Биохимичен подход, диети

Хъм  хубаво си дъвчете за наситените мазнини, но храненето не е само с мазнини.Трябва да има и протеини и въглехидрати и какво ли още не.В тази връзка припомням книгата "Зоната" на Бари Сиърс.Това не е само диета за отслабване, а диета за здравословно хранене.

      Понеже стана на въпрос за фосфатидилсерина и аз се поразрових малко. Тъй като ние пием от няколко години водорасли АФА и има положителен ефект при нас. В състава на АФА-та видях,че има серин, който е неесенциална аминок-на, а фосфатидилсерина е фосфолипид. Очевидно е че има разлика и се чудя дали мога да й давам допълнително фосфатидилсерин като хр.добавка или ще й дойде в повече. Макар, че й при двете има едно й също действие снижение нивата на кортизола, подобряване на концентрацията.
      Това е съдържанието на водорасли АФА:

Типичен анализ на Кламатски водорасли АФА на АкваСорс,
прясно изсушени и незамразявани: AFA (Aphanizomenon Flos-Aquae)
Водорасли от езерото Горен Кламат
 Минерално съдържание за 1 грам АФА
Общо съдържание в проценти Мед 6,9 µг
Влага 4,6% Хром 0,17 µг
Мазнини (липиди) 4,5% Флуор 41,2 µг
Протеини 60,03% Германий 0,18 µг
Минерално съдържание 5,7% Йодни комплекси 0,98 µг
Общо съдържание на въглехидрати 25,17% Желязо 34,2 мг
   от които захари <0,1% Манган 26,1 µг
Налично съдържание на въглехидрати 18,4% Магнезий 2 мг
Диетични влакна 7,3% Молибден 4,8 µг
ККал на 100 гр 375 Никел 3,2 µг
КДжаул на 100 гр 1590 Фосфати (общо) 5,8 мг
Общо количество пигменти
(хлорофил и свързани с него други вещества) 5,1% Калий 16,2 мг
Есенциални аминокиселини за 1 грам АФА Селен 0,21 µг
Изолевцин 29,3 мг Силиций 0,15 мг
Левцин 52,8 мг Натрий 2,4 мг
Лизин 35,1 мг Калай <0,1 µг
Метионин 7,3 мг Титан 16,3 µг
Фенилаланин 25,9 мг Ванадий 1,3 µг
Треонин 32,6 мг Цинк 22,6 µг
Триптофан 6,9 мг Витаминно съдържание за 1 грам АФА
Валин 33,7 мг Аскорбинова киселина (Витамин С) 89,7 мг
Неесенциални аминокиселини за 1 грам АФА Витамин В12 общо 8,4 µг
Аланин 47,1 мг Витамин В1 3,7 µг
Аргинин 38,3 мг Фолиева киселина 1,33 µг
Аспарагин 45,2 мг Витамин В5 9,8 мг
Аспартанова киселина 7,3 мг Бета-каротин 298 мг
Цистин 2,2 мг Витамин В6 19,3 µг
Глутамин 77,1 мг Витамин В2 91,2 µг
Глутаминова киселина 3,8 мг Витамин Е 2,8 IU
Глицин 30,6 мг Ниацин 0,8 µг
Хистидин 8,7 мг Състав на мастните киселини, изразено като процентно съдържание
Пролин 30,2 мг Линолонова 12,39%
Серин 29,5 мг Линоленова 21,60%
Тирозин 19,6 мг Олеинова 5,07%
Минерално съдържание за 1 грам АФА Палмитинова 43,36%
Бор 11,2 мг Палмитолинолова 9,8%
Калций 33 мг Палмитолиноленова-отсъства (<0,01)
Хлорид 777 µг Стеаринова 2,93%
Кобалт 2,1 µг Общо количество на стероидни липиди-отсъстват (<0,01)
    Холестерол-отсъства

     Това е, което открих за серина:
http://revita.bg/742/zdravna-enciklopedia/%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BD/
    
 А това за фосфатидил-серина:

http://revita.bg/7131/zdravna-enciklopedia/%D1%84%D0%BE%D1%81%D1 … 1%80%D0%B8%D0%BD/

      Храни, от които можем да си ги набавим: месо, мозък, пуешко месо, зеле, соеви ядки и продукти, фъстъци.

Катина, огромни благодарности, че ме подсети за Зоната   Колко е добре човек да не отговаря веднага, а да прочете пак

Зоната е една система, в която аз вярвам, изчела съм я много добре, прилагала съм я и съм убедена в ползата й. Дъщеря ми също се опитвам да я храня по Зоната. Сигурно често сме на границата на Зоната с детето, защото не съм стрикна. Също винаги следя официалните препоръки за хранене, защото те обединяват усилията на много учени. Дори и най-великият доктор не може да замени департаментите по хранене. Но Зоната не е в конфликт с официалните статистики или ако някъде е в конфликт, мисля допълнително.

И всъщност, когато бях на първата биохимична конференция циклите, за които говореха бяха подобни на Зоната, но през погледа на децата. От вчера препрочетох почти цялата книга, цикъла за образуване на добрите айказони от мазнини, описан в глава 12, го разглеждаха и на конференцията, през погледа на детското здраве.

Сега ми направи впечатление, че д-р Бари Сиърс казва, че децата до 6 месеца не притежават способност да създават гама линоленова киселина, започва да произвежда след 6-тия месец. Образуването на гама линоленова киселина задвижва част от неговите диаграми. Кърмените бебета си го набавят от майчиното мляко, правят се опити да се добави в адаптираните млека /и сигурно вече е успешно/. Обаче се питам каква е гаранцията, че всички деца започват да преобразуват тази киселина в оптимални норми. Видели сме, че едни деца имат проблеми със зрението, други със слуха, а напълно е възможно трети да имат проблеми с образуването тази киселина.

Други интересно беше за витамините - той казва, че за правилното функциониране са нужни витамин С, бетакаротин и витамин Е, кофактори витамин В, магнезии и цинк, същите са най- употребявани от ДАН лекарите. Препоръчва да се приемат в дози два пъти над препоръчаните от правителството. Разбира се казва да се приемат чрез храната. При децата, които имат някаква форма на сензорно-интегративна дисфункция и от там капризно хранене не е възможно още от ранна възраст да ядат такива количества плодове и зеленчуци, че да си набавят 2 пъти над нормата тези вещества. Той не отрича витамините, дори казва, че витамин Е не е възможно да си го набавим чрез храната в дози, които той счита за оптимални. Говорила съм с доста родители и знам, че полагат усилия да си нахранят децата. Дори и да са имали намерение да ядат полуфабриката, като видиш, че детето ти има проблеми започваш да готвиш и да се учиш на здравословно хранене. Но явно само с готвене е трудно и трябват и добавки. Дъщеря ми няма как да изяде 1 чаша с червени чушки или 2 чаени чаши с броколи, за да си набави естествен витамин С в дози, препоръчвани от д-р Сиърс. И точно тук е част от проблема, по-добре да дадем известни и познати витамини, отколкото да чакаме да станат на 18 и да започнат да ядат сами. А Зоната може да се прави и от по-големи деца и сигурно ще има ефект, ако се прави по правилата.

И да ви кажа намирам много общо между Зоната и биохимичният подход. Храната е много важна и ви препоръчвам да прочетете Зоната, даже я намерих в нета, не знам какво е това копие - http://e-bookbg.com/index.php?option=com_docman&task=doc_det … d=61&gid=2767

Един трик, който използвам от Зоната за неутрализиране на шоколада и сладкото и да не става подскачаща. Ако случайно е яла повече сладкиши и давам веднага кисело мляко.

За това си мисля ,че няма нужда от много модерни препарати, а от добявяне на малко класически витамини и полагане на усилия за хранене на детето. Особено важно е до 5-7 години, когато е най-бурното развитие на всички системи в организма. И терапиите също са важни, най-добър успех ще има подход от двете страни - обогатено хранене и учене по класическите способи. Ето и още една статия по темата - http://www.monitor.bg/article?id=277638

Още малко от книгата с терапии
Връзки към Yahoo! групите за взаимопомощ на основните видове диети (на английски):

Безглутенова и безказеинова диета
http://health.groups.yahoo.com/group/gfcfkids/

Специфична въглехидратна диета
http://health.groups.yahoo.com/group/pecanbread/

Диета на д-р Файнголд
http://health.groups.yahoo.com/group/Feingold-Program4us/

Нискооксалатна диета
http://health.groups.yahoo.com/group/Trying_Low_Oxalates/

Body Ecology Diet (Диета на Дона Гейтс)
http://www.bedrokcommunity.org/

В момента проучвам специфичната въглехидратна диета, защото е най-ефикасна при гастроинтестинални проблеми, също така макар да изглежда по-рестриктивна, позволява яденето на козе кисло мляко както и някои видове сирена. Другото, с което ме привлича е, че лекува и ако се прилага стриктно би следвало след като стомахчето на детето се възстанови то постепенно да се захрани и да може да яде всякакви храни. Диетата не е специално създадена за аутистични деца, но се прилага с голям успех при много от децата, на които БГБК не помага.

