Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене?

  • 367 657
  • 1 474
# 645
realist, и от мен голямо благодаря за синтезираната информация

аз мисля да ти се доверя напълно и след отпуската да поръчам големия тиган. вероятно с капак


днес ми пристигна керамичната тавичка на креусе и ще я изпробвам тия дни
Виж целия пост
# 646
Realist, и аз благодаря за информацията. Видях в темата, че си писала на Бека за този модел тигани http://www.beka-cookware.com/cookware/product/705/vitapan-fry-pa … h-ceramic-coating и този http://www.beka-cookware.com/cookware/product/785/chef-eco-logic … non-stick-fry-pan, но не видях някъде да си писала какво са ти отговорили - ако може да споделиш твоите наблюдения? За мен е важно, че става за индукционен плот, защото малко от тиганите с керамично покритие стават за индукция.
Виж целия пост
# 647
Lizi ,

BEKA беше една от опциите, да.  Simple Smile
Този, със стоманената основа.
Но в последствие отпадна, защото попаднах на инфо, че е произведен с нано-технология. Освен това гаранцията му е само 3 години, за разлика от 5-те на Силит.
Виж целия пост
# 648
realist, посочила си силикона, но нали се твърди, че силиконовите форми за печене са безвредни?  newsm78
Виж целия пост
# 649
Lizi ,

BEKA беше една от опциите, да.  Simple Smile
Този, със стоманената основа.
Но в последствие отпадна, защото попаднах на инфо, че е произведен с нано-технология. Освен това гаранцията му е само 3 години, за разлика от 5-те на Силит.

Аз готвя в BEKA (сериите Gastronom и Evolution) и гаранцията на всичките ми съдове е 10 години.
Виж целия пост
# 650
Lizi ,

BEKA беше една от опциите, да.  Simple Smile
Този, със стоманената основа.
Но в последствие отпадна, защото попаднах на инфо, че е произведен с нано-технология. Освен това гаранцията му е само 3 години, за разлика от 5-те на Силит.

Аз готвя в BEKA (сериите Gastronom и Evolution) и гаранцията на всичките ми съдове е 10 години.
Ти готвиш в  BEKA , но това не е незалепващата серия.  Wink
Зависи какво си купила.  Има марки, които дават на някои серии доживотна гаранция.
На Evolution гаранцията не е ли 25 години?

Гаранцията на моята силарганова тенджера / Силит/ е също 10 години.
Коментираните тигани са с незалепващо покритие и там гаранциите се отличават. Peace

realist, посочила си силикона, но нали се твърди, че силиконовите форми за печене са безвредни?  newsm78

Да, посочих, го, със уточнението -"особено когато има Т обработки".
не малко момичета тук споделиха за променени силиконови форми след като си га ползвали.
Освен това в нета има инфо за риск от силикона. Тук го коментирахме. Бях дала един линк. Но той съвсем не е единствен.
Силиконите са много разнообразни и много зависи от доп. вещества- багрила, модификатори, напълнители.
Моето мнение е,че силиконът може да е инертен, но при определени условия, като повишена Т свойствата му се променят. Peace
той е полимер, също както и тефлона.

аз имам силикон, но за фризера- за формички за лед.
За готвене и за фурната - не би го ползвала.  Peace
Виж целия пост
# 651
 Peace
Грешката е моя, не съобразих, че става въпрос за съдовете с покритие.
За Evolution не помня съвсем, а и не пазя кутиите, последно взех Gastronom и тяхната гаранция е 10 години включително и на тигана, та реших, че са с еднаква гаранция.  Embarassed
Съдове с покритие нямам никакви, залагам на емайла, та ще взимам емайлиран чугун.
Виж целия пост
# 652
realist, ткс! Peace
Виж целия пост
# 653
Realist, благодаря за отговора. Вчера се разходих по магазините и видях тиганите на Beka, тези дни ще мина да видя и тиганите на Silit Durado и тогава ще решавам какво да взема, но твоето проучване много ми помогна. 
Виж целия пост
# 654
Аз си ползвам силиконовите форми на до 170С (с вентилатор) - не съм забелязала промени... Надявам се просто да съм си купила качествени форми (пазя книжките, там има до какви Т и за каквицели са предназначени формите...)
Виж целия пост
# 655
....... ползвам силиконовите форми на до 170С (с вентилатор) - не съм забелязала промени... Надявам се просто да съм си купила качествени форми .....
какъв цвят са ти?
дано си избрала от качествените, сертифицирани, че съдържат безвредни багрила и нямат др. полимерни напълнители.

багрилата в некачествените силиконки отделят метали: зелените отделят хром, сините– кобалт, а червените– камдий
Виж целия пост
# 656
Много кофти това за силикона? Каква е алтернативата за мъфини тогава?
Толкова хубаво не залепват в силиконовите форми...
В моите не съм забелязала досега никакви промени, нито миризма, нито избеляване. Не че съм ги ползвала много, около 6-7 пъти. Сини са.
Виж целия пост
# 657
Солей, немски ли са?
Виж целия пост
# 658
Soleil* ,

има алтернатива, хартиени еднократни кошнички за мъфини  Peace

Има един трик да пробваш дали има  напълнители-сгъваш/огъваш формата и ако не се появи по време на огъването белезникава линия по ръба, значи силиконът ти е по-висока класа.  Simple Smile
Също, добре е ,че не си усетила никаква миризма при печенето Peace Grinning

За багрилата - твърдят ,че качествените силикони се багрят с хранителни багрила...
Виж целия пост
# 659
Керамична форма за мъфини:

http://www.jcpenney.com/jcp/X6.aspx?DeptID=72038&CatID=72038 … ncode=00-371837-2
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия