Аз не правя руло, а гнезда - по едно варено яйце го обличам в кайма - приготвена с лук, яйце и вода - трябва да е доста мека, защото като се пече - изсъхва. Слагам ги тия гнезда в тавичка с малко вода и олио и се пече. Накрая на моето/защото мъжа ми не яде/ слагам малко настърган кашкавал - да се запече и сервирам със салатка.
Виж целия пост
Чакам есента с черпак в ръка
- Публикувана: 28 авг. 2010, 12:26 ч.
- Последно мнение: 30 септ. 2010, 22:10 ч.
# 31
28 авг. 2010, 19:01 ч.
Нищо по-лесно от това. Правиш каймата както за кюфтета. Отделно сваряваш твърдо яйце и морков. Оставяш омесената кайма поне за час в хладилника. Когато нямам стар хляб, слагам галета предварително напоена с вода, да стане като кашичка. На масата слагаш тавата за печене, с ръце оформяш каймата на правоъгълник с длъжина дъното на тавичката и така докато ти стане на лист не много тънък. На единия край слагаш яйцето и моркова цели или нарязани, както искаш, и малки кисели краставички. започваш внимателно да навиваш рулото и внимателно с помощника го вдигате от масата и слагате в тавичката, предварително лекичко намазана с олио. По желание може да разбиеш доматено пюре и да полееш отстрани, парченце дафинов лист, зрънца чер пипер, сол и печеш на 200 градуса. От време на време поливаш със соса да не загори. Печеш 40-45 минути, зависи от печката. След това може да го нарежеш на порции в красива чиния. Майка ми слагаше моркова и яйцето цели, получаваха се много ефектни резени. Успех и весело посрещане на празника!
Виж целия пост
# 32
28 авг. 2010, 19:53 ч.
Ей сега спретнах едни кебапчета от домашна кайма и нарязах богата, зеленчукова салата.
Виж целия пост
# 33
28 авг. 2010, 19:58 ч.
Пък аз пак се спасих от готвенето - намерих във фризера една замразена манджа - зелен боб с месо.. 
Виж целия пост
# 34
28 авг. 2010, 20:03 ч.
На котлона това ядене става по-вкусно, особено ако прибавиш морковче, лучец, малко белени доматки...и повече черно пиперче 
Накрая поръсено с наситнено магданозче
Олиййй звуча като Ути
Аз като готвя не мога да опиша рецептата с такива мънички думички, щото моите количества са почти по кило!
Днес съм била на работа, мноооого съм уморена
и ще ядат плодове и пасти.
Виж целия пост
Днес ще правя гъби с ориз. Чудя се само дали на котлона или на фурна...
Накрая поръсено с наситнено магданозчеОлиййй звуча като Ути
Аз като готвя не мога да опиша рецептата с такива мънички думички, щото моите количества са почти по кило!
Днес съм била на работа, мноооого съм уморена
и ще ядат плодове и пасти.
# 35
28 авг. 2010, 20:26 ч.
Много класно
Виж целия пост
...Днес съм била на работа, мноооого съм уморена и ще ядат плодове и пасти.
и ще ядат плодове и пасти. Много класно
# 36
28 авг. 2010, 20:31 ч.
Много класно
А аз съща Мария-Антоанета...
Виж целия пост
...Днес съм била на работа, мноооого съм уморена и ще ядат плодове и пасти.
и ще ядат плодове и пасти. А аз съща Мария-Антоанета... 
# 38
28 авг. 2010, 20:49 ч.
От кога разправям на мъж ми, че в предишния си живот съм била принцеса... Как да готвя като имам спомени от тогава и не ми е присъщо. 
Виж целия пост
Как да готвя като имам спомени от тогава и не ми е присъщо. 
# 39
28 авг. 2010, 21:49 ч.
Само за запис за утре съм обещала да правя баница и плодова салата, гювечът- от мъжа ми
Виж целия пост
# 40
28 авг. 2010, 21:52 ч.
Аз се похвалвам - палачинките ми станаха супер, даже ги и харесаха другите. Вече такива ще правя, когато нямам прясно мляко.
Виж целия пост
# 41
28 авг. 2010, 21:58 ч.
Днес цял ден бяхме в Панчарево. Там хапнахме рибка, та не сме и готвили нищо.
Виж целия пост
# 42
28 авг. 2010, 22:02 ч.
една мъничка добавка за улеснение: ако си постелеш предварително пергаментова хартия, можеш после много лесно да го завиеш и направо в тавичката, без да я намасляваш; чак накрая, като е готово, разкъсваш хартията и го запичаш, да хване коричка и да добие търговски вид 
Виж целия пост
Нищо по-лесно от това. Правиш каймата както за кюфтета. Отделно сваряваш твърдо яйце и морков. Оставяш омесената кайма поне за час в хладилника. Когато нямам стар хляб, слагам галета предварително напоена с вода, да стане като кашичка. На масата слагаш тавата за печене, с ръце оформяш каймата на правоъгълник с длъжина дъното на тавичката и така докато ти стане на лист не много тънък. На единия край слагаш яйцето и моркова цели или нарязани, както искаш, и малки кисели краставички. започваш внимателно да навиваш рулото и внимателно с помощника го вдигате от масата и слагате в тавичката, предварително лекичко намазана с олио. По желание може да разбиеш доматено пюре и да полееш отстрани, парченце дафинов лист, зрънца чер пипер, сол и печеш на 200 градуса. От време на време поливаш със соса да не загори. Печеш 40-45 минути, зависи от печката. След това може да го нарежеш на порции в красива чиния. Майка ми слагаше моркова и яйцето цели, получаваха се много ефектни резени. Успех и весело посрещане на празника!
# 43
28 авг. 2010, 22:07 ч.
Толкова е елементарно, а не съм се сетила. Благодаря
Виж целия пост
една мъничка добавка за улеснение: ако си постелеш предварително пергаментова хартия, можеш после много лесно да го завиеш и направо в тавичката, без да я намасляваш; чак накрая, като е готово, разкъсваш хартията и го запичаш, да хване коричка и да добие търговски вид
Толкова е елементарно, а не съм се сетила. Благодаря
# 44
28 авг. 2010, 23:08 ч.
Момичета,нямате ли рецепта за някоя бърза закуска която да се пече. Аз напаво блокирах с тия закуски. Изредих вече всичко което се пържи. Днес правих палачинки, а за утре направо не знам 
Виж целия пост
Препоръчани теми