Моето дете е на БГБК от 4 месеца, това, което не ми харесва при нашия хранителен режим е, че на практика тя си замести пшеницата с царевица и ориз и други нишестени храни (примерно картофи). На много места вече чета, че е добре ориза и царевицата също да бъдат изключени, за да може диетата да помогне, но все още не мога да намеря ефективен начин да меля ядки, с които да правя брашна, млека, масла и т.н. Опитах да меля кашу с кафемелачка, тя прави кашуто директно на масло, но после почва да пуши горката, отделно не мога да изчегъртам маслото от нея. Ако някой има повече опит със смилането на ядките, ще се радвам да ме посъветва

Irinche във всички случаи ти трябва блендер, с кафемелачка трудна работа. Освен това е важна ядките да са винаги накиснати /може би знаеш, но аз да си кажа  /
Интересна инфорамеция и рецепти и съвети има и във веганската тема .

Irinche аз също мелям ядките с кафемелачка, но преди това ги нарязвам на по ситни парчета /без да ги кисна/ и кашуто става точно като брашно. Може би го меляш прекалено много за да ти става като масло. Бадемите също стават като брашно, но сега има белени бадеми които мисля, че са по хубави защото нали знаеш, че обелката придава малко горчив вкус. Вече лененото семе и слънчогледовите семки те наистина стават по мазни. Има доста брашна като киноа, амарант и др. които може също да слагаш и са доста полезни. Последно прочетох, че рожковото брашно действа разхлабващо макар че и то не е много препорачително да се дава често.
Аз например и правя мляко от бадеми, вода, мед и рожково брашно и се получава много хубаво каково мляко  .
Има много рецепти и в суровоядството /може и да си ги разглеждала/
При нас проблема е, че всичко се мерише преди да се сложи в устата.
В темата за цьолиакия има също доста рецепти и магазини.

Irinche видях, че и вие имате същия проблем като при нас запек. При нас се откри бактерия която се получава точно от запек. Хубавото е че се повлия от диетата и нещата се нормализираха, но след последното боледуване се получи нещо страшно. Доста се рових и накрая реших да се обърна към хомеопат. Пробвала ли си хомеопатия за този проблем?

Алина, благодаря ти, чувала съм за накисването на ядките, но ако искам да стане брашно, пак ли да накисвам? Няма да стане мокро ? Чух също и за смесване на ядките със сол/захар (в зависимост за какво ги ползваш).

Мисля че сглупих с кафемелачката, купих най-скъпата в магазина, която не е като обикновените кафемелачки, ами има степени на мелене и специален контейнер, в който смляното (кафе) се извежда. Исках да си спестя натискането с ръка, но явно този модел мели прекалено фино и оттам "масления" проблем.

Чудя се дали да купя отделно блендер, или направо кухненски робот предвид многото готвене и малкото време, но това е малко извън темата

zzssa, ядките ги сложих счукани (иначе не се мелеха изобщо), но си стана масло...Много мерси за рецептата за мляко, ще я пробвам непременно! Аз за сурови неща гледам предимно the recipe magician i zemianazaem.com - тези знам на български.

Запекът продължава да ни тормози. Когато дам нов пробиотик той действа за около седмица-две след което полека-лека ходенията се разреждат, тази вечер се наложи да стигаме до свещички. Четох в книгата с терапии, че при някои деца патогенната флора образува филмообразно покритие върху червата и тогава се получава точно такъв ефект като при нас - нищо не действа или действа за кратко. За съжаление там пише, че се коригира само с хелатор по определена схема...

Аз носих на своя глава в хеи фекални проби за изследване, за съжаление беше по празниците, бяхме в провинцията и после от София само се обадих да ми кажат резултатите, нямам самата бележка. Казаха, че имаме кандида специас, вид бактерия, за която никакви резултати не можах да намеря в гугъл. Може да съм чула грешно.

Все още издирвам добър детски гастроентеролог, на вас кой ви назначи изследванията?

Иначе да, ходихме при хомеопат, много добра в професията си дама, тя ни предписа лекарство специално за нас (общо лекарство за всичко), но не мога да кажа, че подейства. Обяснявам си го с това, че хомеопатията много разчита на имунната система на пациента, а на дъщеричката ми според мен имунитетът и е слаб предвид атопичния дерматит и стомашните проблеми. Наложи ми се да спра лечението, тъй като на няколко пъти поради боледувания трябваше да дам алопатични лекарства, а също давам и витамини и добавки.

Чудя се да правя ли втори опит... Сигурно ще опитам пак, благодаря че ме подсети. На вас хомеопатията помага ли ви?

Здравейте,
докато ровех в нета да търся хранителни добавки и алтернативни методи за лечение на рак за свекър ми, попаднах на този блог
http://zdraveto-dar-ot-boga.blogspot.com/2009/12/blog-post_09.ht … 10570313333816955

Човекът, който го пише препоръча за аутисти диета на д-р Наташа Кемпбъл
http://zdraveto-dar-ot-boga.blogspot.com/2010/12/blog-post_29.html
Сложна ми се видя, а и без диетолог не знам как би била приложена, но поне за мен е нова информация и затова ви я предлагам.

Irinche изследвания правихме в Токуда те работят и със здравната каса така, че можеш да вземеш направление от личната и отиваш там. Най- добре влез в сайта на Токуда в отделения клинична лаборатория или микробиология там има списък на всички изследвания които правят. Също така като им се обадиш по телефона ще ти отговорят на повечето въпроси които имаш. Аз останах много доволна бяха много внимателни. Бактерията която и откриха излезе от стерилната урина която дадохме. Иначе имаме още положителен резултат за хеликтор бактерия пилор/мисля че така се казваше/. Доколкото знам също в Токуда имат добър гастроентеролог, но не съм сигурна.
Ние все още не сме почнали хомеопатията,  но като четох в интернет има лекарства които са само за запек, а не общо за всичко.

Здравейте и от мен,

да си разтоваря компютъра, че толкова подпрозорци с връзки съм отворила, нямам място за нови

За запека и пробиотиците
Irinche, интересно, че и при дъщеря ми пробиотика действа също определено време. Дори и този на Солгар имаше ефект първите дни, после не особен. За мен ефекта беше, че се престраших да давам пробиотици. Сега и ги давам разбъркано - 2-3 дни един вид, 2-3 дни почивка, после друг вид. За свещичките, ако и слагаш от глицериновите мисля, че няма особен проблем. Доколкото си спомням нашата педиатърка ми беше казала да ги слагам, а детето с порастването ще се научи. Има майки ги слагат дълго време и в един момент детето се научава. За запека съм сигурна и че движението помага, сега през зимата е по-зле, но ако всеки ден децата се движат по 2 часа по пързалки, катерушки, дори и в количка /там също има тръскане/ ще са по-добре. Поне при дъщеря ми имаше ефект движението. Не си въобразявай, че е от филм върху червата, децата нямат добре развита перисталтика, но с времето ще се подобри. Аз четох и за магнезият, че влиае и сега проучвам. На конференцията споменаха за английската сол, май е вид магнезии.

За брашната
И аз се замислям кои от тях са полезни и кога, допускам че оризовото, щом е от ориз сигурно запича. За царевицата един наш познат много добър лекар /но не диетолог/ ни каза, че в хляба слагат много царевица, а тя подувала червата и за това хпляба не бил хубав. Може би зависи и от царевицата и от пропорцията. Аз често се заглеждам по бебешките каши и днес видях "Ориз и царевица" на Милупа, значи се дава...

сладко пате, за водораслите, няколко пъти споменаваха хлорелата, че я водят към супер храните за изчистване. Явно и те могат да помогнат на определени места. Също са споменали зеолити /zeolites/. Аз четох, че в БГ е едно най-големите находища на тези камъни, ама как се употребяват още не съм разбрала.

Линкове
Тези дни се загледах в сайта на д-р Меркола, не мога да се ориентирам още, доколко да вярваме на доктора, но на първа страница е този линк за ваксините,
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/02/07/ne … e-and-autism.aspx

Изглежда др Меркола си другарува с отлъченият д-р Уейкфийлд и събира доказателства по неговият въпрос.

В средата на статията се казва, че Wake Forest University School of Medicine in North Carolina наблюдава 272 деца с регресивен аутизъм. От 82 тествани до сега, 70 имат положителен резултат за вируса на рубеола в червата си. 

Но вие не се плашете, това са най-тежките случаи, не всяко 2-4 годишно дете има този вирус. Клипа, който е в началото на страницата си преценете дали да го гледате, защото е от 9 годишно момиче, невербално, в първите кадри спокойно, после в момент на криза. А аз като го гледам все по ясно ми се струва, че това дете има болки в тялото си, за това така се превива, а не му е проблем толкова главата.

Още един линк, историята на Cory

http://www.machkovich.com/Cory/AutismRecovery/index.htm
Доколкото пресмятам Cory е на около 11 години, започнали са с АБА и всички други терапии, през 2005 година включват и ДАН лекар и виждат допълнителни резултати. Историята е, че всички терапии дават резултат и ДАН също.
В сайта се споменава и за Вижън терапия, аз си дадох сметка, особено след първата ДАН конференция, че развититето на очите е много важно, правила съм някои упражнения, за други четох, направила съм една според мен интересна статия за блога и ще я пусна до няколко дни.

