Коледно настроение! - 3

Привет на коледните вълшебници! Вечер, като заспи беба и къщата утихне, влизам при вас да се постопля и да ми замирише на канела... Невероятни са нещата, които сътворявате!  Аз засега си набавям разни продукти и все още нищичко не съм успяла да направя, но до ден-два и това ще стане. Миналата година "произведох" от  овесените бисквитки (и още няколко вида други сладки), които Iggiberry е показала на снимката. Те по принцип са си малко грознички, но на вкус са неповторими! Тази година освен тях, ще се постарая да направя много от вкуснотиите, които сте показали.
Благодаря ви за ентусиазма! 

Mari_eta, къщичката ти е прекрасна, много ми харесва контрастът не тъмното тесто с бялата глазура

Джемма, поздравления за миниатюрата, много уютно изглежда там

Аз вчера сглобих къщата ми, която с всяка година имам чувството, че става все по-голяма...1 час придържах покрива да залепне... Днес опекох доза меденки за украсяване, от предната партида нищо не остана но мисля да укрсявам утре, че ме домързя. Чакат ме още линцерите и шоколадовите ми трюфели.

Големи красоти сте направили тези дни, браво! аз нещо нямах време да чета много, но наваксах тази вечер - гледам и други хора са имали проблем с линцеровото тесто - аз все пак мисля, че има дойде повече брашното и следващ път няма да слагам цялото наведнъж. И май ще сложа цели яйца, а не само жълтъци. Днес направих една доза меденки на Джема - като гледам, ще трябват още поне 2-3. Тези ще си отидат за подаръци, а вкъщи искат да ядат все пак 
Сега малко въпроси имам - моля, който може, да помогне:
- присъединявам се към питането - колко вафлени фунийки за сладолед да сложа в фалшивите Рафаело на Наталина - тя пише 2 кори, ама не знам те колко са големи 
- за украсата на меденките - ако им сложа фондан отгоре - после как трябва да процедирам - да го оставя да изсъхне и после пак обратно в кутиите? Ако има и глазура върху фондана - и нея чакам да изсъхне и тогава обратно в кутиите, нали? Надявам се, че нищо не им става една върху друга, защото няма къде да наредя толкова много меденки. С какво е най-добре да лепя фондана към меденките - примерно с разтопен шоколад става ли? Или с глазурата?
- Който вече е правил такава украса - да питам, според вас не се ли разваля вкуса на меденките - не всеки харесва вкуса на фондана, и малко ще е яд, ако не си ядат меденките заради него. Освен да ги карам да си го отлепят 
Друго май не се сещам...като поукрася, ще покажа и снимки.

Да, искам да добавя, че съм изключително изумена от вкуса на каучиновите звездички - не пия кафе и не обичам марципан, не знам защо въобще реших да ги правя (явно съм имала предчуствие), но това ми е откритието за тази година - това съчетание между черния поколад, кафето и марципана е уникално!

Здравейте
Благодаря ви момичета за хубавата тема и за ентусиазма, с който ме зареждате   
Незнам дали съм закъсняла, но тази вечер си замесих тестото за линцеровите сладки, утре ще ги пека. Смятам да правя още ванилени кравайчета, меденки, къщичка, шоколадови звездички с капучино, бонбони рафаело и за друго ще видим дали ще остане време. Но имам нужда от вашата помощ. Интересува ме тези бонбони рафаело могат ли да изкарат до Коледа, защото не срещнах никъде колко дълго издържат 
И другият ми въпрос е по рецептата за шоколадовите звездички с капучино - какъв марципан да взема. Гледам, че трябва да се точи, та не ми ясно какво точно трябва да купя и откъде  На мен като ми кажат марципан и си представям нещо като шоколад (е знам какво е ама не мога да го обясня...) и не разбирам как ще се точи това чудо  или вие на нещо друго викате марципан 
Благодаря ви отново за помощта и за хубавите емоции, които ми носите   

Plam, тази година май повечето взехме такъв:

Става въпрос за бадемов марципан, няма нищо общо с това, което навремето ядяхме вместо шоколад
Сещам се за Карфур и Метро като магазини, имаше и още, но не помня кои бяха.

