Веганството - да споделим опит (5)

Аз ползвам такова за задържане на свежеста. Забравих как се казва. То ПВЦ ли е? Не съм 4ела досега да е вредно. Нали вси4ки салати, броколи, пакетирани 4у6ки са увити в такова.

А на пекарска хартия няма ли да стане да се разстила?

Ние също бъркаме сладки и бонбонки задружно с малкия 

Стевия не съм ползвала, та не знам, имам някакво предубеждение към нея, нали я бяха спрели за известно време 

Бенджи, можеш да пробваш и някои от подобните масла (по-скоро солени крем масла) за мазане:
http://www.balevbio.bg/index.php?main_page=index&cPath=29_26 … rt=20a&page=1
има най-различни вариации, а в БиоБалев (и в др. магазини също) има и дегустация на подобни, тя самата да избере. На мен специално Био-Олив не ми хареса обаче 
Фъстъченото масло е доста силно и върви повече за сладки сандвичи. Кокосовото - също, но може на децата да им хареса и със солено, например като е с макарони.
Направи й пастета от орехи (може и без чесън), моите хлапета го харесват:
http://www.recipemagician.com/recepti/dipove-i-pasteti/chesnov-pastet-s-orehi/
а подобното с кашу става също бързо и е вкусно, като стане по-гъсто си е като крема сирене.
http://www.recipemagician.com/recepti/dipove-i-pasteti/krema-sirene-ot-kashu/
Можеш да му добавиш и подправки, които обича, а и тя сама да си го миксира. На тази възраст обичат сами да си го приготвят и после си го ядат с невероятно удоволствие.

Последно остава варианта с ресторанта ли? За понеделник в 18.30? Когато и да решите ще се опитам да дойда, само се уточнете.

За срещата чакаме всички желаещи да си кажат възможностите по трите варианта (+четвърти, за следобед, в неделя, Цветница)

Фолиото, което запазва свежестта... ех, до доказване на противното е от ПВЦ- една от най-големите гадости, които ни заобикалят и проникват в телата ни отвсякъде... мебели, ламинатен под, дограма, тръби, играчки за големи и малки, прибори и посуда(!), играчки за вана(!), стреч-фолио.....

Когато проучвах преди 2-3 години, се обаждах на фирмите вносителки на стреч-фолио. Псува ми се, те не знаеха въобще какво продават, твърдяха, че е за храна! После се запознах по-подробно и разбрах, че не е достатъчно да избягвам ПВЦ-то. Избягвам цялото разнообразие дори и на безвредни (РР- полипропилен , PS -полистирол, РЕ-полиетилен....) , защото лесно мигрират отровните вещества на повърхността, а когато има мазно или кисело вече направо ги извлича в храната.....
Алуминият- такова чудо видях един път, че не ми е необходимо да чета- една съседка ни почерпи баница, старателно покрита с ал. фолио. Понеже беше със сто кила яйца и т.н. я взех и сложих нависоко. На другия ден като поглеждам, липсват десетина участъка от фолиото- храната "пробила " дупки и го "изяла", няма го!  А върху баницата не се вижда да е залепнало, няма го!

...момичета не знам то всеки си гледа от камбанарията...
Добре щом ресторанта е ок. Но пък ако е само в един малък отрязък от дена след 17...До кога, ние имаме два часа път...Аз си я представям по-така срещата  В смисъл повече време. От 10 до когато имаме сили 
За база са ми форумите на Горичка - от 10 до 17.30, тръгваме в 8, там има обяд, детето и то се нагажда, особено ако има и други деца... На 17 със сигурност не можем, мъжа ми е на работа, а без него за къде, с книжка без стаж съм...
А татковци нали ще има, че да не се окаже нашия с толкуз женоря не, че ше му е зле...

Каквото такова, да не ставам център на внимание Ако можем ще дойдем, ако ли не ще съжалявам, но такъв е животът


Ползваме от време на време стевия, но на прах, почти като пудра захар. Навсякъде съм срещала, че е много сладка и трябва в много мини количества, но на мен не ми е  . Доколкото си спомням някъде бях чела, че има и накаква горчива жилка, която се премахвала по някакъв начин при смилането ли не знам. Имам и на листа, но още не съм я мляла, за да кажа какво е дереджето от натюр...

Аз съм на линия за срещата, когато кажете. Дори и за няколко срещи, едната в парк, другата в ресторант   ......или от парка-да продължим и  в ресторанта.
на 17-ти сутринта ще съм в Заимовата.

Харесаха ми темите за семинара, дали после он-лайн ще могат да се видят материали?
Вери, Милен, успех ви желая!