Един линк за митохотдриалната дисфункция, Дорка го беше пуснала с повече обяснения - http://www.ageofautism.com/2011/02/molecular-psychiatry-medscape … ed-to-autism.html

Е май това е за сега, другите линкове ще ги затварям, без да ги пускам

Таня,интересно ми е да споделиш защо си се "престрашила" да даваш пробиотици на малката?Какви са били страховете ти от даването им?
Аз не бях давала на Бубка отдавна,преди ефект от тях върху запека нямаше.Много дълги години ползваме само и единственно глицеринови свещички,донасят ми ги от Гърция.В тая връзка-ако някой има нужда мога да му дам.Тук се намират много,много трудно.
Сега започнах пак да давам Лактофлор и на двете ми момичета.Да попитам вие преди или сред храна ги давате?

Здравейте и от мен мимичета 
Валенце, Лактофлора се дава по време на самото хранене за максимална ефикасност,поне така пише на упътването. Аз давам на Дани същия пробиотик вече година , преди да го започна Дани ходеше по голяма нужда на 4-5 дена и то бяха мъки,запушване на ушите в тоалетната....голям ужас беше,след приема му започна да ходи всеки ден с нормални изпражнения .Проблема е ,че в момента пак започна да прескача ден и на втория вече вечерта е много превъзбуден,хиперактивен и неспокоен.Това пропускане определено му се отразява на поведението ! Аз вместо свещички ,му сладам малко парченце сапун,това го знам от други майки ,не знам дали е правилно ,но  на 5-10 минута се изхожда , с нормални изпражнения,което ми е странно.... И сега се сещам какво каза Д-р Крингсман на конференцията ,че дори и фекалиите да не са сухи и твърди ,при проблем с червата  и евентуално възпъление на тънките черва на детето му коства голямо усилие ,свързано с изпитване на болка да се изходи по голяма нужда, въпреки че изпражненията не са големи,сухи и твърди....Та започвам да си мисля ,че трябва да отидем на гастроентеролог и да се видят червата,детето няма напъни за да се изходи ,това съм забелязала.
Относно брашната , тези които ги продават не са ли надеждни ,или излизат по-скъпо така и за това се налага да мелите ядки  , лятото когато Дани  няма да не на ДГ защото Ресурсния център работи с деца  до 24 май , мился да го подложа пак на диета ,но този път няма да купувам от този скъпия италианския хляб , а да си правя така ,че ще са ми от голяма полза съветите ви,за което предварително ви благодаря 
Танче, би ли споделила опита си с даването на вит.Е на Дара от какви мг. и дава и по колко пъти на ден,за какъв период от време,прави ли почивки , опитът ти е много ценен и се надявам да го споделиш.Само този витамин не съм давала ,въпреки че го има в Ескимо кидс,но ми се струва че е недостатъчен.
zzssa, във връзка с изследванията в Токуда за какво точно направление става въпрос и какво точно изследвахте освен стерилна урина ,би ли разказала малко по-подробно,благодаря за което 
Irinche,, от лекар ли го знаеш това ,че хомеопатията не може да се дава паралелно с другите витамини и минерали и затова си я спряла или това са твои усмутрения ,че ме заинтругува дълбоко.Ние скоро бяхме при Атанас Михайлов и той не ми каза нищо такова ,в момента давам на Дани хомеопатията и продалжавам с добавките,но не знам дали не греша Сподели моля те твоето мнение и информацията ,с която разпокагаш 
Много въпроси имам ,с които се надявам да не съм ви затормозила прекалено ,но аз изцяло разчитам най вече на вашата подкрепа и личния ви опит,за съжеление за сега поне за  лекарите не мога да кажа същото,особенно за личните такива ,не сме срешнали никакви напътствия от нашия такъв ,дори низабави с обследването на детето,твърдейки че всичко е ок и нещата ще се оправят....
Лек ден на всички ви 

Момичета извинявайте явно съм Ви подвела за направлението  . Аз бях питала по друг въпрос и ми бяха казали, че работят със здравната каса и затова мисля, че може би някой от изследванията би трябвало да стават с направление. Утре ще се обадя в Токуда и ще питам. Иначе ние правихме всички изследвания които Таня е писала в първа страница на темата, но без направление.
Още веднъж извинявайте ако съм подвела някой  !

Момичета звънях в Токуда и ми казаха че някои от изследванията от списъка публикуван на първа страница се поемат от здравната каса.