Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 100

Антоан, рулетката е уникална просто и много ми харесват равните ти надписи! От какво са банкнотите да питам аз?  И не на последно място честито на порасналото момче.

За подкрепата, моят половин ме подкрепя, дава пари за джаджи, но сам не е инициирал купуването им, от друга страна аз не му се меся в рибарлъка, както и не съм му купувала разни куки, макари, въдици, дрън дрън. Не мрънка като правя торти, не ме и критикува. Пасивен е понякога дори, но важното е, че не ми пречи и мрънка.

Виолетке, къде се разхождате из нашия вилает ма душко, аз съм си тукашна тези дни.

Страхотия е тази тема, страхотия

Всички вие сте виновни за рязкото увеличение на семейния бюджет през 2009 година.  Влязох за първи път тук малко преди рождения ми ден октомври 2008 г. Помня, че над 5 нощи седях, ама по цели нощи, одупена на дивана в кухнята, на колене, че ме заболяваше гърба и така до 3-4 часа посред нощ. Лягах полуошашавена и сутринта като в несвяст ставах да водя деца на училище и вечерта пак..... Не е истина. И ходя ту в Библиотеката, ту по темите...Ами като пък не разбирам всички съкращения и чудесии, които използват тия лудите Просто не вярвах, че това нещо се прави в къщи. Никога не ми е хрумвало. Аз си правех торти, ама нормални си толти - домашни. Вкусни - да, но обикновени. Но това е цяла наука бе жени.... И като се почна с първата ми торта за тоз мой рожден ден, с марципан на швартау.... е няма такъв рев да съм ревала за готвене, както тогава, когато се борих с това. И то въобще не става така както показват на стъпка по стъпка или по клипчетата. И се къса, и не ми стига , и се стопля и едно меко и лигаво , ръба се напука,(че аз едно пакетче имах, та и рози от него правих)... ръба се напука и се чудех с какво да го скрия, отстрани плохи..абеее  Рев, ви казвам и половинката ме успокоява (то Бобето в чудо се видя с мен, ама и аз съм от щастливките, дето ми купува от време на време играчки )..... както и да е. Сглобих я аз, снимах и ще пиша вече в тортената. То не беше страх, не беше притеснение....Кво ли сега ще ми рекат. Пък и тая Ванчето (тогава само ник знам аз ) кво ли ще ме изкритикува. Спомням си, че не ми каза нищо лошо, а само ми намери кусур малко за плохите, които аз си ги виждах, ама сега как пък ще си позволява да ме критикува видиш ли Не стига, че едвам го метнах това, тя не знае ли колко е трудно това, ами и кусури ще ми намира смях смях. Ванче много съм била проста. А ти ми каза много вярно и точно, кое точно ми е грешно, както и ме поФали, че за първа торта съм се справила чудесно Ама аз, както и много други в начална фаза, си мислех, че съм върха просто. А съм била тооооооолкова далеч Добре поне, че не съм ощипана, като други, дето като им каже човек къде е грешката, оревават орталъка и си тръгват обидени после. Аз лично съм много благодарна на всяка градивна критика, идея, това да го погледна някой отстрани, който е извън кръга близки, които ахкат и охкат, защото то е ясно, че там сме недостижими, е МНООООООООООООГО ценно.
А пък срещата на цигов чарк беше уникално преживяване. Чакам го с нетърпение. Вчера се върнах от там - където носих за Гергьовден и за рожден ден на едно момиче от компанията последната си торта.

И ето ПЪРВАТА ми - дето ревах



И последната, от оня ден:


Доставя ми невероятно удоволствие да чета за първите стъпки и трепети на всяка Приличаме си Невероятно е и колко много сме научили

Мили момичета, която си е вроден талант, от първата торта си личи, че е такъв, не като мен  Аз ще се включа утре със снимки, защото довечера си покривам последната торта за именния ден на мъжа ми, с която ще черпи утре колегите(другата беше само за домашна консумация и не и се впрегнах никак).
Искрено завиждам на всички, които имат подкрепа вкъщи, моят само мрънка, че трябва да гледа за малко децата, въпреки, че основната ми работа е те като си легнат.
Тук срещнах невероятни жени и съм искрено благодарна за безкористната помощ от всички вас. 

включвам се в юбилейната темичка с най-голямо удоволствие! Благодаря на създателките на тази прекрасна тема, от която научих МНОГО и продължавам да уча! 

