Re: ВМ-НВХ 45 ЧАСТ

  • 40 621
  • 738
# 315
Коя част от телето да взема, за да стане като американските телешки пържоли на скара, сочна, крехка и вкусна  Heart Eyes
Аз взимам шол,нарязвам го на пържоли дебели колкото кутрето ми.Овкусявам с алкохол/вино/подправки горчица,малко мед и това престоява в маринатата си повече от 24 часа.Пристъпям към готвене.Нареждам пържолките изцедени от маринатата в цептер/чугунен тиган/тефлононв тиган и на слаб огън с похлупак 2 часа да се задушава.Може и 3 часа.Без да се отваря иди ела капака,за да си останат соковете при месото и то да си има къде да се задушава.Днес съм почти в режима изключвам 2 ф.хляб Wink
Виж целия пост
# 316
W'A'S'P, шапката ми скриваш с тези рецепти!
Асса, на моето куче и камък да му дам ще го яде, страшно е лаком. Колбаси не купувам от три години по причина, която споменаваш и ти. Когато съм купувала преди колбаси или кремвирши и съм му давала парче винаги е излитал (буквално hahaha) от стаята. И сега е така, когато сме на гости и някой опита да му даде салам, луканка, пр. Та теста с кучето ми е дал достатъчно основание да се потрисам, да не купувам и дори заобикалям щандовете с такива меса. От магазин купувам само телешко месо и сега започнах свинско (свършихме домашното), но смея да твърдя, че източника  е проверен в голяма степен. Но аз съм и привилегирована в известна степен. Родителите на мъжа ми гледат прасе, агне, пилета, зайци. Зет ми е ловджия, а аз съм морско човече и успявам с две ръце (е, не съвсем) и риба да си хвана. Баща ми и майка ми имат овошки и зеленчуци на вилата и гледам почти никаква храна да не купувам от магазин. Убедена съм, че част от наднорменото тегло при хората (някои) е свързано именно с гадостите, с които са бъкани храните. И сега като се замисля, преди години, когато бабите ми и дядовците бяха живи се хранеха само с каквото си произведат. Не познаваха и вкуса на олиото, готвеше се само с мас и масло, ядяха се пълномаслени млека и сметани, меса, зеленчуци, боб. И бяха здрави, със здрави бели зъби и без излишни килограми.
Виж целия пост
# 317


Добре де защо тррябва да изчислявам на база сурово месо след като не го ям сурово. За мен е по логично да се използват калориите на обработеното месо.

напиши какво точно те интересува и ще потърся в шведската и финладската база
те са доста пълни

Ами например каква е разкладката на една свинска
пръжола на барбекю. Не кървава, не и подметка суха.
Виж целия пост
# 318
Убедена съм, че част от наднорменото тегло при хората (някои) е свързано именно с гадостите, с които са бъкани храните.
абсолютно съгласна  Peace
нищо в опаковка не става за ядене,
затова почти спрях месото и пилето,
на едни домашни зайчета и риба се опитвам да живея

vici75
http://www.food.com/recipe/bbq-pork-steak-94104?mode=metric& … o=4.0&st=null
регистрирай се във fitday, с речник ще се справиш

като започвах режима, закусвах 2 яйца /ок 200 кkal/ с 40гр масло /400 ккал/
тук калориите идват от мазнините, месото само ти качва протеина

аз се научих да контролирам количеството като обем
а сметките ги докаравах като регулирах маслото и зехтина,
но всичко това стана като видях графиките във фитдей,
дотогава за да направя % мазнини, без да се усещам се хранех много високопротеиново
Виж целия пост
# 319
Оооо аз съм във фитдея от самото начало. И английския ми не е проблем живея в USA 10 години вече Simple Smile. Проблема ми е тегленето на сурово месо. Хич не ми допада ама ще видим как ще го тегля.
Виж целия пост
# 320
W'A'S'P' , Щък , благодаря ви момичета  Hug
Днес след работа отивам до магазина за пържоли и филе и започвам  smile3508
ДЕцата ги няма и ще използвам момента да се развихря.
Иначе съм режимна, вчера се прибрах на обяд и изядох една пържола + 3 големи домата със сирене. След това едва дишах и до 9 вечерта не съм помислила за ядене, в 9:30 се прибрах, изядох една консерва скумрия (хич не знам какво имаше вътре, но беше вкусна) и малко херинга с пресен лук, и заспах като къпана.
Днес пак пътечка и малко домати и сирене за закуска, защото не мис е ядеше хич, само исках да не съм на гладно.
Обяда съм го планувала една пилешка салата + таратор.
Виж целия пост
# 321
Цитат на: vici75 link=topic=574553.msg18722297#msg18722297 ...

Ами например каква е разкладката на една свинска
пръжола на барбекю. Не кървава, не и подметка суха.

[/quote

това намерих: свинско на скара

Energi kcal:    258,00       
Протеини   Proteiner:    26,00       
Въглехидрати   Kolhydrater:    0,00       
Вода     Vatten:   54,90
Мазнини   Fett:    17,20       

не смятам, че трябва да залиташ чак толкова в сметки
ако едно хранене се състои от месо, салата и мазен сос си в режимните граници

сметките са важни в началото, именно за да видиш как се движиш
напр дали не са твърде много В, ако има доста млечни в менюто
или дали не правиш високопротеинов режим

както и преди писах, препоръките са месото да е колкото дланта на човека


Щък, щом като пастърмите не се препоръчват на бременни, може би е същото и за кърмачки

Виж целия пост
# 322
Момичета, здравейте  Grinning
....Забравих кога последно наминах, но няма значение, приятно съм изненадана с какъв дух върви темата-браво на вас   bouquet

Ели, докато сметна кога трябваше да родиш и да ти честитя се видяхме с Мина и тя ми съобщи новината -та , Честита Калина,да ти е жива и здрава мамина сладка!  Heart Eyes

 А мен ...вятър ме вее на фотоапарат  Simple Smile)) хапвам си от всичко, разбира се и килограмите ми се върнаха,но заключението, до което стигнах е, че при мен всичко е въпрос на движение...хляб и движение -свалям, мазнини и движение-свалям, само хапване без движение -...зле ..

