Купуване на ЧИСТА ХРАНА

  • 856 456
  • 6 804
# 2 295
Сетих се за нещо, която се пропагандира от братята Хлебари - че само те и техните ученици в България знаят и могат да правят хляб. Останалите хлябове с квас са с бързо втасване и никак не с полезни и усвоими, а просто са по-малко вредни от хляба с мая. А шуплите им са огромни!
Е, днес си помислих да отида на курс, за да се уверя Simple Smile Някой ходил ли е, да сподели видяното и опита си?

Ако искаш големи шупли, слагай повече бяло брашно, ако може да е много финно. Но ако има други тайни, трябва явно да се ходи на курс при братята.  Mr. Green
Какво значи бързо втасване на хляб с квас?  По - малко от каква част от денонощието се смята за бързо.  newsm78
Виж целия пост
# 2 296
Аз така или иначе не купувам от нито една от изброените пекарни, защото са ми далеч Simple Smile
Хляб с мая правя и вкъщи в хлебопекарната, но според мен маргаринът е доста кофти и няма място в нещо,  рекламирано като качествен продукт.

Преди купувах хмелбред от време на време, защото го имаше в кварталното ни магазинче до блока. Беше много удобно. По едно време забелязах, че сложиха и друг бял етикет към този на опаковката. На него пишеше, че брашното е с някакви подобрители, ензими и т.н. Но то май всички индустриални брашна са такива и това няма как да се избегне.
Виж целия пост
# 2 297
Купувала съм от 2 пекарни около споменатите райони: с/у Лукойл на Бъкстон има уличка, в ъгловата кооперация ( хлябът на Нене,мисля беше името newsm78) и с/у Кауфланд на Каблешков, пак има уличка на около 30 м. от кръстовището- Безета се казва. На мен ми допадат, т.к. по ред причини избягвам Мая и бяло брашно, алтернативите в тези пекарни ми допадат PeaceРазбира се е въпрос на вкус Hug
Виж целия пост
# 2 298
Същата. Имат филиал и на ул.Шипка, там нещата са малко по-скъпи сякаш, но асортимента е доста по-голям (ходила съм само веднъж, тази на Искър ми допада повече, защото е по-малка и уютна).
Днес се разходих до там, но не я намерих newsm78 На картата в сайта е отбелязано, че е е до ДКЦ-то, но там има някаква кръчма. По целия "Искър" - от Раковска до Веслец, няма cakey bakey. Пропускам ли нещо?
Във фб профила им е отбелязан само адрес на Шипка 5.
Виж целия пост
# 2 299
Би следвало да са там, в неделя купувах торта. Слизаш по "Раковска", пресичаш "Дондуков", посока Сточна гара. Като стигнеш "Искър" завиваш на дясно. Кейкито е на десния тротоар, на 20 тина крачки (съвсем близо до "Раковска"), до него има едно заведение друго за кюфтета, кебапчета и пилешки истории. Витрината е с бяла дървена дограма. Виж тук има карта на контакти - http://cakeybakey.bg/ .
Виж целия пост
# 2 300
Би следвало да са там, в неделя купувах торта. Слизаш по "Раковска", пресичаш "Дондуков", посока Сточна гара. Като стигнеш "Искър" завиваш на дясно. Кейкито е на десния тротоар, на 20 тина крачки (съвсем близо до "Раковска"), до него има едно заведение друго за кюфтета, кебапчета и пилешки истории. Витрината е с бяла дървена дограма.
Пфуу, аз тръгнах от Веслец и стигнах до Раковска. Не пресякох, а то явно е от другата страна. Другата седмица. Благодаря!
Виж тук има карта на контакти - http://cakeybakey.bg/ .
Точна тая карта е толкова ню-ню, че не ме ориентира по никакъв начин. Преди да тръгна я гледах.
Виж целия пост
# 2 301
Права си, че е ню-ню, сега видях, че не се уголемява. Адрес е ул. "Искър" 36 .
Виж целия пост
# 2 302
Освен Българе, купувам един хард хляб с новото име Живец (забравих как се казваха доскоро).
Ето там всичко си е написано, покъртително, нереално!
Купувам го от здравословно магазинче и от Берьозка - с еднаква цена ги продават, което също е много приятно.

Днес си купих. Досега само с квас от лимец съм пробвала, но рядко и купувам. Та, въпросът ми е, нормално ли вътре да е леко влажен, като го пипна и леко лепне по пръстите?
Виж целия пост
# 2 303
ЗаСлон,точно от Зиа и Лазур  го купувам хляба с квас. ConfusedОт пекарна Лазур не ни харесва,но от Зиа по-бива.Обаче вече и вечер го виждам в закусвалнята,а преди още към 15 часа свършваше.
Виж целия пост
# 2 304
Освен Българе, купувам един хард хляб с новото име Живец (забравих как се казваха доскоро).
Ето там всичко си е написано, покъртително, нереално!
Купувам го от здравословно магазинче и от Берьозка - с еднаква цена ги продават, което също е много приятно.

Днес си купих. Досега само с квас от лимец съм пробвала, но рядко и купувам. Та, въпросът ми е, нормално ли вътре да е леко влажен, като го пипна и леко лепне по пръстите?
Мисля, че е нормално (но не гарантирам). Моите лични наблюдения са, че ако го преместя веднага в хартиен плик, после тази влага избива отвътре навън и изчезва. Хлябът е много траен. Вкусен е и препечен.

Да не стои хляб в найлон!  (това е абсолютно сигурно Simple Smile )

Тази влага прилича на картофена болест, но не е, защото при ръжта не се развивала.

ЗаСлон,точно от Зиа и Лазур  го купувам хляба с квас. ConfusedОт пекарна Лазур не ни харесва,но от Зиа по-бива.Обаче вече и вечер го виждам в закусвалнята,а преди още към 15 часа свършваше.

Това не е хляб с квас, а с промишлена "закваска" - готова смес от разни нещица , но не е жив квас от прилежащото брашно!!!
В Лазур само единият вид е без мая, но точно този вид не ставаше въобще за консумация, тотално сбъркана рецепта!
За Zia не помня дали освен закваската имаше и мая. Много по-вкусен, с огромни шупли и хрупкава кора и  много солен!

Една позната от Бургас ми каза лятото, че в Бургас не се пече истиснки хляб с квас - карат от Стара Загора, от Богдан. но не помня къде се продава.
Виж целия пост
# 2 305
Извинявайте, къде е темата Зелен / екологичен дом (или както там се води - за препаратите, изолациите и пр.)? Че не мога да я намеря, а искам да попитам нещо...
Виж целия пост
# 2 306
Фермерски пазари в София
Виж целия пост
# 2 307
Близо до нас откриха магазин за жива риба. Рибата се съхранява в постоянно течаща чиста вода. От дете не помня да съм яла толкова вкусна сладководна риба. До сега съм опитвала сомовете и балканската пъстърва. Магазинът се казва "Златната пъстърва" и се намира на бул. Сливница в близост до магазин Кенар (някъде около ул. Д.Петков).
Виж целия пост
# 2 308
Близо до нас откриха магазин за жива риба. Рибата се съхранява в постоянно течаща чиста вода. От дете не помня да съм яла толкова вкусна сладководна риба. До сега съм опитвала сомовете и балканската пъстърва. Магазинът се казва "Златната пъстърва" и се намира на бул. Сливница в близост до магазин Кенар (някъде около ул. Д.Петков).

Може ли малко по-подробно  Mr. Green Аз живея срещу Кенар и хич не вдявам къде е
Виж целия пост
# 2 309
А някой може ли да ми препоръча магазин за риба в южните квартали на София  (Борово, Г. Делчев, Манстирски ливади), освен Солунска риба на Дойран?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия