Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 12-та тема

  • 149 389
  • 750
# 615 20 ян. 2011, 19:37 ч.
mari_eta ,направих една питка и я украсих,както си показала на снимките.
Интересно,че като втасала изглеждаше перфектно,но изпечена.....нещо не стана толкова красива....  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 616 20 ян. 2011, 19:43 ч.
Да не ти е било по-меко тестото Rolling Eyes?
Виж целия пост
# 617 20 ян. 2011, 19:46 ч.
Цитат на: mari_eta в чт, 20 яну 2011, 19:43
Да не ти е било по-меко тестото Rolling Eyes?
  Ммм???  Thinking Знаеш ли,възможно!
  Друг път ще го замеся по-твърдо.  Peace
Виж целия пост
# 618 20 ян. 2011, 19:47 ч.
Ако искаш премеси с още брашно само частта за листчетата - така те няма да се раздуят, а самата питка отдолу ще е пухкава и мекичка.
Виж целия пост
# 619 20 ян. 2011, 19:54 ч.
Цитат на: Селма в ср, 19 яну 2011, 12:10
   
Цитат
За това си имам рецепти които си ги правя за офицялни случаи защото знам че с тях проблем никога не може да стане.
   И аз съм така.  Peace
   Макар че забелязах,ако правя питка без настроение,съм способна да проваля и най-проверената рецепта!  ooooh! Laughing

Цитат на: mari_eta в ср, 19 яну 2011, 12:13
Селма, абсолютно си права - когато правя питка за децата ми, за нас - винаги се получават - явно тестото "усеща" любовта на ръцете...

Аааааааааааа....с любов, с любов, но от притеснение съм проваляла питки и ястия точно за любимите ми хора.......Не ме питайте как плаках, че не се получи питката за чрд на бебето.....Нищо,че всички я харесаха, но аз не и харесах как се получи оформянето. Дребно утешение бе, че в крайна сметка вътре се бе получило наистина добре........Затова аз не съм момиче за поръчки........

Ползвам на София мел брашно за официални случаи, за неофициални може и друго, понякога гледам и по-евтино да е, че то всеки ден върти машинката........

Зиче, ако е питката с 1 втасване - нормално е да е теклява.......Аз харесвам с 2 втасвания.


И две червени точки за Мариета - 1. Питката е супер, отлично се  е получила и 2. Приятно ми е,че е може би дамата, с най-много точки от Клуба на Кулинарен журнал. Поздравления!!!!!!
Виж целия пост
# 620 20 ян. 2011, 20:50 ч.
СЕЛМА МЕКО ТИ Е ТЕСТОТО ЗА ТОВА СЕ ЗАГУБВАТ ФИГУРИТЕ СЛЕД ИЗПИЧАНЕPeace
МАМЧЕ едва ли е от едното втасване защото аз имам рецепта моя дето е с едно втасване и става пипата страхотна  Peace  Мамче купи си насипно брашно от някоя мелница там 25кг струват  струва 12 лв сега от един месец го копувам на 16лв  Peace
Виж целия пост
# 621 20 ян. 2011, 21:14 ч.
  Благодаря,момичета!Ще го имам предвид това с по-твърдото тесто.  Hug  bouquet

  Маме,Зиче,та аз основно такива ги правя питките,с едно втасване.За мен хич не е нормално да се получават текляви.Даже май,никога не ми се получаваха такива..... newsm78

   Зиче,може ли рецептичка към твоята питка с едно втасване?
Виж целия пост
# 622 20 ян. 2011, 21:20 ч.
Маме,  Blush   bouquet Hug!

Аз да викажа само с домашно брашно работя - сиреч, мъжа ми есента закарва 2 чувала жито на мелницата и те му дават колкото там се полага брашно. Хич не го знам какъв тип е, но е бяло и хубаво ми се получават с него нещата. И хем не е точно от нашето жито /ние все хубаво гледаме да караме/, а от общото количество сипват.
Плащат се някакви нищожни стотинки на кг за меленето колкото...
Виж целия пост
# 623 20 ян. 2011, 21:29 ч.
Цитат на: Селма в чт, 20 яну 2011, 21:14
  Маме,Зиче,та аз основно такива ги правя питките,с едно втасване.За мен хич не е нормално да се получават текляви.Даже май,никога не ми се получаваха такива..... newsm78

   Зиче,може ли рецептичка към твоята питка с едно втасване?

Фърляме ме в тъч с това 1 втасване.....Никога не съм правила така.....А и май точно Макс-мама бе споменала,че питката става така по-различна, но пак си я харесвала......Освен ако не съм си пила редовно Гинкото........При мен меси, втасва, аз оформям и пак втасва.....И така 3 часа за 1 питка.....Пък с 1 втасване newsm78......Дайде да пробвам тези дни някоя рецепта.......
Виж целия пост
# 624 20 ян. 2011, 21:32 ч.
СЕЛМА и аз не съм съгласна че от едното втасване е всяка питка и всяко тесто съм пробвала с едно втасване и става Peace
Тази рецепта я правя от 25год. но никога не съм два пъти втасвала тестото и става невероятна.
Малко яйцата и са в  повече но за специални случаи рецептата е уникална Peace  
Меся си я в машината вече не бия 100 пъти тестото Peace

http://zi4e57.blogspot.com/2010/03/blog-post_3200.html

МАРИЕТА е точно такова брашно ползвам и аз.
Виж целия пост
# 625 20 ян. 2011, 21:57 ч.
  Зиче,благодаря!Огромна трябва да се получава тази твоята питка!  Hug

  Маме,не съм правила питката на Макс-мама.Но ти гарантирам за тези рецепти с едно втасване:
  1. и 2.
   Има и още,но споменатите си ги меся най-често.  Peace
Виж целия пост
# 626 20 ян. 2011, 22:07 ч.
Наистина става огромна  Mr. Green

Потвърждавам за 1.  рецепта и аз я правя става супер хубава пита Hug
Виж целия пост
# 627 21 ян. 2011, 09:04 ч.
  УХА!!!!  Shocked Shocked Shocked
    bouquet
Виж целия пост
# 628 21 ян. 2011, 09:20 ч.
И аз да кажа...УХААААА..... hahaha Joy

Зичоноооу...кво е тва огромни потоще бре....Къде го пече? Аз таквоз не моА да го събера във фурната..... Shocked Shocked Shocked Shocked

Малеее голяма майсторка си! Hug Hug Hug Hug Hug Hug
Виж целия пост
# 629 21 ян. 2011, 10:39 ч.
   Ха-ха!Да ви се похваля с новата си форма за питки от огнеупорно стъкло.
   Сдобих се с нея,след изхвърляне на старата пералня.А формата е бившия й капак.  Mr. Green Laughing

   В нея ще се пробвам да правя високи,като на Зиче,питки.  newsm68
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало