Коледно настроение! - 3

Публикувана: 7 дек. 2010, 09:35 ч.
Последно мнение: 20 дек. 2010, 14:20 ч.

109 488
856

SZA - Регистриран

L

# 330 11 дек. 2010, 16:02 ч.

Привет момичета! bouquet

bouquet

Гледам, че шеметно напредвате с коледните сладки Peace

Peace

Аз сега ще започвам, тази година позакъснях.

Искам да ви попитам за хубави маслени сладки.Имам предвид от тези ронливите, които се топят в устата.Миналата година правих едни маслени бисквити, които бяха много вкусни, но точно като бисквити твърди.А моите хора ги обичат по-ронливи.Рохличките са ми фаворит, но искам да са такива, които се разточват и се изрязват с формички.
Мислех си за Виенските бисквитки с орехи...те такъв тип ли са newsm78

newsm78

Идеята ми е после да ги украсявам с айсинг и захарен фондан.

Благодаря предваррително!

Виж целия пост

Ентусиаст

# 331 11 дек. 2010, 16:34 ч.

Привет и от мен!

На големи красоти се нагледах, наистина сте страхотни момичета bouquet

bouquet

Отчет от мен за сега:
2 дози Ванилени кравайчета- след като леко се прецака първата, с втората нямах никакви проблеми и май ще правя и трета Laughing

Laughing

Линцерови сладки- отлежават и чакат слепване

Харесала съм си и тази рецепта http://yoli-www.blogspot.com/2008/09/blog-post_6168.html
Ако някой ги е правил, моля да сподели впечатления Peace

Peace

Виж целия пост

S

# 332 11 дек. 2010, 16:50 ч.

Момичета, може ли малко помощ? Направих джиндифиловите сладки, но на вкус са ми като меденките, а искам да се различават, та ми хрумна да нарежа на дребно стафиди и сушени кайсии и да сложа отгоре върху сладките. Чудя се обаче с какво да смеся плодовете, че да залепнат за сладките, а не да падат като си вземаш. Много ще съм благодарна ако някой ми подскаже. bouquet

bouquet

Днес правих и трюфелите, но нещо не ги докарах на външен вид.

Виж целия пост

Потребител

# 333 11 дек. 2010, 19:02 ч.

привет и от мен
аз уж бях приключила но Умбра-подстрекателката е виновна-но не съжалявам
Умбра -благодаря ти-маслените бисквитки ни станаха любими bouquet

bouquet

и тъй и тъй бях почнала направих и сметановите сладки на Нат

Крисче- не знам какво не ти е харесало но много добре изглеждат
Скица- можеш да си направиш белтъчната глазура за залепването на плодовете към сладките-тя нали изсъхва и така ще стегнат и няма да падат

Виж целия пост

A

# 334 11 дек. 2010, 19:08 ч.

От мен Мини щолен бисквитки

Виж целия пост

M

# 335 11 дек. 2010, 19:35 ч.

Благодаря,4е ми отговорихте за арменските сладки bouquet

bouquet

Само още едно въпрос4е.Направих тестото за линцеровите сладки.Стоя 4 4аса в хладилника и реших да резна една 4аст от него и за видя дали ще се полу4и нещо.Попремесих го леко разто4их го и изрязах форми4ки.До тук добре,но като се опитвах да ги отлепям от плота ми се разваляше формата им newsm78

newsm78

Може ли някаква идея за това как да ги отлепям и нжреждам в тави4ката без да се деформират newsm78

newsm78

.Тестото не беше разто4ено много тънко...

Виж целия пост

E

# 336 11 дек. 2010, 19:38 ч.

Мира разточвай тестото директно на хартия за печене. Няма преместване и не се деформират.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 337 11 дек. 2010, 19:45 ч.

Цитат на: *Мира* в сб, 11 дек 2010, 19:35

Благодаря,4е ми отговорихте за арменските сладки bouquet

bouquet

Само още едно въпрос4е.Направих тестото за линцеровите сладки.Стоя 4 4аса в хладилника и реших да резна една 4аст от него и за видя дали ще се полу4и нещо.Попремесих го леко разто4их го и изрязах форми4ки.До тук добре,но като се опитвах да ги отлепям от плота ми се разваляше формата им newsm78

newsm78

Може ли някаква идея за това как да ги отлепям и нжреждам в тави4ката без да се деформират newsm78

newsm78

.Тестото не беше разто4ено много тънко...