първата ми торта - покрита с Млечен марципан:

последната - покритие шоколадово тесто и готова моделираща маса на Пикко  

Момичета, можете ли да ми попогнете. Четох много рецепти за еклери, общо взето си приличат доста. Днес се опитах да правя и нищо не се получи. След като сварих тестото, прибавих яйцата и стана ужасно рядко. Може ли някой да ми каже каква трябва да е консистенцията? Аз съвсем оплесках нещата, като реших да добавя брашно и съответно направих ужасно гъста смес и след като бях добавила яйцата вече нямаше как да я сваря, голяма плескавица стана. Сега ще спретна един крем и ще ги направя на торта, ама това ме амбицира и ще съм много благодарна, ако някой може да сподели колко гъста трябва да е сместта.

МОМИЧЕТА ЧЕСТИТА 100-ТНА ТЕМИЧКА!

Много мило ми стана като видях първите ви торти, такива спомени ме връхлетяха!

Аз попаднах тук през март 2008 г., наближаваше 1-ят РД на дъщеря ми и трябваше да и поръчам 2 торти, но като видях цените  и качеството  реших,че е още малка и не разбира някак си аз ще се преборя /с двете леви ръце/ и цъкнах в гуглето и попаднах тук. Седях и се пулех как може в домашни условия да се направи торта с фондан, мигах,мигах и реших "Мечка страх мен не страх- те могат а аз не да,да" Но сега като се замисля може би бях водена от яда си към гадната рускиня /гл.сладкарка/ от Романса,която се подигра със сватбената ми торта, леле още ме е яд  И така започна моята неподозирана страст  за което искам безкрайно да благодаря на всички вас и на тези които за съжаление вече не пишат тук 
Това са първите ми торти-2 на куп, за да ми е по-интересно:



а това последната

Но Петя е права,който си има талант си личи от първата торта.А относно мъжете и моят много мрънка особено в началото беше непоносим /Пете ще има за какво да си съскат благоверните ни на Цигов чарк /но сега като чели поомекна вече даже на 2 пъти ходи да ми взима зах.тесто от Кадемлия

Ами и аз да разкажа моята история.Преди  година и няколко месеца влязох в нета не помня за какво,май нещо сладко ми се беше дояло,да си направя,нямам идея защо написах в гугъл-ТОРТИ и как попаднах във "вашата" -вече "нашата" тема,но очите ми останаха ,само въздишах и си мислех,че никога,ама никога няма да направя нещо толкова красиво.(аз все още си го мисля,де.. .) След дълго гледане и ахкане и охкане,се престраших да опитам и аз,зададох в темата няколко тъпи въпроса....И много пъти съм го казвала и няма да се уморя да повтарям,че ако не беше РАЯ,нямаше да направя и една торта досега.След първия ми пост в темата,тя веднага ми писа на ЛС,направо ме взе "под крило" и почна да ми обяснява...После и аз започнах да и досаждам и така...С нейна помощ се получи това

Всички в темата ме приеха много радушно,след тази торта няма да забравя коментара на Ванчето,че тия цветя все едно съм ги обрала от терасата и...  А някой ме посъветва борда да го слагам отдолу на тортата,за да прикрия дефектите при обличането.....Не помня кой беше,ако някой си спомня,да ми каже,моля,много съм му благодарна,никога няма да го забравя...Много ми беше интересно как в този свят на завист и злоба как така момичета,които имат златни ръце си "подаряват" таланта на неуки като нас..Веднъж бях питала преди много време как се правят едни бонбони и тогава получих отговор,че занаят не се дава ей така...А тук просто ме изумявате..Та това е моята история,тогава Рая ми каза,"почнеш ли веднъж,спиране няма" и така си  и стана...Благодаря на всички,много много въпроси задавах и много помощ получих..Благодаря на всички,които правят нагледни "уроци" в снимки и видеа за по-незнаещите.Дано посрещнем заедно още много юбилейни теми.Мили дами,бъдете здрави..   А това е последната ми торта....

И да се похваля,че пак получих от Рая един колет с играчки-за втори път.Райче,благодаря ти,мила...  

4ЕСТИТА 100ТНА ТЕМА.   
минавам само да си покажа последните торти от този уикенд.4естно да си кажа правих ги без всякакво желание(полу4их много неприятна вест от бг и нямах желание за нищо )
утре ще покажа и първите опити
4  торти като тази
на мен ми е излиШно това сърце,но така искаха

Леле, нямаше ме няколко дни по празниците и тук гледам страхотни неща. Много е интересно да видя първите произведения на всички ви
Аз се разписах за първи път в темата на 18 декември 2009г, амбицарах се да изненадам мъжа ми за 11-тата ни годишнина от сватбата, понеже той много не вярваше че ще се задържа в кухнята повече от 1 час. Е на, доказах му че мога , че на всичкото отгоре се и заразих по тортоправенето. Слава богу той също е от мъжете, които повече помагат отколкото да прачат. Подкрепя ме, гледа детето и не мрънка особено много! Понякога недоволства, но то е само когато му развалям диетата!  
Спомням се с много радост голямата помощ от Катя /Сливен/ , топлото посрещате от Албенка и прозрението на Ивейн, че това няма да е последната ми торта. Ивейн беше права - позна!  
Ето първата ми торта с покритие и цветя от РМ2.


