25-та младежка бригада по магребско се подвизава!

ДИДОНЧЕ
Благодаря ти мила 

Добро утро!!! 

Далка, и тук по нашенско се подарява злато и се коли агне. Само това знам. Но съм съгласна с Дидонка, че е по-добре да си им дадеш парите и те ще си решат за какво да ги изразходят. Винаги едно бебе има нужда от много неща.
Добре е, че при вас учат музика. Не знам каква е тази наша система, но тук не се учи музика. Миналата година имахме по 2 часа спорт в седмицата, а тази година го намалиха на 1. Няма да се учудя ако догодина съкратят и спорта  . Иначе за писмените работи винаги ги пращат да ги видим. Аз и затова много харесвам това училище, че постоянно съм информирана как вървят децата.
Файма, браво на Софито. Направо й се възхищавам как се справя това дете с арабския!!! /Тя между другото кой клас е? Извинявай, но съм пропуснала/ На мен вече ми идва много трудно да им помагам и предадох щафетата на папи  .
Хайде, лек ден ви пожелавам и да се захващам с книгите, че пак преполовихме деня !!!

Привет момичета   
Днес вече сме официално с червено гърло и пием антибиотик  .След 10 дни мъки - накрая дано да дадед резултат лечението  .Милото дете се измъчи,кашля като магаре и не моге да спи нощем+ Т всяка вечер  .
 Файме,много добре че Софи така напредва с Арабския- класически.Това може да терадва  .На мен това ми е на мисъл още отсега ЖЗ какво ще деламе един ден с този език/ как ще си помагаме в училище/.
 Класовите различия и тук са силно изострени и разпространени.Също така значение има какво работиш- престижно е да си лекар, преподавател в университети прочие  .
 Как така по Кайро няма платове  .Файме, тук има изобилие от всякакви красоти-каквото ти душа не иска това има  .Ако трябва ще ти пратим от тук само и само да шашнеш родата  .А аз съм повече от100% убедена че това не е никак трудно за теб     
Дани, мерси.Ще си запиша и дано да открия нещо оттях 
 За коледната трапеза и аз мисля да спретна една руска салата, за Бъдни вечер ще има пълнени чушки с боб, зелеви постни сърмички. В това число зелето за сега е идеално    дано да устиска още няколко дни.Даже и няколко моркова съм пуснала при него да имам готови за руската салата  .

Елипче, София е в първи клас, на 6 тръгват тука. Обаче имат музика и спорт, ама тоя спорт на мене ми взима здравето, защото се търкалят на вън на двора, който е само пясък- огромен пясъчник все едно, и си оставят раниците по земята, а бе ужас...
Бейче, има платове, но не в нашия квартал, и то какви, наистина ум да ти зайде. На мене мисълта ми беше, че сама не мога да ида да си купя, защото не знам как да кажа, а пък като видят чужденка и надуват двойно цените. Я кажи за това прословуто зеле, как го направи, ще се пробвам с нашите зелки, да видим какво ще стане.

А разбрах- няма ли магазин в който да има изложени платове с цени  .Тук може би на сука понякога да надуват цените, но определено не е нещо фрапиращо.Нищо ако имаш нужда казвай от тук ще ти изпратим  .
  Зелето- сложих2 зелки в една кофа- като саламура сипах вода колкото да го покрие и на сол- слагах докато на вкус стане леко солено.Ако сложиш много сол ще се пресоли самото зеле,правиш го на теб да ти е леко пресолено.Така за около седмица трябва да е готово, като го претачаш всеки ден. Два три дни следкато си го сложила можеш да опиташ да видиш как е на сол. И при нас е отсорта малко твърдо, но за сърми ще стане 

Благодаря и тук за пожеланията за рожденния ми ден.

Всъщност аз съм роден насред постен период и ако рожденния ми ден се падне в сряда или петък (тази година в петък) го празнувам в първата неделя след това.

Така беше и днес, където фурора направи сметановия сос с ... лютата хариса от Тунис. Та това е менюто пилешко руло "Стефани" с гарнитура и долу в дясно е соса.


Сега за зелето. Значи ускорено втасване правим и ние. Тази година пак ще правим защото зелето ни пак се забави. Разсичаме кръстообразно от към корена една или две зелки (без китайското), засипваме я със саламурата и в един трилитров бидон го оставяме да втасва някъде по на топло. Особено важно е да го преточвате за да влиза въздух, да се окислява саламурата и да не се смие зелето.