Всяко тесто което се разточва, трябва да се разточва на леко набрашнена повърхност. После аз прехвърлям с шпакла. Може и както е писала elissee да си разточиш на хартия за печене с големината на тавичката за печене, да изрежеш една до друга (оставяш около 1 см. между) формичките и внимателно да отстраниш излишното тесто. Peace

Peace

Момичета прекрасни неща сте показали! Браво! Hug

Hug

Heart Eyes

Аз се върнах преди малко от работа и нямам сили за друго, освен да украся още няколко меденки, но ще снимам утре преди работа. Tired

Tired

Виж целия пост

S

# 338 11 дек. 2010, 19:52 ч.

Здравейте мили дами,
за втора година се възхищавам на вашите творения bouquet

bouquet

.
И за втора година и аз ще правя коледни сладки. Засега са готови меденките и локумките по рецептите на Джемма. А тези локумки са божествени . От години експериментирах за рецепта на локумки с този вкус и най-накрая благодарение на Джемма открих моята рецепта. Heart Eyes

Heart Eyes

Още не съм решила за оставащите сладки и бонбони, но до Коледа има време, а и вие толкова изкушения сте представили, че колебанието при мен, кои точно рецепти да избера е голямо.

Виж целия пост

K

# 339 11 дек. 2010, 20:12 ч.

Мариета, да, Hug

Hug

изпуснах ги Simple Smile

Simple Smile

ама това само едната тава. Първата. Пък после що снимах само от нея newsm78

newsm78

но проблема с напукването не ми е в печенето, щото и другите си се напукваха, още докато ги оформях на кръгчета, топчета де. Като забучвах топчета дето им правеше дупката и те си се напукваха и се чудех как да ги събирам, пък те им се разваляше формата..... Ей [img=http://media.snimka.bg/7732/021719558.jpg]http://тук[/img] ми е "топчето", с което бучих. И като изпекох първата тава, още докато се печеше, станаха като плато отгоре, шуменското например hahaha

hahaha

и лекинко ръбче отстрани на платото остана Simple Smile

Simple Smile

Затова втората тава правих с друго, по-малко топче с по-малък диаметър пък по навътре ги бучвах....Абе голям смях, съвсем като новобранка се чувствах. Simple Smile

Simple Smile

Някак сухо и ронливо ми беше тестото. Може би са ми били малки жълтъците. Даже ми бяха толкова сухи, че по едно време капнах малко прясно мляко да мога да ги събирам. Иначе на вкус ги докарвам, мерси за рецептата, защото най-важния ми дегустатор, половинката, демек Бобето ги хареса много и даже попита преди малко къде съм ги скрила, та поиска разрешение да си извади 2-3 Joy

Joy

Joy

Joy

Бети, ти твойте масленки съвсем като на Умбра си ги докарала. Аз ги мернах, и реших да не се подлъгвам, ама ти си се "подхлъзнала" гледам и не си им устояла, та чак мен искаш да подхлъзнеш hahaha

hahaha

п.с поправих се Бети, че бях писала че меденки си правила, а имах предвид масленките на Умбра, дето си ни показала Simple Smile

Simple Smile

голям съм заплес Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

M

# 340 11 дек. 2010, 20:27 ч.

Благодаря ви за съветите.Ще опитам следващите дози по този на4ин,който казвате bouquet

bouquet

Виж целия пост

Регистриран

# 341 11 дек. 2010, 20:42 ч.

Ами тогава явно наистина са ти били малки жълтъците, другия път или по-малко брашно - или 1 жълтък повече Peace

Peace

.

Да се оплача - най-малкият дегустатор открил кутията с ванилените кравайчета и лапа ли, лапа...открих го по следите от пудрата захар hahaha

hahaha

.
Вдигнати са в надстройката на гардероба. За там трябва стълба. Пък ние нямаме Twisted Evil

Twisted Evil

.

Виж целия пост

T

tiankatapaz

# 342 11 дек. 2010, 21:08 ч.

направих меденките на Джема и станаха супер!Даже и ги слепих с мармалад, наредих ги в метална кутия, но не разбрах ябълката кога се слага. Сега или преди да ги украсявам?

Виж целия пост

Ентусиаст

# 343 11 дек. 2010, 21:18 ч.

Наистина коледно настроение!

Виж целия пост

M

Регистриран

# 344 11 дек. 2010, 21:28 ч.

Записвам се в темата и благодаря за всички невероятни идеи. Не зная откъде да започна. Ще имам време само за едни сладки и като за начинаещ в коледните сладки бихте ли ми препоръчали изпитана лесна и вкусна рецепта?

Миналата година правихме с моя приятелка за един благотворителен базар, но тогава тя забърка тестото в машина за хляб и само участвах в разточването, нарязването и украсяването, та наистина съм нова.

Благодаря ви предварително!

Коледни усмивки и много настроение желая! bouquet

bouquet

chef

Heart Eyes

Виж целия пост

Препоръчани теми

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

10 038
350

Готварски рецепти и съвети

Козунаци 2024

12 868
255

Празнична трапеза

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

20 202
217

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.