Веганството - да споделим опит (5)

Има наистина доста несъответствия не само процентно, а дори в състава на утвърдени марки в зависимост, къде се произвеждат. Покрай проблема на малкия с глутена непрекъснато се сблъкваме с този факт, продукти на една и съща марка (например Нутела, не че употребяваме), но в Германия и Австрия е гарантирано без глутен, докато произведена в Чехия или др. страни - има  

Голяма част от соковете се правят точно с този царев. сироп, вместо със захар или др. подсладител, макар че поне е естествен, а не изкуствен подсладител.

...ние не се обичаме, та другите ли?!?

Дао, ти не казваш нищо за срещата, няма ли да се включиш?

Да споделя нашия вкусен обяд:

Лозови сърмички

Във вряща вода слагам лозовите листа от фризера или пресни/когато има  /. Врат 15-20 минути. Изваждам ги и в същата вода слагам да се сварят:
200гр. кафяв ориз
2-3 моркова
2 грави лук
След като поизтинат прибавям
1ч.ч. леко покълнала елда
копър /сух или пресен/
черен пипер
куркума, сол морска или друга, зехтин
Завиват се около 30-40 сармички, зависи от големината на листата, но и да остане плънка не е фатално...изяжда се и тя

Соса

Леко покълнали слънчоглед и амарант 1:2(3) се пасират с много малко водичка + зехтин, сол, червен пипер, чубрица и джоджен...


+ зелена салата

Да ви е сладко  

За пречистване на организма най-общо казано.
Да, без абсолютно никакви плодове и сладости. Много добре се чувствам.

Хммм,много интересно аз как ли бих се чувствала.Страшно много искам да направя някакво пречистване,никога не съм се чувствала така и не съм го искала така,много искам ,ако мога да спра да посяган към дадени храни,но не на сила,а да нямам желание,искам и психически да се променя и като цяло мисля,че ще ми се отрази супер,НО чакам да се отбие малкият,не искам да рискувам да го задръстя с токсини,а не искам и да го отбивам.Най-лошото е ,че вече искаме второ,всъщност не е лошо изобщо,но не знам как ще се наредят нещата

Искам да ви питам какво ползвате за миене/плакнене на амарант,киноа,просо,чия,коноп и всякакви  малки семена и зърна.Минават през най-малките дупчици ,на съдовете които имам и половината отиват в коша

Тук имаше запалени по чая,помня аз.Какво ползвате,какви чашки,чинийки,лъжички(знам че не бива да са метални),цедка(пак е логично да не е метална,а и пластмасова е зле за топло ) и т.н.

И последно,от както сме тук си взимаме наливни подправки,имам сигурно  20-30 вида,лошото е ,че няма къде да ги съхранявам.Взех си това http://www.target.com/Trudeau-16-Bottle-Spice-Rack-Accents/dp/B0 … &node=1038576|1287991011&searchSize=90&searchPage=1&searchNodeID=1038576|1287991011&searchBinNameList=subjectbin%2Cprice%2Ctarget_com_primary_color-bin%2Ctarget_com_size-bin%2Ctarget_com_brand-bin&frombrowse=0 ,като мислих че горе около гърлото на шишенцата е метал,но се оказа пластмаса,после се поразрових и открих много други видове ,които са с метал,но капачката/тапата на всички видове и модели все си е пластмасова.Дайте някакви идеи,чудих се за тези буркани със стъклените капаци и металните скоби,но хем са много големи ,хем много скъпи,ако намеря на добре цена ще е супер....Сега повечето ги държа в обикновени буркани,но нали се изприказва много за капачките  та се чудя какво да правя,дали да намеря нещо ,което да слагам на капачките от вътрешната страна.И като цяло как да разбера ,дали са вредни или не тези капачки,все пак купуваме доста неща в буркани.

Токсините хич не ги мисля. Отделящи се токсини винаги ще има. А и аз прехода към изчистен хранителен режим почнах да го правя, когато Ясен беше 8-9 месечен.
За изплакване на  дребните семенца ползвам от дребните цедки, които са за чай.

пробвах,някои дори и от там минават

http://inews.bg/%D0%91%D1%8A%D0%BB%D0%B3%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F … .327_i.64726.html една добра новина

fotina, не се включвам, защото по-никакъв начин няма да мога присъствам и по-добре да не се усложнява ситуацията:) когато решите кога и къде, аз точно в това време ще ви пращам хубави vibes:) а по-нататък живот и здраве се надявам, че ще изпаднат и други сгодни случаи да се запозная с вас на живо:)

Норчи, тогава в тензух. Друго не ми идва на акъла.
М/у другото аз беления коноп не го плакна и накисвам.

nor4y, за чая - Има на Jena glass, стълклени кани със стъклена цедка и стъклено капаче отгоре за запарката . Невероятна красота.
За капачки - ми едни такива коркови подложки за чай .
Много съм старомодна на тази тема и ми са мили времената, когато това е било обичайно.