Тук играят само в салон тази година /Рая сега е 2ри клас - ехеееей, кога мина това време  /. Миналата имаха и 1 час на двора, но го съкратиха. А аз много съжалявам за музиката. Дори бяхме решили да я запишем на китара или пиано, че да понаучи нещо. Иначе мога да кажа само браво на София за езика. Щом от сега й върви, надявам се така да продължи. И на мен ми казваха, че ако искам децата ми да говорят арабски трябва да ги пращам за по-дълги ваканции в Египет. Само там ще го научат. Тук при нас дори арабчета си говорят на английски, за да могат да се разберат  .
Ако видиш проблем с намиране на платове или шивачи ми пиши. Ще се обадя на голямата племенница да се свърже с теб. Тя нали сега по време на Аид се сгоди, та то не бяха рокли, салони и т.н. Може да ти даде идея момичето  .
За менюто за празниците няма да се включвам, но приемам идеи всякакви  .

Лека вечер ви желая!!!

  ХАДЖИИИИИИ!!! и от тука

Много интересно манджаре! Както винаги си страхотен и ни засрамваш, дамите

Много празници съм пропуснала!

Дядо Хаджи, да си жив и здрав! Забелязвам, че си имаш слабост /една малка сладурка/  и затова ти пожелавам още няколко такива слабости!

Дидонка, със здраве да си носиш името и то да ти носи много късмет!

Далка, ти имаш много поводи за радост! Желая ти още хиляди през новата година!

Честито и на малките ученици! Все така да си вземат безпроблемно изпитите и да радват мама и тати!

Далка, много харесах името на бебока! Избра ли подарък? На мен ми хареса идеята на Белби за малък Коран! Смятам, че никой няма да се разсърди, а напротив.  Аз много харесвам тези бебешки дневници, където майката записва най-важните неща от живота на бебето, като килограми, първо зъбче, първа думичка и т.н. Те са съчетание между дневник и албум.

Фаима, тъжна история с това детенце на портиерката! Аз това име го свързвам с нещо тъжно, тъй като четох книга по истински случай, много тъжна и авторката беше със същото име. Стиснати палци да те хареса родата в което не се съмнявам! Аз много ги мразя тези сгляди, както ги нарича баба ми, ама са неизбежни. Много е важно с каква настройка тръгваш! Ако тръгнеш с мисълта, че няма да те харесат и най-искрената усмивка ще ти се стори фалшива. Така че лепваш най милата усмивка и положително настроена! Не се притеснявай, той който трябва да те харесва си те харесва. Аз се надявам и да можем да видим тоалета. Браво на София! Трябва да издадеш някоя и друга тайна, как я възпитаваш, че е така контактна и адаптивна.

Бейче, как е днес Тамир? Да оздравява бързо! В градината ли ги хваща тези вируси? Не сте ли пробвали с  противогрипни ваксини?

Делти, как е батку? Разкажи и за Марти! Доволен ли е от Дания? Харесва ли му? Справя ли се?

На мен все ми се струва, че при нас образованието е най отпуснато ама май не е съвсем така. Моята леля е омъжена за колумбиец и живее в Колумбия вече 30 години. Нейната дъщеря е голям талант в рисуването и решила да учи Изящни изкуства. След като завърши в Колумбия с отличие й предложили да продължи да специализира в Париж и да си избере още една европейска страна за специализация. Тя избира България, тъй като има тук баба, дядо, близки. В Париж също завърши с отличие, обаче като дойде тук да учи и се срина. Знае перфектно български, но не можеше да си вземе изпитите и вместо една, учи две години. Мисля си, че преподавателите може да са се надявали на пари, като е чужденка, а може и да не се е справяла. В момента работи в Нова Зеландия и прави декори за филми. Голяма загадка ми е това нейно учене тук.

Аз съм много щастлива! Ремонта върви много добре. Стаята вече е оранжева. Поръчах си една малка оранжева кухничка, оранжев диван и много симпатично оранжево килимче с оранжеви възглавнички. Нямам търпение и даже съм си накупила и оранжеви бурканчета с подправки. Искам вече да е готово и да подреждам, но ще си почакам доста.

Предлагам ви малко домашно предколедно настроение. Днес у нас дойде елхата.

Много красиво и уютно изглежда, напомня ми за Коледите в дома на родителите ми, когато бях малка. А това е тазгодишната ми елха, направих я от палмови пръчки  Освен нея имаме и пластмасовата от миналата година.
Дядо Хаджи, мерси за разяснението за зелето, Бейче и на тебе, не ми беше дошло на ума, че може да се направи втасало, както краставичките. Дали ще стане само листа ако сложа? Тук зелките са огромни, от 3 кила нагоре, не кофа, ами бидон ще трябва за една.

