Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 109

Някъде от две теми не съм писала, но всяка публикувана торта съм разгледала обстойно, сега като имам торта пиша и някой ред....отново Ви поздравявам за труда, темата изобилства от идеи и различните им изпълнения....аз също като Стефи от около година редовно чета и правя торти-не толкова редовно, то си и личи де , тази която публикувам сега е първата ми поръчана и се надявам много да се е харесала, харесаха си я от албума ми, там е и първата риба, която правих....поздрави на всички и на новите имена и на традиционно пишещите, много работа   и здраве...
http://ninonche.multiply.com/photos/photo/3/61

Нинче, рибокът ти аха да плясне с опашка, като истински е, няма начин да не са го харесали !

nin4e, много хубава торта! Наистина изглежда като истинска

mari_eta, мерси за отговора за боичките!   

julianka , каква е тайната на тортата с воланите? Как са направени, изглежда невероятно нежна.


 предпоследната торта от една поредица, която започна в началото на февруари

Привет момичета,

Лелеее, пак красоти показвате.........
Нинче, страхотна рибка! Направо не знам как посстигате тези цветови ефекти, ама ще се науча и аз някой ден де!  
Мартита, втората ми торта беше покрита с този фондан и не ми престоя цял ден. Нямах проблеми!
julianka, лелеееееее! Тези къдрички са прелестни. Гледах няколко такива торти балерини, че исках да правя. Отпадна ми тази торта, но си ми остана мерака да пробвам. Ще ми се да разкажеш повече  
Гушанка, прелестни торти и прекрасни цветове. Листенцата на розите със шприц ли са?
Мини, възхитителна торта. Прекрасна!!! И феята ли е захарна?  
Много ми се трошат цветята след като изсъхнат напълно   Кога ги лепите на тортите? Напълно сухи или... ?
И още едно въпросче  Върти ми се, че някъде четох, че като правите тревичка (напр. с преса за чесън) предварително загрявате захарното тесто?! Така ли е? И колко загряло трябва да е... по-меко от обикновено??

Мини тортата е прелестна
Гушанка страхотни красоти си пуснала пак - точно наскоро си мислех че липсваш от темата.
Юлианка много добре си се справила с къдричките - страхотен ефект се е получил.
нинче чудно рибе се е получило.
райска ябълка засърбяха ме ръцете за едно судоко

Татитче, по-обикновените цветя правя и директно декорирам тортата. Виж, лалетата ги суших 3 дни, но при тях е друга работата - те са много по-обемни и няма начин да се изправят веднага щото кльопват .
Не ме питай откъде намерих 11 "закачалки" - свършиха ми шишенцата от лекарства, че на децата до играчките опрях, ама се справих с подръчни средства...

shemet_neveroiaten май не ти се излиза в тортена отпуска, както обяви преди няколко дни, макар, че на темата ще липсват свежите ти идеи, ако решиш да реализираш напрактика решението си.

Мерси за положителни оценки на работа ми! Дълго мислих как мога да ви обясня с думите как стават тези къдрици, ама нали ми куца български (все още  ) та разрових малко интернета и ви намерих едно клипче, което мисля ще ви разкрие тайната 

за рецепта на портокалова торта: ще я опиша в блога ми довечера. рецепта е авторска (много яко го казах, а?!  ) смисъл измислих я, защото исках нещо ново, а не намирах подходящи рецепи и доверих се на интуицията - стана страхотно! МъжО иска повтаряне 

stefina, скорпиона е уникален!!! Mishoka, чудни сладки си спретнала! иглика333, тортата с влакчето много ми харесва  nan4etobg, супер се е получила тортата, цветето много ми харесва, фигурката също - само малко оцъклена ми стои mini_79, браво, чудна се е получила Gushanka, страхотни са ти тортите, както винаги      julianka, много ефектно, много! nin4e, като истинска е!

ето от мен една торта star wars (втората подобна, която правя, това беше първата   ), показаха ми снимка на готова торта, казаха какво искат и се получи това (за името и годините, да съвпадат като шрифт,  майката на момчето си беше поиграла и ми ги прати като рисунка   ). чакам отзиви дали се е харесала не съм много доволна от покриването, да не кажа никак

 ТУК има още снимки  

Показвам днеШните торти и из4езвам да правя следващите.

ВЪПРОС
Момичета  може  ли  някой  който прави  домашно  захарно  тесто  да ми  снима  какъв  глицерин  използвате  .Ходих в няколко  аптеки   и всички  ми  казват че  н естава за  консумация./не  че  не използвах вече  едно  шишенце  но  ако  наистина  не  е за вътрешна  употреба  да  не  натръшкам  народа

мерси на всички за коментарите, радвам се че ви харесва рибата, DANGAB аз правя РМ2 и купих глицерин-/глицерол/, както пише на шишето от аптеката, мисля че няма проблем, но като ми свърши и нямах питах тук в темата и той успешно се заменя с олио:лимонов сок=1:1-betina33 ми го каза и пак става

Пак съм изпуснала една камара торти. Срамота...  
Копривке - барбито е готино, обаче малко късокракичко идва. Обаче патките са страхотни.   Бъзикам се, виждам че са лебеди. Много са добри.
Ани - розово-белите аксесоари са страхотни. Чантата си я изпипала и опънала идеално. Къде е другата чехличка??? В чаната ли е???   Буквите и на мен много ми допадат. Много може да се играе с тях, стига да има човек повечко време.
Патрияне - гледам, добре почиваш и си пазиш ръцете?!?!   Няма ли да мирясаш малко??? Всичките ти торти са хубави. Най-обичам пейзажните ти серии. Много интересно преливаш и наслагваш цветовете. Получават се много реалистично.
sungirlaug - определено имаш талант. Щом това са първите ти търти, значи си за голяма похвала. Плохите се образуват поради няколко прибини. Не само тестото е виновно. Колкото е по-висока тортата, толкова по-голям е риска от плохи. Чаршафа трябва да е много голям, за тези цилиндри. При покриването, покритието не само се заглажда. Първо то се издърпва и разтегля надолу, за да може да обере излишния материал и да прилегне точно. Незнам дали го обясних добре, но аз си ръкомахам и ти показвам докато ти обяснявам, нищо че не ме виждаш.   При къщичката, е можело да приложиш друг трик. Можеше да обвиеш тортата с лента, а покрива да облечеш отделно. На снадката на лентата може да се сложат доста подходящи  елементи. Поне за къща има много варианти. Някое дръвче, някоя лоза, ей така увила се нагоре към покрива, някоя пълзяща зеленина или пък точно там можеше да бъде вратата, с още по-пищна рамка, стигаща до покрива. Както и да е, разфилософствах се, ама ти питащ "ЗАЩО" и аз веднага реших да се направя на всезнаеща.   Тортите ти са прекрасни. Дано се задържиш повечко тук. Ще схванеш чалъмите постепенно.
Шемет - къде ти е молбата за отпуска? Кой ти я е парафирал тук, а??? Как така ще се самоотлъчваш??? Няма ли поне да надничаш? Ще ми липсва раздвоения ти език ако забегнеш.  
Стефинке - Гледам че си постлала червения килим  за Оскарите и си се разБлагодарила здраво. Ами, аз пък се радвам че съм те поканила тук, защото ти оцеля за разлика от много други които идват и изчезват без следа. Страшно много си напреднала за времето което си била тук. Поредната ти торта е истински шедьовър. Обаче... защо не боцна няколко тънки фиденка на кактусите? Или са някаква порода, която е без бодли? Много ми харесва тортата ти.
Гледам, подранила с мартеничките МишоЧката. Хубава идея е това.
Иглика - много хубаво влакче. Скоро не съм казвала, но обожавам жълти торти. Не мога да им се нарадвам като ги видя. Имам чувството че самото жълто ги прави още по-вкусни.
Нанчето- И за тебе се отнася горенаписаното. Панделката ти е много готина. Гримираното ангелче, вече са го изкритикували, ама и аз ги правя такива, така че нямам право да се обаждам.
mini_79 - това първа торта ли ти е??? Защото си се справила отлично. И то двуетажна! Пейзажчето горе е много свежо. Жабата е уникална порода. Много сладка.
Гушанката - Да ти е жив и здрав Криско. Много да те слушка. Честичко си мисля за теб.   Както винаги, твоите торти са много семпли, правени с малко инструменти, и винаги ме изумяваш с прецизността си. Ти си живото доказателство, че професионалните интсрументи, не правят професионалиста!  
Julianka - засрами се! В тази тема има бременни!!! Какви са тези апетитни снимки?   На мен ми се обърна отвътре като видях желето, представям си какво им е на тези, дето обичат сладко. Ей, умирам за желе и за парфе. Тортата ти е много красива. Тия дпили са огромна играчка. Но си заслужава всеки ред. Поздравления.
Нинче - това чудо да не е изкокнало от аквариума? Или си го извадила от фризера и го приготвяш за фурната???  Много реалистичен шаран!
райска ябълка - докато се взирах в тортата ти, се хванах че се взирам и се опитвам да редя числата.   Обичам судоко и тортата ми харесва. Защо се е нацепило покритието??? Нещо проблеми си имала ми се струва. Заглаждането отгоре не е помогнало. С какво покрива?
Хей, МисБлю!!! Значи стана тортата, така ли??? Губиш тренинг в покриването, жено!!! Простено ти е на този етап, обаче аз си водя записки!!! Ще ти дойде реда. Фигурките обаче, са много готини. Браво на теб.

Страшен ферман заформих. Обаче продължавам:
И ОЩЕ
За тази тортичка, благодаря на Хавайското дупе. Тя ме е препоръчала и благодарение на нея, спретнахме интригата с бъдещата булка.
Тортата е изненада. Момичето се казва Калина и пожела забавна торта с която утре да гостуват на бъдещите си кумове и всъщност официално да ги поканят. /на утрешния ден, се ходи при кумовете с хляб и се изразява уважение и благодарност. Оставяйте тортите и отивайте да месите/
Та!!! Калина поиска двойка кумове облечени по този начин и някъде по мое усмотрение да има някаква калинка, която да символизира нея. Младоженеца, не го измислихме къде да стои и първоначално го изолирахме от сцената. Но веднага ми хрумна тази идея и и я разказах. Тя се съгласи и ето го резултата. Преди няколко дни се чухме и тя реши че иска и младоженеца да присъства в сцената. Веднага го настаних до КалинКа.
Отчитам си грешките - Докато докарам този цвят за роклята на кумата, тестото пое доста боя и беше меко. Резултата е леко сплескано надолу тяло и огромен бюст. Обаче пък стана много сочна и реших да я оставя така за разкош.
Второ: за сетен път се убедих, че щъкат ли ми съквартирантите наоколо, не мога да се конкцентрирам добре. Резултата е... забравих да лепна розово личице на калинката и чак като и сложих устата и се сетих, защо е толкова  зловеща. Не посмях да коригирам. Нямах време.

И ОЩЕ
Тази беше огромен релакс за мен. Някъде, някога бях виждала торта с подобна украса. Беше квадратна си спомням и беше черно-бяла. Нямам я на снимка и не помня къде съм я гледала, но често се сещам за нея. Понеже поръчката беше за МАЙКА  и изискването беше за "Ня`кви цветя, нещо двуцветно, може би, абе направи нещо нестандартно което не си правила и ти се прави и да има много за хрупане отгоре". Тази дама е луда по захарните фигурки и постоянно ме мрънка да и правя фигурки за да си ги хрупа. Вкъщи си имам специална кутийка, в която събирам бракуваната продукция, която периодично и пращам.  Та,  реших че сега е момента да направя торта 3в1.  1. Онази въпросна торта, 2. Пробвам новата лилава боя която Блюто ми купи преди 2 месеца и все не и идва реда и 3. Правя я за конкурса на Ксеркс - "Контрастни торти".
Украсата е огромна врътня, но невероятно приятна за правене. Още не беше изсъхнала водката по лилавото, та малко лъщи, но съм супер доволна, че най-сетне имам лилава торта, а не синя.
Айде стига толкова, че пак прекалих.

DANGAB - Търси ГЛИЦЕРОЛ в аптеките. Някъде в албума ми има снимка на шишето. Мисля че е в папките  ПРОДУКТИ.

Добър вечер и от мен!
Тортите са страхотни както винаги, сега няма да изреждам че да не пропусна някоя хубавиня
Имам въпросче- искам да направя вита торта, обаче нямам ринг( или там както се казва) уффф ако я " озаптя"  с фолио, дали ще се получи