Сега отново започнах дългите маратони, и веднага мръдна кантара...

Наминах само да ви поздравя ,да ви пожелая успехи, най-лесно ми е бил тоя режим пролет-лято да се храня, та с две думи -барабар с маратона докарах и мазнините над 60%
Хубав ден   bouquet
Виж целия пост
# 323
Благодаря ти за инфото. Аз не че се втелявам ама нали ще си надвиша калориите и ми отиде заслабването. А иначе мазнините ги държа на 72-75%, протеини 22-25%, въглените 2-5%. мисля че съм ок, но ако не спазвам калориите ще нашишкавея.
Виж целия пост
# 324
Момичета, здравейте  Grinning
....Забравих кога последно наминах, но няма значение, приятно съм изненадана с какъв дух върви темата-браво на вас   bouquet

Ели, докато сметна кога трябваше да родиш и да ти честитя се видяхме с Мина и тя ми съобщи новината -та , Честита Калина,да ти е жива и здрава мамина сладка!  Heart Eyes

 А мен ...вятър ме вее на фотоапарат  Simple Smile)) хапвам си от всичко, разбира се и килограмите ми се върнаха,но заключението, до което стигнах е, че при мен всичко е въпрос на движение...хляб и движение -свалям, мазнини и движение-свалям, само хапване без движение -...зле ..

Сега отново започнах дългите маратони, и веднага мръдна кантара...

Наминах само да ви поздравя ,да ви пожелая успехи, най-лесно ми е бил тоя режим пролет-лято да се храня, та с две думи -барабар с маратона докарах и мазнините над 60%
Хубав ден   bouquet
Охоооо Тони  Hug баш ми е драго и грахът пораснал!Кога ли ще се видим,а на Мина момчето голям мъж, копие на МИна  Grinning
Виж целия пост
# 325
W'A'S'P,И сега като се замисля, преди години, когато бабите ми и дядовците бяха живи се хранеха само с каквото си произведат. Не познаваха и вкуса на олиото, готвеше се само с мас и масло, ядяха се пълномаслени млека и сметани, меса, зеленчуци, боб. И бяха здрави, със здрави бели зъби и без излишни килограми.

Като се заговорихме за баби моите и те така. Баба ми свинска мас от компотен буркан с лъжицата си ядеше и беше буквално подвижен скелет. Явно е била режимна без да знае Laughing ха ха. Та аз преди да разбера за този режим все се чудех как така. Ама сега ми се изясни. Направо жената си е била на режима. Вафли, шоколади безалкохолни кой ти е консумирал на времето. Дето се казва по празниците само. То нищо не е. Има логика в тези наще неща тук.
Виж целия пост
# 326
Ами аз скоро се замислих върху това, от как съм на режима, де. В интерес на истината докато бях слаба и аз съм била режимна, но съвсем не съм го знаела.
Виж целия пост
# 327
здравейте,
Ох и моята прабаба тачеше масчицата. Разказвала ми е как навремето консервирали месото в мас. Намало хладилници, колиш прасето, запържваш го и редиш ред мас, ред месо и отгоре яко мас, След това всички манджи били много мазни. Баба винаги е била слаба и почина на 96, и то защото падна счупи крак и се залежа. Преди това цял ден в градината а на вечеря свинско със зеле  Twisted Evil Демек цял живот движение и мазнини Simple Smile
Щък, нещо не скопосах телешките пържоли. Накиснах ги (ама само 4 часа) и при правех на бавен огън, станаха ама едни сухи и сипкави, на мен ми харесаха, ама не са сочни както си ги представях  newsm78
W'A'S'P' заредих едно контра филе в хладилника, със сол, след 20-тина дена ще докладвам как е домашната пастърмичка  Twisted Evil
Виж целия пост
# 328
и аз съм го виждала това на селo с маста
свекървата (лека и пръст) така консервираше Свинчо, докато аз ревях за него  Embarassed


иначе най-хубавият козунак става с мас, мдааа

а маста е най-доброто мазило
и за нас, и за децата

в това имах възможност да се убедя лично
когато детето се изгори, след терапиите в Пирогов казаха да мажем новата кожа с Нивеа и мас
и можех да сравня как се чувстваше новата кожа след тях двете
маста е незаменима
също и за моите проблемни пети
само тя ме оправяше

а тук не продават
което е много жалко

аз телешко правя като го запържа цялото парче месо набързо в горещо масло
после го залея с вино и вода с подправки и го оставя така да си ври

или пържолите, тънки като хартия, го пържа макс по 1 мин от всяка страна, по 2 пъти
и после ги увивам във фолио веднага



татянка, ситигрос е веригата
http://www.citygross.se/



oooo кой се е появил
Тони, много ми е драго
липсваше ми
 Hug

аз нямам грам мотивация за такива разходки
като няма с  кого е много тъпо
даже почнах да се замислям да разхождам чуждите кучета
че иначе е тъпота
Виж целия пост
# 329
да похваля бадемите
накиснати в гореща вода, обелени и още влажни са ммм
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия