Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 72-ра тема

Хайде и аз да се цопна по нощите в темата.
Нямаше ме цяла вечност, бях по балкани и по гости и не съм готвила, а наготово.
Имам няколко манджи от последната седмица та реших да ви ги изтипосам тук.
Честито на всички празнували август месец.
Както винаги няма лоша гозба тук, то от слюноотделяне човек при вас не може да се отърве.
             
  Кекс със сушени сини сливи                                                                    Запеканка с кренвирши
     
  Шкембе чорба                                                                                         Пай с праскови

Снощната вчеря - свински руладини, пълнени с бекон, варено яйце, кисела краставичка и пушена гауда, картофи печени във фолио и броколи на пара, полети със сос 4 сирена + сладкиша с майонеза на Сладка хапка. Снимките не са много хубави,прощавайте

Селма, много ми харесват канелените сърчица 

От мен няколко вариации на сладко.

Ароматно сладко от сини сливи с карамфил, канела и ром.



И още един вариант на сладко от праскови с бадеми и коняк

лулу,голяма си подстрекателка!   
pure elixir , ами ,страхотно се е справила бъдещата ти заместничка в кухнята!   
Ама и от твоите вкусотии не отказвам...в списъка са ми ,ама кога?   
Ох,Мамо Цоце,теб те няма-няма,ама като се появиш с някоя такава прелестна питчица и.....   
Не,това е нечовешко,пускам си снимките и отивам да меся!   
а имам и торти да бъркам... 

Ароматни пилешки крилца



Хлебчета с брашно от динкел и овесени ядки

   

Здравейте, мили момичета!

Тайна, Lindita, Lois, Венета, Селма, Аелис, labrex, verabel, Алана, MG18, viv-miv, Neli4ka, megans, pure elixir, много благодаря за милите ви думи! Не очаквах, че точно пастичките ще ви харесат, защото те всъщност са несполучлив опит за торта   Крема ми се втечни и изтече измежду блатовете, затова ги залях отгоре с крем оле! ванилия, наредих малко плодчета и си направих нова торта  
Ето рецептата, която съм си измислила сама, но се хареса на всички:


Направих я с готови квадратни карамелени блатове и два вида крем:
Маков крем по рецептата на Трейси за колачи: 125 мл. пр. мляко се затопля и към него се прибавят 50 гр. захар, 50 гр. шипков мармалад, 50 гр. шоколад, канела, 250 гр. смлян мак. Със сместна покрих блатовете. Отгоре върху тази смес сложих втория крем: пакет оле! ванилия на доктора + 400 мл. мляко, 100 мл. течна сметана. В крема прибавих филирани бадеми, може и копчета шоколад да се сложат. Ако имах и повече филирани бадеми, да покрия пастичките, сигурно щеше да стане по-вкусно.

Lindita,  рулцата от патладжани изглеждат много вкусно!
Пепчо, много я  харесах аз печената паста!
Бърди, може да преговаряме по въпроса  
Аелис, много вкусни изглеждат пицата и омлетчето! Може ли да кажеш какво има в тортата, че ми звучи любопитно?
viv-miv, менюто ти е разкошно, особено питките!
delicate, ще ги опитам тези канелени кифлички, изглеждат страхотно!
Селма, отдавна съм им хвърлила око и аз на канелените сърчица, но да видим кога ще им дойде времето. Твоите изглеждат страхотно!
Мама Цоцоланка, питката е убийствена!
megans, пак вкусна рибка си готвила (засрамваш ме, защото аз готвя много рядко риба  )
pure elixir, не знам коя от двете се е справила по-добре, ни бих отказала да похапна и от двете! Браво на начинаещата готвачка, наследила е уменията на майка си!
Елица-сестрица, може ли рецептата за дроб сърмата?
anelia_zlatanova, добре си се завърнала! За мен, ако може, от шкембето и сладкишчето, много обичам!
лулу!, правиш разкошни сладка!
Краси, крилцата изглеждат доста примамливо!

От мен: пълнени чушки с ориз (самите чушки бяха страшно вкусни):



И невероятно вкусния браунис с извара на Венета. Мила Венета, всичко се изяде за десет минути! Благодаря за чудесната рецепта! Аз, разбира се, не съобразих количеството с тавичката и моят не изглежда толкова красиво като при теб, но ще има поправителен! Това е за теб    



Приятен ден на всички!

Леля Ог, чудесен ти е изварения браунис!   Много вкусотии стават с извара!

Закуската - експрес а ла пица на тиган.

