Бързо готвене

Публикувана: 25 ноем. 2005, 00:25 ч.
Последно мнение: 31 юли 2007, 08:19 ч.

45 818
34

Анда - Регистриран

# 15 28 ноем. 2005, 15:26 ч.

бърза пъстърва

във вряща подсолена и подлимонена Wink

Wink

вода слагам пъстървите и варя докато им побелеят очите /макс. 10 минути/
Обелвам кожата /като чорапогащник - пада страшно лесно/.
Изчистеното бяло месо заливам с предварително разстопено масло. Гарнитурата е по желание. /Към нея правя и сос гуакамоле.Писала съм рецептата/

Виж целия пост

B

# 16 28 ноем. 2005, 17:04 ч.

Пилешко филе (купувам едно готово, нарязано на хапки) мариновам във соев сос с мащерка, много малки розмарин и черен пипер. Оставям така десетина мин. Задушавам, докато омекне месото, накрая прибавям замразени зеленчуци, каквито имам. Задушавам още малко и това е!

Виж целия пост

L

# 17 28 ноем. 2005, 22:01 ч.

Здушавам зеленчуци с масло(грах, царевица, броколи, лук, чушка, зелен боб...каквото имам) в отделен съд в микровълновата сварявам бял ориз , прибавям към зеленчуцие, слагам подправките и айдееее. Бързо, лесно и вкусно. Друго бързо ястие ми е фрикасе Mr. Green

Mr. Green

. Ако се сетя за още нещо ще пиша. Пържените яйца с лук и сирене също не са за пренебрегване.

Виж целия пост

Г

Г-жа Броненосец

Регистриран

# 18 29 ноем. 2005, 02:57 ч.

Имам две рецепти, които стават и за по-специални случаи и не изискват висене над печката.

Едната е пилешки филета(гърди), наредени в йенска тава с нарязан стар лук и гъби на шайби, черен пипер, малко босилек може, и залети със зехтин. Вода не се слага. Става за около 40 мин на 200 С.

Другата рецепта е тази (копирам от друга тема):

Аз използвам понякога филета, понякога нарязани стекове сьомга (на подкови).
Нареждат се филетата (подковите) върху фолио, всяко се осолява, слага се черен пипер, копър, магданоз, (босилек) малко нарязан пресен лук, около половин супена лъжица зехтин, лимонов сок- става и с лайм. Завива се отгоре с фолиото и се пече на фурна на 190 С за около 15 min максимум (около 4-5 мин на 180 С за всеки см риба, но е въпрос на вкус).

Може да се приготви и сос от авокадо и заквасена сметана (light sour cream или heavy cream беше в оригиналната рецепта), сок от лимон и малко чили сос, сол.
Също така върви със задушени зеленчци или доматена салса и ориз.

Виж целия пост

N

# 19 29 ноем. 2005, 04:40 ч.

Каша от мляко с чушки: чушките се пекат, белят, нарязват на парченца и запържват. Към запръжката се прибавят 3-4 лъжици брашно, и след това постепенно се долива горещо прясно мляко, като се бърка непрекъснато. Много е бързо (а в някои домове и вкусно Heart Eyes

Heart Eyes

).

Виж целия пост

Владетел на силата

# 20 29 ноем. 2005, 08:57 ч.

Бързите ми вечери са: кренвирши с кашкавал и салата, гювечета, всякаква паста, пържени картофи с нещо местно вкусно и не полезно Wink

Wink

, кашкавал пане, омлети, пилешко със сметана.

Виж целия пост

M

# 21 29 ноем. 2005, 11:07 ч.

Нещото, за което се сещам се тъй наречените "Дупени картофи":Вземат се не-много големи картофи, измиват се добре и така както са с кората ги режа на две половини.Намазвам тавата с масло и наръсвам със сол Нареждам картофите с разрязаната страна надолу/дано сте ме разбрали/ и пека в загрята фурна.Стават много вкусни и гарнирам със сирине и някакъв колбас.

Виж целия пост

Регистриран

# 22 29 ноем. 2005, 14:43 ч.

Ето и моите "бързи" рецепти:
1. Торта от кайма - омесвам каймата като за кюфтета, слагам вътре и мек колбас, кис. краставички, нарязани на малки кубчета, натрошено сирене, понякога нарязана червена чушка. Цялата смес я слагам в тава и пека, накрая настъргвам кашкавал и запичам лекичко. Понякога правя каймата на големи кюфтета с парченце кашкавал отгоре или вътре.
2. Макаронена мусака - сварени макарони се слагат в тавичка и се заливат със запържена кайма с домати, отгоре кашкавал и се запича. Макароните може да се разделят на две части, а каймата да се сложи между тях.
3. Чушки с яйца и сирене - печени чушки от буркан разстилам на дъното на тавичка, отгоре заливам с разбити яйца и сирене, после редя пак чушки, яйца със сирене, чушки - като торта на пластове и във фурната.

