже.Вчера правих палачинки и когато не намажех тигана ставаха по твърдички иначе не залепваха,но после пържих едно яйце разбито със соев сос и понеже доста нагоре по стените го разлях в краищата ми залепна,но с дърфена шпатулка веднага се отлепи и отново си се почисти само с хартия,въпреки,че беше позагоряло яйцето отдолу(докато му изчегъртам краищата за да го объна).Т.е. трайно нищо не залепва,но в момента на готвенето може да ти запече по стените ,в зависимост от съдържанието.
Много дълго и сложно го обясних,но дано сте ме разбрали.
# 617
6 фев. 2011, 10:46 ч.
Моят тиган е Пансофал, но начина на готвене предполагам е същия. Палачинките ги правя без грам мазнина, стават малко по-сухи от колкото сме свикнали, но не залепват, трябва им леко побутване с шпатулка.
Моят мъж пробва да изпържи наденица на сух тиган, получи се, само малко повече време отне.
Виж целия пост
Моят мъж пробва да изпържи наденица на сух тиган, получи се, само малко повече време отне.
# 618
6 фев. 2011, 11:16 ч.
И аз вчера не знам какво блях, но леко загорих тигана след като правих съботните палачинки.
Явно още не съм му хванала цаката на силата на газта.
Опитах с оцет, но при мен не се получи. Не посмях да търкам силно.
Използвах препарата за стъклокерамичния плот и с него всичко се изчисти.
Виж целия пост
Момичета, ще ме посъветва ли някой как да махна следи от загоряло от керамична повърхност? Имам тиган Бека, който е с керамично покритие и майка ми е правила нещо в него и сега има загоряло по дъното, което не знам как да отстраня (не става с препарат). Да уточня, че има следи след като вече е бил в миялната...
И аз вчера не знам какво блях, но леко загорих тигана след като правих съботните палачинки.
Явно още не съм му хванала цаката на силата на газта.
Опитах с оцет, но при мен не се получи. Не посмях да търкам силно.
Използвах препарата за стъклокерамичния плот и с него всичко се изчисти.
# 619
6 фев. 2011, 11:18 ч.
И аз вчера не знам какво блях, но леко загорих тигана след като правих съботните палачинки.
Явно още не съм му хванала цаката на силата на газта.
Опитах с оцет, но при мен не се получи. Не посмях да търкам силно.
Използвах препарата за стъклокерамичния плот и с него всичко се изчисти.
Благодаря за инфото!
Виж целия пост
Момичета, ще ме посъветва ли някой как да махна следи от загоряло от керамична повърхност? Имам тиган Бека, който е с керамично покритие и майка ми е правила нещо в него и сега има загоряло по дъното, което не знам как да отстраня (не става с препарат). Да уточня, че има следи след като вече е бил в миялната...
И аз вчера не знам какво блях, но леко загорих тигана след като правих съботните палачинки.
Явно още не съм му хванала цаката на силата на газта.
Опитах с оцет, но при мен не се получи. Не посмях да търкам силно.
Използвах препарата за стъклокерамичния плот и с него всичко се изчисти.
Благодаря за инфото!
# 620
6 фев. 2011, 18:33 ч.
Благодаря за съветите, но нямам препарат за стъклокерамичния плот - чистя го с гъба и препарата, с който мия съдове и после с вестник. Уж намалявам употребата на препарати... Освен да пробвам с препарата за стъкло, понякога го ползвам за стъклокерамичния и мие добре...
Realist, не стана с оцет, нито със сода, но сложих малко...
Да се похваля, че и аз си взех от керамичните съдове в Билла - 28 см тиган и стъклен капак за него. Днес го пробвах с броколи и карфиол
, стана много добре и не залепна изобщо. А как казвате се почивства - само със суха салфетка, без вода и веро ли?
Касеролите също ми харесаха, знаете ли дали могат да се ползват във фурната като тавички?tt
Виж целия пост
Realist, не стана с оцет, нито със сода, но сложих малко...
Да се похваля, че и аз си взех от керамичните съдове в Билла - 28 см тиган и стъклен капак за него. Днес го пробвах с броколи и карфиол
, стана много добре и не залепна изобщо. А как казвате се почивства - само със суха салфетка, без вода и веро ли? Касеролите също ми харесаха, знаете ли дали могат да се ползват във фурната като тавички?tt
# 621
6 фев. 2011, 19:22 ч.
mamamari ,
за тиганите на Le Creuset тук в темата по-напред имаше отзиви, че залепват.
Аз бях попаднала на хвалебствия ето тук
Но след рисърча, който направих се отказах от този вариант.Поради тежестта и несигурната здравина на емайла, както и евентуално залепване. Отказах се от анодирания алуминий, както и от чугуна, и куп подозрителни керамики.
Избрах Дурадо на Силит. С 5 години гаранция е, с Т устойчивост до 400 С, с изцяло керамично покритие, никакви допълнителни смески/както в доста "керамики"/, композити и прочие, произведен без нано технология.
Става за индукция.
Вече го пробвах и съм безкрайно доволна от избора си. палачинките се пързалят без капчица мазнина. Пекат се.
Препоръчвам го на всички.
SZA ,
за оцет не съм те съветвала.
Виж целия пост
за тиганите на Le Creuset тук в темата по-напред имаше отзиви, че залепват.
Аз бях попаднала на хвалебствия ето тук
Цитат
After all the tests, there was one pan I fell for: Le Creuset. It is easy to clean, and because of its enamel finish, acidic foods can be cooked without changes to color or taste. The cast iron pans were a very close second.
I recommend Le Creuset pans with a matte black enamel interior, not treated with any Teflon-like substance. (The company makes its black and white interior enamel from the same material, and says the black is fired at a higher temperature and withstands higher cooking temperatures.)
I recommend Le Creuset pans with a matte black enamel interior, not treated with any Teflon-like substance. (The company makes its black and white interior enamel from the same material, and says the black is fired at a higher temperature and withstands higher cooking temperatures.)
Но след рисърча, който направих се отказах от този вариант.Поради тежестта и несигурната здравина на емайла, както и евентуално залепване. Отказах се от анодирания алуминий, както и от чугуна, и куп подозрителни керамики.
Избрах Дурадо на Силит. С 5 години гаранция е, с Т устойчивост до 400 С, с изцяло керамично покритие, никакви допълнителни смески/както в доста "керамики"/, композити и прочие, произведен без нано технология.
Става за индукция.
Вече го пробвах и съм безкрайно доволна от избора си. палачинките се пързалят без капчица мазнина. Пекат се.
Препоръчвам го на всички.
SZA ,
за оцет не съм те съветвала.
# 622
7 фев. 2011, 10:37 ч.
Честита нова придобивка, Реалист.
Покрай твоето проучване научих много полезни неща.
Пусни да го видим тигана.
Виж целия пост
Покрай твоето проучване научих много полезни неща.
Пусни да го видим тигана.
# 624
7 фев. 2011, 12:07 ч.
vanvel ,
благодаря!
ето го тигана
покрай това проучване, мислех даже да пусна едно обобщение/мое/ за безопасните съдове и най- вече за покритията, но ще стане доста дълго
Aila ,
да, не става алуминия. Темпера на Силит е с алуминий, а Дурадо е стомана и става
Виж целия пост
благодаря!
ето го тигана
покрай това проучване, мислех даже да пусна едно обобщение/мое/ за безопасните съдове и най- вече за покритията, но ще стане доста дълго
Aila ,
да, не става алуминия. Темпера на Силит е с алуминий, а Дурадо е стомана и става
# 625
7 фев. 2011, 12:22 ч.
realist, честит тиган. дано оправдае всички очаквания
аз още се оглеждам. на мен ми трябва 28см мисля и искам да е дълбок. този, предполагам е като твоя, но пък е Schmorpfanne, а не хох
http://www.silit.com/durado_688/schmorpfanne-28cm-durado_5121.ht … BBA7-F051CA947000
кажи, моля те, тежък ли е тигана
Виж целия пост
аз още се оглеждам. на мен ми трябва 28см мисля и искам да е дълбок. този, предполагам е като твоя, но пък е Schmorpfanne, а не хох
http://www.silit.com/durado_688/schmorpfanne-28cm-durado_5121.ht … BBA7-F051CA947000
кажи, моля те, тежък ли е тигана
# 626
7 фев. 2011, 12:53 ч.
Тиганът е страхотен.
А относно обобщението, ще е много полезно за всички.
Напиши го кратко и точно, без много подробности.
Като конспект.
Лесно е да се каже ... отстрани.
Виж целия пост
ето го тигана
покрай това проучване, мислех даже да пусна едно обобщение/мое/ за безопасните съдове и най- вече за покритията, но ще стане доста дълго
покрай това проучване, мислех даже да пусна едно обобщение/мое/ за безопасните съдове и най- вече за покритията, но ще стане доста дълго
Тиганът е страхотен.
А относно обобщението, ще е много полезно за всички.
Напиши го кратко и точно, без много подробности.
Като конспект.
Лесно е да се каже ... отстрани.
# 627
7 фев. 2011, 12:57 ч.
Може ли да ми кажеш този тиган - Schmorpfanne Ø 28cm Durado
Колко парички е и откъде си го взела? Откъде би бил най-евтин.
Виж целия пост
Колко парички е и откъде си го взела? Откъде би бил най-евтин.
# 628
7 фев. 2011, 13:35 ч.
aila, не знам дали към мен е въпроса. аз не съм го купила още. просто след съвета на реалист, си го отбелязах. аз пазарувам от немския амазон обикновено. тиганът там е около 95 евро.
Виж целия пост
Може ли да ми кажеш този тиган - Schmorpfanne Ø 28cm Durado
Колко парички е и откъде си го взела? Откъде би бил най-евтин.
Колко парички е и откъде си го взела? Откъде би бил най-евтин.
aila, не знам дали към мен е въпроса. аз не съм го купила още. просто след съвета на реалист, си го отбелязах. аз пазарувам от немския амазон обикновено. тиганът там е около 95 евро.
# 629
7 фев. 2011, 14:55 ч.
realist, честит тиган, със здраве да си го ползваш. За оцета - извинявай, явно съм била полузаспала
Аз пак да питам дали някой знае керамичните касероли на Делимано в Била стават ли за фурна?
Виж целия пост
Аз пак да питам дали някой знае керамичните касероли на Делимано в Била стават ли за фурна?
Препоръчани теми