Kолко харчите за храна на месец?

  • 94 557
  • 1 774
# 345
Краси,дали видя че споменах СУРОВО?Котлета от сьомга ,най-често се приготвя на скара.И като се'' сготви''става точно една порция за ''нормален'' човек.Под нормален нямам в предвид тези дето вечерят 4 души с една марула и са преяли за седмица напред. ooooh!
Виж целия пост
# 346
И аз мисля, че 300-400 гр. месо/риба  е много.
Според мен 150- 200 грама е нормална порция.
Аз редовно ям риба,  зависи и от рибата, в Италия скумрията е по-скъпа от сьомгата, пастървата е от най-евтините риби. Купувам ципура, сьомгова пастърва, сьомга, риба меч , кефал горе долу едно парче от 200ина гр излиза към 3 евро от всичките тези риби. Има и други риби, к не знам как се превеждат, но херинга, скумрия са от по-скъпите.
Ако купувате замразени риби , може и малко по-евтино, но не значително по-евтино, за да си заслужава да купуваш замразени.
Разните пликове със замразени фрутти ди маре съм ги изучила всички, тези, които идват от Черно море са най-евтини Rolling Eyes
Виж целия пост
# 347
Каква е тази сьомга, която след обработката е изгубила 75 процента от теглото на суровото месо? Кажете, да знаем и да не купуваме такава, това означава, че е замразена с изключително много вода. Аз не съм попадала на такова ниско качество.
Виж целия пост
# 348
Кому са нужни тези обидни подмятания? Всеки може да яде колкото си иска, ако иска и по 4 десерта, ако иска и по две солети на ден. Има нормална порция, има примерни менюта. Питайте Гугъл, не е нужно и книги да си купувате. Не случайно за ей такива прости като мен, дето не знаят по колко трябва да се яде, пише колко грама продукти за колко порции са необходими.

Дайте една рецепта за тея пусти котлети, да видим какво пише там.

Не знам комплекс на бедния ли е това, историческо натрупване ли, но на българина му дай масата да се огъва и пържолата му да виси отстрани на чинията. Да се налива с фрешче, и да си въобразява, че живее здравословно.
Виж целия пост
# 349
Каква е тази сьомга, която след обработката е изгубила 75 процента от теглото на суровото месо?
Я цитирай къде го прочете това с процентите!
10 c's много е сложно у нас със замразената риба.Няколко пъти съм ''попадала'' на такива находки ,че направо си ме е страх  вече не смея.
Виж целия пост
# 350
Писала си, че за нормална порция (която за такава мазна и тежка риба е 80-100 г, напред в темата е дадена рецепта) ти отиват 300-400 г сурово месо.
Има два варианта - да купуваш риба с ниско качество или твоите схващания за порция да са като на българите по ол инклузивите, на които се присмиваш.
Виж целия пост
# 351
Някакъв процент губи, разбира се, откъм вода, но чак половината тегло...
Но замразените риби губят повече, в това съм сигурна:)
Другата седмица специално ще направя опит и ще ги претегля.
Виж целия пост
# 352
Добре де една скумрия също е 300-400 гр сурова.Като се изпече на скара си е една порция и никой не възрази за това.Кое му е по-различното ако рибата е сьомга ,а не скумрия  а грамажът е същия? newsm78
 argun ,много бих искала да ми кажеш в кой ресторант ти сервират половин котлет ?
Виж целия пост
# 353
И без това сме тотално офтопик, на кое викате рибен котлет? Дайте снимка?

Скумрия, пъстърва има във всякакви размери. Не е задължително да се сервира цяла,на мен са ми сервирали и половин. А има и съвсем малки.
А и двете са съвсем друг вид риба, струва ми се, че порцията е малко повече, но най лесно е да се потърси рецепта.
Виж целия пост
# 354
Половин котлет какво?
Нормалната порция на такава мазна риба не е повече от 100 г, дотук май само ти си на друго мнение.
Всъщност колко смяташ, че трябва да е нормалната порция сьомга за човек?
Виж целия пост
# 355
И без това сме тотално офтопик, на кое викате рибен котлет? Дайте снимка?

Скумрия, пъстърва има във всякакви размери. Не е задължително да се сервира цяла,на мен са ми сервирали и половин. А има и съвсем малки.

http://www.sirena-bg.com/?inc=product&id=60&cat=86&lang=bg
Ровя сега из рецепти за да видя колко рябва да е една орция сьомга.... защото 350 грама ми се виждат много, но пък другата крайност 100 грама е бая малко според мен. И май истината е баш по средата - 200 грама е нормалната порция за един човек
Виж целия пост
# 356
Не случайно сравнявам сьомгата именно със скумрията.И двете са тежки и мазни,особено есенната скумрия която е сочена като една от най-мазните риби въобще.За това са предпочитани именно на скара.Та кое му е ненормалното  на това в една порция да има една цяла скумтия или един котлет сьомга?
Т.е щом не е ненормално за скумрията ,защо да е ненормално за сьомгата?!!!
Както казах не съм го мерила печен този котлет,но ще взема да го направя следващия път. Thinking
Виж целия пост
# 357
Имам една книга на Рийдърс Дайджест.Казва се ''Домашен пир''.На страница 126 има снимка на порция печена сьомга със зеленчуци.
Оказва се че и други са преценили ,че котлетът сьомга се сервира цял .
Виж целия пост
# 358
E, ако котлетът е това, показано тук- напречено срязано парче риба- не го виждам как ще е 400 гр, пък и да го делиш. Не съм теглила котлети от сьомга, но може би ако е прекалено голяма рибата не се реже така. Нямам представа.
Изобщо котлет от каквото и да е риба над стотина грама не съм виждала никога.
Скумрия и пъртърва във вид на котлети също не съм виждала. Само цяла или надлъжно срязана, успоредно на гръбнака, като той остава в едната половина.
Колко грама е порцията сьомга в Домашния пир?
Виж целия пост
# 359
Имам една книга на Рийдърс Дайджест.Казва се ''Домашен пир''.На страница 126 има снимка на порция печена сьомга със зеленчуци.
Оказва се че и други са преценили ,че котлетът сьомга се сервира цял .
Ама пише :
За 4 порции ,4 котлета ,по 250 гр всеки.   
А не по 400 гр....
Значи ,250 гр сурово,като се сготви ,ще олекне и пак ще го докараме до към 200 гр на порция.
Нали?    Laughing
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия