Веганството - да споделим опит (5)

Видях го плаката....

Успях да ви изчета най-сетне, много сте продуктивни напоследък, сигурно е заради пролетта Предварително ме извинете, че ще напиша дълъг пост, но това е единственият начин да обърна внимание на всичко, което ми беше важно.


Фотина - пуснала си страхотна рецепта за лозови сърмички. Искам да те питам - сосът, който приготвяш от амарант и слънчоглед - за каква друга манджа е удачно да се ползва?   Много ме впечатли разказът ти за роднините и градинката - то човек да се радва ли, да се натъжи ли...Добре, че поне ти си обрала богатствата на градинката За АМ - като майка, хранила детето си по този начин предимно, изчела прекалено много информация по въпроса - за съжаление, педиатрите изписват масово НАН или Фризо - най-евтините млека, които обаче раздават яко подаръци и правят реклами до пръсване. Има различни видове млека, ако детето има форма на рефлукс, проблеми с изхождането и прочие - има млека за тези бебоци. Има и соево мляко - Фризосой се казва. Мег е коментирала случая, в който се дава то. В общия случай - колкото по-скъпо е млякото, толкова по-качествена суровина е вложена. препоръчвам ти Лактана Био, МилуМил, Аптамил - в този ред ги нареждам аз. Според месеците на бебето се купува съответния номер мляко.

Норчи - аз, когато бях запалена по чайчетата, ми подариха порцеланов сервиз (китайски, в смисъл, чаен специално) - и в него си приготвяхме и пиехме чая. Не съм се замисляла дали е полезно или вредно обаче. Същото и за съдовете, в които държа подправките - или си седят в пакетчетата, или ги слагам в мънички бурканчета (стъклени с пластмасова капачка), а за някои неща имам именно от тези изцяло стъклените бурканче - тук в БГ ги има по т.нар магазини за 1 левче Относно токсините и кърменето - не помня вече къде, но последно четох, че няма такова преминаване на токсини в кърмата, когато майката прави пречистване. Източникът беше достоверен - но пусто, не се сещам къде го четох...За кисненето на нахута - една нощ го кисна, на сутринта е покълнал, слагам го да ври и изхвърлям първите 2 води. Обикновено е готов още с покълването си и затова ври само десетина минути Не съм замразявала никога така, не мога да ти дам информация по въпрос, но, струва ми се, че по пътя на логиката, каквото и да сготвиш и замразиш после - си е ок. За покълването - задаваш интересни въпроси, които и мен ме вълнуват, ще ти споделя аз какво правя - накисвам обикновено или в буркан с марля (пшеница, леща, слънчоглед небелен), в купичка без нищо отгоре (нахут, тиквени и слънчогледови семки) - не ги държа на тъмно обаче, слагам ги просто в кухнята, или в друга стаям където е по-топло и това е...Никога на пряка светлина не ги слагам де, но все пак, не ги прибирам на тъмно, просто нямам такова място или шкаф вкъщи, където мога да ги сложа. Покълвали са винаги. Случвало ми се е да ги държа и повече време накиснати, а ако са покълнали, стоят дни и нещо вземат да дават фира, въпреки преплакването - изхвърлям Преди да накисна - преплаквам, но от скоро съм редовна винаги, до преди това ми се е случвало да забравям...И все си мисля, че е важно след това да се плакне, така или иначе в първите води се отделят и инхибиторите, и там си стоят и евентуалните нечистотии. Относно дискомфортът ти и всичко, което описваш за състоянието си - и аз бих ти препоръчала ТЕС (има тема във форума, има и книга  в одф формат, можеш да си я дръпнеш от нета, аз я имам, мога да ти я пратя) - това е като че ли най-лесният начин, и бърз. Другото - баховите есенции - не знам цените при вас, в БГ излиза много скъпо да си купиш целия набор от есенции (защото само с една не става, поне не в дългосрочен план). Разбира се - най-добре мисля, че ще се почувстваш, ако споделяш терзанията си с някого...конаткът с човек насреща винаги носи добро усещане за взаимност (стига да споделиш с правилния човек). Аз съм насреща, ако имаш нужда, можеш да ми пишеш

Онда - чета, че ти се струва трудоемко да покълваш разни нещица - и бързам да споделя с теб, че и аз мислех така, но още с първите един-два опита се оказа, че съвсем не е така. Благодарение на момичетата тук успях да се обуча за кратко време кое как се прави - и резултатите са прекрасни! наистина е най-лесно да си покълваш готови нещица, както М Ник е писала (слънчогледа, примерно, беления), но пшеницата - ако е специална за покълване - също става супер лесно и е много, ама много вкусно.   Въпросът е да го направиш веднъж и да видиш, че няма нищо страшно или трудно

Мег - сега виждам, че имаш притеснения относно детенцето ти - сигурна съм, ама абсолютно сигурна, че причината не е свързана с начина на хранене - вярвам в теб и знанията ти, вярвам че си изготвила най-доброто меню за детето си - и най-вероятно няма проблем въобще, но ако искаш да си спокойна, направи изследването за белтъка.

Дао, М Ник - мислех, че съм единствената тук, дето готви простички манджи Дао - благодаря ти за разясненията относно ГИ на картофите, аз се бях притеснила, че прекалено много обичам картофи и сравнително често ги ям, но сега като те чета, си давам сметка че ги ям точно в правилните комбинации. Не се чувствам добре ако ги ям чисти - печени или варени

Търся си ник - можеш ли да обясниш малко повечко за тези соли? Познато ми звучи...не знам дали се сещам за същото. Благодаря предварително! радвам се, че сте здравички вече

Бях сигурна, че ще си прекарате чудесно на срещата - много се радвам за вас


Имам още да пиша, вече за себе си и моите въпроси, но после, че стана прекалено.

 Стеф,
http://www.schusslersalts.com/wcm/mb/schuessler/bg/schuessler-sa … _salts/index.html  за шуслеровите соли
 прочети всичко, не е много и  тогава ... се обади на някой хомеопат, който има опит с тях... знам, че е имало курсове , но не знам дали са били за хомеопати  или за лекари...

темата в бг-мамма не я четете, там има предимно въпроси

  Не, че съм го посетила, но знам, че има фенове тук...


...за тези, на които не им е попадало:
Затъпяване

/от тук, че нещо не става връзката Затъпяване - ЗонаBG.info/


...имен ден ли?!?
...че от вчера съм в едни дълбоки размисли кой празнува на Цветница
...да няма такова цвете, светнете ме, моля  .



...мацки, от едно известно време ме гложди едно такова мое желание... понеже кръгът ми на общуване е доста тесен в момента, за реалния става въпрос, а и с вас ми е много хубаво да си общувам Но хич не ми е достатъчно само за манджаре да си говрим....а и за много други работи искам да ви тормозя   Та ми се ще да си имаме една тема за ....каквото ти душа сака - да се похвали ли човек, да се оплаче ли, радост, тъга всчико, онова, което иска да сподели точно с този кръг от хора. Мислих да пусна, но първо исках да ви питам. А и се чудя къде Подобна тема е за клюкарника, но хич не ми харесва там /не, че съм чела, само съм галопирала един два пъти.../. Или да си я пуснем тука, а пък ако решат да ни преместят да ни местят...Какво ще кажете?

Май май не е бил имен ден.  По нощите се сетих за името и. Но понеже писа, че има празник, пък аз си мисля за Цветница и на бърза ръка съм написала честит имен ден. 

Фотина, ми хармонията не беше ли с тази цел? Макар че и там на манджаре го бяхме обърнали. 

...вчера си сложих една лъжица в копривената супа с булгур, любима от детството, и като се разбърка изглежда като застроена с яйце/мляко супа. И на вкус много ми хареса.

И аз готвя лесни, невръткави манджи. Адаптирани към моята кухня сега стари рецепти...  Хич не ща да се връткам в кухнята, няма време. Чак се чудя преди с какъв акъл съм седяла в кухнята по цял ден да правя курабии, тори, питки...


Да, Вери, така е, не бях я забравила. Но едно, че тя замря. Второ, че пишещите повечето се изнесоха на друго място. А най-важното една голяма част от хората тук не са там. А аз с тези хора общувам...
Както кажете. Въпроса е да си споделяме повече неща. Тук все има някакво притеснение да не се кривни от темата...не, че не се случва редовно. Или да си останем май тук най-добре и да си пишем спокойно. Тъкмо сме си заформили една задушевна обстановка...

Влизам с въпроси и малко от4ет от мен и после 6те ви 4ета.

Може ли пластмасовите съдове за покълване да се мият в миялната ма6ина?
За тези на Биосет/Биоснаки става въпрос? Каква им е пластмасата, да не е поликарбонат?

4ията на какво да я слагам? Днес я сложих на крем банан  Доста гадни4ко не6то стана.

Тази седмица правих баница с лапад и киселец и я препоръ4вам.
Правих и баница само с коприва. Не я препоръ4вам. Замина в ко6а.
Разбрах, 4е супа само от коприва не ми допада. По-вкусно става от разли4ни зелении.

Правих пицата с тикви4ки на М_ник, но яйце не сложих. В блата сложих овесени ядки и го пекох само него в на4алото. Резултат вкусна пица, но следва6тия път 6те сложа пове4е стяга6ти елементи в блата.

Така е.
Аз само подсетих за нея. Иначе ми е все тая къде какво ще се пише.  
Мен не ми пречи тук и други неща да се споделят. Ако съм писала някога, че това не е темата за писане на еди кое си, е било нарочно.  

Солей, сякаш не съм комбинирала чиа и банан. Нямам спомен. Но по-назад аз писах подробно. Да не се повтарям, че сигурно е досадно. Нека и другите да споделят, ако имат опит.

Имен, имен ден беше:)
Маги е от Маргарита, поне при мене.
   - ето по една виртуална маргаритка, винаги са ми приличали на маргаритки.
Благодаря ви на всички за пожеланията!

Правих пицата с тиквички. Стана уникална. Детето яде и на обяд и на вечеря.

А, добре. Аз си помислих, че си Маги от Магдалена като дъщеря ми. Навремето мъжът ми го оставих да избира между Магдалена и Маргарита. Аз исках да е на неговата буквичка, нацелихме тези имена след дълго умуване и изборът беше негов.

  Норчи, аз си поръчах тези витамини http://www.iherb.com/New-Chapter-Organics-Every-Woman-180-Tablets/4823?at=0. Доколкото видях, за Щатите са с безплатна доставка.

...и на мен хич не ми пречи, а и почти с всеки пост криввам...Но има някакво притеснение, "сприрам, че спамя...". Ами кажете гласно, че е ок и да си пишем на воля

...то когато си реши човек де, но аз да си кажа /без да ме пита някой /. Макар, че е кръстен човек на определено име, все пак името е различно и си носи своя смисъл.
Магдалена идва от галилейския град Магдала. Става въпрос за библейска личност с име Мария, на която са казвали Мария Магдалена, един вид Мария от Магдала. А иначе има на 22 юли света Магдалена.
Щастливата   

Момичета, консумирате ли тученица(тлъстика) и от къде може човек в градско условия да се снабди?
Вчера четох за нея и много ми допадна идеята за една салата  , но определено не бих си набрала из Софийските улици и ливади. 

Безоабидната, Гайдурков напоследък много препоръчва тученица! На салати да се слага. Много била полезна, пълна с какво ли не и съвсем нашенско родно растение! Показа ми я как изглежда и че расте навсякъде, но аз не смея в градска среда да късам, мисля че така се е нагълтъла със смог, автомобилни газове и какво ли още не...

Аз също съм ок да се споделят и друго неща тук; наистина имаме доста сходни интереси и можем да сме си полезни не само за храненето.

Вчера правих кюфтенца от елда с почки равни порции елда и леща (сварена цервена) - станаха много сухи и ронливи. А обикновенно слагам 1/3 или 1/4 леща и се получават чудесни.
Напоследък еледата, която се намира (отново украинска, печена) има ужасен дъх на пръст. Дори след накисване и подваряване...

Аз четох препоръки на д-р Михайлов. Впечатли ме и, че се препоръчва като една от първите храни при захранването.