Мразя да готвя напролет

Публикувана: 28 апр. 2010, 17:18 ч.
Последно мнение: 17 юни 2010, 08:45 ч.

35 066
860

Трещерица

J

# 480 14 май 2010, 22:56 ч.

Цитат на: Menina в пт, 14 май 2010, 16:40

И за ужас на всички привърженици на здравословното хранене да кажа, че вече открих готови, замразени топчета за супа топчета. Става адски бързо- готови топчета+замразен микс за супа, подправки, ориз/фиде и застройка според зависи= вкусна супа, непостна, за по-малко от 5 минути активна работа в кухнята.

Су-пер! Как мразя да връткам 500-750 гр кайма на топчета... ooooh!

ooooh!

а пък много я обичат! Божке, като се сетя как плюехме едно време западняците за бързата им кухня и полуфабрикатите... Blush

Blush

Виж целия пост

# 481 14 май 2010, 23:28 ч.

Grinning

Имам приятелка, която готви супа Топче. Прави няколко големи кюфтета и после чупи от тях при сервиране.

Виж целия пост

# 482 15 май 2010, 09:03 ч.

Цитат на: Спунк в пт, 14 май 2010, 23:28

Grinning

Имам приятелка, която готви супа Топче. Прави няколко големи кюфтета и после чупи от тях при сервиране.

Като бързам и аз правя така. Само, че моите изглеждат като плескавици, не топчести като кюфтетата, а по-плоски. Като са по-плоски и ги сервирам в супена чиния се чупят по-лесно с лъжицата. Топчестите кюфтета много ми бягат, не че и така не съм пробвала. chef

chef

Laughing

Mr. Green

Ноу-хау от мен мързела Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

V

# 483 15 май 2010, 09:16 ч.

Да ви кажа ли какъв ориз по китайски направих току-що, и стана Shocked

Shocked

Ориз 1:2 с вода, се слага на котлона, не се бърка, водата студена. Посварява се.
В тефлоновия тиган после местя целия ориз, и го пържа с олио. Понеже естествено е суров, добавих още 1 вода.

Отделно зеленчуците - спанак, лук, чесън, мокров и зеле, ме домърза да ги пържа и тях, както е по рецепта и направо ги метнах при ориза, само да се омешат. Много вкусно стана, нищо, че нещата кажи речи са сурови. hahaha

hahaha

В смисъл чесъна, и спанака, иначе ориза накрая стана.

Виж целия пост

# 484 15 май 2010, 09:35 ч.

И аз се сетих за мързелива рецепта с ориз на микровълнова Simple Smile

Simple Smile

У нас децата много го тачат. Взимате замразени зеленчуци каквито имате - моркови, царевица, грах, чушки, бейби боб (ония малките кръгли шушулки), броколи. Сипвате ориз, вода и зеленчуци на око и слагате в йенска тенджера с капак в мокровълнова. Аз нагласям таймера за 20мин при 1000 вата, ако е друга мощност си преценете времето като отваряте и разбърквате. Веднъж като си научите времето спрямо вашата големина тенджера и после е лесно. На 20тата мин отварям, разбърквам, слагам сол, копър, магданоз и малко краве масло - колкото два ореха за моята тенджера. И пускам пак за 10мин. За половин час имам постно ядене или гарнитура към нещо месно с минимум усилия.

Виж целия пост

V

# 485 15 май 2010, 09:38 ч.

Grinning

Янтра, звучи супер, а става ли вкусно и за големите? За децата ясно, здравословно, но не става ли на каша?

Виж целия пост

M

milenkata55

# 486 15 май 2010, 09:39 ч.

У нас ориз не се яде.Много рядко успявам да им го пробутам....
Иначе имам много лесен вариант с риба тон Peace

Peace

Виж целия пост

# 487 15 май 2010, 09:44 ч.

Цитат на: Вергилия в сб, 15 май 2010, 09:38

Grinning

Янтра, звучи супер, а става ли вкусно и за големите? За децата ясно, здравословно, но не става ли на каша?

Ако си сложите ориз към вода точно с чаша не става на каша, става за гарнитура за гости. Аз съм сервирала за гости, значи според мен е добре.