Имам въпрос:
от къде от София може да се купи гарантирано качествена чия?
Колко често, какво количество и как се консумира? Какъв вкус има?
На каква възраст може да се предложи на малко дете?
И разбира се, няколо примерни рецепти. С какво може да се сравни приготвянето й.
Благодаря предварително.

Ок, тогава и аз съм съгласна, когато ре6ите и както 6те е по-удобно на пътува6тите.
Само по Великден не мога, за6тото 6те пътуваме.

Търся си ник, ти ме уби с тази баница, която яде алуминй

Бонбоните ми със стевия станаха убиец, ама сложих и мед, 4е не ми се видя сладко. Наистина има6е гор4ива жилка, но може и от какаовото масло да е било. Като замръзнаха се махна.
Сложих какаово масло, фъстъ4ен мус, какао, стевия, мед, спирулина малко. Ако се сложи ле6ников мус, 6те са о6те по-хубави.

Олях се с постове тука ...
Но мъжът ми има предложение, което съчетава добре изискванията ни

Вариант 5 - НЕДЕЛЯ , 17-ти април, Цветница. От 11 ч в Южния парк при сухо време, втората фаза - във вег. ресторант Дриймхаус в 13 ч. -доколкото откараме, примерно до 15ч. После трета фаза, за нуждаещите се   , по избор.
А при дъжд направо в 11 чч. във вег. ресторант Дриймхаус.

Хубавото е, че в този ресторант всяка неделя има блок-маса с куверт- 7 лв за възрастен, наполовина за дете(най-малките не съм забелязала да плащат ). Кувертът обхваща цялото разнообразие от храна, но не включва напитките. Можем да направим резервация на цялото заведение и да поръчаме изцяло веганска храна. При поръчка изрично да бъде и вегетарианска (за някой необработен съпруг:) ) . Знам, че там си правеха среща от Земя назаем (сурова )

Дъждът е сериозен факор и добре, че беше мъжът ми да ме подсети.


Вече гласувам за Вариант 5 . Предлагам транспорт за поне 1 възрастен с дете (може и 2 възрастни с 1 дете) от парка до ресторанта.

Така вече "не е толкова рано" , а и ресторантаът работи от 11 ч и може при дъжд директно да се преместим там.

Аз съм ок за пети вариант. И за другите по принцип.
23-ти също ме устройва. Наистина са повече почивни дни и може хората да пътуват, но нас не ни интересуват хората, а ние си...нека тези, които ще идваме да кажем.
Кой не можеше на 23-ти?
Защото нали Реалист и тогава може, пък да може и Фотина да дойде...

Стевия купих веднъж. В кутийка беше, вътре - бял прах. Въобще не се почувствах добре, та нали това е билка. Как се стигна до този вид? Още си стои вкъщи.

Реалист,
в земя назаем има хубави рецепти с чия. Иначе нямам представа от кога може да се предлага. Според мене едва ли е по-голям алерген, тоест...по-противопоказна за малка възраст, от мед например...

Да Ви питам за всичките тези неща, които правите с чесън...през деня ли ги ядете? Защото аз все се притеснявам после като изляза...много трудно се маха миризмата и дъхът...

Вариант 5 ми изглежда наистина подходящ  
Да питам сега до градинката с катерушките има ли някакъв транспорт (нали копаят наоколо) или се слиза на Гоце Делчев или на Иван Вазов?
И 11 часа е добре, ние от другия край докато стигнем ни трябва 1 час, а и нали има хора доста по-отдалече. Също - къде точно ще се чакаме там, при въртележката и влакчето ли или в по-горната част - при лабиринта?
Дриймхаус на Алабин ли беше ресторанта, на 2-рия етаж?

Аз чия не съм търсила/намирала. Май видях в Органик маркет на Орлов мост, но не съм взимала.
http://www.bioslunceluna.com/shop/super-foods-dobavki/chia-semen … ganik-market.html
В Зоя също имало.

Ако се продължи от Гоце Делчев навътре в парка, без да се сменя посоката... минава се по мост, после голяма асфалтова площ и отсреща е детския кът- от дърво са, неподвижни катерушки под формата на влакчета, с пързалки,  с ниска дървена оградка

Ресторант Dream house на Алабин http://www.dreamhouse-bg.com/bg/howtofindus.html

Ползваме вече трети месец стевия, когато ни се прияде нещо сладко. Имаме и бяла и зелена на прах. По принцип като прекалим с количеството (слагаме много малко), горчи. Но шоколад с нея не сме правили.