Здравейте! Попрочетох тази и темата за АКК, но не видях това, което ме интересува. Паливам АКК с ром, но искам да сменя малко с портокалов сок. Ама какъв е той - прясно изцеден или натурален от кутия? Извинете ако някъде има отговор и не съм го видяла.

инеса , аз си изцеждам 1/2-1 портокал - колкото да стане 2-3 супени лъжици и му слагам и 2-3 лъжици ром и поливам. Все си мисля, че ако сложа сок от кутия ще разваля вкуса на кейка 

Реа-фондана си го правя аз по рецепта на Димитрана -от гответе с мен -и за тортите си го ползвам и много си го харесвам
момичета страхотни неща сте направили- гледам и не мога да се нарадвам и ми става много хубаво и Коледно-благодаря ви на всички че ви има и ми давате огромен стимул- с вашите  красоти и  аз да радвам семейството си
Джема -нещата които си направила са невероятни - шапка ти свалям   
не мога да не спомена и Мариета -прекрасни меденки и толкова красиво си ги украсила -едва ли има човек който да не ги пожелае
Венетка -много ме заинтригува баклавичката -стегнато ли навиваш със шишчето -нещо не ми стана ясно този момент а много ми се иска да опитам този начин защото аз задължително си правя баклавичка по празниците

Добро утро, момичета!
Само мога да кажа: БРАВО, БРАВО, БРАВО!!!! Страхотни кулинарни вълшебници сте!!! Просто нямам думи...

Аз най сетне съм в отпуска и започвам сладките си кулинарни приготовления за Коледа.
И така... днес е ден за предварителна подготовка, поточно набавяне на продукти.
Утре / четвъртък / ще пека меденките на Джули и линзеровите сладки, които ще сглобявам и украсявам в неделя.
В петък е ред на  ваниловите кравайчета и арменските сладки.
В неделя ще направя и шоколадовите бисквити трюфел.
И... в края на др. седмица - забравените сладки + коледни мъфини.

Мислите ли, че този график е удачен и всичко ще е ок за Коледа? Знам, че доста късно почвам, но..... пустото време все не стига...

Благодаря предварително! Приятен снежен ден на всички!!!

mari eta, много красиви сладки и къщичка!
Doro, mama nely, много сладки къщички, аз ще правя такава следващата година, защото тази няма да мога да я опазя от малкия. 
Денерис, много вкусно изглеждат тия сладки. 
Зори, много са ти хубави сладките.
stefina, чудесни, шарени, детски сладки!
Venetta, много апетитна баклава, обичам да си хапвам такава. 
Джемма, поздравления за Коледната миниатюра!
Iggiberry, браво за къщичката и сладките!

Аз снощи доукрасих с айсинг коледните ми сладки, днес ще украся и капучино звездичките и ще показвам.

И аз съм с почти абсолютно същия график. Мисля, че ще се справим 

 

betina33 намерих рецептата на фондана, а това чудо от горе ли се слага? Как се "залепва"? Боя каква се използва? Лесно ли се борави с фондана? Аз сега почвам да чета сайта на Димитрана сигурно ще си отговоря на въпросите...

Добро утро, момичета! Аз имам следното питане - кои бонбони "Рафаело" препоръчвате - тези с вафлените кори и сухо мляко или другите, които са с кондензирано мляко. Много се чудя кои да избера. Проблемът за първите обаче е че не знам къде в Бургас мога да намеря вафлени кори. Ако някой знае, моля да ми каже. Търся и прозрачен целофан да опаковам сладките, но и него не намирам    

Аз вече  направих ванилените кравайчета и арменските сладки. В събота е ред на меденките, а за другата седмица са забравените сладки и звездичките с капучино. Само не мога да се снабдя с марципан. Карфур и Метро са ми далеч, търсих в Кауфланд и Фантастико, но няма. Затова си повтарям въпроса: къде точно е това магазинче на Три уши?