При мен просото - през цедка за чай си е ок. Вери, обаче за тензуха си супер права, а и е най-незаемащо място...

Ще ми се да напиша нещо за плодовете...Виждам ги така нещата - 1-2 плода дневно, и то не всеки ден! Само любими такива, и само такива от които ни е ок, а не защото са полезни. Знаете как някои хора просто имат нетолерантност към определени видове плодове.
Привърженик съм на сезонната консумация на плодове. /това май само аз си го разбирам, но бързам, сори.../

За среща, в София съм, така че Ви чета, и ако не съм ангажирана с нещо неотложно съм на линия.

Вери, чудесна инициатива, благодаря, че сте го постнали инфото и тук, за несписващи във фейсбук    .


Всеки споделя, какво приготвя, няма с какво да се похваля, едни червени чушки хрупам, нещо съм в ядкова фаза, а и е най-удобно за на вън./в джобчето...ми дрънкат семки без бонбонки/

По покълването хич ме няма, чета и Ви се радвам..., все ми се струва супер трудоемко.

Поздрави на всички, едни чудни иглики са се пръкнали навсякъде, красота...

Онда, и на мен ми е трудно да правя дългите кълнове (а и не ги ядем много), купувам чат-пат готови. Но тези бързите семки без обвивка и бадем (за 1 нощ) са ни фаворити. Слагаш и на др. ден лапаш  Е, бадема го белиш все пак, но е толкова крехък, че и децата са готови а го правят, само и само да лапат.
Много обичаме лешници, но нещо все ми миришат, единствено в Карфур съм намирала винаги пресни. Забелязах, че ако са пакетирани - задължително нещо не са съвсем наред. И кашуто (сурови, разбира се) в Карфур винаги е супер прясно, може би защото се купува повече 
Виж кашу накиснато никой вкъщи не иска, ставало им лепкаво 

Тъкмо вчера садих пред блока поредните иглики, а на село са направо преливащ килим

вери, истински аскети сте вие със съпруга. казвам го с добри чувства.
колко лишения, макар че за вас не са очевидно.

спомням си и realist, беше споменала, че е карала 2 месеца на плодове.

аз продължавам смело, често карам дни на сурова храна.
позеленях от салати, опитах и суровата коприва, доста замина в салатите.
но смесва хаотично, мед, чай, плодове, зелени салати,
не знам кое на кое пречи за усвояването, може пък и да го  подпомага

Питането ми е за кълновете от люцерна, много са им рехави стъбълцата на моите,
в магазините гледам едни дебели, сочни...
къде ли греша. 2 лъжици в буркан, кисна, отмивам 2-3 дни, и после изкаврвам на светлина за ден-два,
правилно?

хора вие не си ли позволявата и по една проста картофена чорбица,
все екзотични елемети във вашата кухня, а аз толкова "боса" още  

Търся си ник, и аз винаги накисвам орехите и бадемите
Обожавам иглики, съжалявам че не мога да открия пролетния сезон с букет синчец, както правех винаги като малка.

Кои от вас могат да разчитат на собствено дворно място, дори отчасти?
Най-голямата ми мъка, че нямаме село наблизо - за хубава детска игра и домашна храна  

Честно казано не знам какви сме.  
Според някои ни гони лакомията и си губим времето в кухнята. А и не съчетаваме правилно разни съставки...
Иначе в случая не чувствам никакви лишения.

Проста картофена чорбица не съм правила скоро, но варени картофи за децата приготвям чат пат. 

Макар и малко в контраст, но не мога да не се похваля с първият си вега-сладолед от сметана от кашу с кокосово масло и кленов сироп, манго, ябълков сок и ягоди. Сладоледеното ми момиченце го омете на два пъти, а тя е претенциозна на тема сладолед и досегашните ми кулинарни опити са завършвали с... фръц  от нейна страна. Има какво още да изчиствам по рецептата като пропорции, но определено си струваше!   

fotinaklaros ,
Страхотни сърмички!  Идеята за сос към тях ще я имам предвид, да я приложа.   
Искаше ми се да видя и снимка
Анe ,
люцерната е тънка и крехка. /не виждам някъде да грешиш , според описаното от теб./ Тази от магазините обикновено е с жълти листенца, за разлика от приготвената у дома. Разлика в дебелината в стъблото досега не съм забелязала.

Картофи готвя , но рядко. А картофена супа, не помня от кога. Щайнер не се изказва много ласкаво за картофите.
Иначе прости манджи правя.
Да, за плодовете- имах веднъж такъв етап, близо 2 месеца. Много добре ми беше, имах нужда само от плодове.
Но сега не се виждам вече в този план. Не усещам подобна потребност.
Иначе си имам дни , в които плодовете ме зоват.
Тази вечер пак наблегнах на зеленото.
Много ми се улажда. и  все не ми стига.
pochti_bezobidna,
браво за сладоледа! как направи сметаната от кашу?
nor4y ,
сподели, моля, рецептата за РД-тортата и прасенцето.