Колко често- когато ми/ни хрумне. Не го мисля. Може и всеки ден.
Количество- пак според идеята. 5 с.л. от нея накиснати във вода стигат за двама души. Като се има предвид, че се слагат и други неща. Количеството вода, за да стане хубаво на желе е 1:7 - чиа:вода.
Как се консумира- правя разни кремчета, в зърнени закуски слагам, сладоледи, крекери...
Можеш да я накисваш, може и да не я. Ако я накисваш, можеш предварително да я смелиш, за да стане на брашно. Но може и да се пропусне тази стъпка и направо да накиснеш.
Вкус- може би в далечината на тревичка, когато се накисне.
За малко дете- според мен може спокойно около годинката.
Не бих я сравнила с нещо друго. Или поне не ми идва на ум.

Рецепти:
http://www.recipemagician.com/recepti/snaksove-i-hliabove/shokol … ovi_chia_krekeri/
http://www.recipemagician.com/recepti/sladki-izkushenia/stoned-figue-cream/
http://www.recipemagician.com/recepti/sladki-izkushenia/kremche-na-byrzo/
http://www.recipemagician.com/video/surova-chia-magia/
http://www.recipemagician.com/recepti/sladki-izkushenia/kokosovi … demki-sys-stevia/
http://www.recipemagician.com/recepti/sladki-izkushenia/torta-sh … ladova-eksplozia/

Там, където има лен в рецептата, може да се ползва чиа.

Напоследдък си накисвам от вечерта или от сутринта ( в зависимост кога ще го ям) чиа и лешници. После добавям стевия, кокосово масло, спирулина. А за по-богато и засищащо, коноп и мака.

Реалист, Търся си ник, благодаря ви!  
Идеята е на други хора. В организацията не участваме. Поканиха ни, ние се съгласихме.

Интервю с д-р Фред Биши – II част

Здравейте,момичета,не съм писала от много ,много време тук.Помня ,че малкият беше болен и нямах време,после се приготвях за празнуванията на рождения му ден и все нямах време.Така се минаха сигурно 2 седмици ,без да влизам изобщо във форума.Реших да пробвам ,без него,да видя  дали ще имам повече време и т.н.
Е,да ,имах  и все с нещо се занимавах,говорих и пишех с близки и роднини в скайп и фейсбук,така ме беше цапнала носталгията ,че направо прекалявах,по цял ден компютъра работеше да видя ,ако някой звънне или пише.Наваксах си с изпуснатия сезон на Стъклен дом.Напоследък пак много се ровя за различно инфо и рецепти.Общо взето,когато малкия спи пак прекарвам доста време пред компютъра.Много ми залипсва форума,аз напоследък следях само 3-4-5 теми,но и те ми стигат.Харесва ми м/у вас и ще се радвам да мога пак да се вмъкна.Имам нужда от това,обогатявате ме всякак си...а напоследък съм в дупка,все кофти неща се случват...........и се чувствам някак изнемощяла,безсилна,отделно съм в депресия от това как изглеждам,и за капак малкият все болен
Както й да ,да ви почерпя за здравето на малкия(който всъщност отново,за поред път е болен....писна ми)

Тази торта трябваше да е прасе,за съжаление по погрешка сложих малко какао в крема, и докато се усетя той не беше вече розов



Това пък е влакче,което ми взе здравето Не е сурово,като прасенцето,но пък е без млечни и яйца!Не обръщайте голямо внимание на цветовете на вагоните....бяха прекрасни  ,наситени и искрящи,но след  престой в хладилника се промениха.Като я изкарах оттам ми идеше да се разплача...бъркай пак кремове-всички сурови и напълно естествени,мажи отгоре,нито цветовете станаха същите,нито стана толкова гладка,каквато беше,че аз ги мазах преди да ги събера на композиция,после беше много трудно и все или цапах съседния вагон или го остъргвах,не можеше да е заглади хубаво.НО важното е ,че всички я харесаха много,децата бяха много щастливи  

Колко е прав д-р Биши за плодовете...
това и аз наблюдавам и когато се опитам нещо да кажа, получавам отговор: ама аз съм здрав, нищо няма да ми се случи. Особено като чета за плодови сокове и смутита.

Норчи, привет!

Позволих си да запазя снимките и да ги кача наново, защото не се виждат. Така чрез фейса не се получава.
Много хубави неща си направила!    И си заслужава да се видят.

Да е жив и здрав сина ти! 





Много хубаво, че децата са останали доволни. При мен се случва да ударя на камък, когато имаме гостенчета.