Виж целия пост

A

# 23 29 ноем. 2005, 15:07 ч.

привет,
добри идеи давате..аз готвя само уикенд и правя "заготовки"-така имам по 3-4 1/2 готови неща които за до 30 мин се превръщат в ядене
-свинско на пар1ета с много лук и подправски и вино задушено
-супа спанак незастоена-само застоика и е 1исто нова
-задушени гъби с лук
-варени картофи и карфиол
-телешко варено
това имам в момента,та дове1ера мисля да ядат гъбите с кремвирши пе1ени с какавал и супа крем от карфиол/картофи домашните..

Виж целия пост

L

# 24 29 ноем. 2005, 15:16 ч.

Цитат на: marchella в вт, 29 ное 2005, 11:07

Нещото, за което се сещам се тъй наречените "Дупени картофи":Вземат се не-много големи картофи, измиват се добре и така както са с кората ги режа на две половини.Намазвам тавата с масло и наръсвам със сол Нареждам картофите с разрязаната страна надолу/дано сте ме разбрали/ и пека в загрята фурна.Стават много вкусни и гарнирам със сирине и някакъв колбас.

Това ме подсеща за една рецепта, която е на базата на твоята - гледах я в една готварска програма. След като се запекат картофите (може и в микровълнова; става още по-бързо) се изважда "месото им" и се смесва със сметана, шунка или бекон, накълцан лук и др. плънки по желание. Пълнят се отново, поръсват се с настърган кашкавал и се запичат бързо във фурната.

Виж целия пост

D

# 25 29 ноем. 2005, 23:18 ч.

Ето и моето предложение:
В гювечета слагам кюфтета останали от предния ден, кремвирши или какъвто колбас искате, сирене кашкавал на кубчета и пасирано домати от консерва. Поливам с малко олио или малко масло и чуквам едно яйце. Ако имам слагам и замразена царевица. Много бързо и вкусно Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

B

# 26 1 дек. 2005, 11:41 ч.

Ето ви и една родопска рецепта - Пататник

Обелвам и настъргвам на едрото ренде ок. 1 кг. картофи и 1 голяма глава лук. Чуквам вътре едно яйце, подправки /сол 1ч.л., 2-3 щипки джоджен, щипка черен пипер ако обичате/. Всичко хубаво се обърква /аз лично винаги бъркам с ръка - става по-вкусно, защото придавам на яденето от моята енергия/. В голяма тава, за да стане по-тънко, слагам олио - около 1 кафена чаша - и разстилам сместа, заглаждам я отгоре пак с ръце и намазвам с още малко олио.

Пека в предварително загрята силна фурна горна и долна около 1/2 час, да хване златиста количка.
Сервирам топло със сезонна салата/туршия и някакво мезе

Виж целия пост

W

# 27 1 дек. 2005, 12:03 ч.

ето и моята бърза рецепта, която е и любима манджа за голямото ми дете: обелвам и нарязвам 2-3 картофа на кубчета, като за мусака, същото правя и с 1-2 тиквички, слагам кубчетата в тиган и 2-3 лъжици олио пъра 10-15 минути и заливам с 2-3 разбъркани яйца, по вкус може да се сложи и сирене в яйцата, пържа още 2-3 минути и сервирам на изгладнелите bowuu

bowuu

Виж целия пост

Ентусиаст

# 28 12 ян. 2006, 13:00 ч.

Beaby, браво за пататника! newsm10

newsm10

Откога я търся тази рецепта

Виж целия пост

Ентусиаст

# 29 12 ян. 2006, 13:06 ч.

Сега се сетих една от любимите ни рецепти:
Пиле с рокфор/или топено сирене/
задушавам пилешки хапки около 15 мин, слагам сметана, черен пипер и синьо сирене. Ври 1 мин и е готово.
(Може да се сложат също гъби или лук, според предпочитанията)

Виж целия пост

Препоръчани теми

Включете се във великденската кулинарна книга на „Белла“!

1 513
87

Готварски рецепти и съвети

Козунаци 2024

13 671
260

Празнична трапеза

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

17 231
439

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.