Виж целия пост

V

# 488 15 май 2010, 10:10 ч.

Аз да попитам - как се прави боб с месо? Вчера купих пушени ребра свински и ядохме, но остана доста. Как да ги направя на манджа, на първо четене ми идва боб с тях Thinking

Thinking

Виж целия пост

# 489 15 май 2010, 10:17 ч.

Цитат на: viliko в сб, 15 май 2010, 10:10

Аз да попитам - как се прави боб с месо? Вчера купих пушени ребра свински и ядохме, но остана доста. Как да ги направя на манджа, на първо четене ми идва боб с тях Thinking

Thinking

Вариш боба до полусваряване, после слагаш и пушеното месо, слагаш си там подправките и готово. От друга страна - взимаш консерва боб, сипваш и месото и слагаш на котлона Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

# 490 15 май 2010, 10:19 ч.

Цитат на: viliko в сб, 15 май 2010, 10:10

Аз да попитам - как се прави боб с месо? Вчера купих пушени ребра свински и ядохме, но остана доста. Как да ги направя на манджа, на първо четене ми идва боб с тях Thinking

Thinking

Ами аз като сваря боба и го изплаквам със студена вода и подменям водата, в която отново го слагам да ври. Тогава слагам и месото. После знаеш - подправки, луци, чушка и т.н.
Първия зден оставям на супа, втория запържвам за разнообразие.
Но в моя вариант месото си е сварено. С печено месо сестра ми прави като просто сварения боб сипва в гювечета и го запича на фурна с месо, като слага и подправките. Първо 20 минути на затворен какак, после 10 минути без капаци.
Ма не съм пробвала да го правя така.

Виж целия пост

V

# 491 15 май 2010, 10:21 ч.

Цитат на: Янтра в сб, 15 май 2010, 10:17

Цитат на: viliko в сб, 15 май 2010, 10:10

Аз да попитам - как се прави боб с месо? Вчера купих пушени ребра свински и ядохме, но остана доста. Как да ги направя на манджа, на първо четене ми идва боб с тях Thinking

Thinking

Вариш боба до полусваряване, после слагаш и пушеното месо, слагаш си там подправките и готово. От друга страна - взимаш консерва боб, сипваш и месото и слагаш на котлона Simple Smile

Simple Smile

Абе взимала съм готов в консерва/буркан - ама е първо много гъст и не става за доваряване, второ трябва май да взема поне 2 опаковки, за да стане една тенджера...

Роси - а как го слагате да се вари - със или без запържване първоначално? Никога не съм правила, признавам...

Виж целия пост

# 492 15 май 2010, 10:31 ч.

Взимаш боба и го слагаш с малко вода на котлона. Като заври водата я изливаш и сипваш отново малко вода. И така три пъти. Накрая сипваш повече вода, колкото смяташ, че е необходимо за яденето. Зависи колко ти е боба и колко искаш да е гъсто. Примерно чаша боб за 5 чаши вода дава приятна гъстота според мен, за гъсто ядене. Боба се вари дълго и доста вода извира.
Запръжката по принцип баба ми я слага като стане готов боба - запържва лук и брашно с червен пипер в олио. Обаче аз не пържа и просто слагам лука, когато слагам да се вари с последната вода. Тоест слагам последната вода, беля и режа лука и докато е завряло го сипвам вътре.

Виж целия пост

V

# 493 15 май 2010, 10:33 ч.

3 пъти да сменям??? Леле...може и да се откажа, това ще отнеме поне 2-3 часа, нали?
Баба ми съм гледала, че го прави така - запържва малко червен пипер с лъжица брашно, после изсипва зърната и залива с вода. Ври много време, накрая добавя домати от буркан. Ама тя май го кисне от предната вечер във вода и затова не сменя...

Виж целия пост

# 494 15 май 2010, 10:36 ч.

Да, ако го киснеш може да не се сменя, ама пак не вреди да смениш веднъж. И по принцип зрелият боб увира бавно, дълго се готви. Час-два и без смяна на водата. Въобще не е за мързеливи.
Направи го с леща - леща със свинско. Особено ако вземеш от обелената, червена леща става лесно Simple Smile

Simple Smile

Само сложи месото още отначало Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Препоръчани теми

Плам пламти! Котел бълбукай! Адска смес мехури пукай! Октомврийска вещерска и спортна

20 132
509

Потребителски групи

Православието като начин на живот 10

17 843
317

Потребителски групи

Да спрем ЦИГАРИТЕ заедно - тема 18

4 528
114

Потребителски групи

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.