Ще стане то - няма къде да иде. Обаче листата задължително с дебелото там от кочана (дето е на края на листа, а не самия кочан от зелето), щото той сока през тях ще попие и ще ги ферментира от вътре.

Ма па като са ти голями зелките ми разцепи ги на половинки. Па си тури само една зелка. Важното е преточването за да се окислява по бързо сока и да се не смива зелето оти нали на топло ще го държим и тя ферментацията ще е ускорена. После като ти остане там от ситното зеле нали, нарязваш си го като за готвене айде в буркана със сока изваряваш колкото за херметизиране и кога ти трябва за готвене си имаш готово кисело зеле. Мойта булка така си затваря и цели листа щото тя не обича да прави сърми от прясно зеле та и през лятото ползва кисело.

А да ... в никакъв случай не слагай йодирана готварска сол. Значи може и да не е морска сол нали и да си е готварска ама да не е йодирана.

Файме,,ще стане- Както Дядо е казал нали е на топло 
Деде аз незнам каква сол сложих  , но не е морка със сигурност.Те тук нямат
 И аз не обичам сърми със прясно зеле  .Аз май  прясното зеле само на салата го харесвам, то и готвено не е вкусно  .По- вкусно ми е с кисело зеле та дори и пиле със зеле да е  .
Да се похваля направих и коледните меденки  - като за първи опит станаха супер, сега да поумекнат няколко дни  .
 Аз мисля и един тиквеник с готови кори разбира се    да спретна за 24, имам настъргана тикава във фризера  само не знам как да процедирам- Деде, Помощщщщщщ!!!!!
Може и останалите да се включите със съвети към начинаешият кулинар    

Пиша под диктовката на баба ти хаджийка.

Значи тиквата я размразяваш хубаво. После взимаш две кори, отгоре ръсиш мазнина (значи мрънка тя тука да ръсиш а не да ги заливаш с мазнина), после с тиквата, със захар на вкус, млени орехи и по желание канела. Навиваш си кората, туряш у хубано намазаната к олио тава и почваш следващите кори. Не прекалявай с тиквата оти се била скашквала баницата.

Като свършиш реденето транспортираш тавата у предварително загрятата фурна (на 180 градуса). Печеш до зачервяването на баницата (демек като придобие външен вид на баница да ядене) и после веднага я вадиш и я покриваш с дебела кърпа да си омеква (ЗАПОМНИ !!! без да я ръсиш с вода - само покриваш с кърпата).

Така (чакай че не и смогвам на бабата)... значи тая баница е хубава само и единствено като изстине. Затова си я направи ако искаш от предходния ден нали.

Бабата докладва, че по някои краища я били заливали с гъст захарен сироп, ама тя не го е правила и си няма на идея дали е хубава така.

Аз да допълня, че у нас например не правим тиквеник за Бъдни вечер, ами си правим баница с ябълки, орехи, захар и канела. Правил съм и така наречената налагана баница (става и двата варианта с тиква или ябълки), дето пък туряш две кори в тавата отгоре ръсиш квото ръсиш, после още две кори и т.н. Тука пък не я правете много дебела, че да може да се изпече хубаво.

Прекрасни елхи
Фаиме-палмова елхичка ...много ми хареса-супер стилна

Благодаря на всички за отзивите около подаръка.Купих луксозен кожен албум и подредих няколко снимки ,които направих в болницата.Към него добавих остатъка от сумата,която бяхме си определили-в пликче с картичка с благопожелания.Стана така,че всеки денходих до болницата и просто време не ми остана да обикалям по магазините-а тук и в бижутерийните става договаряне на цена и пазарлък..не ми останаха сили и време за това. Другаря обаче ,както казвате-купи луксозено издание на корана-личнода му го положи до главата в кошчето.Сега си спомних,че в долапа и Раян има-подаряваха му 
Утре-аз не съм разбрала добре..на 7ден се правило това спешъл ядене,точно както казвате вие...та,така и не разбрах какво ще е,но майката и бебето днес ги изписаха и са си в къщи-така че утре ще разбера за какво иде реч.


Разшетахте се вече за Коледа 
Не съм започнала още...но ми се набиха в съзнанието Коледните меденки на Белби

Момичета,направих снимки на елхата на Диор.Във Фейса споделих......лично за Приятелите .
Ще  пусна и тук,във Форума,но исках и още нещо да снимам-преди да споделям тук...затова изчаквам още малко