Леля Ог обзо взето карам винаги на око, но около 700 гр.свински дроб(за около чаша и половина ориз, но ако искаш ,оже и повече дробче да сложиш), предварително сварен, го нарязвам на кубчета.Задушавам пресен лук и доматки и като поизврат доматките слагам дробчето,джоджен, сол и черен пипер.Доливам и вода в зависимост от това колко ориз ще слагам.Слагам в тавата заедно с ориза и покривам с фолио.След 15 мин обикновено е готова и правя заливка за мусака.Това е  

Я по-опитните сладкоправачки да ме светнат.Искам да направя сладко от тиква.Обаче нямам вар, пък нали във вар се киснела тиквата.Ако я направя по рецептата за динените корички дали ще се получат пак така хрупкави парченца

viv-miv ,Лабрекс,Елица-сестрица,краси.мира,Леля Ог ,благодаря ви от нейно име,вашите мили думи много я радват и влиза по няколко пъти в темата да ги препрочита    .
Лабрекс,в никакъв случай не се сърдя,напротив,споделям мнението ти.,Пиши веднага рецептата на тази пица на тиган,че е много изкусителна,а сигурно става и експерсно!
Краси.мира,много пухкавки хлебчета,може ли рецептата им?
MissNellie,Елица,anelia_zlatanova,чудесно меню при вас!
Леля Ог,как ти завидях за сладкиша,чудно изглежда ,но аз тези с изварена заливка пусто не мога да ги докарам .Освен да пробвам да ги пека на два етапа-първо блата,а като се охлади,да доизпека заедно с крема .

Нека чете момичето, напълно си заслужава похвалите! 
Пиша я, идеята е пак от руски форум, ей така, за разнообразяване на закуските.

За малка икономична/диетична порцийка в малко тиганче:

Една филийка хляб режете на кубчета и слагате в тигана с много малко мазнина, само намазан (моят е незалепващ), в това време нарязвате малко шунка, колбас, кренвирш, каквото имате или искате, пак на кубчета и слагате при позапържилите се кубчета. Заливате с разбито яйце, редите отгоре филийки домати, слагате тънки резенчета кашкавал или настърган на едро, и захлупвате за малко с капак, колкото да се стегне яйцето и стопи кашкавала. Е, ако попаднете като мен на нестопяем......., чаках го оня ден, та ми се попрепече дънцето на "пицата", ама той не мръдна. Реших да го запека във фурната, ами, не реагира, печи го, вари го - не помръдва. Ама днешния се разтопи! Това е! 

Лабрекс,благодаря,записвам си рецептата!

Мили момичета, благодаря ви за любезните комплименти .
Всички вие сте показали невероятно съблазнителни ястия, сладкиши, питки, хлебчета, мммм. Голям разкош, неустоими кулинарни предизвикателства. Всички сте просто неповторими, истински перли по отношение на кулинарията.  
Леля ОГ,   сладкиша ти изглежда по-различен от моя, но не по-различен от оригинала. Ти всъщност си го направила точно по оригиналната рецепта. На снимката изглежда много сочен и вкусен, справила си се по-добре от мен даже, не се учудвам, че толкова бързо е свършил. Сладкиша ти наистина изглежда така, сякаш казва: "Ела вълчо изяж ме!" .
Добре е, че нямам време за него, иначе като нищо бих започнала веднага, голяма подстрекателка си! Ho малко по-късно ще продължа почистването на хладилника и ще видим какво ще спретна и аз;). Трябва, да е нещо бързо и мързеливо. 

Pure Elixir,   да ти е жива и здрава дъщеричката, голяма майсторка е.

А сега да ви покажа снощния набързо приготвен миш-маш.

Може ли да помоля за малко ХЕЛП-искам да направя паста ,имам сметана готварска ,гъби,шунка и пармеджано,но не иска да е по стандартния начин,а запечена във фурната.Имате ли представа от някоя рецепта,и въобще като е със сметана може ли да се пече,да слагам ли и яйце?
И за сладкиша с ябълки на Фукла,някои момичета са го правили с праскови и сливи вместо ябълки,как точно да ги нарежа,на кубчета ли,по големи,по-малки....

pure elixir страхотно се е справило момичето,как да не го похвалим!   

Ето и   Рецептата на хлебчетата   

Момичета, благодаря ви за похвалите за питката!  

Леля Ог, чудесни изглеждат тези брауниус! Ще потърся и аз рецептата.

Днес имаме за обяд Пилешки дробчета с лук и гъби и Тиква с мляко  

Едни мързеливки за закуска



Снощи - толстолоб с гарнитура



И бисквитена тортичка за десерт