Последната утре защото не съм качила снимките още!
ето я

elastina, не трябва да стане рядка сместа, нещо в пропорциите на продуктите няма да е както трябва. Като се сложи брашното трябва да се получи една топка тесто, и после вече като добавяш яйцата си става по-течно, но гъсто тесто, което да може да се шприцова.

Тези от вас на които мъжете им помагат са големи щастливки.Моя даже се мрънка,че харча излишни пари за глупости.То наистина нямаме пари ама все закътвам някое и друго левче в една касичка и бавно,но славно си мечетая да се пообурудвам.
Все хубави торти виждам.
Патрияни ти умора нямаш.Само колко много торти и коя от коя по хубави.

marulka_s -Благодаря ти много за мнението!Рулетката я видях от един сайт-руски е мисля.Тя не е малка,за около 30-ет човека е ,но когато дойде време да пиша цифрите разбрах,че е мнооого по-малка от тази руската.Понеже на нея има три пъти повече отделения за цифрички.Но няма кой да поръча торта за 50-60 човека често та затова я умалих и това е резултата...Покритието е Варна,пуловете също...Парите са от вафлени картинки,поръчах ги заедно с тези от торбичката-торта пълна с банкноти...
За надписите съм писала преди,че няма тайна или редове някакви.Пиша със завит на фуния целофан и отрязан отпред.Това си е почерка ми и дори и на хартия ми казват че е хубав!?По принцип съм нервачка и импулсивна,но незнайно защо като правя торта това не си личи и ръката ми спокойно прави орнаменти и надписи...луда работа?!

Патрияни-Перфектни торти както винаги.Стискам палци да се оправят нещата с лошата новина.Ние те подкрепяме.

Еластина-И аз съм правила еклери неведнъж,тестото е приятно за щприцоване с голям накрайник (например голям номер звезда) и излиза бавно но лесно от поша!Ако имаш нужда от рецепта ми пиши на лични и ще я споделя за да опиташ и да се убедиш?

До скоро писане!

Еластина яйцата се добавят едно по едно като след всяко яйце се разбива много добре за да го поеме сместта ако си сложила всичките яйца накуп вероятно затова ти е станала рядка сместта (седи лигаво и парцаливо). Иначе става мазна и приятна за шприцоване смес.

Много ми харесва темата - като парад на красотите е

Еластина,това е наистина ключов момент-Шеметка е абсолютно права!!!

Честита юбилейна 100-тна тема!!!
В темата влязох за пръв път през есента на 2007г. съвсем случайно.Нямах за цел да правя торта,просто реших от любопитство да надникна тук.Е,това "надникване" още го правя И останах доста озадачена,че такива красоти се правят в домашни условия и момичетата не са профисионалисти. И...то е ясно ,че и аз са запалих да опитам отново старато си позабравено хоби.
Реших да правя торта с чаршаф.Избрах си Торта на регента,а покритието да е ММФ.И в стремежа си всичко да стане идеално,естествено не стана нищо.Тортата стана суха,а покритието трябваше да го режем с трион И за капак-трансфер-Мини Маус.Е,само той се получи що годе добре. (съжалявам,че не мога да я постна ,но просто ползвам друг компютър сега  )Обаче стоях два часа и се чудех да я пусна ли тук или не...... Накрая се престраших.
Но тук се оказа,че момичетата ,които пишат са дружелюбни и добронамерени.Няма да забравя думите на  Наталина и Силрай. 
Тортата отиде в коша,аз пролях някоя и  друга сълза ,а да не говоря,че дъщеря ми беше на 4г. и все още помни,твърдата торта ,с която "почерпихме"коша за боклук.
Но не се отказах и след два дни реших ,че ще правя панделка ,която ще пробвам върху нещо лесно и бързо-тортата с рула на Лео.


Тя поне стана за ядене

Ето и последната ми от преди седмица-Династия.


Това е от мен-сега рядко пиша,но поне от време на време чета.Нямам никакво време за тортоправене сега,за което съжалявам,но имам по важен приоритет.

Използвам момента да благодаря на всички,коита са ми давали съвети и са ми помагали!!!